- 用料青椒10个酱油3勺蒜5瓣五花肉500克油20克老抽3勺上官小勇-青椒回锅的做法肉肥瘦分开,青椒切好备用姜蒜下锅炒出香味,加入五花肉,加入青椒,老抽,炒熟后即可出锅...
- 6137
- 真的很爱回锅肉用料青椒8个豆瓣酱1勺半糖一勺酱油一勺花椒少量五花肉一坨盐少量大蒜五瓣姜四片切丝青椒🫑回锅肉👨🏻🍳的做法肉先用锅煮不用切冷锅下去,煮到用筷子戳肉皮能戳破煮好捞起来切片热锅倒入一勺油,下肉片(肉肥可以少放点油,肉比较瘦就多加一点)开小火把肉煎干一点...
- 33429
- 有肉有菜,简单好做,香且不腻太下饭了!一碗神秘酱汁+家常调料,在家也能做出饭店的味道。带饭太合适了,不需腌制,几分钟就能搞定。简单好吃用料食材青蒜四五根五花肉300g蒜一小块姜2瓣干豆豉十几粒调味料白糖1/2瓷勺味精1/5瓷勺郫县豆瓣酱1瓷勺醋1/2瓷勺生抽1瓷勺上班带饭菜-青蒜...
- 6752
- 用料海天黄豆酱1汤匙五花肉1条青椒2个白糖少许酱油适量老抽少许盐适量小米椒1-2个油适量青椒回锅肉(快手)的做法五花肉切薄片,青椒切圈,放少许水煮五花肉发白后加少量油,小火煎五花肉出油煎香五花肉稍微有点焦黄色后,放青椒和小米椒转大火爆炒,先放黄豆酱,再放老抽和白糖,试味后再...
- 31546
- 1.肥而不腻,色泽诱人,爽口弹牙;2.好了,我们来说点正经的:买肉的时候要挑七分瘦,三分肉的,不然油煎之后肉会柴;3.蒜片or蒜泥要煎出香味再放肉;4.这是一款非常容易上手的下饭菜,适合菜鸟试手哦!用料五花肉适量蒜3—4瓣生抽少许青椒or红椒自个儿看着办油少许(五花肉自带)糖、盐依照个人口...
- 18434
- 青椒回锅肉是一道非常经典的川菜,以青椒、猪肉、豆瓣酱味原材料一起制作而成。做法简单,肥而不腻还特别下饭。用料五花肉青椒豆豉大蒜经典川菜青椒回锅肉的做法锅里烧上水,把猪肉洗干净之后冷水下锅焯水(焯水的时候皮不要朝下),然后放入一点姜片、葱段,再倒入料酒去腥,水开之后小...
- 27761
- 四川回锅肉一百个人有一百种做法。但万变不离其宗的就是那坨煮熟的五花肉了。尤其是爆香后成都话叫油爆爆勒。很是下饭。这款回锅肉是用湘菜小炒肉的方法炒的,就没有加郫县豆瓣。用料五花肉一块青椒3个蒜5瓣姜小块盐适量鸡精适量生抽适量白糖一点点小炒青椒回锅肉的做法五...
- 25679
- 我喜欢炒得卷一点的回锅,不爱太肥用料青椒3个青椒回锅的做法1做虎皮3炒肉这个和上一个图片放反了,无所谓,你们懂就行姜蒜豆瓣花椒下青椒,佐料出锅出锅好好吃...
- 16118
- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料青椒150g猪五花肉180g郫县豆瓣酱25g糖2g生抽5g生姜2片青椒回锅肉的做法五花肉块冷水下锅,放姜片,根据肉块大小煮10分钟左右,捞出五花肉过凉水。五花肉切片,青椒切斜片。锅中不放油,倒入五花肉片,中小火炒到微焦出油。如果肉比较肥,油多...
- 23409
- 用料青椒1个土豆1个葱1根蒜5瓣盐适量鸡粉适量花椒粒10粒左右青椒土豆片(回锅法)的做法1.油煎土豆2.把土豆乘出来3.用锅里的底油,炒葱花、蒜粒、花椒粒4.放入手掰碎后的青椒,在青椒上撒一些盐,可以让青椒出水,口感更好5.放入酱油,炒炒炒6.放入之前的土豆回锅,炒炒炒7.调味出锅...
- 10842
- 这个鲜笋是跟前面的南瓜尖菜谱一样,都是在山里的菜市场买的。还有回锅肉里的青椒也是。我想说说青椒,小时候菜市场卖的青椒,皮薄,有辣味,要认真挑选才能选出不太辣的青椒。我家胖外婆选青椒真的很棒,我爱吃青椒就是因为她挑选的青椒好吃又只带一点点辣味。可惜的是如今的青椒,基...
- 32777
- 疫情期间在家练厨艺吧,超级下饭用料五花肉克青椒2个回锅肉青椒的做法带皮五花肉放入冷水,加花椒和姜片,开火煮。煮至用筷子能插进去即可,如果掌握不好时间煮熟也没关系。将煮好的肉块放凉后,切片锅中加少量食用油(五花肉会出很多油),放入肉片翻炒,炒至肉片翻卷,我喜欢火大的就多炒...
