- 用料面粉700克酵母5克水适量克猪肉500克盐适量克蚝油2勺葱1根糖1勺花椒20粒大料2个桂皮1块大耳毛500g食用油100克大耳毛馅包子的做法大耳毛下锅焯水,过凉水香料过油炒出香味肉搅碎,将炒香料的油倒入肉馅中,加耗油,葱末盐拌匀。大耳毛切碎加入肉馅中。拌匀入味。酵母加温水,放...
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- 这款大包子没什么造型,特简单。从小到大我妈都是这样给我们包大包子,现在把这个方子写出来,不是为了传菜谱而是为了回味妈妈的味道,谁让我离家这么远呢?回忆自己小时候幸福的时光用料面粉600克水300克酵母5克韭菜一小把鸡蛋5个木耳适量十三香蚝油盐食用油妈妈教我包的大包子,最...
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- 这个馅是素的,但是却非常香!也可以作为素饺子馅料。想学很久了,今天终于学到了。配方是13个大菜包子用料鸡蛋8个萝卜2斤粉条80~100克韭菜750克盐3大勺饺子料少许老抽少许炸豆腐干4块30克左右大菜包子馅的做法8个鸡蛋+一小勺盐炒好备用2斤萝卜擦成丝,焯水。用纱布包住萝卜把水...
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- 用料中筋面粉适量猪肉(三肥七瘦)适量芸豆适量葱姜五香面生抽老抽植物油猪油盐皮薄馅大芸豆大包子的做法中筋面粉加水揉成光滑面团。猪肉切成小丁,葱姜切成末。加入五香面、生抽、老抽、植物油,搅拌均匀。芸豆蒸10-15分钟,晾凉后切碎。芸豆丁放入肉馅中,加入猪油、食盐,拌匀。包...
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- 用料白萝卜1根姜末一小块葱末半根生抽耗油老抽大萝卜馅(饺子包子)的做法萝卜插丝放盐,腌出水。挤出多余水分,加入生抽酱油耗油十三香少量老抽放上葱末和姜末,喜欢虾皮的可以放一些。榨个料油(油里放花椒蒜瓣大料)浇在葱姜末上充分搅拌均匀萝卜素馅大包子很赞哟!发面比例,详情看“...
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- 用料五花肉500克姜3片生抽适量老抽适量盐3克左右葱花3两包子馅料(小笼包大包子都适用)的做法先把葱姜切好(还可以加花椒),开水泡10多分钟。一饭碗就够了,出汤的秘诀以上3个材料洗干净滤水五花肉切片搅碎或者剁碎剁好的肉馅这样摔打几分钟(会出浆,吃的时候就会有汤汁)摔打好的肉加...
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- 中秋的时候买了好多各种味道的馅儿料,最后做了一大堆月饼,馅儿还剩了点冻在冰箱里。某天突然回想起小时候特别喜欢买的毛毛虫豆沙面包,于是,赶紧拿出剩下的这点馅儿,也做几只毛毛虫吃吃!用料高筋面粉200g鸡蛋1个牛奶100g细砂糖30g盐2g酵母4g黄油20g香芋馅180g毛毛虫面包(香芋馅...
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- 用料面粉酵母糖鸡蛋胡萝卜木耳香菇玉米粒盐油香油耗油五香粉虾皮葱姜素馅大包子的做法两碗面一小碗水一小勺酵母一小勺糖合成面团醒发两倍大准备食材剁碎加上调料拌匀面皮放上馅包成包子凉水上锅蒸20分钟蒸好了开吃...
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- 想吃包子,由于疫情,封城,已经一个月没出门了,好想吃软绵绵的大大的包子!!!用料馅料猪肉200g藕小半截胡萝卜1/4根鸡蛋我馅少给了1个盐适合自己比较好克十三香适量黑椒、花椒随意主要是去腥姜水因为不喜欢咬的出的姜大蒜头超级爱吃蒜给了很多面皮高粉200g酵母2.5~3g克(冬天比较难发...
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- 雨天的周末,没法逛街,时间太多😂😂用料猪肉750克酵母5克小苏打6克大葱2根姜1块鸡蛋1个面粉1.5斤花椒25粒老抽2勺生抽2勺花生油半碗盐2勺十三香7克温水若干碗猪肉大葱馅包子正宗山东大包子的做法将酵母粉和小苏打用温水泡开将酵母和小苏打水倒入面粉中,将鸡蛋蛋黄和蛋清分离,...
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- 这个馅儿无论包包子还是包饺子都非常好吃!非常鲜嫩!用料虾仁100克猪肉100克鸡蛋1个胡萝卜1根西葫芦1个虾米/虾皮1把蚝油1大勺生抽2大勺盐1小勺糖1小勺胡椒粉1勺生姜粉1小勺料酒1勺香油1勺鲜掉眉毛的三鲜饺子馅儿|包子馅儿的做法胡萝卜切小丁或者切丝;西葫芦切丝加盐腌制10分...
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- 用料盐3克酵母5克水500ml面粉1200ml粉条一小把肉700克韭菜500克活馅大包子的做法调馅包包子上锅十五分钟出锅小贴士1.五花肉切丁,加老抽(提色)和生抽(提鲜)炒熟放凉备用2.粉条、韭菜、肉混合,加适量盐鸡粉拌匀3.发酵好的面团分小份,擀皮包馅4.上锅蒸15分钟...
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- 因下厨房的特殊性,故将作品分成两段分,更方便阅览。用料大葱碎(1根大葱)五花肉泥200g蚝油、老抽、生抽适量鸡蛋1个盐、白胡椒粉、葱姜水(葱姜碎泡水即可)大葱猪肉馅-包子的馅儿的做法大葱猪肉馅配料如图☞|烹饪时间:5分钟|生抽、老抽、蚝油、盐、鸡蛋、白胡椒粉沿着一个方向上劲...
