- 吃完晚饭收拾好,看到厨房还剩下一些小葱和煮熟的豌豆粒,就想着做点东西用用掉~以前做过豌豆泥戚风,但是这次的豌豆只有8~9成熟,稍微有点硬不太适合撵成泥,就换种做法整粒加进蛋糕糊里,另外增加葱油风味,烤出来还不错,吃到豌豆会有惊喜。配方适合17cm中空模具。用料鸡蛋(65g左右)4...
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- ⚫︎吃多了甜口蛋糕也来做个咸口新鲜一下。家里肉松还剩了大半袋想消耗一下~烘烤过程就能闻到香味儿!⚫︎新手操作看这里详细的操作手法:⚫︎配方适合6寸圆模结合文末小贴士可以提高成功率哦用料鸡蛋3个玉米油30克细砂糖35克低筋面粉40克牛奶33克玉米淀粉10克柠檬汁几滴盐1.5克香...
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- 咸戚风很少做,不过葱香味道浓郁,而且微微的咸味很好吃,适合早餐哦😊甜咸度请自己调整,甜咸度请自己调整,甜咸度请自己调整!八寸烟囱模具!用料鸡蛋4-5个盐(自己按照口味习惯调节)4-5克白砂糖20克牛奶80克调和油50克葱香碎2克低粉80克Q润葱油咸戚风蛋糕的做法配料全部准备好!调和油加...
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- 香炸了!你没想到香葱还可以放到戚风里吧?我们加上秘密调料,这香咸甜的独特戚风口感你确定不尝一尝?用料鸡蛋6个面粉香葱适量牛奶油葱香戚风蛋糕的做法成品图,香甜咸融合在一起的独特口感。切少许香葱,切细,备用。准备好右图材料。将油和牛奶倒入一起搅拌,不见油花即可。加入面粉...
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- 可以是炒也可以是凉拌适合减肥的孩子用料洋葱1个豌豆苗三四两洋葱豌豆苗的做法凉拌的就把洋葱切丝和豌豆苗丢水焯一遍焯好了拌上盐,橄榄油,黑胡椒炒制的话就热好橄榄油下洋葱,煸炒一会下豆苗炒到洋葱变软就可以关火研磨一些黑胡椒搅拌匀最后撒点黑芝麻就可以了小贴士喜欢颜...
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- O(∩_∩)O~一说起蛋糕,很多人是拒绝的,托词是我不吃甜的,的确,作为中国胃,其实很多都不爱吃甜品,尤其是长辈。但是,我无意做了这样一款戚风,得到婆婆大力表扬。这款戚风特点不止是咸香口味,还有一点点小小创意,不仅小香葱,连带把肉松也切成碎状放入面糊里,这点连不爱吃肉松的肖先生和...
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- 又买了2斤豌豆,一半炒着吃一半做戚风。用南瓜戚风的方子,豌豆蒸熟之后就碾碎,没有过筛,保留粗纤维这件事我很喜欢做。豌豆的味道不是太浓,但是营养总还是在的。做好之后在外面拍照,正巧左领右舍的老奶奶们都出来遛弯,蛋糕都请老爷爷老奶奶们吃了,还是挺受老人家欢迎的呢。用料低...
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- 用料豌豆200g洋葱1/2个青椒1个小米椒2个蚝油盐鸡精洋葱炒豌豆的做法把水煮开后放豌豆煮15分钟洋葱辣椒全部切成小丁锅里加油烧热后放洋葱辣椒丁爆炒一会加入蚝油,翻炒一下加煮好的豌豆炒几下加盐加鸡精起锅...
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- 本方子适用于17cm或18cm中空模,17cm爆头,18cm也会满模。但,不建议用圆模。用料肉松30g葱花碎10g油40g牛奶63g盐2.5g低粉70g鸡蛋4个糖35g柠檬汁2~3滴温度170℃时间50分钟颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法准备香葱叶10,肉松沫30切碎4个鸡蛋,蛋白蛋清分离牛奶63加40加入盐2.5均匀混...
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- 方子量是17CM的中空加高模具。黄油戚风相比植物油版本会更香、更软,当然操作难度也更大一些。难点在于:黄油面糊容易消泡,黄油在低温下容易凝固,所以面糊要注意保温,操作过程动作尽量快一些。其次,好的蛋白霜也是戚风蛋糕成功的关键,尽量使用新鲜的鸡蛋及冷冻蛋白霜,蛋白分离后放...
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- 新开了一盒淡奶油消耗不完,用来做戚风蛋糕正合适。用料鸡蛋4个低粉75克淡奶油135克细砂糖50克牛奶10-30克红蜜豆适量模具17cm加高中空模戚风|蜜豆淡奶油戚风蛋糕消耗淡奶油的做法淡奶油加牛奶、过筛的低筋面粉搅拌成糊;提前预热好烤箱175摄氏度,红蜜豆撒点低筋面粉滚一滚;加入...
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- 用料豌豆水盐油葱鸡精葱油豌豆的做法起油锅,爆香葱后炒豌豆加盐翻炒加水焖煮一会水收干,关火,加鸡精当季豌豆又鲜又嫩又甜...
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- 地道的上海风味的葱油,可以拌面或者搭配炸猪排都无比美味~戚风狂热爱好者怎么可以错过!?葱油制作:@沈知味咸香口味~不喜慎入!!适合17/18cm戚风模。用料蛋黄3个葱油的油部分15g玉米油30g葱油的酱油部分20g水40g蛋白4个糖30g低筋面粉75g『葱油戚风』古早味。的做法准备一份葱油(剩...
