![天津卫老味素包做法烹饪大全 地道天津卫老味素包如何做]( "天津卫老味素包做法烹饪大全 地道天津卫老味素包如何做")
- 包子(steamedstuffedbun)是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日，赐羣臣包子。"包子后注曰:"即馒头别名"。馒头之有馅者，北人谓之包...
- 5695
![老天津卫炸酱面最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的老天津卫炸酱面最好吃方法]( "老天津卫炸酱面最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的老天津卫炸酱面最好吃方法")
- 祖传秘方用料甜面酱3勺五花肉150克鸡蛋2个八角1个姜2片腌肉生抽半勺腌肉料酒半勺糖5克水一小碗老天津卫炸酱面最好吃的做法五花肉切块放一点料酒一点生抽腌制入味（如果家有小宝宝咬不动瘦肉可以放一点点淀粉千万不要多放就1g左右）三勺甜面酱加水xiè开第一步炒鸡蛋这是炸酱...
- 10658
![辣子鸡丁老天津卫做法食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁老天津卫做法方法]( "辣子鸡丁老天津卫做法食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁老天津卫做法方法")
- 小时候我家里做的辣子鸡丁就是那种不放酱油特别白的那种颜色的，那个时候我不喜欢家里的辣子鸡丁，喜欢外面黄瓜胡萝卜做的宫保鸡丁。后来上大学在学校里吃的辣子鸡丁跟家里的完全不一样，当时每次必点。后来自己研究了一下做出来的味道几乎一模一样。疫情自己一个人在家，红焖羊...
- 10690
![天津卫「味」炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的天津卫「味」炸酱面方法]( "天津卫「味」炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的天津卫「味」炸酱面方法")
- 在天津上班几年，学会了好多吃的，今天忽然想吃炸酱面，那就从炸酱面开始我的第一道菜谱用料五花肉250g甜面酱1袋鸡蛋1个葱适量八角1个干辣椒3-4个黄瓜1根天津卫「味」炸酱面的做法五花肉我买好直接绞成馅，热锅里倒炒菜用的油，可以多放点，放八角炒一下，放入肉馅翻炒接着放入葱花和...
- 32013
![天津卫素烧茄子（没香菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的天津卫素烧茄子（没香菜版）方法]( "天津卫素烧茄子（没香菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的天津卫素烧茄子（没香菜版）方法")
- 用料茄子一大个面酱三勺生抽一勺鸡精一小勺白糖一大勺天津卫素烧茄子（没香菜版）的做法茄子洗净切片起锅煎炸至金黄色变软用剩余的油炒葱蒜爆香放入面酱翻炒放入茄子翻炒放入生抽白糖使茄子变软熟透关火撒上蒜末...
- 17853
![天津卫豆腐脑（老豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的天津卫豆腐脑（老豆腐）方法]( "天津卫豆腐脑（老豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的天津卫豆腐脑（老豆腐）方法")
- 在天津，如果你在街边小巷的早点铺里，跟伙计说：“来碗豆花！”必然会被众人行注目礼。因为我们天津人管豆花，叫豆腐脑或老豆腐。棕色浓稠的卤子浇在白嫩嫩的豆腐上，淋上芝麻酱，蒜汁，香酥辣子。矮油！那味道！绝了！泡根果子（油条），掰块金灿灿的两掺面的饽饽……只要你是我们天津娃娃，卫嘴子，你...
- 29973
![老天津卫炸酱面做法烹饪大全 地道老天津卫炸酱面如何做]( "老天津卫炸酱面做法烹饪大全 地道老天津卫炸酱面如何做")
- 作为一个土生土长的卫嘴子，从小就爱这口炸酱面。用料上五花（硬肥硬瘦）400克面酱（利民老味道）450克葱姜蒜若干八角1个黄瓜1根胡萝卜1根紫菜头半个豆芽菜半斤圆白菜半个黄豆1小碗白糖1勺老天津卫炸酱面的做法猪肉要用硬肥硬瘦的，我选的是五花肉里的上五花，肥瘦分开都切成一厘米左...
