- 这是一款十寸的生日蛋糕,用酸奶戚风来做蛋糕胚,口感香醇而厚重,中间夹层用芒果粒,用草莓弥猴桃缇子做装饰,主要起到提色作用,色彩鲜艳,对比鲜明。纯巧克力做的"生日快乐"字母镶嵌在白色奶油上,稳重精致,是突出主题的点睛之笔。用料鸡蛋9个低筋面粉160克白砂糖120克(30黄90白)玉米油9...
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- 做的最好看的一个蛋糕了!继续努力!用料鸡蛋8个牛奶60克低筋面粉150克奶油根据自己用量,我用的安佳淡奶油,半桶玉米油90克十寸生日蛋糕的做法烤一个十寸胚子备用,晾两个小时放冰箱冷藏备用打奶油小贴士奶油一定要在空调屋里打,要不然打发不起来...
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- 为朋友做了一款10+7的双层生日蛋糕,顺便记录一下,方便自己以后。用料鸡蛋9个玉米油120克低筋面粉130克牛奶120克细砂糖140克白醋几滴十寸蛋糕胚的做法分离出来鸡蛋清鸡蛋黄,然后先做蛋黄糊,往蛋黄里面倒入白砂糖搅拌均匀,再倒入牛奶,玉米油搅拌均匀最后筛入面粉,搅拌均匀无面粉...
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- 从记忆开始,自己的体重都处于需要减肥的范畴,所以对奶油这种神物敬而远之,从未认真研究过如何战胜它。自从今年女儿生日,恰逢暑假在老家,当时随便买了一个生日蛋糕,事后觉得非常对不起她,开始萌生自己动手做蛋糕的年头。之前试做过一两次,奶油都没打发成功,这次还是从简单开始,只抹...
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- 用料奶油1300克细砂糖120克水果红心火龙果,蜜豆十寸泡澡娃娃生日蛋糕的做法准备一个十寸戚风蛋糕,切三片,打发1升淡奶油,夹火龙果、蜜豆,抹面不需要抹太平。用牙签画出洗澡盆位置,娃娃洗干净,晾干,用保鲜膜包起来。放蛋糕上用水果压住。200克奶油加糖、色素打发,装裱花袋挤面条。...
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- 解锁戚风新姿势,宝宝很喜欢吃麻麻做的蛋糕,动手做给家人哦!注意事项:打蛋盆必须无油无水。烤箱必须预热,蛋白翻拌切拌,蛋黄加低筋面粉一定要过筛,z字形搅拌用料【6寸配方】3个鸡蛋蛋黄3个约48克糖15克纯牛奶42克玉米油35克美枚低筋面粉50克蛋白部分-------------------蛋白3个约...
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- 第一次做生日蛋糕,孩子很喜欢,做个记录。用料鸡蛋7个牛奶90克木糖醇25克+25克+60克玉米油70克柠檬汁三四滴低筋粉100克淡奶油600克这次用量整体偏多了下次要减八寸生日蛋糕的做法前一天晚上做蛋糕胚(打鸡蛋时开小差,鸡蛋打多了,下次减一个😂)蛋黄糊用了6个蛋黄25克木糖醇70克玉...
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- 为了满足小孩子的味蕾,零基础学习,一次比一次进步,满满的成就感用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉80克细砂糖80克柠檬汁2滴8寸生日蛋糕蛋糕胚的做法蛋清蛋黄分离蛋清放冰箱,最后来打发白砂糖20g低筋面粉50g分两次加入蛋黄蛋黄牛奶,白砂糖,搅拌均匀面粉分两次加入,低速搅拌避免起筋加...
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- 对于每个爱好烘焙的人来说,戚风蛋糕是一种常做一款。对于很多新手小白来说,在经历过无数次的失败后,不断地总结出经验。我相信也会做出蓬松细腻,不回缩可口的蛋糕!今天我做的这款是十寸的量,用来做奶油蛋糕胚子是不错的。喜欢的可以跟着我一起做起来~用料鸡蛋7个低筋面粉128克...
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- 用料牛奶100克奶油蓝风车一桶克鸡蛋11个低粉187克糖165克色拉油100克十寸六寸戚风双层生日蛋糕的做法蛋糕坯子提前做好放凉,奶油冷藏24小时,水果切丁,然后开始吧😄😄😄...
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- 此菜谱只为记录一个小白的蛋糕之旅,不定期更新,欢迎大家来晒图鸭~用料淡奶油1L白砂糖100克水果芒果、草莓、火龙果十寸双层生日蛋糕的做法10+6双层蛋糕,上层六寸烤失败了,赶时间将就用着,所以上层六寸比较矮啦。抹面不行全靠装饰,哈哈哈哈哈——2020-03-27。女儿六周岁的爱莎主...
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- 用料低筋面粉150克鸡蛋8个砂糖90克纯奶120克玉米油55克白糖30克十寸蛋糕胚的做法蛋清蛋黄分离~蛋黄,油,奶,在一个盆里将蛋清单独在一个盆里打发,把砂糖分三次拌入把面用面筛筛入,搅拌均匀把蛋清分三次拌入蛋黄内,上下搅拌均匀倒入磨具,放到烤箱内烤,先160度预热5分钟,再120度30分...
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- 面部还是有些粘连所以不是特别好看不过不影响用料鸡蛋九个白砂糖120g盐2g塔塔粉5g水80g油80g泡打粉2g低筋粉120g糖粉25g淀粉30g蛋黄适量十寸蛋糕坯的做法先讲蛋清和蛋黄分离蛋黄放进盆中备用蛋清放进搅拌器中在蛋清中加入白砂糖盐塔塔粉低速搅至糖化即可然后中速搅至鱼眼...
