![不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕方法]( "不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕方法")
- 这是一个6寸戚风蛋糕的配方，相比我之前写的6寸戚风，这次在材料上我稍微做了一些调整，你也可以直接用我之前写的那个方子，步骤都一样，就是烤出来的数量会不同，材料多的烤出来的纸杯蛋糕数量就要多一些。卷边淋膜纸杯，建议买大号，40升的烤箱刚好装满12个，要是你买中号卷边淋膜纸杯，40...
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![不塌陷的纸杯蛋糕做法烹饪大全 地道不塌陷的纸杯蛋糕如何做]( "不塌陷的纸杯蛋糕做法烹饪大全 地道不塌陷的纸杯蛋糕如何做")
- 尝试了N种纸杯蛋糕的做法，就算方子写着不塌不缩跟帖的也说不塌不缩，我做出来照样塌照样缩……几经尝试研究摸索，终于有了这个好方子！此方子用量刚好做六个方形纸杯蛋糕。用料鸡蛋3个玉米油20克牛奶40克白糖50克低筋面粉80克白醋（柠檬汁）2克（随意加两三滴即可）去腥用不塌陷的纸杯...
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![可可戚风纸杯蛋糕（不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风纸杯蛋糕（不塌陷）方法]( "可可戚风纸杯蛋糕（不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风纸杯蛋糕（不塌陷）方法")
- 用料鸡蛋3个低筋面粉55克可可粉12克牛奶50克玉米油45克糖50克可可戚风纸杯蛋糕（不塌陷）的做法玉米油小火加热至出现纹路，倒入可可粉中混合牛奶加入蛋黄，筛入低粉蛋白打发至干性发泡混合，265华氏35分钟...
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![超软绵不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超软绵不塌陷的纸杯蛋糕方法]( "超软绵不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超软绵不塌陷的纸杯蛋糕方法")
- 孩子特别喜欢吃纸杯蛋糕，那就做吧！这是八寸蛋糕的量，小纸杯可以烤出来15个！刚刚出炉，外酥里软哦！裂开的蛋糕更加好吃哦！极了美味，孩子一口气吃了五个！简单易学！用料鸡蛋5个(60克左右)白糖25克（加入蛋黄内）玉米油40克水或者牛奶40克低筋面粉85克白糖40克(分三次加入蛋白)柠檬汁或者白...
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![柔软不塌陷的纸杯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软不塌陷的纸杯戚风蛋糕方法]( "柔软不塌陷的纸杯戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软不塌陷的纸杯戚风蛋糕方法")
- 六一儿童节，我儿幼儿园要举行野餐派对，让小朋友带零食互相分享，老母亲前一晚就决定做点小蛋糕分享给小朋友，可把我儿子开心坏了。这个也就是戚风蛋糕，38升的烤箱，8寸的量做了25个，用的小纸杯，具体尺寸我也忘了用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油75克细砂糖70克（蛋黄20.蛋清50）低筋面粉110克...
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![纸杯戚风蛋糕（不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕（不塌陷）方法]( "纸杯戚风蛋糕（不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕（不塌陷）方法")
- 给大家分享一下我做这个的方法，和其他方子细节不太一样，但是每次都很成功，还很简单。做这个纸杯戚风蛋糕的量是8寸戚风的。之前做了七八次戚风蛋糕，不是塌陷，就是中间黏黏的，每一步做的都是小心翼翼的，还是做不成功。在网上查各种不塌陷的方法，有的说是蛋白没有打发好，有的说是搅...
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![不塌不陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不陷的纸杯蛋糕方法]( "不塌不陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不陷的纸杯蛋糕方法")
- 之前下厨房的方子，原名好像叫离手还能抖九抖的古早蛋糕，具体记不清了，后来方子突然没有了，只能靠记忆记录下来，以防以后忘记，这个方子做蛋糕做纸杯都行，超级绵软细腻用料鸡蛋（蛋黄蛋清分离）5个鸡蛋（全蛋）1个低筋面粉80克玉米油50克牛奶80克糖70-80克柠檬汁几滴盐1.5克不塌不陷的纸杯...
