- 孜然和羊肉是绝配!宁夏滩羊就是好吃,法式小切肉很多,过瘾。用料羊排4块盐适量孜然适量黄油适量黑胡椒适量孜然羊排(法式小切)的做法擦干血水撒上盐和黑胡椒腌制下油锅大火煎至变色撒上孜然,200度烤10分钟放入盘中小贴士超级好吃。...
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- 家里买的羊排老是煎着吃有点吃腻了这次改刀炒着吃用料红椒1根羊排500克孜然粒20克孜然粉适量勺白糖2克葱一根香菜适量根盐2克蚝油0.5勺生抽适量料酒一勺淀粉1勺芝麻2勺辣椒面适量孜然羊肉(羊排版)的做法羊排改刀成小粒状,孜然粉孜然粒一半的量料酒蚝油少量白糖加入羊肉粒腌...
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- 蒸的孜然羊排,好吃极了,比烤的好吃还不上火用料羊排克孜然粉勺辣椒粉勺洋葱个姜片盐克蚝油生抽料酒蒸孜然羊排的做法羊排先焯水,最好买法式肋排,用孜然和辣椒粉(不能吃辣的可以用不辣的辣椒粉,主要为了解腻调味),生姜片,洋葱圈,料酒,蚝油,生抽,盖保鲜膜,放冰箱保鲜中腌一晚上腌一夜,放锅...
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- 老是想吃羊排,老是炖太死板,于是在咱下厨房找到新的吃法就做来试试,没想到老爸特爱吃。用料羊排一块花椒少许大料两个桂皮一块香叶少许小茴香少许豆蔻粉少许草果粉少许稀黄酱小勺酱豆腐一块葱、姜、蒜少许煎孜然羊排的做法羊排洗净切块(好炖,其实是我家锅小嘿嘿)。放入冷水锅中...
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- 这道菜非常简单,而且不到十分钟就可以上桌。做出来的小羊排特别嫩,也特别下饭。很多菜谱都放很多香料,比如迷迭香,大蒜,其实做小羊排,只用孜然和海盐就够了。最简单的反而最原汁原味。小羊排一般比较小,没很多肉,所以不需要煎很久,如果想要五分熟,一面煎3分钟就可以。如果全熟,可以...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:5人份用料羊排1500g洋葱0.5个中等大小土豆2个白芝麻适量孜然粒20g葱花根据口味添加辣椒粉15g羊肉去腥调料料酒10g洋葱0.3个花椒15g生姜5片腌肉料孜然粒25g椒盐20g大蒜1头老抽20g生抽40g白砂糖20g食用油15g孜然烤羊排的做法羊肉焯水,加入洋...
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- 【羊肉】羊肉,性温,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。冬天来啦!吃点羊肉暖暖身...
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- 用料羊排500克孜然粉一大勺辣椒粉一大勺洋葱碎孜然羊排的做法羊排焯水焯水用油煎一下炒出油洋葱碎辣椒粉孜然粉孜然沫一勺盐味精翻炒均匀...
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- 法式小切,之前只在西餐厅吃过。更多吃的是烤羊排,在清真饭店,但只是普通的肋排。这次第一次尝试,没想到居然非常成功,便迫不及待想分享给大家。用料羊排(羔羊法式小切)600克(八块)两人份土豆2个胡萝卜1根口蘑10朵洋葱1个盐适量黑胡椒粉适量孜然粉适量(可酌情多放)食用油适量生抽适量...
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- 用料羊肉500克料酒一小勺(约15克)洋葱半个芝麻10克辣椒面15克孜然粉5克花椒面2克香菜50克盐、鸡精适量孜然小羊肉的做法调料可根据个人口味增减。羊肉切成约1.5cm的小方块,洋葱切条,将羊肉、洋葱和料酒拌匀,拌匀后盖上保鲜膜,放置至少半小时。空闲时间把香菜洗净,切成小段后均匀...
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- 我真的爱上了羊排,做了这道菜后,我深深被羊排折服了,孜然香吃完了都还念念不忘。羊皮完全不像猪皮有腻感,胶质口感更多。总之先看下去吧!😋没有高压锅😋的话【大火煮10分钟!小火二十分钟!记得加水】用料羊排300克干辣椒一把葱结两个姜8片八角1个香叶3片洋葱半个孜然一把料酒2勺...
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- 无需厨艺的一道非家常菜用料小羊排6个洋葱1个苹果1/4个生抽适量老抽适量糖适量姜蒜若干土豆2个耗油适量食用油适量孜然粉,辣椒粉,白胡椒粉看心情料酒一勺孜然小羊排的做法洋葱半个,苹果,生抽,老抽,耗油,料酒,蒜瓣,白胡椒粉,抓匀放入保鲜袋中,冰箱腌制半天铺好需要烤的材料,羊排骨肉用...
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- 孩子想吃肉了,想想家里有羊排……用料羊排克孜然粉勺辣椒粉勺姜片盐克姜片片八角个料酒勺辣椒粉适量孜然羊排的做法素菜洗净切块,拌上料汁即可。羊排洗净煮开捞出,从新起锅加料酒,八角香叶少量盐煮20分钟后捞出空干水分,滚上孜然辣椒盐的粉末,用手抓匀,腌渍15分钟左右即可放入烤...
