- 高压锅配方超快手用料鸭1只(4-5lb.)虫草花40-50克枸杞一小把红枣5-6大颗生抽120ml蚝油100ml绍兴酒150ml姜5-6片红薯粉适量无水虫草花炖鸭的做法所有调料混在一起红枣枸杞洗干净,虫草花泡10分钟鸭洗干净切掉多的脂肪鸭放进高压锅(instantpot),调料倒进去抹匀鸭身,腹腔也要抹调...
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- 用料鸡只虫草花克廋肉淮山枸杞粒姜片烧酒少许鸡炖虫草花的做法全部材料放入炖盅...
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- 灵芝益气血,安心神,健脾胃,可以提高免疫力,是滋补的佳品。而大家熟悉的虫草花就不用多说了,之前森妈也发过几个有关虫草花的菜谱喔~这次选择搭配滋阴养胃的水鸭,炖一碗清热、解毒的靓汤,大家快快学起来,不怕汤“慌”~哈哈_______________________________________________喜欢养...
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- 老妈每次不管炖鸡、炖鸭都会加几块排骨一起炖,说是多一个鲜味儿,这个我也学习了。那么,虫草炖汤是不是加一把虫草花也会增加一个味道呢?让我们来试试看吧。用料虫草10根虫草花20克姜片5片香菇3朵料酒2勺盐少许水鸭1只排骨(可选项)125克水适量虫草水鸭汤的做法鸭子洗净切块焯水...
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- 用料排骨1斤虫草花随意放无花果随意放姜片5片盐适量虫草花无花果炖排骨的做法看到这些食材很简单了吧!不用放太多东西,就只有排骨、虫草花、无花果、盐和几片姜,准备好了放到瓦煲里炖就可以了,需要注意的是虫草花要求最后放哟⋯味道好极了!...
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- 前阵子跟妹妹在外面吃饭,点的一道汤,就是这道虫草花老鸭汤,妹妹说很好喝呀这汤。回家后就想着自己做,味道虽不及外面的大厨做的好吃,但也差不到哪去呀,而且料足外面用的虫草花是小条的,我这里用到的是孢子头【虫草花孢子头】最珍贵的就是虫草花上面的粉,所以在炖汤的时候稍微冲下...
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- 用料土鸡1只虫草花一把生姜一块枸杞适量红枣适量虫草花炖鸡的做法土鸡,洗干净焯水,虫草花我提前泡了几个小时,洗干净,沥干净水份后,和姜片、大枣一起放入煲汤锅,一起炖。(大枣没有拍到)大火烧开转小火炖2-3个小时!起锅前再放盐,这是炖汤必须的步骤,不能一开始放盐,影响营养释放、肉还...
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- 用料水鸭1只虫草花适量猴头菇1朵红枣6颗姜2片盐适量虫草花、猴菇水鸭汤的做法猴头菇泡开洗净,去菇杆,菇杆一定要去干净,要不然苦的,红枣洗净备用虫草花加点盐泡洗,洗净备用,要是干的也一样,加点盐洗净备用。如图:一定不要挑黑色,里面都烂掉了。虫草花一定要挑鲜亮的,黑色的都是快烂...
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- 用料虫草花适量鸡腿3只红枣3颗姜片盐适量虫草花炖鸡(隔水炖)的做法小鸡腿洗净去浮沫。放入炖盅。虫草花洗净。红枣洗净。(不太爱吃红枣,所以放的很少)放入,并加姜和盐。放热水在锅中,炖盅也放热水没过食材。炖三小时。大功告成。看起来还不错。...
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- 同事自家养的清水鸭,肉质好,没腥味,如果是焖煮的话会失去肉质的清甜,所以我用虫草花红枣清蒸,既能保持清水鸭特有的清甜,又比较健康美味!用料虫草花30至50克红枣四至八颗姜三片清水鸭半只虫草花红枣清蒸清水鸭的做法食材洗干净,清水鸭,虫草花,红枣(去核),姜片,加适量的盐,油,一起拌匀大火...
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- 关于虫草的烹饪,有几点写在前面,有啥疑问的没解决的也可以联系我(微信:jizhan03):1.虫草我用的是西藏那曲的冬虫夏草,不同地区的草长得不太一样,功效也有差别;2.我个人比较建议虫草煮水饮用,而不是泡;3.如果你自己不太适应虫草,可以打粉;虫草本身水挺深的,除了产地混货,还有断草、掺铅这...
