- 立夏日,迎接草长莺飞的春天。“蛋吃双,笋成对,豌豆多少不论”在立夏当天中午,家家户户桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴,寓意心气精神不受亏损、双腿像春笋那样健壮有力、眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。立夏时节,民间历来有“立夏之日尝三鲜”的习惯。这“地三鲜”...
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- 用料茄子6个青椒5个洋葱1个母亲牛肉酱1勺夏日地三鲜的做法所有材料切片,🍆一定要切的薄,这样可以很快熟一次性下锅后,加入一勺母亲牛肉酱,放点盐花和白糖炒熟后即可出锅,无需放水,很下饭...
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- 眉豆富含维生素B,可以帮助维持正常的消化腺分泌、胃肠道蠕动的功能。对于促消化、增进食欲有一定作用,而且豆类本身属于碳水化合物,可以给机体提供能量。在不想吃饭的炎热天气里,来块糕点填肚是不错的选择。用料眉豆糕干眉豆100g腊肠100g白胡椒粉1g盐2g白糖2g生抽10g蚝油10g...
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- 孟夏之日,天地始交,万物并秀。用料糯米150克咸肉30克香菇三朵枝豆70克鸡精少许立夏.立夏饭的做法准备好菜,切丁.放入电饭煲,加入水和少许鸡精.盛出...
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- 这道菜一看就是养生类的。黑木耳,百合和秋葵有很好的降血脂的作用,木耳脆口,百合粉糯,秋葵滑脆,三种完全不一样的口感组成这道健康养生的美食。用料秋葵适量黑木耳适量鲜百合一颗夏日低脂清爽素三鲜的做法将木耳泡发洗净,秋葵滚刀切开,百合拨片洗净。将所有材料分别用滚水焯一下...
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- 倏忽就立夏了。春天的上半截慌慌忙忙地过去了,下半截忙忙慌慌地也过去了。当我们逐渐适应了另外一种节奏,就又回到忙碌中了,不能闲,眼看着镜子中的世界开始扭转,如果镜子这边的自己不跟上变形速度,恐怕就要被卡在时代的缝隙里,挣扎很久。“但惜夏日长”,无论南方北方,过了立夏,农人...
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- 出自杨志敏老师的《每日一膳·夏》紫苏做的酱料,可以用热油淋或者爆炒。紫苏跟海鲜搭配超香,这个酱料特别适合易感冒人群、妊娠初期恶心欲呕的女性。用料鲜紫苏叶10片生姜30克花生油、食盐适量秘制酱料《每日一膳·夏·立夏》的做法准备食材将鲜紫苏叶和生姜洗净、切碎,加适...
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- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)葫芦水分充足,鲜嫩清淡,爽口解腻,不过,诸如黄瓜、青笋、葫芦、苦瓜等凉瓜类之类,性凉,多吃易致脾胃虚寒,腹胀腹泻,适量食用即可,即便好吃也不可暴食。用料嫩西葫芦糖醋生抽鸡精大蒜...
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- 《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。”在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。用料咸肉100g春笋100g蚕豆50g豌豆50g胡萝卜30g玉米粒30g樱桃适量大米150g长糯米50g食用油少许立夏·立夏饭的做法准备食材大米、长糯米洗净,浸...
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- 出自杨志敏老师的《每日一膳·夏》荷香我以为是荷叶香,但其实是荷兰豆,整个菜肴吃起来脆脆的,米饭有点软糯,口感很好,味道也很香。用料隔夜米饭2-3碗胡萝卜100克荷兰豆60克香菇(泡发)10克花生油、食盐适量松子仁(太贵,我没有)30克荷香松子饭《每日一膳·夏·立夏》的做法准备食材,香...
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- 真正神奇的是姜和枣二者的搭配,看起来平常,却是源自医圣张仲景的经典。张仲景的《伤寒论》共有113个药方,其中35个药方中,都用到了生姜和大枣,用来调和营卫、补中散寒。在仲景的经方中,加入姜枣是对其他药的辅佐。而我们平时保健,可以单独喝姜枣。它们虽然是两样家常食物,但如果...
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- 看过美琳妈妈用新鲜菱角在大铁锅里面做喷香香的菱角饭。去菜市场看看,有摊子再卖新鲜剥出来的嫩菱角,冰箱还有个大火腿块,心想试着做下菱角饭吧用料米饭碗菱角火腿橄榄油生抽呀夏日美美饭:鲜嫩菱角火腿饭的做法米淘洗,沥干菱角火腿切丁橄榄油火腿爆香加菱角生米翻炒加入电饭锅...
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- 转眼已至六月,香港今年的夏天还是和以前一样热。这一年,开始工作的我,每天最开心的事儿就是中午拿出午餐便当盒。这个夏日,就让我在这里慢慢记录我的一日三餐吧(◐‿◑)用料爱100用心100夏日三餐的做法用心烹调自己喜欢的食物。吃的时候,你会发现今天的便当似乎又好吃了一点呢...
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- 今天突然看见卖饺子皮的,想起之前在抖音上看到人家包饺子的几个手法,就做个三鲜蒸饺吧!用料五花肉1块香菇2朵竹笋1个虾皮一小把饺子皮30张生抽1勺盐具体看馅儿多少糖具体看馅儿多少葱2根生姜2片胡椒粉不喜欢可不加五香粉1勺花生油少量鸡精1小勺不喜可不加夏日开胃的三鲜蒸饺...
