- 老广的珠海中山和江门地区的盆友都认为自家的最好,不过传统上最好的黄沙蚬产地在珠海斗门地区。岭南广府菜的特点:重鲜甜,清淡,健康,原汁原味,不时不食。其中各种海鲜最能体现粤菜的鲜甜和原汁原味。黄沙蚬是广府人最喜欢的小型贝类,用豉椒炒、蒜蓉清蒸,甚至煮粥都很美味。一年一...
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- 用料黄沙蚬粉丝姜蓉蒜蓉沙蚬蒸粉丝的做法黄沙蚬养好洗净沥干。粉丝提前浸泡剪成段。粉丝装盘垫底,上面铺黄沙蚬,撒上姜蓉,蒜蓉,适量油,盐,胡椒粉,上锅蒸7-8分钟左右,出锅撒点葱花。...
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- 低卡低脂,好吃不胖的蒜蓉粉丝巴沙鱼夏日炎炎,热到发狂。没什么胃口,不想吃油腻,那这个菜肯定适合你们,简单好吃,操作简单,清淡又开胃。大人小朋友都适合,简单好吃,操作简单。用料粉丝1把巴沙鱼1条蒜头8粒姜片3-5片红椒2个蒜蓉巴沙鱼蒸粉丝🐠的做法1:巴沙鱼洗净后用厨房纸吸干水分,沿...
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- 过年跟弟弟学的,都喜欢吃!自己也来做用料粉丝2把蒜3-5个独蒜小米辣3-5个青椒半个酱油2勺耗油1勺蒜蓉蒸粉丝的做法1、先把水烧开,放两把粉丝焯一下,软了就行捞出来放在盘子里2、准备材料,把蒜、小米辣、青椒切碎,然后烧油锅放入蒜个辣椒,放点耗油,酱油,翻炒一下浇在粉丝上,再在粉丝...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料绿豆粉丝2把鸡胸肉片400g玉米淀粉10g糖10g蒜末20g食用油10g老抽10g蒜蓉辣酱40g蒜蓉粉丝蒸鸡的做法把所有的腌制料,倒入碗中抓均,腌制30分钟。所有的鸡肉,倒在已经泡发的粉丝上面。粉丝上面要有些水分。鸡肉要平铺,不要叠着放,不容易熟...
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- 上次上蒸双鲜作品的时候有亲亲说想要我出个菜谱,正好上次买的基围虾品质不符合我的预期,做出来效果不是非常好,所以今天在菜场看到质量上佳的基围虾,又恰好有时间,就想着索性来把菜谱做掉吧😁️用料基围虾400g花甲500g龙口粉丝1把蒜蓉2勺葱花一把生抽2勺蒸鱼豉油3勺蚝油1勺白糖...
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- 用料金针菇1扎粉丝1扎沙蚬500g姜蓉适量蒜蓉适量蚝油生抽盐蒜蓉沙蚬粉丝金针菇煲的做法先放金针菇铺上粉丝铺上沙蚬撒上姜蓉蒜蓉下锅炒香➕入适量耗油酱油淋在沙蚬面上锅中放入水煮开再放入料酒盐油今天忘记买小米辣和香菜...
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- 江门新会出产黄沙蚬最有名,因是西江支流水,个大体黄,质里上乘肥美味鲜,清明前后吃最肥美,广东有名河鲜之一,黄沙蚬有多种做法。本人最喜欢蒜蓉清蒸源汁源味。🤗🤗🤗用料小米椒适量蒜适量糖适量盐适量料酒适量葱适量生油适量蒜蓉米椒清蒸黄沙蚬的做法蒜切成蓉,葱切葱花,小米椒切粒...
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- 用料粉丝2把葱2根切葱花大蒜10瓣生抽(李锦记)3勺糖2勺料酒2勺刀蚬12只生姜3片切丝油5勺味极鲜酱油(李锦记)1勺蒜蓉粉丝蒸刀蚬的做法蚬子原生态剪开,洗净内脏(黑色颗粒)、摘掉腮每盘6个刀蚬,姜丝、料酒分别加入,准备入蒸锅蒸锅内加水,开大火加热,待蒸气冒出,把2盘刀蚬分别放入蒸锅...
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- 红极一时的吃播们让海鲜大火了一把总是隔着屏幕看他们吃的你是不是已经不知道多少次咽下口水我想这其中的蒜蓉粉丝蚝你一定记忆深刻美食是媒介拉近了我们和美食的距离视频在传播吊足了我们的胃口这份最家常的蒜蓉粉丝蚝你一定要拥有!用料生蚝适量粉丝适量青红绿柿子椒少许...
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- 广东江门是海鲜丰富之地,每年四月又是蚬肥的时候,清蒸能品尝出蚬的原汁原味!用料蒜5瓣生抽1勺盐2克糖3克香菜少量胡椒粉少量油少量蒜蓉蒸蚬的做法蚬中属黄沙蚬最好,4月吃最当季,把买回来的蚬加1滴油用水养1小时,让蚬把沙子吐干净!准备5瓣蒜头,把它切成蒜蓉!蒜蓉加入调料:盐.糖.油....
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- 用料黄沙蚬适量辣椒切碎2个蒜蓉适量(喜欢可以多给)盐适量食用油适量头菜丝适量胡椒粉适量头菜丝蒜蓉蒸黄沙蚬的做法沙蚬滴油浸泡2-4小时,让它把沙吐干净,然后洗几遍直到干净为止,头菜要先用温水泡半小时再切丝。辣椒切碎,蒜蓉。黄沙蚬把洗净的沙蚬平均倒入盘子上铺平,然后把食用...
