- 用料淡奶油60克牛奶123克酵母4克盐3克鸡蛋1个细砂糖40克黄油18克高筋面粉280克白芝麻少许点缀鸡蛋液烤前刷表面面包机奶油小卷的做法将所以材料放面包机搅成团发酵至两倍大。平均分成10个面团,每个约56克。整形:擀成水滴形💧,从宽面向窄面卷。然后继续发酵至一倍大,刷蛋液撒...
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- 一款简单快速的面包,和面用面包机,适合懒人,和好面等待发酵送入烤箱就大功告成啦,全程基本无需动手,可以做其他事情,对于带娃的宝妈来说真是太棒了。用料面粉300克牛奶150克鸡蛋1个酵母4克白砂糖35克橄榄油40克盐2克装饰蛋黄液1个芝麻适量奶香小面包(面包机和面)的做法按顺序加入...
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- 完全按图片顺序,用量全部减半即可。用料高筋面粉140克酵母1.4克黄油25克盐2克牛奶80克糖14克鸡蛋14克面包机揉面版烤箱奶油卷的做法面包机型号:松下Sd-pm105目测这个最简单,就这个吧。第一次做,怕失败,所有用量减半。面包面团揉出来就这个样子分成6份,揉成球。盖湿毛巾醒15分钟...
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- 奶油面包卷超级的绵软醇香,回味无穷,是我最爱的面包之一,制作也不复杂,我们一起来看看吧!用料面团配方表汤种高筋面粉15克水75克面团高筋面粉250克低筋面粉50克酵母5克盐3克细砂糖35克牛奶90-95克全蛋50克黄油40克汤种全放奶油馅配方淡奶油100克细砂糖10克奶油奶酪50克柠檬汁...
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- 一款很基础的小餐包,可以做主食,可以带出去郊游踏青、可以给孩子做零食,也可以配上咖啡红茶做下午茶,操作起来特别方便,味道也赞。兜兜转转,还是最喜欢用面包机做面包给家人吃,太方便了啊!揉面和基础发酵全部交给机器,面团取出来整形再二次发酵,刷蛋液,进烤箱,又松又软又香的面包就出...
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- 一般冬天,我会用开水,把面包机的桶,用开水烫一会!然后把水倒了,再倒入常温下盒装的牛奶鸡蛋2个时(87克)相应高筋粉510克厨师机的步骤,从步骤13开始!我的厨师机从启动2档慢慢开始和面加盐,成团后调4档,到面包机自己停下,总共10分钟,所以第一次和面10分钟结束,然后加入黄油!310粉+185牛奶(...
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- 奶油卷小面包是一款非常柔软的小餐包,口感微甜,奶香浓郁。高温天气室温发酵就非常快,整个制作过程仅用了两个小时多一点。面包体积较小,烘烤的时间尝试了高温短时间,以220度烘烤10分钟,效果非常好,面包的表皮非常薄而柔软,可以看到皱皱的皮肤,内部组织也非常软糯,早餐搭配果酱,味道...
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- 这款面包揉面是用的面包机,材料含3个鸡蛋所以很柔软,很适合给孩子吃,而且不会很甜。用料高粉270克低粉30克鸡蛋3个干酵母1/2小勺牛奶50ml盐1/8小勺糖30克无盐黄油30克鸡蛋液适量面包机版鸡蛋奶油卷的做法除了黄油,所有材料加入面包机,酵母投入酵母盒,没有酵母盒的就也丢进去第...
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- 用料高筋面粉克黄油克糖克酵母克奶油卷面包的做法在里边夹上一块有盐黄油,就是海盐黄油面包卷了,底部是焦的脆脆的,很香。这个方子能做八个面包,每个面团46.5g,每个夹入6-7g黄油。...
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- 网上做面包的配方多到让人混乱,我是结合了几个配方,根据自己的喜好做成这个,虽然是烘焙小新人,但一次就成功,我应该大笑三声。今天懒得拍图,下次做再补图。用料高粉210克低粉90克牛奶160克鸡蛋2个(1个加粉里,1个打成全蛋液)糖40克酵母5克豆沙300克黄油30克盐2克奶香豆沙包(小餐...
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- 用料材料A金牌高粉235克砂糖30克奶粉20克盐3克淡奶油60克牛奶80克奶酪15克鸡蛋一个材料B无盐黄油20克(切小块)耐高糖酵母3.5克面包机奶油奶酪面包的做法把材料A倒入面包机开启饺子皮模式揉面15分钟揉面结束往桶内加材料B黄油酵母放入酵母容器选择面包、软式程序...
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- 用料牛奶135克蛋液50克左右高筋面粉300克酵母4克黄油50克盐2克(如果黄油是有盐的就不用放了。)细砂糖55克奶粉25克牛奶面包卷面包机版的做法先把除了黄油以外的材料都放面包机里,选择和面模式,揉个10分钟。基本成型能拉出厚膜室温放置的黄油,加入面团里继续和面模式,我大概用了...
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- 海盐奶油卷单纯的风味更适合在早餐或早午餐搭配其他菜色享用!用料高筋面粉250克牛奶180克淡味(无盐)黄油15克细砂糖10克盐2克酵母5克内馅装饰咸味(有盐)黄油3克(12小块)海盐适量日式海盐奶油卷(面包机版)的做法除了黄油~所有的材料放进面包机的容器按“发面”菜单搅拌20分钟后,加入...