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![最基础的纸杯蛋糕——芒果戚风纸杯蛋糕，不塌陷，不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的最基础的纸杯蛋糕——芒果戚风纸杯蛋糕，不塌陷，不回缩方法]( "最基础的纸杯蛋糕——芒果戚风纸杯蛋糕，不塌陷，不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的最基础的纸杯蛋糕——芒果戚风纸杯蛋糕，不塌陷，不回缩方法")
- 一般做纸杯蛋糕都喜欢在蛋糕表面做些装饰，奶油裱花或者糖霜，今天我们要做的一款纸杯蛋糕，是把亮点放在了中间，对了，就是夹心的哈！把芒果肉简单做成酱料，放在蛋糕糊的中间，经过烘烤，芒果的味道被蛋糕体充分吸收，具有芒果的香甜和戚风的松软，咬上一口，真是无比满足呀！这款蛋糕的做法跟戚...
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![不塌陷回缩的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷回缩的纸杯蛋糕方法]( "不塌陷回缩的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷回缩的纸杯蛋糕方法")
- 在家也能做高颜值！轻盈松软好吃的纸杯蛋糕🧁！真的很难失败！❤️出来后真的比我想象的好吃太多了吧！拍完之后的第二天我又烤了一次吃，真的很不容易失败操作起来也没有什么技术含量，刨除烤箱的工作时间其实就用了不到半小时！❤️相比电饭煲蛋糕更易成功！而且颜值和口感都无敌了！用料鸡蛋...
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![不塌陷的花样纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷的花样纸杯蛋糕方法]( "不塌陷的花样纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷的花样纸杯蛋糕方法")
- 用料鸡蛋5个细砂糖50克牛奶30克玉米油50克低筋面粉68克柠檬汁或者白醋少许可可粉少许不塌陷的花样纸杯蛋糕的做法植物油跟牛奶放入锅中一边搅拌加热出冒泡泡关火。转几圈稍微没那么烫了筛入低筋粉，“Z”字形搅拌。蛋白蛋黄分离，蛋白磕入无水无油的盆里，放入冰箱冷藏一下蛋黄...
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![红丝绒戚风纸杯蛋糕（不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒戚风纸杯蛋糕（不塌陷）方法]( "红丝绒戚风纸杯蛋糕（不塌陷）食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒戚风纸杯蛋糕（不塌陷）方法")
- 奶奶最爱的鸡蛋糕因为之前奶奶说老式鸡蛋糕吃起来硬硬的，干干的，所以我就为我奶奶试了这款有爱的红丝绒鸡蛋糕。用料鸡蛋8个红曲粉10克糖120克牛奶20克低粉190克柠檬汁少许红丝绒戚风纸杯蛋糕（不塌陷）的做法蛋白蛋黄分离，蛋白加90克糖和少许柠檬汁打到不流动状态加入蛋黄，再加...
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![不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕方法]( "不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕方法")
- 最古老的全蛋海绵蛋糕，给他做成纸杯的形状，可以挤入奶油，装饰成美美的杯子蛋糕！不塌陷，大家不用为了戚风而气疯了。这个按照步骤制作，绝对不会塌陷的哦！成品很美！用料鸡蛋4个砂糖120克玉米油30克低粉120纯牛奶30克纸杯磨具12个巧克力豆适量（装饰）红豆适量(装饰)熟芝麻适量（装饰）不塌...
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![纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷方法]( "纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷方法")
- 没有奶油装饰的基本纸杯蛋糕，希望颜值在线，就要不开裂、不塌陷，表面完整、细腻，像芝士蛋糕那样（还可以加自己喜欢的烙印）。1.不开裂、不塌陷--控温烤制。2.表面完整、细腻--打好蛋液。感觉方子好用，就分享出来啦，本意是希望朋友可以做出漂亮又好吃的蛋糕。如果有不明白的地方，欢迎...
