- 有一种味道叫儿时记忆里的味道~儿时特别喜欢这种大米磨成粉做的小点心,地区不同称呼点心的昵称也略微不同。用料大米500g水(打成糊糊时加入)200~300g糖50g酒酿(米酒多上面的水就少加点)200g酵母4g豆沙馅适量表面:桂花、干枣、蔓越莓、白芝麻适量红豆沙水塔糕的做法制作好的豆沙馅...
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- 夏天啦家家都总有喝不完的绿豆汤,红豆汤是吧剩下一点儿倒了可惜是吧😂😂😂那就来做雪糕吧但是很多人觉得自己做的红豆雪糕,绿豆雪糕都没有外面买的那么松软是吧?自己做的太硬了,咬都咬不动,牙都快咬掉,都咬不下来!!!😅😅😅袁豆豆这里有妙招那就是糯米粉水😂😂😂用料红豆500克水150...
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- 用料糯米粉160克粘米粉(三象)120克奶粉30克清水165克红豆沙150克吐努番红香葡萄干5克红豆沙松糕的做法奶粉溶于水,少量多次加入混合好的糯米粉粘米粉中,以手抓成团手松成沙为宜。搓散后过粗筛。8吋活底蛋糕模,垫硅油纸,倒入一半糕粉,硅刷扫平表面。红豆沙装入裱花袋,用转圈裱花手...
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- 用料。水晶糕+红豆沙🍑(小美)的做法➖➖➖➖➖➖水晶糕➖➖➖➖➖➖🔻【材料】:🔸西米150g➕糖15g➕温水130➕红豆沙。🔻【步骤】:1⃣🔸把西米➕糖,放入主锅,1分钟/速度10。2⃣🔸再➕温水,2分钟揉面模式。3⃣🔸倒出来,面团分25g一个,包入红豆沙,用模具按压出形状。4⃣🔸主锅加水100...
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- 一道最近小火的日本甜品,在日本好像并没有吃到过,但看着最近在上海甜品界有点火爆那我就用我家小美复刻一个吧,毕竟我现在真的不喜欢排队吃网红了。用料红豆120克年糕2块冰糖50克水600ML红豆沙年糕的做法120克红豆隔夜浸泡一晚浸泡过夜后的红豆和50克冰糖,600克水放入主锅40...
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- 这个不是大米发糕哦,冷却后口感是韧韧的,很q弹,复刻宁波的水塔糕,因为家里的蒸锅太小放不下平盘,所以分装在一个个小硅胶杯中,吃起来也方便,喜欢的可以来试试哦。用料大米250克酒酿(米➕水)50克(用桂花酒酿更香)糖50克酵母3克泡打粉3克水适量表面黑芝麻蔓越莓克葡萄干干桂花宁波水塔...
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- 突发奇想🤗用料绿豆250克麦芽糖50克细砂糖50克黄油/油60克牛奶50克(可适量增多)绿豆糕/绿豆沙/红豆沙的做法绿豆浸泡数小时,搓了去皮,放到电饭煲蒸30分钟,途中可打开查看,用手轻轻一捏就能捏散就可以了压碎放入锅中翻拌,干的差不多倒油,翻拌,倒入糖、麦芽糖,和图中差不多就可以啦,30...
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- 小时候很喜欢吃康乐的红小豆冰棍,这次试着改成更细腻的豆沙版,口感更柔和,也不那么硬。趁着夏天还没走远,赶快做起来吧!配料大约做9根雪糕(经典椭圆雪糕模具)用料顺南低糖清水豆沙1袋(250克)牛奶150克淡奶油225克细砂糖30克红豆沙雪糕的做法豆沙和牛奶放料理机打成细腻的糊状细砂...
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- 妈妈常说多吃粗粮对身体好,然后买了很多红薯在家。我就用来做糕点啦:)用料红薯3个糯米粉约350克豆沙馅适量玉米淀粉约100克白砂糖少量枸杞每个糕1粒红薯豆沙糕的做法先把材料准备好,把红薯洗干净削皮切块蒸熟。把红薯蒸熟以后,捣成泥状。加入糯米饭和玉米淀粉,再加入少量的砂...
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- 近两年宁波的水塔糕火出了圈,市面上也陆陆续续出现了好多类似的大米糕,为啥说类似,因为表面看是水塔糕没有区别,但是吃进嘴里才知道口感口味真不是一般的差距,我一向对传统糕点情有独钟,尤其喜欢大米制作的糕点,百吃不厌,爱不释手。水塔糕是所有米制品发酵类糕点最难琢磨也最爱耍...
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- 用料糯米粉150g澄粉60g白糖30g豆沙80g温水200ml食用油60ml红豆沙凉糕的做法容器中,放入一碗温水,然后加入白糖,搅拌至糖完全融化。加入红豆沙,继续搅拌均匀。混合糯米粉和澄粉,搅拌至完全无颗粒。之后加入食用油,搅拌至完全融合的状态。将面糊倒入干净的玻璃保鲜盒中,覆盖上保鲜...
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- 用料红豆手抓两把冰糖一块(目测30g)无心莲子凭喜好(二十颗左右)红豆沙糖水的做法红豆淘洗干净莲子泡水,上面黑色一圈需要洗掉,牙签处理好残余的莲心把红豆放入豆浆机选择快速豆浆,大概十分钟左右提示做好。把红豆汁和莲米倒入电饭煲选择稀饭功能,提前半小时放入冰糖,根据电饭...