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- 用料大米适量肉适量腊肉适量豌豆半斤芋头2个(小)笋半个(大的)香菇20个(干)木耳适量豆腐干适量墨鱼2个(干)豆芽1斤葱适量立夏果的做法大米按煮饭,煮熟。捣粘。(水不能太多,不然没有口感没有嚼劲)像和面一样把饭揉团至光滑。(揉的时候手上和案板要加油,不然会很粘)揉好后,搓条(...
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- 立夏吃立夏饭,寓意五谷丰登~用料糯米200克食用油10克咸肉(切小粒)100克豌豆150克春笋(切丁)150克水800克立夏饭(立夏专属)的做法食材如图所示糯米洗净后,用清水浸泡8小时。烹饪前沥干水份备用。主锅插入搅拌棒并卡在刀组上,加入食用油和咸肉丁,盖上锅盖和量杯。设置:3分钟/140℃/1档(...
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- 自己记录存档!感谢梅子的好方法!用料纯牛奶250克淡奶油70克砂糖20-30克蛋清3个装饰芒果,蜜豆,青葡萄,蓝莓,蔓越莓干等等都可以,依喜好夏日鲜嫩爽滑双皮奶的做法1,牛奶中加入砂糖,淡奶油,稍微加热,搅拌均匀至糖完全融化2,蛋清搅拌均匀,然后边搅拌边加入上面的牛奶奶油液,搅拌后过筛2-3次...
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- 出自杨志敏老师的《每日一膳·夏》一人食:两只中鸡腿(最好斩件)或者鸡肉150克,板栗80-100克,生姜3片,胡椒粉、食盐、花生油适量,,麻油、生抽、砂糖、香菜适量。用料鸡肉150克板栗120克生姜3片胡椒粉适量花生油、食盐适量板栗焖鸡《每日一膳·夏·立夏》的做法准备食材。鸡洗净斩...
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- 用料食令华绿绿壳蛋茶叶卤料包生抽老抽冰糖盐立夏|立夏蛋的做法绿壳蛋洗净备用,锅中加水,放入茶叶、卤料包、生抽、老抽、冰糖、绿壳蛋。小火将绿壳蛋煮5分钟捞出,用勺子轻轻将蛋壳敲出裂纹,回锅继续煮30分钟左右即可关火,可让绿壳蛋在锅中继续焖几个小时,让其更入味。...
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- 立夏,意味着即将告别春天,是夏日天的开始立夏豌豆饭带着儿时的记忆、家的味道、妈妈的味道⋯立夏快到了,记得吃立夏饭哦用料大米、糯米适量豌豆适量咸肉、野山笋、鲜香菇、胡萝卜、咸菜适量猪油、姜、盐适量立夏饭的做法大米、糯米洗净浸泡一小时,野生笋整根焯水沥干,豌豆洗净...
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- 油少,饼香,纯素,自带主食属性。还有什么比地三鲜馅饼更棒的秋季馅饼?我想不出来了:)改自小白的尖椒茄子馅饼,就是忍不住想加点土豆。吸饱汤汁的茄子,还有些清脆口感的青椒,怎么能没有绵软的土豆陪伴?地三鲜齐活儿,走起。用料内馅:土豆1个青椒1个小洋葱1个茄子1个生抽2勺糖适量盐适量...
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- 🍃绿阴铺野换新光,薰风初昼长。时至立夏,万物繁茂,斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏。🦋立夏是24节气中的第七个节气,标志着天地万物由生到长的转折,天地万物由此进入一个繁盛的时刻。🐸夏至时节,蛙声蝉鸣,草长莺飞,绿肥红瘦,生如夏花,灿烂热烈。🍐立夏也有吃三鲜的民俗,今天...
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- 立夏,夏季的第一个节气,象征着夏天的开始。古来就有立夏吃立夏饭的习俗。最开始是用五色豆子与白粳米同煮,后来发展为蚕豆咸肉糯米饭(最主要食材为豌豆或者蚕豆,笋,咸肉),做好后摆上青梅和樱桃。还有一种是乌米饭,是用乌饭叶染黑糯米,煮好后拌入猪油和糖。也非常好吃。教程做的是前...
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- 家乡每年立夏必备的节日食物。应该是用粳米浸泡一一蒸制一一石臼舂一一二蒸一一二舂一一成品,然后包入由时令鲜笋及五花肉香菇葱等炒香的菜为内馅,好吃到无以言表。如今在外,条件有限,也只是用以下简单手法制作,味道自是比不上家乡的,但解解谗还行。用料大米粉240g糯米粉160g玉...
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- 鸡肉其实处理好了,烹调方法对了,很是鲜嫩!夏日不会想吃油炸之类,太腻了!还是喜欢简单的调味,不油腻,清蒸最合适,今天吃清蒸鸡翅中!适合上班族的快手蒸菜,咸鲜肉嫩!最主要是省时间!上班回家,还要花很多时间做菜的话,就算开了空调我也是hold不住啊!太热了,就算立秋了,“秋老虎”还是很厉害!最...
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