![黄油曲奇（自用方）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇（自用方）方法]( "黄油曲奇（自用方）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇（自用方）方法")
- 黄油曲奇之路已有四五版的试验品了，摸索得也差不多了，更改了好多版配方得到这一版，怕忘了做个笔记。无过程图，纯配方及做法。用料黄油100克低筋面粉130克杏仁粉10克蛋黄1个糖粉30-35克盐0.5克奶油15克黄油曲奇（自用方）的做法黄油软化至手指轻戳出印，加入糖和盐，搅拌至无粉末，电动...
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![曲奇饼干（自用方）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇饼干（自用方）方法]( "曲奇饼干（自用方）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇饼干（自用方）方法")
- 用料细砂糖30克糖粉30克低筋面粉200克黄油130克鸡蛋1个盐1克曲奇饼干（自用方）的做法软化好黄油，加入糖粉和细砂糖，搅拌均匀，用电动打蛋器打发，分三次加入蛋液，打至羽毛状，黄油颜色有点发白。筛入低筋面粉和盐，用刮刀搅拌均匀。三分之一装入裱花袋，开挤。预热烤箱，上下火190度。全部...
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![咖啡曲奇0失败（黄油曲奇，抹茶曲奇）均适用食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡曲奇0失败（黄油曲奇，抹茶曲奇）均适用方法]( "咖啡曲奇0失败（黄油曲奇，抹茶曲奇）均适用食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡曲奇0失败（黄油曲奇，抹茶曲奇）均适用方法")
- 喝茶等家庭必备小食酥酥酥酥酥尝试过很多配方此配方0失败甜度适中酥酥酥吃过一块就口留余香，回味淡淡的甜你一定会喜欢用料黄油125g高筋面粉（高筋！）128g鸡蛋（全蛋）40g玉米淀粉60g可可粉2g糖粉65g（放入黄油）16g（放入全蛋液）香草10滴咖啡曲奇0失败（黄油曲奇，抹茶曲奇）均适用的做法准备好...
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![黄油曲奇（君之方）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇（君之方）方法]( "黄油曲奇（君之方）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇（君之方）方法")
- 本来挤得很漂亮的花纹，一放入烤箱，就慢慢“消失”了。这是很多做曲奇的烘焙爱好者遇到的问题。这问题不是每个人都会遇到，但一旦遇到了，绝对是咱心中难以言喻的痛：看着别人的曲奇能烤出清晰漂亮的花纹，自己的，好嘛，不争气的时候纹路能消失得干干净净，倍儿没面子是小事，这自信心的打...
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![记录自己常用的曲奇配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录自己常用的曲奇配方方法]( "记录自己常用的曲奇配方食谱大全及做法，烹饪好吃的记录自己常用的曲奇配方方法")
- 用料牛奶50g细砂糖90g黄油200g低筋粉250g盐2.5g杏仁粉50g香草精可根据口味适当加入一茶匙记录自己常用的曲奇配方的做法牛奶和糖加热融化成糖水黄油提前软化，打蛋器搅拌均匀至变白变顺滑，如果冬天黄油没法软化到手指一戳就进去的状态，就加入少量热的牛奶糖水，这样可以迅速软...
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![自用多年配方！黄油曲奇！好吃不腻酥掉渣！食谱大全及做法，烹饪好吃的自用多年配方！黄油曲奇！好吃不腻酥掉渣！方法]( "自用多年配方！黄油曲奇！好吃不腻酥掉渣！食谱大全及做法，烹饪好吃的自用多年配方！黄油曲奇！好吃不腻酥掉渣！方法")
- 嗨，姐妹们，这款曲奇你们一定要试试，超级好挤哦！而且不加淡奶油的曲奇，好吃不腻，酥到掉渣，做法简单，赶快做起来吧～用料黄油120克糖粉45克海盐1.5克鸡蛋50克低筋面粉150克杏仁粉20克自用多年配方！黄油曲奇！好吃不腻酥掉渣！的做法黄油软化加入糖粉，先搅拌均匀（避免直接打发糖粉乱溅）再用打...
