![温州特色酱油肉做法烹饪大全 地道温州特色酱油肉如何做]( "温州特色酱油肉做法烹饪大全 地道温州特色酱油肉如何做")
- 每每年关将至，温州的小弄堂口便会挂起一串串酱制品，五花肉鸡鸭翅腿排骨等，家家都有自己的喜好！幼时随父母在山东，过年不回老家。每每冬日，妈妈便会让人杀鸡然后晒酱油鸡，挂在四合院的枣树上，让它经历昼夜交替，日月照耀，让自然与食物达到了一个最契合的搭配！天气是这道菜唯一的成功佐...
- 27059
![春卷-温州特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的春卷-温州特色美食方法]( "春卷-温州特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的春卷-温州特色美食方法")
- 每年端午节的时期，温州特别流行吃春卷，特别是端午节这几天都要排队才能买到春卷皮，我发现买的春卷皮没有面粉的香味，所以就想着自己做，不仅可以不用去菜场排队买，而且自己做的咬着有嚼劲又特别香用料春卷皮：面粉500克水450克馅料：猪肉500克香菇200克鸡蛋3个胡萝卜1根豆芽2斤韭菜1...
- 22171
![温州特色菜——敲鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色菜——敲鱼方法]( "温州特色菜——敲鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色菜——敲鱼方法")
- 温州的敲鱼历史悠久，也是中国菜谱中的一道名菜。敲鱼名而不贵，顾名思义，它的制作方法就敲出来了。鱼的种类不限，多肉少刺即可。如：黄鱼、鮸鱼、桂鱼、鲩鱼……用料鮸鱼一条番薯淀粉敲鱼槌（擀面棍、木槌）温州特色菜——敲鱼的做法将鮸鱼洗净，去鱼骨。将鱼背肉切成1厘米厚左右，斜刀...
- 5641
![水煮海鲜煲 温州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮海鲜煲 温州特色方法]( "水煮海鲜煲 温州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮海鲜煲 温州特色方法")
- 用料虾10只香菜不限鸡爪10个豆腐干小半价墨鱼2只花蛤一斤皮皮虾随意姜少许老干妈水煮底料半包黄瓜一根土豆一个水煮海鲜煲温州特色的做法把鸡爪洗切后放在高压锅打下。墨鱼洗切后焯水备用总之觉得比较不容易熟的先焯水锅里放y油姜丝把洗切好的东西全放在锅里炒熟加入调味...
- 18800
![温州特色青蟹糯米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色青蟹糯米饭方法]( "温州特色青蟹糯米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色青蟹糯米饭方法")
- 亲家在海边小镇，经常会带几个野生青蟹上来给孩子们解解馋，平时基本都是姜葱炒，今天换个花样，也很不错，青蟹鲜香，糯米饭吸收了炒青蟹的酱汁，再加上咸香的腊肉、清甜的水果玉米，软软糯糯，入口也是超级满足😋😋（没准备出菜谱，简单记录下，等下次做补过程图哈哈哈😄）用料糯米200克青蟹1大只...
- 21089
![温州特色美食-花球食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色美食-花球方法]( "温州特色美食-花球食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色美食-花球方法")
- 菜场买的都是萝卜丝做的，并且为了好看把萝卜与胡萝卜一起搅拌着（这两样是不可以放一起烧着吃的），而且炸的油都是重复无数次的，还是自己做的好吃、健康，球菜做着吃又好用料面粉500克球菜1个（大概2斤）胡萝卜1根盐15克水适量味精5克温州特色美食-花球的做法球菜切小块状，胡萝卜刨丝再...
- 26133
![温州酱油鸭如何做才美味，怎么做温州酱油鸭简单又好吃]( "温州酱油鸭如何做才美味，怎么做温州酱油鸭简单又好吃")
- 温州人必备年货——酱油鸭！可在冬季自制，最起码晾晒一星期（划重点）特别香，特别好吃。用料酱油要没过鸭子勺葱1根鸭1只白酒1黄酒3姜5干辣椒片3糖5温州酱油鸭的做法鸭子去毛，洗净。晾干水分，放入桶中，倒入酱油、姜、蒜、白糖、白酒，撒入干辣椒。调料一定要没过鸭子，浸泡一夜。将鸭子...