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![「酸奶纸杯蛋糕」不塌陷｜不回缩｜不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的「酸奶纸杯蛋糕」不塌陷｜不回缩｜不开裂方法]( "「酸奶纸杯蛋糕」不塌陷｜不回缩｜不开裂食谱大全及做法，烹饪好吃的「酸奶纸杯蛋糕」不塌陷｜不回缩｜不开裂方法")
- 生活需要仪式感每一个节日都是提醒我们要好好爱自己今天是女神节烤几个酸奶纸杯蛋糕跟小朋友一起分享生活中的点滴快乐悦己是最好的生活态度祝所有的女神们节日快乐！配方中的量适合15个中号纸杯。步骤中打发淡奶油以及表面装饰的没有写在配方表中，因为你也可以选择不装饰。...
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![不塌陷的纸杯蛋糕～食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷的纸杯蛋糕～方法]( "不塌陷的纸杯蛋糕～食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷的纸杯蛋糕～方法")
- 今天要去游泳池开party，自己做一些纸杯蛋糕，吃过的人都说好。那就开始教程吧～用料鸡蛋10个白砂糖50克(加入蛋黄）白砂糖100克(加入蛋白）牛奶80克玉米油80克低筋面粉170克（中筋面粉也可以）不塌陷的纸杯蛋糕～的做法把蛋清蛋白分离（忘记拍照了）在蛋黄里面加入白砂糖，玉米油和牛奶。搅拌...
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![芝麻纸杯蛋糕（不回缩不塌陷)食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻纸杯蛋糕（不回缩不塌陷)方法]( "芝麻纸杯蛋糕（不回缩不塌陷)食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻纸杯蛋糕（不回缩不塌陷)方法")
- 星星超爱的纸杯蛋糕，颜值和口感都在线，软绵细腻超好吃，烤好赶紧给小阔爱递一杯，三下两下吃完了嚷嚷着还要吃哈哈哈~~老母亲满满的成就感用料低筋粉70克鸡蛋3个牛奶或配方奶50ml植物油30克白砂糖20克芝麻少量柠檬汁几滴芝麻纸杯蛋糕（不回缩不塌陷)的做法准备所有食材蛋黄蛋清分...
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![纸杯戚风蛋糕（不塌陷不开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕（不塌陷不开裂）方法]( "纸杯戚风蛋糕（不塌陷不开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕（不塌陷不开裂）方法")
- 接触烘焙近十年，越发喜欢做这些看着简单的小东西。也许是看到这些想到玩烘焙的初心，只是想做点放心的零食给孩子吃。原来给老大做的电饭锅蛋糕他说是最好吃的蛋糕，现在老二吃上这个纸杯蛋糕每次很崇拜的样子，因为她没有见过妈妈最早还没有烤箱的时候是怎么做蛋糕的😄用料鸡蛋...
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![纸杯蛋糕 不塌陷 不粘腻 改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 不塌陷 不粘腻 改良版方法]( "纸杯蛋糕 不塌陷 不粘腻 改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 不塌陷 不粘腻 改良版方法")
- 做了很多次戚风，不是塌腰就是中间塌，要么就是矮。真的气疯。所以尝试一下纸杯蛋糕，这是第二次。第一次也发生了塌陷和粘腻的车祸现场，甚至还糊了底。好在味道还可以。就在这个基础上改良了一下第一次的配料，成品非常完美～记录一下。用料低筋面粉85克鸡蛋4-5个细砂糖蛋黄用25克...
