- 用料鸡蛋两个料酒少许姜末少许盐少许味精少许猪脑花炒蛋的做法除了姜末,所有调味放入去了血丝的猪脑花里腌制。这个时候可以准备热油!!!加入两个鸡蛋打散,搅拌均匀。锅内倒入油,放下姜末爆香倒入猪脑蛋液,稍微定型后翻另一面,担心脑花不够熟的,可以加点清水,盖盖闷一会儿,收水就可以...
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- 猪脑一般家常菜比较人少买,因为数量不多,懒人一族一般都没吃过,而我第一次吃都在歺厅吃,后来常听说拿来炖猪脑可以补脑!哈哈哈!冬天我也是常炖,夏天适合清蒸,滑滑的好吃!用料猪脑500g姜片少许葱花少许胡椒粉少许盐少许酱油少许清蒸猪脑花的做法先把猪脑泡水里,慢慢把血丝全部推出来...
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- 这是补脑的菜,中国人都以形补形的说法。用料猪脑4个盐、胡椒、生抽、白酒、生粉、姜、葱胡椒炒猪脑的做法买送洗好的猪脑放在菜板上。用1条竹签挑干净猪脑血管再晾干猪脑放盐半小匙、生抽2滴、白酒1滴滴滴、生粉1小匙、胡椒粉2小匙。烧热铁锅到85度左右,先放油再放姜2片,然...
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- 用料猪脑髓一个鸭蛋两个猪脑炒蛋的做法把猪脑髓上的血膜处理干净,然后用厨房剪剪细,鸭蛋打进去,放盐味精蒜苗打匀像炒蛋一样炒熟就好了...
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- 用猪脑制作而成用料豆腐2盒脑花一副辣香肠适量豆瓣酱适量干辣椒少许花椒粒少许葱末适量酱油适量胡椒粉少许麻辣脑花(猪脑)豆腐的做法脑花洗净、切块干辣椒、花椒粒、辣香肠粒放入锅内煸炒出油放入洗净、切块的脑花倒入豆腐、加入豆瓣酱大火煮豆腐,收汁入味,即可装盘小贴士由...
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- 自创菜色,第一次发。大家多多包涵!用料鸡蛋3个猪脑2个香葱2根大蒜4瓣生抽2勺料酒3勺麻油3勺糖一小勺盐巴两小勺黑胡椒1勺孜然1勺生姜3片香煎蛋猪脑的做法1.猪脑血丝挑干净,放水里洗净血丝,控干2.腌猪脑:生姜压汁,一小勺盐巴,一小生抽,两勺料酒,孜然黑胡椒各撒一点,腌制10分钟。3....
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- 猪脑洗干净、把上面一层红血丝撕干净、加入鸡蛋、盐、鸡精、少许料酒(可不加),打碎打均匀、热锅爆姜末、到姜稍微变色、就可以倒下去煎,等差不多成块再翻另一面。用料鸡蛋3个猪脑8个姜末少许调料少许猪脑炒鸡蛋的做法新鲜猪脑红血丝撕干净加入鸡蛋、调味、打碎打均匀。姜末少...
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- 猪脑在我心里的份量可以说是和吴彦祖肩并肩用料鸡蛋2只猪脑子6个盐看口味放姜三片福建户口的猪脑子炒蛋的做法把猪脑子从猪肉店老板接回家先用冷水泡一会然后把红血丝清理掉(红血丝清理比较麻烦可以用手先拍下猪脑子方便整张膜扯下来)然后放入鸡蛋盐味精也有人放姜末但我不...
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- 这个世界,有种美味,叫猪脑花🌸。大部分人喜欢吃各式酸辣,烧烤的脑花,对清汤的脑花避之不及,总觉得心有余悸。可一份好的脑花。一定要清汤!清汤!清汤啊!做的好的清汤脑花,甜头清甜,带了一丝薄荷的清新,单吃不腥,不腻,蘸上蘸水,辣中带甜。新鲜的脑花,自带微微回甘,口感嫩滑。汤清,脑白。用料...
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- 此次归宁,跟妈妈提了想吃菊花脑,妈妈特地为我摘了一大袋,可以吃好久啦!开心🥳传统的都是做汤,今天尝试一下炒的味道也很棒哦!用料菊花脑鸡蛋蒜瓣盐生抽菊花脑炒蛋的做法菊花脑洗净沥干水。鸡蛋打散后加少许盐。蒜瓣剁成蒜末。在锅中倒少许油,爆香蒜末。然后把蛋液倒入,用铲子迅速...
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- 这样猪脑入口的口感比较容易接受用料鸡蛋3个猪脑1副姜丝适量枸杞适量猪脑蒸鸡蛋的做法猪脑去筋膜切碎加入姜丝盐油搅拌均匀,鸡蛋另外一个碗打好加入盐油搅拌均匀,再倒入猪脑搅拌均匀,加入枸杞点缀!...
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- 喜欢吃,所以喜欢做,秒杀外面卖的用料猪脑6个克海底捞麻辣火锅料或豆瓣酱大半包西红柿1个洋葱小半个胡萝卜小半根窝鸡笋1半根香菜紫苏葱花几根涪陵榨菜1包耗油适量白糖少量克秒杀烧烤摊的烤脑花烤猪脑的做法准备好配料,图中的豆瓣酱用海底捞麻辣小龙虾料代替(发现海底捞料比单...