- 25739
![酥排骨（温州特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥排骨（温州特色）方法]( "酥排骨（温州特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥排骨（温州特色）方法")
- 用料排骨500克酱油少许1勺料酒2勺白糖2勺味精2勺蚝油少许啤酒少许淀粉1勺鸡蛋1个糯米粉小麦粉酥排骨（温州特色）的做法排骨里放入白糖味精酱油蚝油料酒淀粉（有玉米淀粉和红薯粉）我放的是红薯粉啤酒然后搅拌均匀腌3-5个小时想要直接下锅可以把酱油换成盐我之前试过也是可行的就...
- 7569
![温州特色菜虾酱肉|松下JK180蒸烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色菜虾酱肉|松下JK180蒸烤箱方法]( "温州特色菜虾酱肉|松下JK180蒸烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色菜虾酱肉|松下JK180蒸烤箱方法")
- 虾酱应该是家家户户必备的酱料。这个倒入猪肉里面蒸起来，超级超级下饭，味道超好。用料肉半斤虾酱适量料酒2勺水适量温州特色菜虾酱肉|松下JK180蒸烤箱的做法肉肉切小块倒入虾酱，水，料酒放入松下JK180蒸烤箱开始工作吧，用原气蒸十分钟就足够耐心等待即可哇，流口水咯。...
- 24628
![温州特色小吃—油蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色小吃—油蛋方法]( "温州特色小吃—油蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色小吃—油蛋方法")
- 看着朋友圈各种打卡，自己也心动了，来做做看，还蛮成功用料糯米粉，面粉，黑芝麻，红糖，陈菜油温州特色小吃—油蛋的做法糯米粉主打，加了一点点面粉，加入红糖，水，开始揉面团啦揉好后搓成一个个长条形，裹上黑芝麻锅里陈菜油倒进去，等油热了有点冒泡了就可以把油蛋放下去炸了，炸至金黄就可以出...
- 23289
![温州平阳特色炒粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的温州平阳特色炒粉干方法]( "温州平阳特色炒粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的温州平阳特色炒粉干方法")
- 用料温州平阳细粉干150克鸡蛋2个洋葱1个包菜半个盐5克胡萝卜1根香菇4朵五花肉15克生抽3勺老抽1勺鸡精1勺豆芽1把温州平阳特色炒粉干的做法温水把粉干泡一下，我用的是温州平阳的细米粉，个人偏好于这种细粉干口感。准备好配菜，胡萝卜，洋葱，泡好的黑木耳，球菜，香菇，有条件的可以放点...
- 16974
![温州苍南特色牛肉碎/牛杂碎汤食谱大全及做法，烹饪好吃的温州苍南特色牛肉碎/牛杂碎汤方法]( "温州苍南特色牛肉碎/牛杂碎汤食谱大全及做法，烹饪好吃的温州苍南特色牛肉碎/牛杂碎汤方法")
- 苍南人都喜欢吃牛肉碎，加点醋和香菜，非常美味，10元一碗，在家中第一次做，觉得味道和街上卖的差不了多少，做个记录！用料牛肉碎/牛杂碎配料：料酒（两勺）、味极鲜酱油（四勺）、八角（两个）、桂皮（一小块）、干辣椒（两个）、草果（一个）、姜片（五六片）、冰糖（两勺）吃的时候加点醋、撒点香菜或者葱花温州苍南...