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- 非常柔软湿润的一款咸口面包,切片做三明治最好不过。面包机为Kenwood用料香草味奶油奶酪68g水150g鸡蛋1个糖10g面粉300g酵母4g奶油奶酪面包(面包机版)的做法些放奶酪,再放水将奶酪大致散开,再将其余材料依次放入,选择程序一:Basic;重量:500g;烤色:中。总共3H14min。非常柔软组织不错...
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- 方子来自我爱面包机用料高筋面粉250g盐4g干酵母3g绵白糖20g无盐黄油30g鲜奶油50ml水125ml奶油面包(面包机)的做法材料放进面包机,500g普通面包小贴士感觉没有发起来==...
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- 新手记录一次发酵小面包用料高筋面粉(白燕)190克牛奶62克鸡蛋20克细砂糖27克淡奶油45克盐(后放)1.5克黄油(后放)12.5克酵母(后放)夏天1.8克冬天2.5克蛋液装饰适量夏天面包机版-淡奶油小面包的做法首先选粉前看一下蛋白质含量不要低于13克,蛋白质高吸水性越强,越容易出膜。把...
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- 摘自松下面包机菜单~面包机型号-松下PM-105~难得照着书上做一次结果意外的松软💯用料高筋面粉280g黄油50g砂糖24g奶粉12g食盐5g鸡蛋25g水160ml干酵母2.8g蛋液刷面少许奶油卷小面包(松下面包机PM105)的做法把所有材料(除酵母)放到松下面包机里。选择10面团模式。用刮板将面团分...
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- 用的是ACA面包机。很多人会用面包机自带的配方做面包,一般都做不好吃。这个配方很好,奶味十足,口感柔软。还可以切片、切小块用黄油煎着吃,酥脆可口。用料500克配方750克配方面包粉250克面包粉375克盐4克盐6克酵母5克酵母6克绵白糖20克绵白糖30克黄油30克黄油40克淡奶油50Ml...
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- 之前按照面包机送的书里方子做了一个简直咬不动完全可以砸shi🐶了于是有了这个方子吃了之后再也不想吃连锁店的面包啦集浓浓奶香蛋香于一体的高颜值面包刚烤出来皮是脆脆的内里质感软软的还有拉丝的耶根本停不下来hiahiahia特别提醒奶油和黄油一定要用动物奶油和动物黄油...
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- 今天跟大家分享个奶油卷面包这款面包吃起来非常柔软,糖的用量也比较少用料高筋面粉200克奶油28克水90克蛋24克黄油30克鲜酵母9克盐3克奶粉15克细砂糖24克奶油小面包卷的做法水里面加入新鲜酵母,搅拌溶化再加入奶油和蛋液,拌匀准备200g高筋面粉,加入奶粉,砂糖,盐混合均将所有材...
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- 胖乎乎软乎乎香喷喷,可以卷火腿卷泥肠,小宝早餐最爱。松下面包机版,方子也来源于面包机原版!用料高筋面粉280g黄油50g砂糖或绵白糖40g脱脂奶粉12g食盐5g全蛋液(面团用)25g牛奶(可适当加淡奶油,但总量不变)160ml全蛋液(烤前涂刷表面)25g左右干酵母2.8g椰蓉奶油卷-面包机版的做法用料...
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- 牛奶卷是我在日本研修时带回的一个配方,在我们cycle&cycle实体店也是经典产品,开店至今一直保留的人气产品。早前在下厨房分享过牛奶卷制作,手揉面团相对比较吃力,因为这款面包需要将面团揉出很薄的薄膜,才能达到蓬松柔软的口感。这次试用了松下MT1000的百年纪念版面包机...
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- (≧ω≦)/天天捣鼓不一样的早餐!用料高筋面粉280克黄油50克糖粉24克奶粉(我没奶粉了,放的芝麻粉,主要增加香味)12克盐(我放了3克,不想多吃盐,嘿嘿嘿)5克鸡蛋(打匀,用不完剩下的别扔,刷蛋液用)25克水160克干酵母2.8克面包机配方-奶油卷的做法所有材料:高粉,黄油(要融化),糖粉,奶粉或芝麻粉,盐,...
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- 买了一盒240克奶油奶酪,用了120克做了6寸的轻乳酪,那剩下的怎么办?当然要用来做面包啦!出炉后的香让人垂涎欲滴啊!!!用料高筋面粉250克奶粉10克牛奶160克奶油奶酪30克全蛋液30克白砂糖30克耐糖酵母3克盐3克黄油15克夹层馅料奶油奶酪90克白砂糖10克奶油奶酪卷心包(面包机版)的做法...
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- 最省心省力的面包,主要好吃😋用料黄油10克(10钟后加入)即发酵母1.5克高筋面粉(新良)220克奶粉10克(可不加)鸡蛋1个(50克)细砂糖40克盐1.5克水/牛奶70克(不吸水的面粉减10)淡奶油100克淡奶油面包(面包机)的做法按液顺序倒入面包桶(这是大水分的面包)酵母要在面粉上重量选500克,上色中,选欧...
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