- 用料粘米粉60克糯米粉40克紫薯2个用量150克水或牛奶30克淡奶油50克紫色松糕的做法先将紫薯蒸熟,放入主锅,加入淡奶油拌匀,5分钟/转数9/8分钟!(如果没有淡奶油此处可省略)。紫薯淡奶油炒好,记得称重,或者直接紫薯,用量150克,加入粘米粉,糯米粉,牛奶一起拌匀6分钟/转数14,成这个状态就可...
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- 翻到冰箱里的紫薯粉存货,做了几次紫色的蛋糕和蛋糕卷,无耐成品的颜色都不尽我意,偏淡发黑是常态,而对于色素一直都是拒绝滴!苦恼之下发愤研究,发现紫薯粉显色对于酸碱度是有要求的,制作戚风时,一般面糊在加入蛋黄之前颜色都是正常紫色,但是加入蛋黄后,颜色越来越淡且偏暗黑,因为鸡蛋...
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- 喜欢紫色番薯的味道,喜欢松糕🍠🍪用料粘米粉100克糯米粉100克水30克砂糖100克椰塘50克肥肉50克紫色番薯松糕的做法肥肉提早两天切成小块用砂糖腌放在雪柜备用。番薯蒸30分钟放凉。将凉了的番薯、粘米粉、糯米粉、水是、砂糖,捞匀,用手捏成上图状态。将一半的粉用筛容器,放上...
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- 梦幻紫色,既有颜值又营养的糕点,迷人天然色素!用料紫薯3个粘米粉90克糯米粉35克牛奶适量糖4勺紫薯松糕🍰的做法蒸暮蒸熟,准备好粘米粉,糯米粉,糖,纯牛奶将蒸熟的紫薯各分两份,都各加牛奶,糖两份各搅拌成泥状用一份紫薯放进粘米粉糯米粉里带上手套,手抓粉搓散,让紫薯泥与粉混合成干粉...
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- 材料简单,容易操作,健康食材,大人小孩都可以吃,可以当零食,也可以做主食。加入果蔬粉,颜色漂亮,自己做的放心吃,没有色素。存图记录,方便查看。原味松糕看👇用料糯米粉120克粘米粉40克果蔬粉20克水80克糖粉25克夹心部分红糖适量原味部分糯米粉120克粘米粉60克水80克糖粉25克黑芝麻...
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- 香甜软糯味美貌美适合春日里,欣赏着美景鲜花品着香茗,小口细尝给忙碌的都市人,带来一份舒适惬意,幸福甜美用料粘米粉90克糯米粉40克水80克(季节气候略有变化,搅拌完松散,一捏成团不易散就可)紫薯粉10克红糖看个人口味紫红松松糕的做法90克粘米粉,40克糯米粉,80克左右的清水,搅拌揉搓...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:8块用料松糕粉紫薯块80g粘米粉150g糯米粉100g糖40g牛奶100g紫薯馅紫薯块300g牛奶30g糖10g紫薯松糕的做法紫薯去皮切小块,倒少量清水,覆上保鲜膜,用微波炉的中高火加热8分钟左右,至紫薯蒸熟。将紫薯块捣碎成细腻的泥状,拿出80g备用。留300g紫...
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- 松糕是苏式糕点中比较流行的糕点,做法不算太复杂,喜欢的朋友们试着做一下,自己做卫生方便。用料糯米粉200克大米粉200克小黄米30克绵白糖140克白椰蓉10克黑芝蔴10克菠萝粉10克咖啡粉10克白猪油少许四色松糕的做法大米,小黄米用水漫泡过夜,糯米粉买现成的。浸泡好的大米和小黄...
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- 点睛之笔的小白花,取自我妈用花盆种的辣椒。这个小白花是辣椒花不是茉莉花。🌝用料紫薯2-3个(小)蜂蜜(白砂糖/代糖)适量粘米粉(大米)150克牛奶适量紫薯泥松糕的做法紫薯削皮切块蒸熟,加入糖或蜂蜜或糖醇和牛奶按压成泥并搅拌均匀。取一半紫薯泥(要晾到40度以下再进行这一步),倒入粘...
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- 用一个八寸的模具就能做出松软细腻颜值爆的即溶于口♬︎*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)♡︎松糕用料糯米粉80克粘米粉300克砂糖(混合粉)70克水160克花生粉60克砂糖(花生粉)20克熟芝麻60克砂糖(芝麻粉)20克拼色的松糕的做法所需食材称好沾米粉+糯米粉待用砂糖用破壁机打碎花生烤熟去皮60克花生...
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- 手残党切坏了形状,但是配方比例没问题,在这里记录一下吧😂用料粘米粉220克糯米粉80克菠菜粉6克紫薯粉10克南瓜粉6克胡萝卜粉6克温水160克白糖40克彩色松糕的做法称好粘米粉和糯米粉混合均匀平均分成5份每一份分别与色粉混合均匀温开水放入糖融化每份约40g左右的水,倒入粉中,...
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- 颜值爆棚的紫薯松糕,好吃又营养,最主要操作简单,零失败用料紫薯300克粘米粉100克糯米粉40克细砂糖20克牛奶20克炼乳10g紫薯松糕的做法准备好所有材料备用紫薯洗净去皮后切成片,放入蒸锅,中火蒸20分钟至完全熟透放入容器中,用勺子压成细腻的紫薯泥将紫薯泥分成2份加入细砂糖、牛...
