- 好久没有做辣椒酱了,家里人都吵着要吃,今天就做了。用料红辣椒150克蒜4个白醋少许白糖适量盐适量白酒少许勺酱油1勺手工蒜蓉辣椒酱的做法蒜和辣椒洗净晾干后,纯手工剁碎。(家里有料理机,可以直接打碎)起油锅,稍微多点油,先放蒜炒一会,倒入辣椒继续翻炒,然后把盐,白醋,白酒,白糖放进去...
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- 用料净辣椒6斤姜半斤盐半斤白糖半斤油半斤蒜一斤干黄酱2袋醋半斤花生芝麻随意(可不放)蒜蓉辣椒酱的做法热锅倒入油,加入干黄酱翻炒出香味。加入蒜碎,姜碎,辣椒碎,糖熬开加入盐,醋二次熬开,趁热装瓶。...
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- 纯手工。研制用料蒜头十斤白醋一瓶味极鲜一桶勺蠔油三勺白糖500克陈醋5勺小米椒一斤个手工蒜蓉酱的做法用所有材料,搅拌用力搅拌小贴士按比例分配~调好酱料。拿去太阳底下。暴晒...
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- 蒜蓉几乎每天都会用到,但每天剥蒜切蒜蓉很麻烦,而且大蒜买多了还不好保存,所以我从网上买了两斤剥好的大蒜做了这个蒜蓉酱,每次做饭加一点就可以了,很方便。其实蒜蓉酱做起来很简单。用料大蒜500克盐1勺白糖1小勺小米辣适量自制蒜蓉酱,蒜蓉辣椒酱的做法清洗干净大蒜(我直接买的...
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- 用料辣椒250克大蒜1头姜20-30克酱油50克白酒2勺糖2勺盐10克白醋2勺两种蒜蓉辣椒酱的简单做法-生辣椒酱和油辣椒酱的做法根据你对辣椒辣度的要求,自己选取各种辣椒,把所有料备好。辣椒去蒂,切大块,姜蒜也切大块。全部放入料理机。打碎,不要太碎,太碎成泥状就不好吃了。放入白糖...
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- 写在最前面:做啥辣酱,都要带手套!用料蒜3-4头西红柿1个红尖椒3个小米辣若干姜4-5片高度白酒1汤匙甜面酱200克白糖200克盐100克不用热加工的蒜蓉辣酱的做法以上用量差不多能做出来两个小保鲜盒那么多。把剥好的蒜、辣椒、西红柿洗净并擦干备用用手动搅碎机或者菜刀剁碎的方式...
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- 作为一个湖南人,剁辣椒一直都是我们菜桌上不可或缺的存在。我妈尤其爱吃剁辣椒,辣椒是陪着我长大的,我也看着我妈做过很多次剁辣椒。大学之后就很少吃到自己家里做的剁辣椒了,常常是去超市里买罐装的剁辣椒。这一次把买的剁辣椒吃完之后,洗干净瓶子,我尝试着自己做剁辣椒。还只...
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- 万能的快手菜秘诀!捞面蘸酱不在话下!炒牛肉加一勺,腌鸡翅加一勺,快手做出大厨的味道!用料蒜头2只小米辣约20个油克酱油快手菜秘诀蒜蓉辣椒酱油的做法小米辣洗净沥干切碎、蒜头剥皮剁碎(借用了女儿的辅食机,一下子都捣碎了)起锅,倒油(油要没过蒜蓉),倒蒜蓉小火翻炒小火大概15到20分钟,...
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- 小时候妈妈经常用刚摘下来的红辣椒做蒜蓉辣椒酱酸酸的甜甜的还有点辣辣的是我小时候最爱的妈妈的创作之一用料红辣椒吃多少做多少蒜是辣椒的二分之一白糖一把酱油适量醋适量耗油适量盐适量豆瓣酱两大勺自制手工蒜蓉辣椒酱的做法把蒜和红辣椒或者晾干泡好辣椒皮切碎。先分...
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- 蒸扇贝、茄子什么的就加一勺,方便又美味。不用每次都炸大蒜。我这次放20克耗油有点淡,可以再加点盐。用料大蒜100克红辣椒50克油200克耗油20克香叶2片八角1个白芝麻少许葱1根芹菜1根桂皮少许草果1只蒜蓉辣椒酱(微辣)的做法大蒜用绞肉机搅碎新鲜辣椒搅碎香料锅里热油,用中小火...
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- 蒜蓉酱真的是个宝!有了它,许多菜都变得简单美味可口!不过熬酱是个手艺活儿。我小伙伴催我写,我没有拍图,就来个文字版。不要嫌弃哦!😁用料小米椒5-6个大蒜4-5个白糖10克生抽4-5勺蚝油2勺辣椒蒜蓉酱的做法小米椒洗净,切小段。大蒜剥开,去皮,洗净。用这个小型的搅拌器,分两次,把大蒜和...
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- 大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味道。用料大蒜150g盐14克白糖25克(不喜欢甜的可以适当减量)西红柿600g红椒600g黄豆酱100...
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- 自制辣椒酱,香辣开味又下饭,制作简单!拌饭,拌面,火锅拌料等!用料盐适量白糖15克大蒜100克生抽3勺油300克白酒30克姜100克辣椒700克黄豆酱3勺白醋3勺蒜蓉辣椒酱的做法小米辣椒,姜,蒜,洗净,放入搅拌机里打碎,(没有搅拌机可以刀切碎)辣椒姜蒜一起打成这样锅里倒入油烧热倒入辣椒碎中火慢...