- 28141
![老天津卫熬鱼做法烹饪大全 地道老天津卫熬鱼如何做]( "老天津卫熬鱼做法烹饪大全 地道老天津卫熬鱼如何做")
- 用料八角2个蒜1头盐25克料酒5勺生抽2勺糖30克酱豆腐1块朝天椒1个姜6片葱1根白酒1勺带鱼2条塔嘛鱼2条白萝卜半个老天津卫熬鱼的做法带鱼塔嘛鱼各两条去鱼鳞内脏，塔嘛鱼切块带鱼剪段准备葱姜蒜辣椒鱼裹生粉过油煎至金黄色起锅烧油，葱姜蒜辣椒八角下锅炸出香味，把鱼平铺在辅料...
- 26192
![天津卫捞面-津味打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的天津卫捞面-津味打卤面方法]( "天津卫捞面-津味打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的天津卫捞面-津味打卤面方法")
- 头伏饺子二伏面……老天津人讲究在入二伏这一天吃上一碗捞面，天津的捞面正是这菜码丰富的打卤面，虽说是再家常不过的一顿饭，要说这卤可是最讲究的地方……用料面卤黄花菜适量五花肉适量鸡蛋2个面筋2个木耳适量香菇适量腐竹适量香干（豆腐干）2块甜面酱1勺料酒1勺盐适量老抽2生抽...
- 17370
![老天津卫锅巴菜做法烹饪大全 地道老天津卫锅巴菜如何做]( "老天津卫锅巴菜做法烹饪大全 地道老天津卫锅巴菜如何做")
- 用料八角2个木耳4朵生抽3勺盐1勺酱油1勺生菜根6个香菇干3朵花菜5根香菜3根淀粉5勺老天津卫锅巴菜的做法1.香菜根洗静，香菇干，木耳，花菜泡好。2.起火烧油，油温不要太热，把大料、香菜根下锅，炸出味儿来，香菇，花菜下锅，（记住千万别下木耳，不然木耳会炸出锅的）3.锅里放水，下木耳，放生抽，老抽...
- 17072
![天津卫辣豆如何做才美味，怎么做天津卫辣豆简单又好吃]( "天津卫辣豆如何做才美味，怎么做天津卫辣豆简单又好吃")
- 童年回忆辣豆，正好绞馅儿的猪皮凑在一起可以做辣豆的量了，那么就做一次。用料猪皮200克胡萝卜100克甜青椒（喜欢吃辣可以换成辣青椒）50克香干（豆干）1块青豆30克黄豆30克土豆150克果仁30克盐4克甜面酱10克五香粉3克老抽适量酱油5克料酒6克大料1个葱30克姜15克油5克天津卫辣豆的做...
- 13202
![老天津卫四碟儿捞面食谱大全及做法，烹饪好吃的老天津卫四碟儿捞面方法]( "老天津卫四碟儿捞面食谱大全及做法，烹饪好吃的老天津卫四碟儿捞面方法")
- “逢喜事，吃捞面”是天津人传承数百年的习俗。传统的“四碟”由凉菜、炒菜、面菜、面码、面卤等组成，传达着天津人“讲究”的生活态度。用料青豆黄豆豆芽菠菜卷心菜胡萝卜黄瓜红粉皮儿香干猪肉甜面酱韭黄海虾口蘑面筋黄花菜木耳鱼肚金钩香菇老天津卫四碟儿捞面的做法青豆、...
- 32986
![我爱天津卫～老豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的我爱天津卫～老豆腐方法]( "我爱天津卫～老豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的我爱天津卫～老豆腐方法")
- 新冠期间憋在家里作为一个天津人，不憋着也不想天津早点越憋越想做饭😓老豆腐与锅巴菜，卤子是大有区别的一荤卤一素卤是吃货肯定辨得出可惜家里没有黄花菜了将就吧，封闭期别得瑟了不过味道还是不错的tips在其中用料盒豆腐1干香菇几颗干木耳几朵大料1个姜片葱猪肉末生抽老抽盐...