- 8123
- 好吃不上火非常开胃简单易做大人小孩都爱用料猪肉1斤青椒3个小米椒2个大蒜1条姜小节蒜头1个老干妈3勺生抽2勺白糖1勺料酒2勺生粉5勺青椒回锅肉(老干妈版)的做法首先把猪肉洗干净,取个干净的盘,给猪肉按摩倒3勺生粉用手抓均匀,让猪肉全部都有生粉,然后腌制20分钟备用锅洗干净放...
- 31819
- 用料二刀肉500克青椒200克郫县豆瓣酱2勺白砂糖1勺花椒10粒豆豉1勺老姜半块生抽1勺【大象厨房】青椒回锅肉的做法二刀肉洗干净,冷水下锅,加入少量花椒和老姜、料酒,大火煮沸,然后转中火煮15分钟。捞出煮熟二刀肉,用厨房纸巾拭干后切片,然后将青椒沿滚刀切块。锅中倒入适量菜籽油...
- 28261
- 用料茄子2个韭菜250克酱油3勺淀粉5勺盐5克上官小勇-韭菜茄子的做法韭菜洗干净备用韭菜切碎,茄子切块茄子泡水,水中加盐,切碎的韭菜加入淀粉,酱油,食盐切块的茄子加入准备好的韭菜陷锅中放油煎至两面金黄...
- 29843
- 本来想做回锅肉,油越煸越爽,结果煸成了一碗磨牙小零食。哈哈椒盐好香~用料五花肉一盒/300克螺丝椒2根/50g干红辣椒/辣椒面/盐/花椒适量干煸青椒回锅肉(椒盐)的做法锅里接凉水,放入五花肉/大葱段两段/生姜两片/花椒数粒,大火烧开,转小火20-30分钟。捞出冲凉切片。炒锅椰子油一勺,五...
- 15677
- 美味十足用料腊回锅肉100g青椒3个甜椒1个青红椒小炒腊回锅的做法………...
- 33472
- 在外吃不到家乡的味道,索性就自己动手吧,用了妈妈邮寄的自制咸菜、太好吃了,就跟家里的味道一模一样,可以下好多碗米饭吃!用料蒜苗2根豆瓣酱1勺五花肉适量克青椒适量个蒜1瓣家常青椒蒜苗回锅肉的做法首先猪头冷水下锅煮好,煮的时候可以放点姜片,用筷子稍微用力可以背面正面戳过...
- 21854
- 回锅肉,川西地区称之为熬锅肉,是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,被誉为“川菜之王”,甚至川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。所谓“回锅”,就是“再次烹调”的意思。Tipps→回锅肉的主料是猪肉,今日较流行五花肉,必须采用用猪腿肉、后腿肉或二刀肉或者叫坐墩儿肉,以肥瘦各占5...
- 15506
- 青椒蒜苗回锅肉是我很喜欢的一道家常菜,非常好吃而且很下饭,今天给大家分享一下我的做法,喜欢的朋友欢迎你们转发和收藏。用料五花肉300克姜1块大蒜4瓣蒜苗适量青椒适量郫县豆瓣酱适量白糖适量黄豆酱油适量料酒少许花椒少许食用油少许盐少许【创意小厨娘】青椒蒜苗回锅肉的...
- 12387
- 周老师教的,记录一下。用料五花肉煮熟切片青蒜切片土豆擦片洋葱切片豆瓣酱1勺姜蒜拍碎切颗粒大葱滚刀盐味精洋葱青椒回锅肉盖面的做法特别说明:菜是片,所有都是片。是丝就都切丝。这个菜,回锅肉是片,所以所有菜都切片。五花肉煮熟后切片备用。热锅下油,油温热时,下一勺红油豆瓣...
- 26981
- 一再挑战,屡战屡败,屡败屡战,今天晚上的这份终于成功光盘,小记一下。用料五花肉青椒青椒(香干)回锅肉的做法1⃣️五花肉冷水煮,水里倒些料酒,放几片姜。大火煮开后转中火煮30分钟左右。(煮过肉的水可以留下)2⃣️煮好的肉切片(听说肉片用冷水泡一下,炒的时候不会爆)。3⃣️青椒切块,几颗...
- 14208
- 下饭又简单关键是还不油的回grow用料肥瘦相间的猪肉一斤青椒适量豆豉少许酸菜适量生抽一小勺老抽一小勺豆瓣一大勺白糖一小勺鸡精可选少油泡菜青椒回锅肉的做法猪肉冷水下锅,水没过猪肉,煮大概半小时挑选肉时根据平实口味来挑,没有必要挑很肥的肉。我挑的这块肥瘦比例1:2,吃...
- 27273
- 用料青椒个五花肉克豆豉勺大蒜瓣姜片盐克酱油勺青椒回锅肉的做法备料:取一块五花肉,用白水煮得差不多熟了就捞起来晾凉,然后切成块片,青椒等各种备料切好备用。中途的图片都没拍,忙得不亦乐乎。(我差一个御用摄影师!)放少量菜油,油烧好倒下肉片煎炒,炒至肉片变得有点硬了就倒两勺老...
- 6711
- 家庭版回锅肉,简单易做。用料二刀肉500克青椒150克姜、葱一坨、一把独头蒜两瓣豆瓣酱、甜面酱各一勺简单易做的青椒回锅肉的做法姜葱放清水煮肉至九成熟筷子能轻易插进,捞出晾凉切片青椒切粗丝煸八成熟热锅冷油六成热下姜蒜片小火炒出香味。下肉片小火煸出油气。放入郫县豆...
- 9912