- 童年的时候,爸爸总会买杯子蛋糕给我吃,又肉又香!长大了,对杯子蛋糕总有一种难以言表的喜爱和情感,直到自己做了妈妈,也跟很喜欢给宝宝买杯子蛋糕,这个简单可行的方子,让我一下子就成功了,找到了妈妈的成就感和童年的味道!用料鸡蛋4个黄油5克低筋面粉128克细砂糖80克雀巢奶粉60克复...
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- 很简单,很原始风的一款蛋糕,布丁蛋糕中的口感夹杂着磅蛋糕的厚重。不是最好吃的蛋糕,但我喜欢这种带着点童年的简单纯真的味道。用料淡奶油80g全脂牛奶50g白砂糖20g低筋面粉65g香草精1滴鸡蛋1只芝士片2片芝香鲜奶杯子蛋糕的做法淡奶油、全脂奶、白砂糖混合均匀,然后晒入低筋...
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- 喜欢香草味,所以试试看做了杯子蛋糕,鲜奶油加当季的水果---高颜值草莓,好看又好吃用料黄油95g细砂糖100鸡蛋2颗低筋面粉146g玉米粉15g泡打粉1小匙牛奶60g香草荚1/4条topping鲜奶油150g细砂糖15g鲜奶油香草杯子蛋糕vanillacupcake的做法准备好所有的材料,黄油提前拿出室温软化...
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- 用料蛋糕熟香蕉一根半液体黄油30克鸡蛋半个低粉86克盐0.5克细砂糖30克泡打粉2克小苏打2克酥皮熟南瓜籽18克熟杏仁碎18克面粉15克黄油15克黑糖20克马芬蛋糕杯香蕉玛芬蛋糕纸杯蛋糕杯子蛋糕的做法准备好做蛋糕的原材料,黄油融化成液体香蕉用料理机打成香蕉泥加入细砂糖搅拌...
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- 用料覆盆子60克蛋白130克细砂糖50克玉米粉8克蛋黄80克牛奶45克玉米油45克柠檬汁3滴低筋粉75克覆盆子戚风蛋糕蓝莓纸杯蛋糕清新甜美柔软无比的做法冷冻状态的覆盆子切成小粒,整体撒上配料外的低筋粉,保持冷冻。牛奶和油混合加热乳化均匀即可筛入低筋粉混合加入蛋黄搅拌均匀...
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- 用料香蕉2根鸡蛋3个低筋面粉60克牛奶20克玉米油20克细砂糖55克白醋2滴用两根熟过头的香蕉,做出来超柔软香蕉杯子蛋糕的做法因为不知道会不会成功,所以过程中没有照片首先香蕉碾成泥鸡蛋蛋清蛋黄分离蛋黄加15克细砂糖,玉米油,牛奶,切拌均匀,筛入低筋面粉,切拌均匀,加入香蕉泥蛋清...
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- 春天的花园鲜花盛开,简直就是美爆了,早也看,晚也看,就是看不够😜😜😜摘几朵花做点鲜花纸杯蛋糕和花友们聚会了,想买草莓的现在也买不到了,正好盆里面有2颗草莓红了,一起摘了😎😎😎用料纸杯蛋糕16个淡奶油400克细砂糖30克水果适量鲜花适量迷迭香、百里香、薄荷适量鲜花纸杯蛋糕的...
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- 用料低筋面粉80克可可粉20克牛奶90克黄油75克泡打粉4克细砂糖30克鸡蛋1个盐1克香草精3克柔软的巧克力杯子蛋糕的做法准备好材料和模具,六连模。黄油切块,隔水溶化成液体加入牛奶,鸡蛋,香草精(没有可不加),糖,盐,然后用打蛋器充分搅拌,成混合液体。低粉,可可粉,泡打粉混合,筛入上一步的...
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- 最普通的杯子蛋糕,用小美做全蛋法超简单厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料鸡蛋5个(50-60克每个)砂糖60克低筋面粉80克黄油30克(融化)牛奶30克纸杯蛋糕(杯子蛋糕)的做法准备:1、放个小碗在主锅盖上,称出80克低筋面粉。2、30克黄油切小块,放入另外一个小碗,微波炉叮30...
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- 原来自己不会包粽子,每年端午节时就是上街买几个解解馋。自从最近刚学会包粽子后,一发不可收,发现自己包的比外买的好吃得不知道多少。而且配方可以根据自己喜好随意搭配,全家人都一致称好。为了端午节过后还能吃上粽子,就想着趁现在市场上有卖粽叶多买点储存。在下厨房搜索到...
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- #记录生活#之前买了个大烤箱结果没几次,最近卖了入手了个小熊11寸小烤箱,试着做纸杯蛋糕,结果出奇好吃😋怕自己忘记所以要把成功的食谱记下来🥳用料鸡蛋3个细砂糖30克玉米油30克低筋面粉60克牛奶50ml白醋或柠檬汁几滴小纸杯12个绵柔柔心脆皮皮纸杯蛋糕🧁的做法先把所有材料...
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- 看似简单,好像大家都会,但是做出来口感不一样,水温决定面的柔软度,也有半烫面的,我今天做的温水的,如果是凉水口感会硬一些。用料面团:中筋面粉400克盐3.5克菜油10克水280克温水馅料:韭菜300克鸡蛋4个打散,放少许毛毛盐虾皮15克盐3克胡椒粉一点点(可不要)鸡精3.5克(可不要)蚝油15克熟...
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- 纸杯蛋糕一直是我的最爱,做过很多次了,却一直没有让自己满意。趁着休假,跑到PageOne,翻看了很多杯子蛋糕的外版书籍。一张张精致的图片,真是招人喜欢。于是带着充电后满满的灵感,做出了这一组还算满意的Cupcake。老公带到公司分享给同事们,据说反响还不错,收到大家的好评,心中也充...