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- 不断尝试各种添加玉米的饺子馅、包子馅,纯粹是为我家小子。用料猪肉300克玉米2根黑木耳50克干虫草花10克生抽2勺白胡椒粉、盐、芝麻油、姜末适量玉米木耳饺子/包子馅的做法玉米取粒、木耳泡发洗净,分别过滚水断生(刚刚熟);虫草花泡软洗净肥瘦肉剁成肉泥,放姜末、生抽、盐、芝麻...
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- 送给喜欢吃面食的你用料盐适量酵母多半袋糖适量面粉适量水适量猪肉适量酱油适量老抽1勺洋葱半个大葱2根鸡精适量蚝油适量香油1勺十三香适量葱姜水适量肉馅大包子的做法用温水把葱姜泡上抓几下大料放不放都行准备温水放入酵母和白糖放在温暖的地方醒发成蜂窝状葱姜水分三...
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- 用料面粉1000克酵母10克节瓜一个粉一把鸡蛋3个虾皮一把盐一匙生抽,蚝油各一匙老抽一匙花椒粉半匙葱两根花生油两大匙毛(节)瓜馅包子的做法别人家菜地里发现个小个冬瓜,人家告诉我叫毛瓜(确实外皮上好多毛),上网查查叫节瓜。洗净去皮。去籽。叉成丝。放盐,杀出水份。粉条煮软,过凉...
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- 用料面皮材料:面粉200克温水100克鲜酵母6克(干酵母2克)盐1克绵白糖4克馅料:猪肉馅180克大葱70克盐2克生姜(切碎)5克黑胡椒1小勺鸡精1克蚝油5克生抽5克色拉油(花生油也行)20克(分两次加进肉馅)大葱猪肉馅包子(附包包子视频)的做法备好肉馅,生姜切碎放进肉馅碗里,大葱切碎。肉馅碗里,加盐,...
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- 用料大头菜半个胡萝卜1根木耳7朵面粉500克水270克植物油五香粉盐酵母5克大头菜胡萝卜木耳馅包子的做法面粉、水、酵母放入面包机,发酵。大头菜切丁,放盐杀15分钟。攥去水份。木耳泡发,切碎。胡萝卜切丁。葱切碎,锅中热油,炒葱花1分钟,倒入胡萝卜炒1分钟,倒入木耳炒1分钟。盛出晾...
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- 用料面粉800克勺酵母3克糖3克温水0.4L大馅包子的做法面粉800克酵母酵母3克白糖3克温水0.4L,以不烫手为宜,避免杀死活性酵母,活成棉絮状,揉成光滑面团。盖上保鲜膜,5个小时醒发。包菜一个。切碎。包菜写成碎末,横切丝,顺切末,不要切的太细。加盐20克,搅拌均匀,静置30分钟。切肉馅500...
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- 用料木耳朵素蛋白碎个包菜个胡萝卜根生姜生抽勺素蚝油匙麻油勺盐克黑麦粉350克普通面粉650克酵母8克小苏打2克水500克糖80克大馅儿麦香木耳包菜包的做法馅料:木耳,素蛋白碎,包菜,胡萝卜,生姜末,放入生抽,素蚝油,麻油,盐🧂调味。包皮:黑麦粉350克,普通面粉650克,酵母8克,小苏打2克,水500...
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- 在一位邻居阿姨家吃过一次猪肉饺子,感觉她做的肉馅特别好吃,于是我问她要了配方记录下来,方便以后自己做。因为儿子喜欢吃牛肉饺子,于是我按她的配方把猪肉改成了牛肉。厨友们做了后记得上传你们的作品哦,因为菜谱下面留言无法及时回复,所以有什么问题可以直接V我:heqiong82.备...
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- 其实包子馅和饺子馅差不多,喜欢什么都可以放,很随意的,好久没有吃包子,今天突发奇想,可只有肉又怕不好吃,所以干脆加了木耳,想着木耳脆脆的一定会好吃,果然❗哈哈,但是今天的面有些发过了,包出来没那么漂亮,不要介意呦用料面团部分:面粉400g糖一小勺即发酵母6g水210g馅料部分:猪肉糜...
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- 来到北方生活几年,超市里有卖茴香苗的,想起电视剧里看到的北京茴香馅包子饺子,决定自己尝试一下,结果出乎意料的好吃哦,很喜欢这种特殊的味道呢。用料鸡蛋2只茴香一把毛豆三十粒面粉牛奶酵母茴香毛豆鸡蛋馅包子的做法酵母用温水溶开,里面洒少许白糖,静置10分钟面粉适量,洒少许盐...
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- 这款包子是参加马拉松的时候做的一款早餐,第一次尝试就爱上了,一家人特别爱吃!切记素馅包子多放点油好吃,另外胡萝卜不要过水,直接生着蒸,这样维生素保留最多,另外胡萝卜馅里有油加热后会有类胡萝卜素,对眼睛和粘膜组织都很好!用料馅料:胡萝卜1根木耳1把细粉1把鸡蛋3个食用油三勺(少...
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- 毛豆,榨菜肉馅,千张包子。简单又美味。老人小孩都喜欢,幸福快乐每一天!天天好心情,😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料豆腐皮3张肉馅榨菜。耗油,姜葱毛豆榨菜肉馅千张包子的做法毛豆剥皮水焯一下,剁碎备用。肉剁馅,榨菜剁碎。把剁碎毛豆,放上姜未和葱花料酒耗油混在一起,搅拌均匀。1个千...
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