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- 每个蛋糕都是用心为家人朋友而做的。用料低筋面粉150g玉米油87g牛奶90g糖(蛋黄用)36g糖(蛋白用)90g鸡蛋8个奶油1L(有多,不喜欢奶油可以放少)色素调色用生日蛋糕(10寸)的做法把其他材料称量准备好备用准备两个大一点的不锈钢盆,洗干净,擦干水,保证无油无水,拿一个碗用分蛋器分出蛋白...
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- 用料鸡蛋9个牛奶125克砂糖100克奶油800克低筋面粉180克十寸祼蛋糕的做法做好戚风蛋糕体,分成三片奶油加百分之70的糖打到十分,裱花袋剪个口,在四周挤圆形,中间铺水果再盖一层奶油加上蛋糕片重复一次顶部抹奶油,用大花嘴四周挤上花中间加水果装饰...
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- 我表妹20岁,生日。昨天晚上做好的六寸蛋糕胚。戚风好久不做了,但是还是那么完美,哈哈哈没办法。淡奶油用的铁塔,口感还行。水果加了草莓和蓝莓。冬天草莓太贵了,也不怎么好吃。为了摆设没办法。抹面一直很渣,,,做一次伤一次。再加上儿子捣乱,能做成这样,,,我自己很知足了。用料鸡蛋3...
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- 今天姥姥85大寿,亲手做个蛋糕祝姥姥福如东海寿比南山。用料鸡蛋10+5个奶油400克牛奶160+80克低筋面粉240+120克玉米油160+80克柠檬汁几滴细砂糖140+60克糖粉40克生日蛋糕12寸+8寸的做法蛋黄加入玉米油加入牛奶搅拌均匀,面粉过筛倒入淡奶糊搅拌好,备用。蛋白加入几滴柠檬电动...
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- 用料鸡蛋8个低筋粉112克玉米淀粉24克奶粉2大勺白砂糖120克牛奶80克柠檬汁N滴油65克盐2克十寸蛋糕的做法用的是一次性十寸模具,放在下层,温度上层140度,下层120度,60分钟这个配方刚好七分满,几乎不会开裂倒放置冷却可以吃了...
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- 🌈🌈掌握好自己烤箱的脾气,让戚风蛋糕不在“气疯”🌈🌈正确打发蛋白就可以让蛋糕长高高哦用料鸡蛋8个(60g左右一个)低筋面粉110克玉米淀粉23克牛奶73克玉米油63克细砂糖30克(放蛋黄)盐2克糖90克(放蛋清)柠檬汁3滴十寸戚风生日蛋糕胚的做法牛奶、玉米油、盐充分混合乳化,乳化的状...
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- 明天是老公生日,今天闲着的时候学了这款蛋糕!无敌成功真的是所有的惊喜都是给我了我爱的人用料鸡蛋5个白砂糖45克淡奶油500克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁6滴玉米淀粉10克Diy8寸生日蛋糕的做法没想着能成功所以没拍照片这是蛋糕胚烤成之后拍的45克白糖一起放里先低速1分钟...
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- 在蛋糕店里看到人家用玫瑰花瓣做的蛋糕,真漂亮!趁着老公过生日,自己在家练练手,做出来还挺好看的,用的十寸方模,网上没查到配料表,自己做了两次,摸索出十寸方模的用量,分享给大家!(之前没想过要发稿的,所以好多步骤没拍图,见谅啊,第一次发,下次更精准些)用料鸡蛋12个(13个也成)牛奶110g植物...
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- 8寸戚风蛋糕做法请看菜谱里的8寸戚风蛋糕做法,里面有详细步骤,然后奶油打发装扮成自己喜欢的风格。用料低筋面粉90克玉米油50克细砂糖70克鸡蛋5个牛奶50克淡奶油适量白醋几滴色素适量8寸生日蛋糕的做法同菜谱里的8寸戚风蛋糕做法。...
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- 今天我生日😁😁用料鸡蛋10个(普通鸡蛋9个)红豆60克砂糖110克(35克放蛋黄,75克放蛋白)纯牛奶65克色拉油63克低粉140克十寸戚风生日蛋糕(红豆版)的做法蛋黄蛋白蛋黄加入35克砂糖,65克纯牛奶,63克色拉油,打到糖融化筛入140克低粉,手动打到颜色发白,没有颗粒(大概就1分钟左右,打过了面粉会...
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- 这是一款非常适合做生日蛋糕的戚风蛋糕,是在尝试过众多戚风蛋糕中,这一款是不仅好吃承重也是很不错的!这是晓婷爱烘培的配方,只是不知为何楼主把菜谱删了,在下厨房里也搜不到了,只是不想这么好的菜谱就这样找不到,故尝试自己在做戚风的时候顺便记录下来,希望大家喜欢。用料八寸戚...
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- 0寸小男孩生日蛋糕|烤好蛋糕胚是关键以前我是不敢做十寸的生日蛋糕,因为十寸的戚风蛋糕我烤不好,我一直在苛刻的要求自己注意戚风蛋糕的要领,事与愿违浪费了那么多鸡蛋都没做好,一度怀疑自己的能力,但是自从换了风炉烤箱之后重拾信心啊!真的烤箱真的很关键,以前只要做戚风蛋糕出...
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