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- 这款红糖发糕超级简单,蒸出来口感很劲道,也可在口味上做多变化,8寸模具配方,耗时2小时左右。用料红糖60克酵母5克红枣若干中筋面粉300克(我用高筋和低筋各一半)鸡蛋1个水240克柔韧红糖发糕的做法红糖60克、酵母5克、水240克放入主锅,1分钟/37度/速度2激活酵母溶解(也可用温水来手...
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- 【份量】11杯,中号(高5.5cm*下地径6cm*上口径7cm)【成本】7元,加200克奶油多加10元【时间】1小时【烘烤】150度30分钟用料鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g绵白糖(入蛋清)40g低筋面粉50g柠檬汁适量香草精一滴纸杯蛋糕/杯子蛋糕的做法牛奶和玉米油,搅拌均匀,要乳化好筛入低粉,搅拌均匀,看不...
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- 2022.06.04猪队友喜欢面糊做的煎饼,够柔软。我喜欢吃和面做的煎饼馅饼,明明香喷喷的,队友却不感冒估计嫌油少。娃子倒是不挑,都很捧场,非常有小白鼠的职业精神。今晚娃子发烧了没胃口,吃小米粥和杂蔬鸡蛋饼清清淡淡。一年没有见的猪猪来我家报到,正好一起吃,她说好好吃,我开始还以...
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- 小五优选的甜橙来自四川,皮薄汁多,两个橙子榨汁就够一个8寸蛋糕用量,无需兑水。蛋糕松软细腻,很得孩子们喜欢。用料橙汁100克鸡蛋4个细砂糖80克玉米油(葵花油)40克低筋面粉90克香橙蛋糕和香橙杯子蛋糕的做法(一)香橙蛋糕材料鸡蛋两个,糖40克,橙汁50克,玉米油20克,低粉45克橙汁:小五优...
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- 很柔软的一款杯子蛋糕🧁!用料低筋面粉50克玉米淀粉3克玉米油45克牛奶15克60克鸡蛋4个细砂糖30克柠檬汁3滴很柔软的一款颜值杯子蛋糕的做法玉米油倒入打蛋盆里,隔水加热到大约80度左右。离火,然后筛入低筋面粉和玉米淀粉,轻轻搅拌均匀。放置一会,待面糊温度降到大概35度左右,就...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉70克玉米淀粉10克玉米油35克牛奶55克白砂糖40克柠檬汁3滴超柔软的杯子蛋糕的做法蛋清蛋黄分离。蛋黄,奶,油,搅均低粉,玉米淀粉混合过筛倒入蛋黄盆搅拌至无颗粒蛋白,加入柠檬汁,打发,糖分三次加入。打发至小尖角样子蛋白蛋黄翻拌均入杯,八分满可做9杯。上下火1...
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- 炒面人人喜欢,好吃、简便,值得推广~~用料面条400克鸡蛋3个杏鲍菇1个洋葱半个胡萝卜1根青椒半个盐6克糖3克老抽半勺生抽3勺十三香3克油30克柔韧鲜滑版【家常炒面】的做法准备好生面条,锅里烧开水加入1克盐和几滴油。水开了倒入面条,搅动一下,防止粘锅。面条汤烧开了后,点入一点冷...
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- 用料马蹄粉125克椰浆400克(一罐)红糖70克清水(煮红糖)175克炼乳75克水(调马蹄粉)150克Q弹柔韧马蹄糕的做法原材料小黄浆:把红糖放到175克水里煮开,65克马蹄粉用150克水调开搅拌均匀装一小勺放到红糖水里煮开,放凉至80度倒到小黄生浆里,过滤一下这样生熟浆就完成了。小白浆:把一罐400...
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- 香菇肉质肥美、蒸煮后渗出的汤汁被锁在筋道软滑的油面筋内,汤汁清甜,是下饭的好菜。用料油面筋8个香菇200g鸡蛋2个虾皮30g盐5g香油5ml五香粉5g生抽10ml葱花10g淀粉5g油适量香菇鸡蛋灌面筋——柔韧筋道的素食下饭菜的做法香菇洗净、切碎;鸡蛋打散。锅内倒入植物油烧热,倒入蛋...
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- 《摆摊致富指南|第二章》1份绿豆淀粉+1.5份水+五彩小料=水晶凉皮据说,做凉皮简单九字总结就是:调粉浆、热水烫、冷水拨。用绿豆淀粉做出的凉皮,口感柔韧清爽,配菜唤醒食欲,酱料刺激味蕾,层次丰富,瞬间消暑!用料凉皮部分绿豆淀粉1份清水1.5份酱汁部分芝麻酱1大勺蒜1瓣香醋1勺生抽1...
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- 不主动教学,不拒绝跟做,不负责成果。用料红糖100克白糖100克水170克面粉320-340克红薯淀粉180-160克酵母8克水300克泡打粉8克玉米油15-20克柔韧的马拉糕的做法糖+160g水,煮融化,然后再加入300g水降温。红薯淀粉、面粉、酵母粉混合等到糖水混合物的温度与体温持平时,倒入粉类混...
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- 3*4大马芬模具中层170℃17分钟用料低筋面粉120克细砂糖100克黄油30克牛奶50克鸡蛋4个香草精1/4勺蛋糕/香草杯子蛋糕的做法1黄油融化,加入牛奶和香草精混合均匀2鸡蛋+糖,用电动打蛋器全蛋打发3筛入低粉,拌匀1装入模具后开烤。...
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