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- 滋阴补肾,提高抵抗力,增强免疫力,对咳嗽不止有治疗作用!用料水鸭猪肉100g虫草3克姜2片虫草炖水鸭的做法将鸭、猪肉飞水待用,这样汤更清!放两片姜,加1碗水隔水炖1.5个小时,再放入虫草炖半个钟!收火喝汤吃渣!...
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- 虫草花性平和,不寒不燥,有滋肺补肾、护肝、增强人体免疫力、提高人体抗病能力等等一一摘自百科,这个也算是很普遍的认知了在广式老火汤里枸杞子桂圆都是最常用的药食食材了,大家都知杞子养肝明目滋阴补肾益气,而桂圆我们叫元肉,益心助眠补气血,也常用来煲糖水或泡水喝升学考试学...
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- 近年来,这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是冬天滋补的好食材……用料虫草花适量生姜一坨盐N克莲子20颗天麻3片虫草花炖鸭的做法菜场购鸭一只大约3斤左右。去鸭脖、和鸭皮(因为有毛不容易去毛………烧一锅水,焯去血水锅内放少许油爆炒老姜,炒至...
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- 虫草花,北冬虫草的简统称,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,被称为是上等的滋补佳品。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够...
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- 虫草花,不是虫草的花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而...
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- 用料虫草花一小把(可能得几十根吧)麻鸭一斤姜五片香叶2片盐3勺左右白胡椒粉少许料酒4勺虫草花鸭汤的做法麻鸭切块去掉太肥的部分,冷水泡半小时,洗净后冷水下锅烧开放两勺料酒,大火煮三分钟后将鸭块捞出。鸭块焯水的同时另起砂锅,姜切片放入,再放两片香叶,放入一锅水烧开。水开后...
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- 本来这水鸭骨是煲龟板的,后来用其他代替了,水鸭多出来,刚好今天去买菜看到鲜虫草花就买上来煲了!鲜虫草花能提高免疫力还有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效!用料虫草花超市一盒水鸭骨半只鲜淮山半条火腿肉(没买瘦肉就代替了)适量姜5片红枣6颗果皮4分1个肇实适量蜜枣2个小的料酒...
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- 用料冬虫夏草12条水鸭半只干贝8个姜3片冬虫夏草炖水鸭的做法泡洗干贝水鸭氽水备用清洗干净放入紫砂炖盅,加入农夫山泉水,炖2小时调味即可...
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- 简单又好喝用料水母鸭虫草花生姜盐懒人版的虫草花炖水母鸭的做法水母鸭焯水后放入碗里倒入开水两片生姜虫草花后放到电压力锅里炖,按羊肉档的。煮好了就放盐味精调味就行...
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- 很清润补益的一道汤水。虫草花的成分和冬虫夏草有相似之处,但性质更平和,四季皆宜。百合清润止咳,芡实祛湿固肾,酸枣仁养心安神,整道汤水滋味清爽又不失鲜美,能帮助身体祛除湿气、燥热,同时滋养肝肾、宁神养心、帮助提高睡眠质量。不时喝上一碗,即是享受,亦是养生。用料虫草花百合...
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- 很简单很好吃的汤,虫草花上面最珍贵的就是上面的孢子,所以洗的时候稍微冲一下就好,拿开水泡几分钟,要连同泡的水一起倒进砂锅用料虫草花一把,看着办红枣七八颗枸杞适量盐适量姜五片鸭子半只的半只虫草花炖鸭子的做法鸭子冷水下锅沸腾后再煮三分钟焯水虫草花洗一下,用开水泡五分...
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- 回味无穷,很鲜很好吃用料虫草花克家鸭只枸杞粒淀粉勺盐克姜片毫油虫草花蒸鸭的做法一一...
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- 增强免疫力,抗疲劳,可做为肾虚腰痛等的药膳辅疗。外感/炎症/实邪火不宜,食用前先请教医生。^_^用料虫草3克瘦肉150克水一碗浸发好花胶一片花胶、虫草瘦肉汤/水鸭汤的做法①瘦肉飞水。②与虫草/花胶一起放入炖盅肉,隔水炖1.5小时③喝前加入盐调味也可以搭配水鸭等其他肉类汤美...
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- 虫草花和鸭肉真是绝配!用料虫草花克沙参玉竹克红枣颗枸杞粒芡实克姜片3片麻鸭肉只沙参玉竹虫草花炖麻鸭汤的做法芡实是为了增加口感,喜欢有嚼劲的口感。需要提前一晚上泡软。玉竹沙参虫草花可洗干净提前泡一个小时。鸭肉放料酒姜片焯水。一起高压锅炖十多分钟差不多了,起锅...
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