- 7800
![炸素卷圈-悦悦家（天津卫）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸素卷圈-悦悦家（天津卫）方法]( "炸素卷圈-悦悦家（天津卫）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸素卷圈-悦悦家（天津卫）方法")
- 一张大饼，加2个卷圈，加些海带丝，鸡丝，就是满满能量的早点了。天津卫的卷圈真的很好吃。用料春卷皮一包绿豆芽2斤香菜少量红腐乳适量芝麻酱适量香油适量鸡丝适量海带丝适量炸素卷圈-悦悦家（天津卫）的做法准备全部材料用香油调开红腐乳，红腐乳3块，多放点酱汁。加上芝麻酱，搅拌均匀。...
- 21853
![天津卫炸酱如何做才美味，怎么做天津卫炸酱简单又好吃]( "天津卫炸酱如何做才美味，怎么做天津卫炸酱简单又好吃")
- 用料八角适量甜面酱150克猪肉150克葱适量鸡精适量料酒适量天津卫炸酱的做法葱适量切成葱花备用，肉切丁备用炒锅放油下八角炸一下，放入葱花炒香，下肉丁炒至变色，放入料酒炒香放入面酱炒到油酱分离，放入少许鸡精，香喷喷的出锅～...
- 31146
![五彩素包子-悦悦家（天津卫）食谱大全及做法，烹饪好吃的五彩素包子-悦悦家（天津卫）方法]( "五彩素包子-悦悦家（天津卫）食谱大全及做法，烹饪好吃的五彩素包子-悦悦家（天津卫）方法")
- 颜色美丽，营养丰富的香喷喷包子。用料馅料：卷心菜一个胡萝卜，黄瓜碎（去水）适量鸡蛋碎，葱末，适量蚝油，酱油，芝麻香油适量香菇适量木耳适量海米碎适量面团材料：面粉300g干酵母3g糖5g泡打粉1g（可放可不放）食用油适量水150g五彩素包子-悦悦家（天津卫）的做法包菜切碎，黄瓜，用盐杀出水份，挤干水...
- 24076
![津味素，大年素，初一素饺子（天津老传统饺子，包子）食谱大全及做法，烹饪好吃的津味素，大年素，初一素饺子（天津老传统饺子，包子）方法]( "津味素，大年素，初一素饺子（天津老传统饺子，包子）食谱大全及做法，烹饪好吃的津味素，大年素，初一素饺子（天津老传统饺子，包子）方法")
- 前几天发图津味素包子，有厨友留言说期待姐姐写菜谱，我昨晚翻到我的那个美图手机里存着有一组图，还是2017年一月没过春节期间拍的照片、是这个素馅照片包饺子，此馅料可以包饺子，包子，但是过年初一都是包饺子的……让您体会一下和平日里不一样的素馅味道，希望您喜欢尝试新鲜👏这个...
- 11792
![天津卫大年三十的素饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的天津卫大年三十的素饺子方法]( "天津卫大年三十的素饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的天津卫大年三十的素饺子方法")
- 腊月三十的素饺子是印在味蕾上永远不能抹去的记意，天津的素饺子因为用料多，做起来麻烦，所以平时不做，但大年三十家家户户是必定要做一回，十二点钟声响起时饺子下锅，图的是素素静静，来年平平安安用料面粉克韭菜克香菇朵香油勺盐克面筋油条豆腐香干香菜豆腐乳胡萝卜白菜木耳红粉丝...
- 18921
![天津素包子如何做才美味，怎么做天津素包子简单又好吃]( "天津素包子如何做才美味，怎么做天津素包子简单又好吃")
- 用料面粉1000克酵母6克豆腐干1块油面筋1个绿豆芽1斤香菜3颗腐乳1-2块芝麻酱4勺盐适量红凉皮半个香油大约30克天津素包子的做法豆腐干，油面筋，红凉皮切丁，绿豆芽洗干净，沥干水分，都放入盆中豆腐乳和芝麻酱用香油混合，搅拌均匀，香油多放一些，一定要搅拌均匀，不然腐乳结块会发咸。把...