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![自用黄油曲奇做法烹饪大全 地道自用黄油曲奇如何做]( "自用黄油曲奇做法烹饪大全 地道自用黄油曲奇如何做")
- 用料黄油130克蛋黄1个低筋面粉150克糖粉20-30克盐1克自用黄油曲奇的做法充分软化，打发黄油，依次加入盐，糖粉，蛋黄，搅匀分两次筛入面粉，划十字方法拌匀...
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![白脱黄油曲奇/DIY黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的白脱黄油曲奇/DIY黄油曲奇方法]( "白脱黄油曲奇/DIY黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的白脱黄油曲奇/DIY黄油曲奇方法")
- 曲奇的口感比奶油丹麦曲奇稍微硬一点，但是比马可波罗的黄油饼干还要酥脆。小朋友应该比较喜欢吧。用料原料：黄油85克，糖粉60克，全蛋1个，低筋面粉140克烘焙：烤箱中层，无水烘培，上下火180度，约12-15分钟(根据饼干厚薄而定)白脱黄油曲奇/DIY黄油曲奇的做法黄油在室温下放置，软化后用刀...
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![黄油曲奇的详细做法大全,简单又营养的黄油曲奇做法]( "黄油曲奇的详细做法大全,简单又营养的黄油曲奇做法")
- 酥酥地融在嘴里，你能明显感受那种把舌头绊住的黄油密度，轻盈与醇厚感受分明，就像躺在温柔的海风里，一浪接一浪~~而奶香却是刺客，偷偷摸摸潜了进去，整个口腔被包围，舍不得张开嘴。用料黄油125克低筋面粉75克高筋面粉55克玉米淀粉25克糖粉35克奶粉15克盐1克化盐用的水10克黄油曲奇...
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![「奶香黄油曲奇」如何用裱花带挤曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的「奶香黄油曲奇」如何用裱花带挤曲奇方法]( "「奶香黄油曲奇」如何用裱花带挤曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的「奶香黄油曲奇」如何用裱花带挤曲奇方法")
- 这个饼干，改自懒猫喵喵的《可可拉花饼干》，方子比例特别刚好，既不会干到挤不动，也不会湿到花纹烤完就模糊。做的很快，烤的也快，酥脆度适中，甜度适中，中规中矩，是不容易失败的好方子。用料黄油90g糖粉70g全蛋1个低粉125g奶粉20克【奶香黄油曲奇】如何用裱花带挤曲奇的做法1、黄油切...
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![酥酥酥的黄油曲奇 不用低筋面粉的超酥黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥酥的黄油曲奇 不用低筋面粉的超酥黄油曲奇方法]( "酥酥酥的黄油曲奇 不用低筋面粉的超酥黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥酥的黄油曲奇 不用低筋面粉的超酥黄油曲奇方法")
- 家里没有低筋面粉了所以我就用高筋面粉掺上玉米淀粉代替没想到烤出来效果超级好非常酥脆用料高筋面粉100g玉米淀粉100g鸡蛋50g细纱糖70g黄油130g盐1g酥酥酥的黄油曲奇不用低筋面粉的超酥黄油曲奇的做法黄油室温软化至用手指可以在上面轻易戳一个小洞即可放入盐，用蛋抽打发...
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![自用-曲奇如何做才美味，怎么做自用-曲奇简单又好吃]( "自用-曲奇如何做才美味，怎么做自用-曲奇简单又好吃")
- 大概做到23块左右。这个甜度适中，基本上不甜，想要甜点的要再加糖。用料黄油83g低筋面粉190g细砂糖100g鸡蛋1只绿茶粉5g蔓越莓干适量自用-曲奇的做法提前拿黄油出来切成小片软化，至少2-3小时，不能隔水加热融化成液态。因为只有固体油脂才有包入空气的特性，不然做出来就不酥脆。...
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![食用油曲奇如何做才美味，怎么做食用油曲奇简单又好吃]( "食用油曲奇如何做才美味，怎么做食用油曲奇简单又好吃")
- 【记录】甜曲奇鸡蛋，糖，盐打发至白色体力膨大，分3次加入玉米油，充分乳化到打蛋器转动时有明显纹路，筛入低粉，奶粉或椰蓉或可可或抹茶，先切拌再压拌至无干粉，装入裱花袋，曲奇裱花嘴即可。一次未挤完的面糊先放入冰箱冷藏室等待。咸曲奇鸡蛋，糖，盐打发至白色体力膨大，分3次加入玉米油，充...