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- 用料盐适量白糖适量大蒜200克新鲜小米椒500克黄豆酱300克手工辣椒酱的做法辣椒洗干净晒干不能有水分然后用剪刀一个个剪碎剪好以后就可以放盐糖还有黄豆酱一起搅拌腌制个两到三天味道更好特香特辣炒鸡好吃小贴士辣椒一定要用剪刀剪碎黄豆酱一定要用葱伴侣的...
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- 因为我吃辣不太行,辣椒酱不太适合我所以小米辣放的少,蒜放的比较多非常香哈哈哈哈哈哈(。・ω・。)ノ用料二荆条(青、红都要)三斤小米辣二两油600克大蒜一斤左右桂皮、八角适量香叶、青花椒适量盐适量糖适量鸡精适量蚝油适量白芝麻适量洋葱半个大葱一根小葱少许生姜五片双椒蒜蓉辣酱的...
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- 随着年龄的增长,吃点不辣的辣椒,拌饭应该也不错……最近又开始研究做饭了,习惯了直接买现成的辣椒酱,为什么不自己来做一次符合自己口味的辣椒酱呢?这款蒜蓉辣椒酱可以当作拌饭酱炒菜料煮汤料...随手可用,做发简单,食用方便,并且易于储存(我在冰箱里放了有大概一个月的时间才吃完,...
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- 用料粉丝1把虾10只辣椒酱1勺蒜蓉1勺葱1根蒜蓉粉丝蒸虾(辣椒酱蒜蓉)的做法粉丝温水泡软备用。虾去头,去虾线,背部剪开备用。泡好的粉丝,切断,放在盘底,上面摆虾。辣椒酱均匀放在虾上。水开后,上锅蒸10分钟。时间不能太久,虾肉会老。蒸好后,上面撒葱花,蒜末。最后浇热油享用。小贴士...
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- 宅家里,辣椒酱也吃的快了些,但是没关系,咱们再迅速做一份就是...鲜与辣得极致用料红辣椒若干蒜半头姜两片橄榄油50g红糖1茶勺盐1茶勺洋葱半个花椒粒10粒左右极速手工蒜蓉辣酱(鲜&辣)的做法原料如图,配比其实主要看自己的喜好,喜欢辣的,多放鲜辣椒;喜欢蒜味的,多放点蒜;不喜欢姜...
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- 无意中种了棵朝天椒做景观盆栽,没想到今年雨水好,变成了棵大树,好吧,好收成就动动手吧,无添加的食品值得拥有。拌面、佐料、剁椒鱼头,想怎么吃就怎么吃。用料辣椒1斤蒜3个白酒2两盐1大勺纯手工辣椒酱(剁辣椒)的做法辣椒留蒂清水洗干净后,放网筛沥干水,一定要阴干,不能爆晒。不能有一...
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- 一家子爱辣椒,怎么能少了这款蒜蓉辣酱用料青椒500g红椒500g大蒜200g盐适量胡椒粉适量清油适量白酒1勺姜1块蒜蓉椒辣酱的做法把青红椒,大蒜,姜一起搅碎。喜欢辣一点可以加入几个小米辣。搅到这么粗细即可。加入白酒搅拌均匀待用。1,热锅冷油,油要宽。油温六成热下入拌好的蒜椒...
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- 这是一款纯手工制作的蒜蓉辣椒酱,是儿子特别喜欢的,虽然他不爱吃炒的辣椒,也不喜欢蒜,但这种剁椒,却情有独钟。每年辣椒成熟上市的这个季节,都会为他做几罐,夹馍馍,沾饺子醋,配菜都超级棒。制作过程一定要无油无水。用料辣椒3公斤蒜7头盐适量白糖适量纯手工蒜蓉辣椒酱的做法红红的...
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- 前段时间通过助农计划买了5斤大蒜,很新鲜,正好可以用来做蒜蓉酱跟蒜蓉辣椒酱,用来炒菜拌面方便又好吃。用料熬葱油材料:大葱1根洋葱半个小葱1把香叶2片八角2个桂皮半块蒜蓉酱材料:大蒜600克葱油600克盐35克糖22克蚝油45克指天椒80-100克自制蒜蓉酱&蒜蓉辣椒酱的做法大蒜去...
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- 用料辣椒🌶️10斤油2斤蒜1斤6两营口大酱6袋白糖1斤6两醋2袋盐1斤(少点也可以)花椒一把干红辣椒🌶️一把味精适量㊙️秘制辣椒酱(蒜蓉辣酱)的做法所有原料备齐🌶️辣椒、蒜洗净控水神器,提高效率油烧热,花椒、干红辣椒炸香炸胡捞出因为油需要放凉,正好可以搅碎辣椒和蒜辣椒和蒜都搅碎搅碎...
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- 在一家牛杂店发现的辣椒酱,真的超级无敌香!回来自己靠回忆做出来了。豆豉是这个辣椒酱的灵魂!可以不多放但是一定要放!吃不了辣的胖友就用大红尖椒或者多尖椒少小米辣,爱吃辣的也同理多小米辣少尖椒或者都用小米辣。其实蒜辣椒的比例完全可以按照自己的感觉和口味来,但是蒜多和...
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- 用料红辣椒适量大蒜适量盐适量油适量手工辣椒酱的做法把辣椒丁摘掉,蒜米剥好,姜刮皮,洗干净晾干水分把辣椒、蒜米、姜全部剁碎放到一个盘子里放入适量盐鸡精搅拌均匀锅中烧好热油浇再辣椒上,拌均匀,然后晾干,再装进罐子就好了小贴士剁辣椒要带手套哦,不然会辣手哦...
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