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![纸杯蛋糕(一次成功 不塌陷)食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕(一次成功 不塌陷)方法]( "纸杯蛋糕(一次成功 不塌陷)食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕(一次成功 不塌陷)方法")
- 自己动手做的蛋糕好吃健康又安全(ღ˘⌣˘ღ)配方里的奶粉和可可粉可以替换成面粉。发蛋白的时候切记一定不要把蛋黄掉进蛋白里，不然就前功尽弃了。用料鸡蛋5个低筋面粉80克柠檬汁/白醋3滴绵白糖60克奶粉20克可可粉10克玉米油50克牛奶60克纸杯蛋糕(一次成功不塌陷)的做法...
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![纸杯蛋糕，不塌陷不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕，不塌陷不回缩方法]( "纸杯蛋糕，不塌陷不回缩食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕，不塌陷不回缩方法")
- 这是我们家最喜欢吃的纸杯蛋糕，我下面的量是做25个纸杯蛋糕的量，也是2个八寸蛋糕的量，想要少些的减半就行，在经过各种失败和不理想的成品后逐渐摸索出来的稳定的方子，不是专业烘培师，就是喜欢自己琢磨琢磨，能成事就行，没成功的朋友我们就一起讨论讨论用料蛋黄糊蛋黄11个低筋面粉1...
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![全蛋不塌陷纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋不塌陷纸杯蛋糕🧁方法]( "全蛋不塌陷纸杯蛋糕🧁食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋不塌陷纸杯蛋糕🧁方法")
- 一直以来家里吃的蛋糕都是戚风海绵蛋糕，口感松软细腻，质地轻盈。但是戚风纸杯蛋糕多多少少会有些塌陷，这是因为蛋糕体面粉比较少，主要由打发的蛋白支撑，冷却后内部蓬松结构自然收缩。戚风纸杯可以烤久一点至外壳硬挺也不塌陷，但是失去了戚风蛋糕的温润柔软。用全蛋打发的蛋糕结...
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![不会塌陷回缩的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不会塌陷回缩的纸杯蛋糕方法]( "不会塌陷回缩的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不会塌陷回缩的纸杯蛋糕方法")
- 很多人在做戚风和纸杯蛋糕出炉后都会出现塌陷回缩，我多次改良配方后找到不会回缩的方法，大家也试一下吧😁配方减糖量，不会太甜，若加入冰奶油更好吃！😝用料新鲜鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克细砂糖60克低筋面粉80克白米醋1小勺香草汁1小勺不会塌陷回缩的纸杯蛋糕的做法把牛奶，玉米...
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![不塌陷一次成功纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷一次成功纸杯蛋糕方法]( "不塌陷一次成功纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷一次成功纸杯蛋糕方法")
- 用料鸡蛋2个低筋面粉30克牛奶26克细砂糖20克玉米淀粉6克橄榄油18克柠檬汁2到3滴不塌陷一次成功纸杯蛋糕的做法将原料称重准备好，开工啦~然而我竟然忘了放柠檬汁哈哈哈哈首先做蛋黄液，将5g糖和橄榄油分别倒入蛋黄液，拌匀，橄榄油我差不多分三次倒入，为了避免油水分离，拌匀到没有...
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- 纸杯蛋糕做法，不开裂，不塌陷。用料低筋面粉65克玉米油30克牛奶40克细砂糖30克柠檬汁2-3滴鸡蛋3个不开裂不塌陷的纸杯蛋糕的做法准备好食材蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入白糖加入牛奶加入玉米油。搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌均匀蛋白中加入2-3滴柠檬汁打发好蛋白取一部分蛋白放入...
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![不塌陷可爱的小纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷可爱的小纸杯蛋糕方法]( "不塌陷可爱的小纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷可爱的小纸杯蛋糕方法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉75-80克细砂糖（蛋黄用）25克细砂糖（蛋白用）60克玉米油45克牛奶60克不塌陷可爱的小纸杯蛋糕的做法5颗鸡蛋做好蛋黄和蛋白分离，需要把不锈钢盆子擦干哟！无水无油～分离好的5个蛋白～放一边备用～5颗蛋黄里加入25g细砂糖搅拌均匀～差不多搅合这样，就可以加入60g牛奶！加入...
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