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- 爱吃脑花的总忘不了那种嫩、滑、香的口感,这道菜我最回味的是重庆吃过的一家,一定要嫩加豆腐,感觉更好。用料猪脑6个嫩豆腐2块葱(切花)1根香菜2根蒜泥半勺姜1片花椒1小把八角2个香叶3片茴香3克酱汁:秘制辣椒酱2勺酱油2勺豆豉少许料酒1勺盐少许调鲜糖3克鸡粉2克蚝油半勺淋面:小米...
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- 不吃辣又想吃猪脑?用料鸡蛋4个盐少许葱少许猪脑2个姜1片料酒少许勺胡椒少许香油少许猪脑煎蛋饼的做法猪脑洗净,去除血丝和膜,加盐、生姜、葱段、料酒,上锅蒸熟鸡蛋打散、加入盐、椰子油、香油、胡椒打匀。椰子油在低温下凝固,也可以在煎制时再加蒸熟的猪脑放至常温猪脑切小块,...
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- 宝宝辅食首选用料鸡蛋3个猪脑一副干贝若干温水200毫升猪脑鸡蛋羹的做法猪脑清洗干净,血丝用牙签挑干净。(没拍猪脑相片)简单的步骤:猪脑剁碎加一勺料酒,盐适量,味极鲜1汤匙,生姜剁碎,干贝剁碎,加入3个鸡蛋,茶油1汤匙,温水200毫升绞匀即可。盖保鲜膜,水开后蒸20分钟。蒸好了嫩滑的猪脑...
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- 用料鸡蛋2个盐适量水鸡蛋与水的量一比3猪脑一附油少许猪脑蒸水蛋的做法用水泡着,拣血管丝全部挑出来拣干净的小火慢慢蒸,中途打开锅盖再蒸滑溜溜的可下饭的菜...
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- 用料即食猪脑花1袋金针菇1把藕1节菇3只麻辣猪脑花的做法所有蔬菜焯一下,加入即食脑花,焖煮3分钟,撒香菜,出锅!...
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- 好吃又补脑~胆固醇比较高,不要经常吃用料猪脑咸鸭蛋黄酒生抽咸蛋蒸猪脑的做法猪脑洗净,用牙签挑去血丝,在用黄酒冲洗一遍,放入盘中加入生的咸鸭蛋,再淋少许黄酒去腥,放入电饭煲随锅蒸,饭好了才就好了淋上少许生抽。...
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- 去菜市场买菜看到有猪头卖,去皮的那种,正好有个路人大叔也想买,我们就一人一半。我以为猪脑花挺大的,结果半个猪脑花有点小啊,我还专门去买了豆腐做红烧豆腐脑花。失策了。用料猪脑花半个豆腐1块大概1斤老姜1块大蒜2-3瓣小葱3根豆瓣酱1勺花椒面适量盐少量生抽适量白糖少量味精...
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- 吃猪脑这件事情,看起来挺恐怖的😂,爱的人会上瘾,不爱的人躲都来不及,这次因为去农村杀了年猪,带回来了猪脑,因此赶紧把它给烹了,这种做法的猪脑能够保持内部嫩滑,麻辣的香味又能够盖住腥味,入口即化。这次的菜谱是纯脑花,还可以用豆芽打底,更有吃头。用料猪脑一只干辣椒50克花椒一把...
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- 猪脑,性寒,味甘。含有钙、磷、铁等元素,另含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。猪脑的食疗作用与功效:滋阴润燥,益精补髓。主治肝肾阴虚,髓脑失充,头晕耳鸣,目眩,腰膝酸软等。用料猪脑一副鸡蛋两颗盐,鸡精少许猪脑蒸蛋的做法猪脑洗净,用牙签挑去血丝鸡蛋打匀猪脑剁碎拌在一起,混...
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- 菊花脑做蛋汤的较多,介绍简单清炒,口感也很棒哟,爽口,清新!用料菊花脑400~500克蒜头2~3瓣清炒菊花脑的做法菊花脑摘洗干净、蒜瓣切片备用。下油,煸炒蒜瓣起香,下菊花脑,加盐适量,旺火快炒。装盘,上桌。小贴士1、属野菜,油可适当多放些;2、依个人口味翻炒时可加入适量糖。...
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- 猪脑花营养价值很高、多吃可以增强大脑活力,消除大脑疲劳,增强记忆力,因此具有补脑的功效。一般脑花做法都比较重口味,但是家中有孩子的可以试试清蒸的做法,口感同样嫩滑。用料猪脑花250克猪脑花的做法营养丰富好吃制作方法:1、买一副新鲜的猪脑、挑去红色筋膜洗净放入碗内2、...
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- 孩子想尝尝烤脑花,因不知道外面卖的都加了什么材料,所以自己买了点试试,孩子说很好吃,所以记录一下方便日后再给他做。用料猪脑80克少油少豆瓣酱葱花,姜少料酒少糖小米辣少味极鲜少耗油烤猪脑花的做法锅内少油,小火,放葱花,姜,豆瓣酱炒香。加味极鲜,糖,料酒,关火。猪脑剔除血丝,放锡纸...
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- 用料鸡蛋10个油适量黄糖适量猪脑10个猪脑花蒸鸡蛋的做法先把黄糖煮溶变糖水,不要一次性放太多水,不好控制甜度,看个人喜欢甜度来定鸡蛋打散10个猪脑,把血丝挑干净,洗干净沥干水分等糖水放凉了,把猪脑,鸡蛋放入黄糖水中搅拌几下就可以了,等水开后就可以蒸(和普通蒸水蛋一样做法)...
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