- 买了一个小白锅,是那种功能很强大的,于是就想试试玛德琳,这款蛋糕不用打发,步骤简单,适合新手加坚果的创意来自布朗尼蛋糕,因为我觉得玛德琳和布朗尼在用料和做法上有很大的类似。用料鸡蛋1个低筋粉50克牛奶10克黄油40克柠檬汁几滴坚果若干白砂糖25克玛德琳(小白锅系列)的做法白...
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- 这是一个非常佛系的蛋糕制作者。其实就是我懒得刷油撒粉,而买了个学厨的不沾栗子模具,我用他们自带的配方居然只够做8个,可是你这个模具是12个的呀,别问我怎么知道的,挤到最后没了我一脸懵。我这个是12个的配方,减了点油减了点糖。无所谓啦,烤完表面是硬硬的,据说第二天回油了就...
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- 昨晚躺着玩了会手机想吃玛德琳。先是想了想那么晚了还吃会胖诶。然后过了五分钟心里却想“肥就肥谁怕谁”。。然后就这样弄了两份玛德琳先是看了几个方子。想着大半夜绝不能弄那么多油的东西吃手机又剩下6%的点。就决定不管成不成功自己去厨房捣腾吧,意外的好吃。大家快来...
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- 第一次做,挺好吃啊,你们可以试试。感觉简单又美😁用料鸡蛋2个黄油64克白糖64克泡打粉3克低筋面粉64克盐3克黄油(刷模具)适量面粉(撒模具)适量玛德琳的做法低筋面粉,盐,泡打粉,拌匀备用黄油隔水加热融化备用鸡蛋液+糖,搅拌均匀筛入面粉,搅拌均匀,倒入黄油,拌匀放入裱花袋冷藏一小时模具...
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- 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕,快手而且貌美,一面是可爱的鼓鼓的小肚皮,一面是漂亮的贝壳花纹。而且可以制作很多种口味,操作时间一二十分钟就足够。用料砂糖50g柠檬汁20g(半个)蛋1个牛奶20g低粉80g泡打粉3g香草精几滴黄油(或食用油)80g柠檬皮1个(4g)蔓越梅...
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- 对于配料表先看小贴士!!!做这款玛德琳也请一定看完小贴士再做!柚子茶玛德琳比橙皮和柠檬的玛德琳好吃很多~柚子茶,就是市场买到的罐装蜂蜜柚子茶。请别再问我是过滤掉柚子肉只留下蜂蜜还是把柚子茶加水冲开再加了!!!就是直接加进面糊搅拌均匀即可,吃到柚子果肉棒棒哒!!!在做的过程中...
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- 被这个小可爱种草😊用料低筋面粉70克鸡蛋2个黄油80克细砂糖50克泡打粉2克可可粉2克小狗玛德琳的做法鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀。低粉和泡打粉混合后筛入蛋液中,搅拌均匀。黄油融化后加入蛋糊中搅拌均匀,取一部分加入可可粉。两种蛋糊分别倒入裱花袋中,按照颜色挤入模具九...
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- 用料低筋面粉100克鸡蛋2个黄油100克细砂糖55克泡打粉3克可可粉5克小小玛德琳的做法拿50g黄油隔热软化成液体加入糖打入鸡蛋搅拌均匀加入融化的另外50g黄油分一般面糊加入5g可可粉,搅拌均匀分别装入裱花袋,并放入冰箱保存2小时左右从冰箱拿出裱花袋,并回温到室温,原味挤入模具...
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- 海绵?!dei!就是海绵蛋糕的口感(•̀ᴗ•́)و!不油不腻酸酸甜甜~在蜂蜜柚子茶玛德琳基础上轻微改动,酷爱来试试咯~用料低筋粉100g黄油60g鸡蛋100g细砂糖50g泡打粉2g百香果2-3个【夏日无负担系列】百香果海绵玛德琳的做法蛋加入糖打均匀,打到糖化开蛋液微微浓稠。泡打粉与低筋粉...
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- 方子为两种味道各6个,8厘米玛德琳模具用料玛德琳面糊🌰:低筋面粉100克细砂糖70克鸡蛋2个泡打粉2克黄油100克茉莉味🍃:干茉莉花6朵莫林茉莉糖浆15克伯爵味🍂:伯爵茶包1包糖渍橙丁若干茉莉玛德琳&伯爵玛德琳的做法鸡蛋,糖粉,泡打粉混合均匀分2次筛入低筋面粉翻拌均匀,不要转圈...
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- 新做的玛德琳。用的🍊,很成功。还有,我这里试的是把标准配方里的油和糖减半,结果也还不错。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖40克黄油40克橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)的做法把橙子表皮用盐搓洗,过水去蜡。橙皮切小块。橙皮和细砂糖充分混合橙皮和细砂...
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- 简单快手,一锅到底,椰香浓郁。学厨玛德琳模具,21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳/椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散,加细砂糖,拌匀至砂糖大致融化;低筋面粉加泡打粉混合过筛,加入蛋液中,拌匀;加入椰浆,拌匀,把面糊装入保鲜盒,密封冷藏6个小时。烤箱上...
