- 在君家买了厨师机,赠送了压面器和细切面器,然而发现@君之的菜谱里没有手工面条菜谱。因此特地把君之微信上的手工面条食谱搬到这里。用料中筋面粉250克(2~3人份)水110克面条-君焙厨师机的做法1、面粉和水倒入厨师机的搅拌盆里。2、厨师机定时5分钟,开1档。制作面条的面团很硬,所...
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- 一个完全不会揉面地地道道的南方人,所以只有厨师机出马了太方便!非常!请注意是感叹号!用料面粉250克酵母3克糖10克牛奶140-145克油6克白馒头(君焙厨师机版)的做法所有材料混合,先慢速混合,再3档5分钟!(牛奶看情况自己调整,我先是放了140g的牛奶,后来觉得太干了,又放了一点)从厨师机里拿...
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- 用料厨师机一台君焙厨师机使用记录的做法仅做记录用...
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- 用料面粉500克水240-250克厨师机活行面拉条子的做法先放面后淋水,水不要一次性加入,在厨师机搅拌的同时慢慢加。250克水留10克看情况添加。先一档揉成团,再二档揉光滑。然后分成四份擀成圆片,两边刷油放盘子里摞起来,保鲜膜覆盖醒面。菜炒好后切条扯面、煮面,熟了捞出来拌菜。...
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- 本期视频测评了5款厨师机:有家用偏商用的乔立7600,夏季来了冰桶揉面控温还是很有优势,另外乔立7600近期更新升级,产品优化更好了。君焙G1和L1这次也从标配到揉面进行了测评,作为可扩展厨师机来说性价比和功能都非常的不错,个人也是非常推荐的。柏翠Q7和三阶也是可扩展厨师机,柏...
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- 这是一款超级松软的红豆面包,我想你从成品图上应该也能感受到它松软细腻的组织。蜜红豆让面包有了分外甜蜜的感觉,你还可以换成葡萄干或蔓越莓干等其他水果干,制作更多你喜欢的口味。这款面包是用一个6英寸的蛋糕圆模作为烘烤模具的,相信大伙儿家里应该都有哈。制作过程用君...
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- 自己做的面条无添加,而且我特别喜欢这种手工面,虽然很多人说用机器做没啥灵魂,没办法,懒呗,还得靠机器,自从入了厨师机感觉轻松好多,立马把面包机给抛弃了,,,,,想做火龙果面条,南瓜面条的,或者各种颜色的面条,请换成等量的液体,也就是果泥或者蔬菜汁100g至120g左右,根据你的面条吸水性来噢...
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- 君之方,减糖。用量能做两个450克吐司。两个吐司,分别为一发法和二发法,口感相同。用料高筋面粉(蛋白质含量13.5以上,14以上更好)520克蜂蜜60克全蛋液70克白砂糖30克燕子酵母7克盐7克奶粉18克水220克黄油50克君之蜂蜜吐司(KA厨师机)的做法把黄油切小块软化。把除了黄油外所有材...
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- 这是一道最传统的香蕉蛋糕,它很简单,也很好吃。热量相比我之前的那道重油香蕉蛋糕来说也低得多了。简单经典的东西总有它自己的特殊力量,甚至可以轻松俘获那些不爱吃甜点的人的心。还别说,我近期做的那么多甜点里,最受我的朋友们欢迎的,就是它了。这道食谱是用君焙厨师机制作的...
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- 这是一道非常非常棒的软欧包,很少的糖,很少的油,却有着非常细腻松软的口感和浓郁的橙香。食谱使用君焙厨师机制作,当然,没有厨师机的小伙伴,将厨师机揉面的过程改成手揉就可以了。要做出浓郁橙香的面包,需要对橙子做一些小小的处理,很简单,大家看步骤就知道了。我个人真的很偏爱这...
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- 纯粹为了减少自己看手机时间和记录一下第一次做面条用料鸡蛋+水110克中筋面粉250克ACA厨师机制面条的做法面粉,水和鸡蛋用筷子搅拌到絮状,揉成团,面团比较硬,如果揉不动可以松弛几分钟再揉,成团后用擀面杖擀成厨师机压面的宽度,压面器调整档位8档,过两次后调整5档过两次,调整成3...
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- 厨师机是我的大爱,有了它,让我觉得做饭既简单又省力又有趣。无论是蒸馍,包饺子用它和面,绞肉馅,压面条都杠杠的。疫情来时,大家都去买干挂面和方便面,而我只需多买些面粉就可以了。厨师机做出的面条入口滑爽,面香味浓郁,真的和买的不一样。用料面条用料普通面粉300克全麦面100克红...
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- 记录君大大的美食用料食材适量水适量其他适量君焙破壁机的做法材料准备食材放进破壁机,接通电源,开始,选定程序,按开始设定时间完成后,需要再放糖,调档运行20-30秒...