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- 用料羊排1000克孜然2勺芝麻3克花椒20粒姜片5片盐1小勺料酒1勺辣椒面1勺葱1根不用烤箱的孜然小羊排的做法1.羊排焯水,捞出洗净。2.高压锅选择煮牛羊肉功能,加葱、姜、花椒、少许料酒,煮熟捞出,沥干水分。3.平底锅加很少的油,放入羊排,小火煎至金黄,我喜欢多煎一会儿,很有烧烤的感...
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- 发明这个吃法后简直无法自拔,做过十几次零失败,羊肉有着蒜薹的清甜,蒜薹有着羊肉的油脂,口感十分独特。用料蒜苔把小羊排300克黑胡椒适量生抽两勺老抽一勺白砂糖一勺孜然粉两勺五香粉一勺盐少许鸡粉半勺清甜孜然小羊排蒜薹的做法带骨羊排切块,冷水入锅加生姜料酒焯水后盛起,蒜...
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- 想吃美味羊排,不用上酒店,在家就能轻松制作用料羊排1000克洋葱1个葱3棵姜1块香叶20片孜然粉适量椒盐适量盐10克味精3克料酒20克白糖5克孜然羊排、羊肉(无辣)的做法羊排剁块,洗净(我买了一半羊排和带皮羊肉)葱切段,姜切片羊排焯水后洗净洋葱切大片将羊排、一半生姜、葱、5片香叶,盐...
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- 用料羊排孜然粉辣椒粉花椒粉孜然鹽酒雞精(optional)牛油(別的烹飪油也可以)油孜然煎羊排的做法羊排洗淨切片加入所有配料醃製半個小時以上(放冰箱隔夜也可以)。熱鍋後把牛油刷入(建議用平底鍋),把羊排煎熟。...
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- 情人节前从香港拎回来一包新西兰羊小排,本打算作为年夜饭的重头戏,却因大姑姐一家提前返乡而打乱计划!考虑到家中二老对羊肉并不感冒,羊小排提前在今晚,年廿八隆重推出,算是年夜饭的前奏吧!家里有孜然粉、黑椒碎、西餐香草碎、新奥尔良腌鸡料,我和儿子一致觉得还是孜然和羊肉最...
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- 比较简单的做法用料排骨250克葱1-2片蒜2瓣孜然粉适量料酒1勺盐适量鸡蛋清一个生粉1勺孜然小排的做法排骨洗干净放适量的盐白酒一勺,也可以放料酒鸡蛋清一个生粉一勺葱蒜备用腌好的排骨用小火或中火炸炸制微微焦黄,复炸一次,另起锅放一点点油,把葱蒜爆香排骨放进去和葱蒜翻炒一...
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- 看了几个帖子,总有人在喷,说是水煮过再烤是黑心厨子才干的事儿,于是逼上梁山生烤,家里有的调料随意放了一些,所幸效果不错,味道好,外焦里嫩,遭到家人一致表扬。羊肉品质好的适合生烤,羊肉比较老或者膻味重的,适合先用调料去腥煮到七八成熟再烤。用料腌制料提前一晚腌制澳洲羊排肋排...
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- 香喷喷的烤羊排,新年大菜~用料羊排若干孜然若干葱姜若干盐若干蜂蜜少许洋葱芹菜少许孜然烤羊排的做法羊排冷水入锅煮沸撇去浮沫加入葱姜盐继续小火煮40分钟羊排捞出冷却晾干表面抹上蜂蜜撒上孜然辣椒粉撒上洋葱芹菜,肉多的一面向上,上下火220摄氏度烘烤15分钟左右,美味的烤羊...
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- 不需要故事,不需要技巧,只要有好的食材和好的胃口~~用料羊排300克盐2克黑胡椒粉一点点孜然粉1勺辣椒粉1勺料酒1勺蚝油1勺生抽1勺洋葱一片孜然烤法式小羊排的做法买的冷冻羊排,化冻洗净,厨用纸巾擦干。加蚝油生抽料酒黑胡椒粉,调料数量酌情增减对羊排进行适当按摩,调料搅拌均匀,加...
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- 用料猪小排300g姜适量可多一点切细沫孜然粉汤勺小半勺盐适量看口味鸡精适量酱油少于盐量孜然小排骨的做法排骨洗净,淋干水,倒入着料研制二十分钟先把锅烧热(防止粘锅),油温热到三成即可下锅,待油气泡后调小火接上一步看表面少有焦灼感觉,关火,捞出晾凉,等待第二次下锅。这样可以外...
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- 家里没有烤箱,完全用炒锅做的,老爹赞不绝口。用料羊排干辣椒姜片朝天椒孜然粉白芝麻麻椒花椒孜然小羊排(无烤箱)的做法羊排凉水焯好,捞出控水。油烧热,放入干辣椒和姜,羊排,翻炒至表面发黄。倒入温热水,大火来后中火炖30分钟。炖好后捞出,控汁。油锅烧热,放入姜末和麻椒,小火炒出味...
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- 高品质的食材只需搭配朴实无华的烹饪方式用料羊排一块大蒜一头葱两三根姜两三片迷迭香若干海盐适量孜然粉适量辣椒粉适量锡纸两张孜然迷迭香慢烤小羊排的做法葱切段,姜切片,跟小羊排一起冷水下锅,大火煮沸调至小火,慢煮20分钟。将小羊排捞出(等待它温度下降直至用手可以触碰),将...
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