- 老北京茄泥我的最爱,有我对以前的许多美好回忆,城西白塔寺,西单胡同的老宅,虽然已拆迁了,但旧时夏日的一道茄泥永远留在记忆中,每次做时就想起夏日的晚上,在葡萄架下一家人边聊天边吃晚饭其乐融融的情景。茄子爱出水,这个方法省事又避免了出水而且保持了茄子的营养。用料茄子长茄...
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- “好吃不过饺子”。世界上不只是中国人喜欢吃饺子,日本人对饺子的喜欢程度其实不低于中国人。而且他们喜欢吃煎饺。饺子皮制做的薄薄的,喜欢把饺子煎得脆脆的。中国人可以把饺子当成主食,日本人只是把它们当做副食,甚至把饺子当做下酒菜来享用!用料饺子皮50张猪肉末300克包菜2...
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- 最近超级火爆的粑粑糕,你们排队买了吗?在家就可以做哦,外酥里糯,超级好吃!学会就不用排队啦!用料鸡蛋1个糖30克玉米油40克牛奶140克糯米粉150克外酥里糯❗️零失败做粑粑糕,再也不用排队了的做法1️⃣鸡蛋🥚➕糖➕玉米油➕牛奶🥛➕糯米粉一起搅拌到细腻的糊状,装入纸杯中。2️⃣长帝烤...
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- 用料鸡蛋1个玉米油40克牛奶140克糖30克糯米粉150克外酥里糯❕零失败做粑粑糕,再也不用排队了的做法鸡蛋、牛奶、糖、和玉米油搅拌均匀加入糯米粉搅拌成细腻的糊状.倒入纸杯中(纸杯底部刷油,方便脱模)烤箱提前预热,170度烤35分钟左右即可做法超简单,你们一定要试试哦!外酥里糯,好...
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- 没有置办桌面打法装置只有手持打蛋机,虽然比起手打轻松多了,但是总是很烦恼摆动打蛋机时容易四溅,手又酸,还需要匀速转动打蛋盆。而且气温因素有时还要热水浴冷水浴的,这个方法集齐了各种好处于一身!用料手持打蛋机一个蛋白全蛋奶油打发大法-零失败不外溅不手酸的做法其实就是...
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- 最爱是入口时瘦肉酥而不烂肥肉油而不腻皮Q弹软糯吃着碗里看着锅里保证你吃完一块想来第二块用料五花肉500克葱少许姜少许料酒少许老抽适量糖适量依各人喜好加八角依各人喜好加油少许超好吃外婆红烧肉(零失败)的做法五花肉洗净沥干切块葱切段姜切片热锅加少许油煸炒葱姜葱姜...
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- 记录餐厅里镜头下的美食用料任何外食不如在外吃的做法Whateveryoulike...
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- 特别喜欢用电饭锅做蛋糕,做法简单,没有那么多讲究,我下料从不用称,凭感觉,但是没有失败过用料鸡蛋5个牛奶70克面粉70克糖35克柠檬半个油30克盐适量(1-2克,不放也可以)电饭锅做蛋糕,零失败,我家从不买外面的蛋糕的做法准备两个无水的容器,蛋黄蛋清分离开分别放在两个容器中(我一般用三...
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- 大概总共需要5个小时用料高筋粉225g低筋粉55g黄油15g砂糖大2(24g)奶粉大1(16g)食盐小1(5g)鸡蛋(打匀)半个(另一个半烤面包刷)水140ml干酵母小1(2.8g)黄油(面团一次发酵后使用)140g牛角包(第一次外形失败)的做法面包机选10,即制作面包面团面团好后放进小盆里,用保鲜膜封起来放冰箱冷藏30分钟...
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- 家里的牛腱肉放了好久都没想到做啥好…暂时又不想吃卤牛肉。那天逛超市,偶然看到日式咖喱品牌在做展台促销,豁然开朗啦~再来点土豆🥔+胡萝卜🥕+洋葱🧅,简单易上手~一大锅怎么吃都行!马上行动起来吧!!用料牛肉(牛腩、牛腱看你喜欢)400克小胡萝卜3根土豆2个小的洋葱1个小的咖喱块1大...
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- 想做麻薯,没有麻薯预拌粉,可以做想做麻薯,没有牛奶,也可以做想做麻薯,担心会失败,不可能的想做麻薯,担心会回缩,不可能发生的想做麻薯,担心面粉糊化做不好,不会的,是懒人版做法……看了就知道了唇齿留香,回味无穷想做芝麻款的,请看另一个麻薯菜谱芝麻香味浓郁,会掩盖奶香味,有点喧宾夺主...
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- 用料肉适量菜适量主粮适量汤适量不想吃外卖的做法某天的红薯饭某天的笋干老鸭汤某天的豆酱水黄立鱼某天的花胶肉沫丝瓜汤某天的中午简餐:肉丁咖喱饭某天中午简餐:肉片蒸米粉某天中午简餐:温泉蛋牛丼饭某天中午简餐:豆角焖卷子某天的砂锅焗鲳鱼某天的葱油白切鸡某天的焦糖...
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- 欧洲版“下厨房”Marmiton的配方减了一半糖用料鸡蛋3个Mascarpone马斯卡彭奶酪250克朗姆酒3勺白糖粉50克(原配方100克)拇指饼干1包冷黑咖啡50毫升可可粉30克香草粉1包(可以不加)零失败的提拉米苏(海外版)的做法准备材料。我用了糖粉。鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。在蛋黄里加30克糖,打...