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- 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又称贝壳蛋糕,是一款非常简单、快手的小蛋糕🍰用料低筋面粉90克黄油100克细砂糖75克鸡蛋2个个泡打粉2克玛德琳的做法准备所有材料黄油隔水融化面粉过筛加入泡打粉白糖加入鸡蛋均匀打散将面粉筛入鸡蛋中Z字型混合均匀加入融化的黄油至面糊...
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- 拥有胖胖肚子的贝壳形小甜点,简单易操作,香气馥郁醇厚,又经得起常温存放,嗯,除了热量太高没啥缺点。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克发酵黄油160克泡打粉4克盐1克橙香味:橙皮茸10克糖渍橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味:伯爵茶碎4克沸水10克以上配方可以做6个橙香玛德琳和6...
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- 转载用料鸡蛋个小美玛德琳的做法好好...
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- 用料柠檬1个黄油130鸡蛋3个(175克)低筋面粉125克细砂糖125克泡打粉5盐1.5克小熊模具14个左右玛德琳小熊的做法小火,加热黄油至融化,呈轻微焦糖色。有一点点的沉淀物,但不是烧焦那种。没固态黄油后就差不多了,倒一旁碗里冷却待用。把所有干性材料混合,搅拌均匀。打3颗全蛋,打匀,倒...
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- 搅一搅拌一拌就能成功的玛德琳你确定不试一下么?用料鸡蛋1个低筋粉60克黄油50克泡打粉2克白砂糖30克小猪玛德琳的做法备好以上材料鸡蛋放入白砂糖搅拌均匀筛入低筋粉泡打粉搅拌到无颗粒面粉加入融化的黄油,搅拌搅拌,装进裱花袋里挤到小猪模具中烤箱165℃预热放入预热好的烤...
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- 最近一直在撸玛德琳,总觉得不够好吃,吃不出那种惊艳的味道,就想试试橙子口感的,结果真的让我惊艳到了!连不吃蛋糕的老公都说好吃哇!用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉2克糖粉90克无盐黄油80克橙子一个香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳的做法把橙子用苏打粉或者盐搓洗干净,这样香味会更浓...
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- 最近做了一批酱,变着花样消耗之。量为六个玛胖子。果酱可随意转换,甜度自己把握(可以试一点面糊,不建议吞下去,(๑•ี_เ•ี๑)如果好这口请随意)没有果酱可以用15g蜂蜜代替。用料低筋面粉100g鸡蛋(放置室温)80g约俩榴莲奶油酱60g黄油(融化)60g糖粉35g黄油(模具用)适量高筋面粉(模具...
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- 迷你小玛是我最喜欢烤的茶点,又饱满,又可爱,味道变化多端,关键配方简单非常易操作。配方中的面糊大概可以烤90个左右。如果是正常尺寸的,大概可以烤30个左右。用料糖渍橙皮适量低粉200克泡打粉6克细砂糖150克全蛋3只香草精数滴黄油200克蜜红豆适量牛奶50克红豆玛德琳和糖渍橙...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖30克低筋面粉200克泡打粉6克黄油100克柠檬1个牛奶50克小熊玛德琳的做法将柠檬皮削成屑状,与30g白砂糖混合1小时,待柠檬皮的香味都出来。将三个鸡蛋打匀,加50g牛奶,搅匀,加6g泡打粉,搅匀,加糖和柠檬皮屑,搅匀。加200g过筛低筋面粉,搅匀。加100g融化的黄油,搅匀。将...
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- 想知道香蕉做成玛德琳会出什么惊艳效果吗?那这款手指食物就不能错过啦,香蕉的香甜加上淡淡的蛋黄味,好吃又营养,快安排吧用料香蕉60g奶粉5g面粉20g蛋黄1个辅食油适量水果系列-香蕉玛德琳的做法用品准备:料理棒小白锅裱花袋硅胶刮刀做法:1)将香蕉去皮切片,蛋清蛋黄分离放入料理杯,2...
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- 做了瑞士奶油霜,剩下好几个蛋黄,加上前两天做的桑葚果酱,这个桑葚酱玛德琳便横空出世了!超详细版,依旧是一只大碗,soeasy!用料蛋黄6个白砂糖60克黄糖50克低筋面粉120克泡打粉4克融化黄油120克香草膏适量桑葚果酱玛德琳【一只碗系列】消耗蛋黄的做法部分全家福😂蛋黄➕白砂糖➕黄...
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- 放假有一段时间啦~休整完毕厨房小白正式回归啦嘻嘻买了玛德琳的模具那就做吧~同样也是感谢各位美食大大们又来分享菜谱啦✨用料黄油50g+50g+50g鸡蛋每份各一个细砂糖(顺序为原味抹茶蔓越莓)30g+35g+25g泡打粉1g+1g+1g牛奶5ml+5ml+5ml低筋面粉(顺序为原味抹茶蔓越莓)50g+4...
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- ♥️此方子非常快手,小白,成功率非常高!通俗地讲,就是按照顺序,把所有的材料都搅拌均匀,然后冷藏2小时以上。刚出炉放凉以后又香又脆的,一口一个,欲罢不能。🤩第二天是比较湿的口感,磅蛋糕的感觉。各有各的味道,总之真的特别好吃😘🌱准备工具:12连模具💓面糊需要保鲜冷藏2小时以上可以...
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