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- 用料粉丝1把小葱2根大蒜10瓣生抽3勺盐适量糖少许油适量蒜蓉粉丝蒸花蚬的做法大蒜剁成末,放入调味料,拌匀,小葱切碎备用粉丝泡软后放进圆盘里,加入三勺蒜末调料拌匀在粉丝上面铺上花蚬,尽量不要重叠把剩下的蒜末调料均匀铺在花蚬上开水下锅,大火蒸5分钟,洒上葱花出锅...
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- 马上过年了,年夜饭的时候想不想露一手?老少皆宜的蒜蓉粉丝蒸虾。吃过的绝对都夸你手艺好!用料虾只粉丝把蒜瓣油克蒸鱼豉油勺耗油蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤一步骤二...
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- 每次去吃海鲜,这道虾是必点的,蒜香和虾的味道完美融合,最愛下面吸足了精华充滿汁水鲜得掉眉毛的粉丝😍有和我一樣的就动手做吧~用料虾20只粉丝2小把蒜头6-8瓣葱花适量生抽适量蚝油适量盐适量糖少许提鲜用蒜蓉粉丝开片虾/蒜蓉虾/蒜蓉蒸虾/粉丝虾/大虾的做法1、虾洗净,去头(照片...
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- 大厨男友的招牌菜之一😋用料粉丝1把蒜蓉2勺蚝油1勺白菜5片巴沙鱼片2条剁椒2勺蒸鱼豉油适量葱半根蒜蓉粉丝剁椒蒸巴沙鱼的做法白菜切条,铺盘,葱切葱花备用粉丝焯水后均匀铺到白菜上鱼化至常温后切块,铺到粉丝上中火冷油下蒜蓉,油稍热后下剁椒,炒一会儿后放蚝油,再炒一会儿出锅,均...
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- 用料粉丝1把生抽2-3勺盐少许蒜头1只半青红椒各半个带子6只葱1根白糖少许油30克粉丝蒜蓉各种蒸(蒜蓉粉丝蒸带子)的做法将粉丝用30度左右的水泡软。带子劈成两半、剪去多余的壳、去掉内脏洗干净放盘子里备用。将一个半的蒜头、青红椒、葱切末。起锅烧油,五成热用小火将一半蒜...
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- 放不放这些贝壳类都好好吃,白贝、大虾、花甲等等我都试过,超级喜欢,期待你们交作业用料金针菇300克粉丝3扎蒜1.5头青红小米辣8只黄沙蚬800克蒜蓉粉丝金针菇蒸黄沙蚬的做法我用的是龙口粉丝,拿出3捆用凉水浸泡买了一斤多一点的黄沙蚬在黄沙蚬里放盐巴和油让蚬吐沙蒜头剁碎,用密...
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- 无法抗拒的味道用料蒜适量黄沙蚬1斤清蒸黄沙蚬的做法清水泡养一般泡养3小时或以上,每隔半小时换一次水。平铺放上蒜蓉姜蓉,小量盐和沙糖(分量四比一),水开后蒸8分钟即可,再放小量花生油。开动...
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- 虽不是最好的季节,但是在菜市场看见有卖,还是有点小激动。据身边有些朋友说,小时候都是端着一大盆一大盆来吃的。黄沙蚬,壳黄而薄,味鲜而甘,不过因其性寒,虽能清热解毒,却不能贪口。用料黄沙蚬250g蒜头1只紫苏一小把姜一小块葱一棵盐些许酱油些许花生油些许快手紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬...
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- 最近嗓子不适,打算远离油烟。整理一下蒸,煮就可以的菜谱。此款蒜蓉粉丝蒸可以拿来蒸各种海鲜。我做过虾,带子,生蚝,扇贝。欢迎大家补充开发。用料虾20-30只粉丝两把蒜8-10瓣油适量蒸鱼豉油适量蒜盐适量白胡椒适量蒜蓉粉丝蒸虾(万能的蒜蓉粉丝蒸)的做法虾去壳,粉丝开水泡软。调料...
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- 用料龙口粉丝3把小扇贝6只大蒜二大颗🧄葱花二根生抽二勺料酒一勺香菜6根蚝油二勺盐少量糖一勺香油二勺指天椒4个蒜蓉粉丝蒸扇贝+蒜蓉粉丝蒸蒸虾的做法清理干净的洗干净沙和脏的内脏把贝肉慢慢的扒下来虾用剪刀剪成两半、用盐和料酒腌制半小时。粉丝用开水冲泡焖一下、等...
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- 借着政府的优惠券,小小的奢侈了一把~真香用料波斯顿大龙虾1只(500g左右的,盒马生鲜买的)带子2个(比巴掌大一点,也是盒马买的)粉丝3小把(个人非常喜欢吃粉丝)葱7~8根美人椒2根(又有美人椒买了,真的开心)蒜1大颗蒜蓉粉丝蒸大虾&蒜蓉粉丝蒸带子的做法食材准备:张牙舞抓的大龙虾一只。...
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- 用料粉丝3块蒜5头耗油3勺葱4根蒸鱼豉油2勺蒸蒜蓉粉丝的做法蒜切碎,分两份,1份1/3,一份2/3讲2/3的蒜,温油,小火炸至金黄,然后倒入1/3生蒜,然后出锅,放凉讲放凉的蒜加入耗油,然后与泡软的粉丝一起,加入蒸鱼鼓油搅拌,蒸30分钟即可。出锅后加入葱段即可,成品右边。PS:做饭新手卖相不好,但...
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- 用料粉丝2把蒜2头料酒1勺盐适量蒸鱼豉油2勺海鲜酱油1勺糖适量蒜蓉粉丝蒸的做法蒜蓉取大部分,热锅冷油炒至金黄色,取出加入所有调料混合粉丝热水泡开,平铺到盆底,倒入适量蒸鱼豉油鲍鱼蒸8到10分钟,带子4到6分钟...
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