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- 我那位不肯吃中式早餐的猪猪。只肯吃土耳其或英式早餐。那么就试一次吧。做出来和想象中很不一样。不过味道还是可以的。用料鸡蛋个蔬菜干不中不外的brunch的做法番茄一只,黄椒半个,小洋葱一个,蒜头随意橄榄油爆香蒜和洋葱,扔掉。(我不吃蒜,那位不吃洋葱)先炒黄椒,再放入番茄,软后...
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- 这个季节最爱吃的就是板栗,以前都是去外面买,自从吃过这个,外面的看不上了!🤣板栗有养胃健脾、增强免疫力的功效。用料水半杯板栗50粒左右冰糖半勺油半勺电饭煲烧板栗,零失误超简单(再也不要吃外面买的了)的做法我准备的是山东油栗🌰更粉更糯,甘甜洗干净用刀切口之后放入电饭煲,水...
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- 本来是想来个东北名菜溜肉段,我也不知道为啥做着做着跑偏了……但是味道真的是杠杠的!全家都说既有颜值也有美味哦!用料青椒2个五花肉1斤左右淀粉根据实际适量即可生抽2勺老抽1勺冰糖1勺堆起来料酒1勺“失败”的溜肉段却意外好吃的做法先将五花肉切成小方块型,全部放入一个大...
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- 记得犒劳自己开开荤From201504用料钱10钱50钱100好胃口8只外食不发胖的做法打扮美美找好餐厅留好胃口偷师学艺小贴士@好山好水好风景...
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- 做法简单,搅一搅拌一拌即可!用料鸡蛋1个牛奶140克玉米油40克新良糯米粉150克细砂糖30克外酥里糯!零失败做粑粑糕,再也不用排队买了的做法容器中放入鸡蛋、糖、牛奶、玉米油;烤箱预热,170度,10分钟;用蛋抽搅拌均匀;加入糯米粉;搅拌至细腻的糊状;倒入模具或纸杯中;烘烤温度,上下火170度,...
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- 玛德琳标志性的鼓鼓的小肚子让这个贝壳小蛋糕显得更加可爱,而外表酥脆内里柔润才是好吃的玛德琳,想要做出好看又好吃的玛德琳其实一点儿也不难,算是很适合新手的一款常温小点心了。最近流行的给玛德琳加一个原装贝壳巧克力🍫外壳的做法,不仅给小贝壳一个平整有光泽的外壳,还让...
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- 用料鸡半只盐克黄油克烤鸡的腌料蜂蜜鸡不可失的做法隔夜先用腌料把鸡腌制好,我为了够吃,多加了鸡翅,可以一起淹,吃不完的冷冻就可以了!这里教你个比较简单的办法,放在袋子里淹,省得洗盘子,还容易保存剩下的部分。把腌料都搽掉,要全部搽完,然后晾干一点,你急么用电风扇吹干,黄油你看到...
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- 这个菜谱是我的一个生物学家朋友给的方子,步骤严谨,一步一步照做,绝对不失败。记录在此,留个念想。用料糯米五磅(4.5斤)安琪甜酒曲一袋(8克)矿泉水四瓶(每瓶500毫升)不失败酒酿的做法一包短糯米,正好五磅。水泡过夜。蒸锅铺好屉布。放米,干净筷子插孔透气。大火烧开后,转中火,蒸5...
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- 在澳大利亚生活,因为丰富的畜牧业资源,最常吃的就是各种牛排:适合减肥人士吃的、脂肪含量最少的Porterhouse,脂肪含量适中我最常吃的ScotchFillet,口感嫩滑可以生食的EyeFillet。最初煎牛排,总是煎老,吃起来非常考验咀嚼能力,也很费腮帮子。经过西餐大厨指点迷经,终于得到了“煎好...
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- 作为一个深爱美食的初中学生党,在家做烘焙简直就是假期最快乐的事情了😂这个方子做出来的蛋挞外酥里嫩,用料简单,好看又好吃我做过多次蛋挞,并未失败过,才出了这个方子我的第一个方子,希望大家喜欢😘用料鸡蛋1个牛奶110克细砂糖20克淡奶油50克蛋挞皮(大号)6个外酥里嫩简单零失...
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- 今天做了最近超火的的可可糯米蛋糕,外酥里糯,超级好吃,做法简单到没朋友了,不信你看。用料鸡蛋1个牛奶140克白糖30克白鲨糯米粉150克椰子油40克外酥里糯!零失败的可可糯米蛋糕,好吃到停不下来!的做法1.鸡蛋十糖十椰子油十牛奶十糯米粉十可可粉,一起搅拌到细腻的糊状,装入纸杯中。1...
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- 用料酥皮:低筋面粉120克黄油70克全蛋液40克糖20克盐1克陷料:红豆沙230克装饰:蛋黄液少许黑芝麻少许零失败红豆沙一口酥!!外酥内甜好吃😋到不行🔥的做法把酥皮中除全蛋液以外的所有材料倒入盆中。用手搓成小颗粒。倒入全蛋液搅拌均匀以后,揉成光滑的面团。包上保鲜膜冰箱冷冻30...
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