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- 用料紫薯泥250克粘米粉150克糯米粉80克清水100毫升糖渍金桔适量紫薯馅松糕的做法大米160克洗净晾干,第二天粉碎机打碎并过滤,约剩150克粉,加水磨糯米粉,清水拌和。用粗筛子过滤。紫薯蒸熟去皮,用擀面杖捣碎,加入自制糖渍金桔。蒸屉上铺棉蒸布,倒扣8寸活底蛋糕模,加一半糕粉,铺入紫...
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- 依旧是饕餮娘子的菜名,图是百娘搜来的【致歉侵删】用料糯米饭95g紫薯90g牛奶130毫升菠菜【汁】40升糖分60g五色松糕的做法紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥。加入材料1中(粘米粉120g、糯米粉45g、牛奶90ml、紫薯泥90g、糖粉30g。)的粉类搓匀。一点点的加入材料1中的牛奶,边加边搓,直...
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- 夏天里能增加食欲的一道小炒菜七月里,天气炎热,口寡咽干,还严重地觉得食欲不振,晚饭做了这个“紫苏双色豆角炒鱼松”,不觉间就着它喝下了两大碗绿豆粥!舒坦!用料青豆角250g紫苏叶酸豆角100g鱼松丁盐糖蒜蓉红辣椒紫苏双色豆角炒鱼松的做法青豆角和酸豆角分别洗净后切成小丁鱼饼、...
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- 松糕算是南方知名的传统糕点。在浙江温州地区,用粳米作为主要原料,辅以一定比例的檽米制成生坯,经过蒸制而成的糕类点心。松糕之所以称之为松糕,大概是因为,在制作松糕的过程中,不会用到泡打粉或是酵母之类让面团蓬松的添加物,而是通过米粉颗粒状的堆叠形成体积上的蓬松感。用料...
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- “人间尘外,一种寒香蕊。疑是月娥天上醉,戏把黄云挼碎。”宋词将桂花描绘得好美!秋天来了🍂,又到了桂花飘香的季节!蒸一款桂花糕,喝杯菊花茶,沁人心脾!雪白的桂花糕,干桂花点缀期间,再加上明亮又清新的糖桂花,看上去像一幅中国风十足的风景画!用料桂花糕(一份):粘米粉200克水磨糯米粉80...
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- 突然想吃熟梨糕,就自己动手做了这个。松糕好像有好多种叫法呀,就都写在了标题里(•͈˽•͈)这款松糕的口感并不是惊艳的类型,朴实的米香配上红糖或者红豆的香甜还是很满足的,吃起来就停不下来啦~我这个是做了一个6连模然后加一个6寸圆模(高度占三分之一)的量。大家可以自己更改...
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- 🦄从刚开始学会做美食是从发糕开始的,妈妈特别喜欢吃发糕,但是发糕失败率也很高,感觉每次做都在碰运气。🦄这次做的是紫薯发糕,粉紫色还是蛮好看的,而且也做成功了,老天爷看在我生日的分子上,还是对我蛮客气哒~用料紫薯80克牛奶少许可不加面粉220克水160克酵母3克细砂糖10克模具6...
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- 紫米和黑米还是有本质上的区别,除了颜色有细微的差别,口感是最大的区别,紫米属于糯米,入口更具有黏性,黑米属于粳米,口感与大米类似。在紫米层之间还有夹着蜜蜜豆,糯香与红豆结合的刚刚好,这样简单朴素的食物是多少网红美食都难以比拟的。微博@安小厨的大胃用料紫米粉65g糯米粉50...
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- 馋吃松糕了,自己动手,丰衣足食😛😛😛用料粘米粉270克糯米粉90克牛奶130克红薯90克紫薯部分:紫薯250克牛奶70克白糖25克(喜欢甜的可以再加点)水克米粉克红薯紫薯松糕的做法粘米粉、糯米粉、牛奶、红薯一起搅拌均匀这个状态就差不多了用筛筛一下我用的是淘米蓝(偷懒),不怕麻烦可以...
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- 一直都超喜欢紫色这又给自己入了紫色的海氏D3无线静音打蛋器今天一起来做个紫色的蛋糕吧用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖80克(25克蛋黄55克蛋白)牛奶60克玉米油40克紫薯泥120克柠檬汁6克超爱的梦幻紫‼️不变色的紫色戚风蛋糕㊙️有技巧的做法紫薯蒸熟晾凉备用紫薯➕牛奶搅拌至...
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- 某天在饭店吃到这道凉菜,被惊艳到的是火锅年糕可以入到色拉里,感觉非常奇妙,回家自己复制,完全可以和饭店的那款媲美😄用料紫薯1个火锅年糕250g小核桃仁10~20g色拉酱200g纯净水500g紫芋色拉(紫薯年糕小核桃色拉)的做法准备好所需食材备用。紫薯洗干净一切二上蒸锅蒸15到20分钟左...
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- 因为胃不好医生让少吃糯米,只用籼米粉做的松糕,原以为会很硬,没想到蒸好,松软到碰一下竟然会掉渣。比起在市面上买的齁甜齁甜的白果松糕,自己动手做的又健康又美味,紫薯夹心颜值还高,作早饭一天好心情。用料松糕粘米粉180克牛奶➕糖40克紫薯泥30g夹心部分紫薯泥90克牛奶30克糖2...
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- 只是为了消耗家里的各种粉用料大米粉70克紫米粉70克清水50克+50克糯米粉15克+15克红糖适量芝麻适量双色松糕(紫米粉、大米粉)的做法70克大米粉与15克糯米粉混合,加入约50克清水,由于不同牌子米粉吸水量不同,建议少量多次加入,搅拌成如上图的样子(能捏成团,一碰即散),紫米粉同步骤。...
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