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- 去年做月饼剩下的红豆沙,还没学会做豆沙包。那就来道简单的年糕红豆沙吧~~厨房小白专属福利~用料年糕100克红豆沙200克水200ml年糕红豆沙的做法食材超级简单:年糕,红豆沙~~年糕先在沸水中煮1分钟后捞出。红豆沙直接加入刚才煮年糕剩下的开水中。不用开火。先用勺子将红豆沙...
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- 这里只写怎么做皮,包起来。关于红豆馅,流沙馅我都有单独篇幅,都是超简单的。如果手包,皮可以擀薄点,差不多饺子皮那样,蒸出来应该更通透。用模具压,皮薄容易弄破。用料澄粉200克木薯粉100克盐1克水300克一共包了24个备好的红蜜豆一盒备好的流沙1大冰格水晶流沙糕&水晶红豆糕☞懒...
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- 糯米粉是很多甜点的材料,它做出来的甜点软软糯糯的很有嚼劲,吃在嘴里Q弹Q弹的,而且这款炸糕很容易做的,关键是材料少,随时想吃就做,方便很多啊!用料糯米粉300g红豆沙(红.白糖)350g酵母粉3g温水适量砂糖(面粉用)60g红豆沙炸糕的做法准备好糯米粉和红豆沙。糯米粉倒入盆中加入酵母粉和...
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- 老公去社区值班,有一天顺路带回来一盒水塔糕,Q弹的口感瞬间吸引了我,于是自己尝试着做了一下,没有买的漂亮,但是吃起来很棒🙃用料水适量糖50克酒曲2.5克酵母2.5克米250克色拉油一点点水塔糕的做法大米加水泡一晚上,然后淘三四遍,至水比较清。米里加少量的水,打成米糊,我是用摩飞的...
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- 用料红薯适量即食燕麦适量酸奶适量水果适量坚果适量沙拉酱适量糖粉适量红薯水果塔的做法把红薯放入锅中蒸熟把蒸熟的红薯压成泥,放入少量酸奶拌匀,拌好的红薯泥压入塔底模具中,拿出放入盘中在红薯泥上抹上一层沙拉酱,铺上一层燕麦片,在燕麦片上放上自己喜欢的水果和坚果,最上面...
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- 用料易小焙面包粉250g牛奶110g黄油20g鸡蛋1个白砂糖50g盐1g奶粉15g酵母2g豆沙适量白芝麻适量豆沙金字塔的做法准备原材料;将除黄油、盐所有的原材料,搅拌成团,面筋搅拌至6成的时候,将黄油、盐放进去;搅拌至扩展阶段;将面团分割为60g的小面团,分割之后揉圆、静置10分钟左右豆沙分...
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- 用料大米2杯300克米酒泡发大米+米酒总750克鲜酵母10克糖100克桂花少许自用水塔糕的做法发酵2小时,水开蒸35分钟...
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- 用料果脯适量糯米粉100克红豆沙50克植物油一汤勺白糖瓜子仁红豆沙拉糕的做法糯米粉、白糖放入容器中,加入植物油放入红豆沙调入少许清水搅拌成稠糊状在平底容器里铺上保鲜膜,将搅拌好的面糊倒入再上面撒上果脯粒、瓜子仁等果干装饰放入蒸锅,蒸20分钟,熟后取出,待冷却后切块食...
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- 用料鸡蛋1个土豆1沙拉酱酌情水果土豆塔的做法土豆泥土豆切块和鸡蛋一起蒸熟然后和沙拉酱一起碾成泥加入喜欢吃的水果!土豆泥和水果一起的口感好棒!...
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- 上等红豆沙用水洗法做,去除了豆衣,成品柔滑细腻,入口回甘,可以用做包子馅、汤圆馅,跟买回来的相比有过之而无不及。这款红豆沙用无色无味的色拉油而非花生油制作,少油少糖,口感清爽,真实地还原了红豆的香味,值得一试!🌟成品重量650g左右,原材料成本💰约8元,不包括水电和人工。用料红...
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- 我是一个地道的广东人,我们广东人偏爱做一些甜甜的糕点,甜点真的很好吃,孩子也特别喜欢吃。今天来和大家推荐一款简单又好吃的糕点,水晶豆沙糕,一种透明的点心,小巧可爱,里面又包了好吃的豆沙馅,是蒸出来的点心,蒸的不上火,孩子会很喜欢吃哦。这一款广式点心做起来比较快手,蒸出来的...
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- 本人蛋糕菜鸟!参考是枣糕,因为比较懒,感觉枣糕有点费事,所以直接用买的红豆沙!无泡打粉哈!个人认为口感不错,放了一部分冷藏,冷藏后感觉更好吃,冷藏保存期短,可以切小块放冷冻,吃时提前拿出来室温后,就能直接吃了哈!用宜家密封袋保存,挺方便的!用料红豆馅250克鸡蛋5个牛奶适量克玉米油适...
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- 用料大米500克水泡的米加水一起900克酒酿20克(发酵用)这个配方是一斤米的量,主要发酵过程比较难,温度一定要在38度左右、发酵六小时以上俩倍高才可以白糖100克水塔糕的做法大米淘洗泡上六小时左右磨成浆发酵制成,要加米酒一起打最后蒸好就可以啦甜甜圈图形是网上买的模型...
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