- 23874
![咸菜鸡（温州特色菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸菜鸡（温州特色菜）方法]( "咸菜鸡（温州特色菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸菜鸡（温州特色菜）方法")
- 咸菜鸡，温州特色菜，主材有咸菜和鸡，小时候我家乡每到逢年过节、红白喜事，这道菜是必上的，温州人又叫“全鸡”，咸菜发音通“贤才”，鸡又通“吉”音，有贤才辈出吉祥如意之意。今日周日，菜场转了半天不知道烧啥好，看到摊位上有鸡就买了半只，也没想好咋烧，临出菜场的时候才想起烧咸菜鸡，好...
- 11498
![温州特色小吃——灯盏糕食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色小吃——灯盏糕方法]( "温州特色小吃——灯盏糕食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色小吃——灯盏糕方法")
- 灯盏糕，是温州的传统名小吃，最有名的就是陈记大王灯盏糕，每天顾客盈门，生意火爆。品种也很多，有猪肉加蛋、鸡肉加蛋、多肉无蛋、牛肉加蛋、羊肉加蛋，还有虾仁加蛋、鲜贝加蛋、鲍鱼加蛋等等。价格从6-15元一个不等。在温州到处可以看到某某灯盏糕的店铺，生意火爆。用料面粉萝卜丝...
- 31526
![温州特色油汤圆做法烹饪大全 地道温州特色油汤圆如何做]( "温州特色油汤圆做法烹饪大全 地道温州特色油汤圆如何做")
- 今天冬至，想起来小时候在外婆家，外婆会们用烧柴的大锅给我们做油汤圆，这是我们温州洞头的阿姨奶奶们的拿手菜，用菜籽油和花雕酒，撒上红糖，芝麻好甜蜜，好温暖。用料糯米粉100克红糖适量料酒适量温州特色油汤圆的做法糯米粉加温水，一定要慢慢加不然太多水的话你就要很多糯米粉做太...
- 17888
![温州酱肉如何做才美味，怎么做温州酱肉简单又好吃]( "温州酱肉如何做才美味，怎么做温州酱肉简单又好吃")
- 每次到冬天去老公亲戚家总能吃到好吃的酱肉，虽然我是湘妹子，但这个甜甜的，咸咸的，香香的味道吃一次就爱上了，自己做了好几次都失败了，于是问到这个方子，稍稍改良，味道超正宗。好吃到停不下来。用料五花肉或者猪后腿肉2500克八角1-2个鸡精1勺味精1勺胡椒粉少许辣椒1只(怕辣可不放)...
- 19017
![美味鱼皮羹---温州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的美味鱼皮羹---温州特色方法]( "美味鱼皮羹---温州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的美味鱼皮羹---温州特色方法")
- 貌似只有温州有这道菜，家乡特色美味与大家分享。极适合秋凉气燥的季节食用。姜味补寒，鱼皮胶原蛋白美容佳品！用料鱼皮400香菇2、3朵红萝卜少许大白菜少许大葱少许生姜4片鸡蛋2个玉米淀粉2勺美味鱼皮羹---温州特色的做法鱼皮切块，蔬菜切片，鸡蛋打散，大葱切段，香菇提前泡发好切丝，...
- 6864
![温州特色小吃 百打糕食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色小吃 百打糕方法]( "温州特色小吃 百打糕食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色小吃 百打糕方法")
- 儿时的味道用料糯米粉115克热水75克黄豆适量红糖适量温州特色小吃百打糕的做法打磨黄豆生黄豆用烤箱烤上色之后放入小美锅设置一分钟速度10打磨.盛出备用加入糯米和开水30秒钟混合，然后设置揉面模式一分钟将揉好的分割成3~4个面团在手心压成扁平圆形预热平底锅，倒入油并将...
- 27694
![葱油猷蠓 温州特色菜的详细做法，葱油猷蠓 温州特色菜做法技巧]( "葱油猷蠓 温州特色菜的详细做法，葱油猷蠓 温州特色菜做法技巧")
- 用料酱油2勺白糖少许猷蠓若干只料酒适量勺葱1根姜片5.6片蒜头3-5瓣葱油猷蠓温州特色菜的做法姜蒜从准备好将猷蠓对半开切锅里大火热油下入姜片蒜沫爆香然后下入对半开的猷蠓垂直放入油里煎炸一会放入适量盐都红透了倒入适量料酒除腥然后倒入适量酱油和水大火烧开喜欢猷蠓...
