- 一款简单的快手基础面包,希望大家喜欢!用蜂蜜代替了糖,更健康。用料材料1高筋粉130克全麦面粉80克蜂蜜15克玉米油20克盐2克酵母2.5克水110/120克材料2肉桂粉5克白砂糖30克全麦肉桂卷(无蛋奶)的做法将材料1全部放入搅拌桶,按照先加水,油,盐,再加面粉,最上面放酵母的顺序,启动和面程序...
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- 很好吃的一款苹果面包,苹果加上肉桂是绝配。我用的是全麦面包粉,也可以换成高筋面粉。用料全麦面包粉160克低筋粉40克酵母3克细砂糖20克盐3克奶粉10克鸡蛋液30克水105克黄油20克全麦苹果肉桂面包卷的做法将黄油以外的原料混合揉至面筋扩展,加入黄油揉至扩展阶段。放温暖处发...
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- 不知为啥,一闻到肉桂就会让人有暖暖的感觉,特别迷恋。用量是一个7寸跟6寸的戚风模具用料波兰种高筋面粉75克水75克干酵母1克主面团高筋面粉220克黑麦粉30克麦麸20克盐3克鸡蛋1个白砂糖15克耐高糖干酵母3克黄油25克红糖肉桂馅红糖80克黄油30克核桃80克(波兰种)全麦红糖肉桂卷...
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- 约可以做6个纸杯蛋糕用料香蕉200g豆乳80g葡萄籽油30g柠檬汁1大勺黄糖40g全麦面粉120g燕麦粉/燕麦片30g盐少许肉桂粉1/2小勺无铝泡打粉1/2小勺小苏打1/8小勺任意坚果60g顶部装饰香蕉片6片香蕉全麦燕麦肉桂坚果巧克力纸杯蛋糕(纯素无蛋奶)的做法香蕉放入容器中用叉子压碎(烤箱...
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- 寒冷的冬日里,吃个暖乎乎的肉桂卷面包,真的很满足😀。馅料还可以加上干果等自己喜欢的口味,基础面团应该是保证口感的关键,尽量揉出膜,整形是颜值的体现,有模具的更好,今天的肉桂卷只能胜在味道上了😅,还是记录下。如果用苹果做馅儿尽量选择水分少,甜度高的,炼乳只需裹上一层即可,太...
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- 乍暖还寒的秋日,来一盘肉桂卷,足以抵御寒冷,迷醉在肉桂的香气里。经常做的一款面包卷,非常柔软,核桃和扁桃仁是标配,又加了全麦和红枣,健康浓郁好味道。用料高粉210克全麦粉100克低粉90克糖40克橄榄油30克酵母4.5克盐5克水230克肉桂粉20克核桃35克扁桃仁15克红枣30克红糖80克橄...
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- 一到十二月,感觉就不同。空气里是温暖的,甜蜜的味道。可能天也更冷,身体也更渴望这些因子吧。就先把这个谱写出来。我把肉桂卷换了个造型。和传统有点不同,我叫它“天使之眼”。面包体加入1/3全麦粉制作,刚刚开始接触糙的盆友可以从这开始。还有个版本是60%全麦粉,相对口感紧实...
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- 一直秉持低糖低卡的理念,所有的糖我都是用的赤鲜糖醇,很少量,不减肥的同志可以在我的基础上多加两倍的糖用料鸡蛋1个全麦粉200克高筋面粉120克盐3克糖30克泡打粉4克水180克酵母5克可可粉1勺肉桂粉1勺核桃粉2勺红枣2颗杏仁片少许全麦巧克力肉桂卷(60%全麦)的做法面粉中加入糖、...
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- 一直想做全麦肉桂卷买下肉桂粉和全麦面粉就立🐴做了⚠️全麦粉一定要用高筋的,不然做出来会特别硬这个可以烤也可以蒸哦~用料肉桂粉15克苹果1个牛奶150克全麦高筋面粉200克酵母3克红糖2块全麦苹果肉桂卷,低卡无糖无油的做法红糖➕苹果➕少许水熬至浓稠后,加入肉桂粉,备用全麦粉...
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- 用料全麦粉200g热水45g无糖杏仁奶85g酵母5g鸡蛋2个代糖10g盐2g肉桂粉15g黄油20g橄榄油12g泡打粉2g全麦肉桂卷全麦肉桂小面包减肥减脂小甜品的做法准备材料全麦粉过筛加入盐泡打粉热水煮开倒入面粉中杏仁奶微波温热倒入酵母倒入面粉中搅匀鸡蛋打散倒入面粉中放一旁静置20m...
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- 看了很多做司康的菜谱,自己琢磨出了这款,材料简单,好操作,是减肥时期的健康主食,也可以是零食,随便你什么时候想吃,主要是没有添加其他的糖,无奶无蛋,相当健康,里面的甜是红枣和桂圆本身的甜,甜度刚刚好还很有嚼劲,欢喜用料全麦粉100克泡打粉2克红枣8颗桂圆4颗水90克全麦红枣桂圆无糖...
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- 用料以下为面团部分红磨坊全麦面粉200g鸡蛋1个红糖15克水79克鲜酵母8克盐2克以下为馅料部分肉桂粉12克代糖25克黄油5克坚果适量香喷喷的全麦肉桂卷的做法红糖用一部分水化开,鲜酵母用另一部分水化开,所有材料放进面包机揉面18min。因为是全麦面粉所以没有追求出膜,有一个隐...