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- 这款黄油戚风是津田老师的代表作品!重点是黄油和牛奶的完美结合!如果觉得太甜,可减糖至120克!鸡蛋要用L号的大鸡蛋(65克以上的)如果用60克左右的鸡蛋就要6个蛋黄,7个蛋白!20cm中空戚风模具用料蛋黄5个(110克左右)蛋白5个(185克左右)上白糖140克黄油80克牛奶80克低筋面粉100克泡打粉1/...
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- 一直吃甜味的蛋糕吃腻了,妈妈说你做个肉松蛋糕卷吃吧,换换口味。可是不想冷落了我的小17,于是就有了这款咸香有点绿的肉松戚风,中空模具简直就是蛋糕史上最伟大的发明,怎么可以这么松软细腻好次呢,哈哈!用料蛋白4个120-140g细砂糖50-65克香草精或柠檬汁几滴(鸡蛋新鲜可不加)蛋黄4...
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- 又到了一年一季收豌豆的季节,家里老人是北方的不会做,我把我们四川老家的方法写在菜谱里就可以随时想做的时候就做啦(最重要的的是我家的小家伙很喜欢吃😘)用料豌豆克干豌豆的做法:豌豆糕,豌豆凉粉,油炸豌豆,炖豌豆,豌豆苗的做法方法简单实用干豌豆的多种做法已经上传⏫不知道的...
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- PotatoBaconShallotSaladChiffon土豆沙拉热吃冷吃是完全截然不同的味觉享受但是不管怎样于我都是一种幸福的感觉以及家的味道已处理至烂熟的土豆小方配以煎香的碎培根以及香葱最后淋上香甜的美乃滋自己动手慢慢地温柔且均匀的混合再混合直至完美融合土豆展示出了他巨大的...
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- 仅供自己记录使用用料蛋黄3个砂糖5克老酸奶56克低筋面粉45克玉米淀粉3克蛋白3个柠檬汁3克食盐2克砂糖30克肉松28克香葱8克无油版香葱肉松戚风的做法蛋黄加砂糖用电动打蛋器打发至浓稠,体积变大,加入老酸奶搅拌均匀,再过筛低筋面粉和玉米淀粉混合均匀备用.打发蛋白,蛋白打至小...
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- 作为生活在魔都的(外地)人肿么能不融入魔都!早饭的四大金刚,豆浆油条粢饭糕葱油饼!一个一个撸起来!就先来豆浆油条戚风!采用六寸烟囱模,因为这次我用的鸡蛋个头小了所以没有满模,个头大的鸡蛋是肯定可以满模的。用料鸡蛋两个豆浆40克油条30克低粉40克砂糖25克(并不甜,不需要减糖,可以...
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- 最近掉进咸戚风的坑了~前天看到楠瓜做的黑糖豆腐戚风,里面有加酱油觉得好奇妙,之前做低脂豆腐戚风的时候也看到许多人说可以适量减糖突出豆腐味会更好吃,本人又超级爱凉拌豆腐~于是参考了低脂豆腐戚风、黑糖豆腐戚风和奴豆腐三个菜谱做个试验没想到成功了!低油少糖却很湿润~...
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- 平时做惯原味戚风的宝宝们来看看这款,加入了海苔肉松和香葱,这个咸口的戚风真的是香到没朋友。爱吃肉松的一定不要错过喔~~用料牛奶50g玉米油30g低筋面粉55g鸡蛋3个细砂糖35g海苔肉松20g葱花适量香葱肉松戚风的做法玉米油和牛奶混合均匀。筛入低筋面粉,用蛋抽划1字拌匀。加...
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- 牛油果买了一礼拜得抓紧消灭了,而且我又买了一箱子家里实在放不下了,换个快点的消耗方法如果你喜欢牛油果蘸酱油,牛油果烤蛋,想尝试下牛油果撒香葱和芝麻的搭配,那你一定得试下这款戚风哦~虽然是个跟着脑洞走的产物但是那么多cp捆一起怎能不好吃!记得看小贴士用料鸡蛋3只低粉80...
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- 喜欢豌豆的清香,又喜欢戚风的柔软,给自己的蛋糕,就做一个特别的吧,咸咸清甜,好特别……最近忙晕了,啥事都有点急,最基本的手脱模也出现问题……等闲时再做,补照片吧……此方适合6寸圆模。用料鸡蛋3只豌豆粒100g左右低粉55g玉米淀粉5g玉米油25g细砂糖20~25g盐3g柠檬汁几滴香草精几...
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- 婆婆五一回来带了一箱子的豌豆,最近戚风做太多被动成瘾了就想着试试看,结果还不错,有淡淡的豌豆香~然后因为放了很多豌豆泥,口感比较扎实。配方适合17cm中空模具。用料鸡蛋4个色拉油30克低粉70克牛奶65克豌豆泥90~120g细砂糖60g奶香豌豆泥戚风的做法准备工作:1.剥好的豌豆煮熟...
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- 六寸模具加盖锡纸165度40分钟热量八百大卡一只2克盐是比较清淡温和的口感,口味重的可以再稍微多加一点点用料鸡蛋3个植物油10克糖20克盐2-3克低筋粉50克玉米淀粉3克柠檬汁几滴小葱碎10克肉松30克牛奶60克低油低糖香葱肉松戚风的做法蛋黄糊:油10牛奶60打到融合,加入低粉50和...
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