- 27687
![温州特色酱油肉炒年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色酱油肉炒年糕方法]( "温州特色酱油肉炒年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色酱油肉炒年糕方法")
- 小时候的味道用料年糕300克鸡蛋3个酱油肉若干菜心若干胡萝卜半根香菇5朵姜片2片酱油2勺盐2勺白糖1勺耗油1勺黄酒2勺温州特色酱油肉炒年糕的做法1、鸡蛋打散炒熟盛出备用。2、酱油肉切片放入热锅中小火煎出油，加入姜片翻炒后，再加入香菇，继续翻炒。3、继续加入菜心翻炒均匀，再...
- 33882
![温州特色如何做才美味，怎么做温州特色简单又好吃]( "温州特色如何做才美味，怎么做温州特色简单又好吃")
- 老公突然想吃麦包，那我今天就来挑战一下用料面粉500克发酵粉5克鸡蛋2个酸菜适量瘦肉适量虾皮一把温州特色的做法先把菜炒熟放边上冷却把面粉揉光滑切成一小块一小块包成饺子的形状放锅里蒸，大概10分钟的样子就可以啦小贴士咸淡都要自己尝...
- 6082
![温州酱油肉如何做才美味，怎么做温州酱油肉简单又好吃]( "温州酱油肉如何做才美味，怎么做温州酱油肉简单又好吃")
- 用料五花肉今天买了14-15斤酱油大半瓶白糖1-2勺味精1-2勺八角抓一把桂皮捏几块干辣椒抓一把孜然粒抓一小把小茴香抓一小把香叶抓一把孜然粉适量五香粉适量花椒抓一把温州酱油肉的做法忘了放花椒，你们记得放。没有不放也行，也很香了已经😄小东西剪碎！放酱油！这种酱油很好吃就...
- 18815
![温州腊肉（酱油肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的温州腊肉（酱油肉）方法]( "温州腊肉（酱油肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的温州腊肉（酱油肉）方法")
- 秋干物燥，最适合晒腊肉。11月份以来一直下雨，担心今年吃不上了，月底太阳终于出来了。腊肉的晒制也讲究天时地利人和。一定要前后3-4天以晴为主，方可作出香鲜无比的腊肉。用料五花肉5斤酱油400ml料酒350ml红星二锅头半瓶香叶，八角，桂皮各一个姜，蒜白糖2勺温州腊肉（酱油肉）的做法大...
- 19969
![温州特色菜～鰵鱼饼食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色菜～鰵鱼饼方法]( "温州特色菜～鰵鱼饼食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色菜～鰵鱼饼方法")
- 现在巳经是开鱼期，这个时候鱼最鲜新的吋候，想吃鱼饼🫓自己动手做起来。用料魚2斤白糖5克料酒1勺盐2．4克味精5克定粉1．6克水5克温州特色菜～鰵鱼饼的做法先把鱼去鳞去内脏洗净沥干水份备用。把鱼破开刮下鱼肉备用。放在案板上剁碎越细越好。放入以上的标准料下去用手抓到韧劲。...
- 32407
![温州特色海鲜炒粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色海鲜炒粉干方法]( "温州特色海鲜炒粉干食谱大全及做法，烹饪好吃的温州特色海鲜炒粉干方法")
- 温州最常见的小吃之一：炒粉干。用料米粉干1片牛心菜1颗鸡蛋2个葱姜蒜适量虾皮1把香菜（可以不放）1根五花肉丝30g香菇2朵胡萝卜（点缀颜色）适量鲜虾（可换虾干、虾仁）10只调料部分盐3克生抽2勺糖2克鸡精适量（可以不放）温州特色海鲜炒粉干的做法准备食材：1⃣️米粉泡水后沥干备用；2⃣️牛心菜...
- 29875
厨趣阁