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- 就很香!!!本方可做4个小面团解馋做来吃很棒棒!!用料高筋面粉50克全麦粉50克橙子果酱10克椰枣蜜/蜂蜜10克牛奶65克鲜酵母5克有盐黄油5克肉桂馅奶油奶酪30克代糖10克肉桂粉一大勺盐1克牛奶5克50%全麦香甜肉桂卷的做法奶油奶酪软化加代糖牛奶肉桂粉搅拌均匀备用除黄油外所有材料...
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- 全麦制作,低糖无油,非常的健康,喜欢肉桂的朋友不要错过哦!用料面团高筋面粉120克全麦面粉90克肉桂粉1克盐2克全蛋液40克水110克干酵母2克夹心肉桂粉8克红糖粉18克椰子油(黄油)液体5克核桃碎适量奶酪淋面黄油10克奶酪奶酪10克糖粉10克牛奶10克全麦低糖无油肉桂卷,好吃不胖系列!肉...
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- 特别喜欢面包卷可爱的形状,我觉得就是莫名的可爱...它算是很基本的面包了,好吃又轻便,也很锻炼整形手法。这个面包比较清淡,像软欧,属于不软不硬的类型。芝麻和肉桂细嚼起来是耐人寻味的香,最好是刚炒熟不久的。整形的手法我参考的是觉得自己的还有待提升。用料高筋面粉180g全...
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- 标题看上去就很减肥(´▽`)没有超市里卖的那么好吃只是消耗肉桂粉解解馋全麦面粉不用揉到很薄的膜偷懒去掉二发只有一发烤出来也很软很软很软☁️开始准备+发酵+烤大概俩小时搞定啦可以用糖粉来替代馅儿里的代糖(10:1)用料面包本体高筋面粉175克全麦面粉75克酵母3克杏仁奶100...
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- 寝室党,无糖无油减脂用,所以用料很随意啊用料全麦面粉鸡蛋两个苹果牛奶肉桂粉泡打粉无糖无油全麦苹果肉桂蛋糕的做法鸡蛋搅拌好加入牛奶,全麦粉,泡打粉,肉桂粉,再加一点点盐提味。充分搅拌成糊状,放置一会儿。等待时候可以吧苹果切成小块,放进糊糊里。电饭锅涂一层薄薄的油,不然会...
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- 亲姐姐想吃无糖无油、全麦加肉桂的面包,七拼八凑的弄了个方子,味道还不错。此配方参考爱和自由《跟爱和自由一起做面包》、藤田千秋《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》、德州农民《至爱面包》!特别喜欢看德州农民的面包书,不仅有制作方法,还有很多关于面包的来历以及看不懂的各种面...
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- 原方子来自:缀思克,稍加修改6只的量核桃仁和榛子仁提前剥好用180度烤箱烘烤,然后稍微用擀面仗打碎(不要打成粉面状,最好留有颗粒感),如果嫌麻烦可以在某宝买干果碎仁更方便配上一杯肉桂柑橘茶,感觉浑身都温暖了起来做完记得交作业哦用料面团用量高筋面粉100克全麦面粉100克肉桂粉...
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- 对肉桂卷的草,从冬天留到了初夏,在masterchef上比赛做肉桂卷的时候,终于忍无可忍。拜托,美式用泡打粉的诶,不要发酵,不要揉手套膜的诶,只需要三个碗盆诶!再不做真是对不起自己这张嘴。无油版本算是意外的产物,口感比有油的版本要干硬和糙一些,给控制卡路里的各位一个参考吧,想要好吃...
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- 每次写方子,我都有点汗嗒嗒。不是说自己做出来的有多好吃,有时候一些口味我儿子就不喜欢吃,比如这个肉桂味😂。倒是因为有无花果籽,口感又变得丰富起来。所以,原料大家自己随意,看个过程和方法,自己灵活变换哟~还是那句话,下厨房优秀的方子很多,大家把功能掌握了,可以各种尝试找到...
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- 最近一直在用全麦贝果替代主食进行体重管理❤️前段时间有点放纵了…抽空控制一下体重还是有必要的~身心都很轻松😊全麦贝果吃的有点单调~于是……我又研究了减脂可以吃的新口味😜用料面团高筋粉250克全麦粉50克鲜酵母3.5克代糖10克蜂蜜11克盐4克肉桂粉0.1克红茶1包牛奶200克...
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- 草稿箱还有另一个版本的肉桂卷方子还做过一整盘的肉桂就是考试前突然很想吃花了一点时间用料高筋面粉(王后软欧粉)122g酵母3克牛奶127.5克盐3.5克低筋面粉50克全麦粉(王后)55克鸡蛋液23.5g糖30克黄油35克内馅肉桂粉11.5克红糖35克黄油(融化)15克肉桂小卷卷(含全麦粉)的做法将所有...
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- 无油低糖版的肉桂卷,一口下去整个人都舒服的感觉~配上一杯拿铁棒呆了!浸泡面团需要提前一晚先准备好。用料烫面面团:全麦粉84克黑咖啡液110克——主面团:全麦粉250克咖啡液120克红糖10克雀巢纯黑咖啡2包盐3克新鲜酵母9克全麦肉桂卷的做法咖啡粉用热水冲开,倒入全麦粉,搅拌均匀...
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- 最近突然想吃肉桂卷,可能天冷吧,之前有个肉桂卷方子了,又想做个丹麦卷卷一样有点酥皮的感觉吧,但开酥的油望而却步,所以想起四川做千层锅盔或饼子的方法,刷油啊,于是试了下,还真不错。油量降的比较低,所以不要问我说咋个不是那种酥皮?人不要太贪心嘛。能满足自己的一些小小欲望,又能...
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