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- 虽然比起手擀面,其他各种面都是没有灵魂的,但是厨师机面条已经可以秒杀一切市售干面条了。用料面粉500克盐2克鸡蛋4个冷水适量【厨师机鸡蛋面条】的做法面粉、鸡蛋、盐,加少量水混合成面团。面团揉好以后放一会儿就可以开始压面了。(开始烧一大锅水准备下面。)先从最厚的一档...
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- 面粉用量啊,放多少水啊什么的,都以它的状态判断,这样就不用纠结到底水多了还是面多了。详细图示看过来。用料鸡蛋1个小麦面粉大约400克盐适量水适量看状态KA厨师机做面条/炒面的做法面粉里放盐搅拌一下,再打一个鸡蛋,放小半碗水,厨师机开2档和面大概3分钟。就这样和,看状态加水,标...
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- 住在乡村,没的选择,只能自己动手丰衣足食!厨师机买回来,还没做过烘焙类。全是中餐…和面。我自己是个和面从来没成功的人。反正各种不对。所以寻求机器的解决方法。用料面粉4Cup盐2克鸡蛋1-4个水1-10勺厨师机(Kitchenaid)做面条的做法面和盐搅拌均匀。如果想做碱面,可以再放5g碱...
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- 自动面条机直出的面条我实在咽不下去,但是物有所值,没有机器的也可以看贴士。欢迎围观其他优质菜谱用料鸡蛋50克水150克高筋面粉500克盐一茶勺厨师机面条机合作完美面条的做法一个鸡蛋加水一共200克,加一茶勺盐搅均匀自动面条机加500克高筋面粉,缓缓倒入鸡蛋水混合液,几分钟就...
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- 在君家买了厨师机,赠送了压面器和细切面器,然而发现@君之的菜谱里没有微信上发布的红豆面包菜谱。因此特地把君之的红豆面包食谱搬到这里。蜜红豆让面包有了分外甜蜜的感觉,你还可以换成葡萄干或蔓越莓干等其他水果干,制作更多你喜欢的口味。这款面包是用一个6英寸的蛋糕圆模...
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- 每天早上都在头疼吃什么早餐。今天整个面条吧,第一次玩厨师机的压面头,全程记录一下,面粉和水,鸡蛋的配比,操作步骤,给大家一个参考。我的小红KA很给力啊,半个小时,搞定👌!用料中筋面粉200克水60克鸡蛋1个盐3克KitchenAid厨师机面条的做法材料准备。全部倒进厨师机,2档和成絮状。接...
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- 今天分享两款厨师机的测评,分别是乔立7600电子版和君焙G1。这两款🍑宝旗舰店都有团购价哦~需要的话找客服报暗号:余芬。乔立旗舰店7600机械款2380,电子款2480。君焙G1旗舰店会额外追加多送一个9寸烤盘。这两款自用厨师机功能和性能都很强大,接下来具体来对比下:用料乔立76001...
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- 用料中筋面粉300克菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝盐2克五彩面条(博朗厨师机)的做法准备五种颜色的蔬果:菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝用料理棒一一榨汁,过筛,去泡泡厨师机装上大搅拌桶和揉面桨,加入面粉、盐和一种果汁(果汁分两次倒入)开始揉面,基本无干粉,能成团就...
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- 用料面粉:适量液体:适量克盐:一点点可不加液体部分我这里,绿色用的菠菜榨汁,红色用的红心火龙果汁,也可以用胡萝卜榨汁做黄色的,大家可以参考,面粉和水的比例大约是100:50到60之间看面粉的吸水性,不能一概而论彩色面条【厨师机版】的做法菠菜和火龙果榨汁榨好的果蔬汁和面粉统统丢...
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- 用料盐3克中筋面粉500克菠菜汁210克菠菜面条(厨师机版)的做法200克菠菜➕200克水放入破壁机,取210克菠菜汁与面粉混合面团1档混合均匀(其他版本先用筷子搅成面絮状???下次可以试试)揉光滑厚醒面30分钟,再揉揉分成160-180左右一个面团,擀成牛舌状,开始压面8-7-6-5档换成细面机器小贴...
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- 用料面250g鸡蛋1个水鸡蛋补足共90g厨师机面条的做法ka厨师机混合材料后,用手揉搓一下,醒面15分钟,面饼用厨师机压面配件,1档反复压,逐渐加档...
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- 在君家买了厨师机,赠送了压面器和细切面器,然而发现@君之的菜谱里没有微信上发布的银丝花卷菜谱。因此特地把君之的银丝花卷食谱搬到这里。今天来一道松软香甜的银丝花卷。制作它,使用的还是君焙厨师机,以及厨师机的两个配件(压面器,细切面器)用料中筋面粉250克水125克干酵母3克...
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