- 24545
![初一天津卫素馅儿饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的初一天津卫素馅儿饺子方法]( "初一天津卫素馅儿饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的初一天津卫素馅儿饺子方法")
- 记得小时候回天津老家，年三十奶奶都包素馅儿饺子。饺子馅儿红红绿绿的很是喜气～用料香干2块干黄花菜1把面筋2个粉丝1把木耳6朵豆芽菜3两胡萝卜半根香菜3根香菇3朵初一天津卫素馅儿饺子的做法所有食材洗净。豆芽菜，香菇，胡萝卜焯水。粉丝在水里烫一下不要太软，控干水分，切碎香干...
- 32071
![老天津卫的猪皮辣豆食谱大全及做法，烹饪好吃的老天津卫的猪皮辣豆方法]( "老天津卫的猪皮辣豆食谱大全及做法，烹饪好吃的老天津卫的猪皮辣豆方法")
- 简单易做营养丰富是天津卫人的下酒菜用料猪皮越多越好黄豆两把青豆两把土豆一个花生（用水泡去掉紫衣）50克香干一两块胡萝卜一根八角一个香叶两片葱姜少许干辣椒两个（喜欢吃辣的可多放）料酒三勺白酒一勺白糖三克（因为肉皮少所以放的少）酱油两勺鸡精少许盐适量（看猪皮的多少）老天津...
- 31555
![老天津卫三鲜打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的老天津卫三鲜打卤面方法]( "老天津卫三鲜打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的老天津卫三鲜打卤面方法")
- 身为天津人，我们都爱吃打卤面。讲究的，菜码要有黄瓜丝胡萝卜丝青豆黄豆，还得至少两个配菜：香干青椒炒肉丝和糖醋面筋。我嫌麻烦这些就免了，但是三鲜卤是不能马虎的。下面就记一下我家三鲜卤的做法。用料黄花菜木耳朵香菇朵五花肉克虾仁克生抽勺老抽鸡汤蚝油盐鸡蛋生粉老天津卫...
- 27223
![怀旧菜谱 老天津卫辣豆食谱大全及做法，烹饪好吃的怀旧菜谱 老天津卫辣豆方法]( "怀旧菜谱 老天津卫辣豆食谱大全及做法，烹饪好吃的怀旧菜谱 老天津卫辣豆方法")
- 用料炖好的猪皮1饭盒炖好的猪皮汤1饭盒水适量油适量盐适量白糖一丢丢葱10g干辣椒10个八角1个泡发黄豆2小碗土豆2个胡萝卜1根香干2块怀旧菜谱老天津卫辣豆的做法先上传一张辣豆的成品图。辣豆也叫腊豆，是由黄豆、肉皮、胡萝卜、土豆、香干等食材做成的一道炖菜，微辣咸鲜口味...
- 20713
![天津老味麻酱素水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的天津老味麻酱素水饺方法]( "天津老味麻酱素水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的天津老味麻酱素水饺方法")
- 老天津味儿的做法，吃起来素香扑鼻。用料面粉适量水适量圆白菜1颗木耳适量鸡蛋4个葱适量姜适量王致和腐乳1.5块芝麻酱4～5勺盐适量香油适量天津老味麻酱素水饺的做法木耳泡发待用温水鸡蛋搅匀和面三个鸡蛋加盐、一丢丢生抽，打散。锅内放比平时炒菜多的油，划散关火。圆白菜一颗，...
- 22330
![倭瓜素馅包子-悦悦家（天津卫）食谱大全及做法，烹饪好吃的倭瓜素馅包子-悦悦家（天津卫）方法]( "倭瓜素馅包子-悦悦家（天津卫）食谱大全及做法，烹饪好吃的倭瓜素馅包子-悦悦家（天津卫）方法")
- 倭瓜素馅包子-美味大包。自家种的倭瓜，甜甜的。用料倭瓜馅料：倭瓜适量鸡蛋碎适量木耳碎适量粉丝适量虾肉适量虾干适量葱沫，白胡椒粉，香油，花生油，盐，鸡粉面团制作：中筋面粉：300g干酵母3g糖6g食用油8g泡打粉（1g可放可不放）水150g倭瓜素馅包子-悦悦家（天津卫）的做法倭瓜馅料制作：1.倭瓜洗...
- 30049
厨趣阁