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![「自用」黄油曲奇做法烹饪大全 地道「自用」黄油曲奇如何做]( "「自用」黄油曲奇做法烹饪大全 地道「自用」黄油曲奇如何做")
- 用料黄油100克低筋面粉200克杏仁粉40克牛奶60毫升细砂糖45克盐2克【自用】黄油曲奇的做法170度烤十五分钟，再190度烤两分钟上色...
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![曲奇自用方记录做法烹饪大全 地道曲奇自用方记录如何做]( "曲奇自用方记录做法烹饪大全 地道曲奇自用方记录如何做")
- 用料黄油75克盐3克糖粉50克低筋面粉200克淡奶油50克色拉油55克曲奇自用方记录的做法黄油常温软化，糖，盐，20秒速度4加色拉油，10秒速度4加淡奶油，10秒速度4加低筋粉，10秒速度3烤箱预热190度10分钟，上下烤15分钟，随时看颜色。...
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![自用 黄油曲奇做法烹饪大全 地道自用 黄油曲奇如何做]( "自用 黄油曲奇做法烹饪大全 地道自用 黄油曲奇如何做")
- 此方几乎吃不出甜味，甚至有一点点点点点咸用料黄油125克糖粉18克盐1.5克低筋面粉61克高筋面粉64克玉米淀粉20克奶粉16克水10克柠檬汁7克自用黄油曲奇的做法黄油软化，加糖粉，电动打蛋器打至蓬松发白倒奶粉，电动打蛋器搅打均匀粉类过筛倒进去，盐放水里溶解了倒进去，加柠檬汁160度...
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![抹茶黄油曲奇（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶黄油曲奇（自用）方法]( "抹茶黄油曲奇（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶黄油曲奇（自用）方法")
- 自用，乱改了别人的方子。（克数大致估测，待改。可看面糊状态调整）小烤箱，一次量少。*自己记录，非常随意。用料黄油75克低筋面粉60克赤藓糖醇/细砂糖25/40克杏仁粉10克抹茶粉10克椰子粉/低筋面粉25克/40克牛奶20克盐一撮抹茶黄油曲奇（自用）的做法黄油室温软化，加糖打发顺滑。分次加...
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![黄油曲奇(自用)做法烹饪大全 地道黄油曲奇(自用)如何做]( "黄油曲奇(自用)做法烹饪大全 地道黄油曲奇(自用)如何做")
- 用料黄油250克糖粉200克鸡蛋1个牛奶100克低筋面粉375克黄油曲奇(自用)的做法黄油加糖粉放入鲜奶机或打蛋器盆内，用高速打至黄油发白蓬松加入鸡蛋充分吸收加入牛奶，低粉，用刮刀搅拌均匀即可，装入裱花袋挤入烤盘。平炉/烤箱上180度，下130度，15分钟左右...
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![原味黄油曲奇(自制黄油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味黄油曲奇(自制黄油版)方法]( "原味黄油曲奇(自制黄油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味黄油曲奇(自制黄油版)方法")
- 原味的黄油曲奇我最喜欢，以前大多用安佳的无盐黄油来做，总稍嫌奶香味不够，这次用的黄油是自制的，用动物淡奶油打发的比买的安佳更香滑，自己打的黄油感觉没买的颜色那么黄，稍微白一点。☞170度烤20分钟☜用料无盐黄油100g糖粉45g蛋黄1个低筋面粉120g奶粉15g(也可不加)盐0.5~1g原...
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![不用黄油的减脂曲奇！--柠檬奶香曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的不用黄油的减脂曲奇！--柠檬奶香曲奇方法]( "不用黄油的减脂曲奇！--柠檬奶香曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的不用黄油的减脂曲奇！--柠檬奶香曲奇方法")
- 总有一些小伙伴不喜欢黄油的味道，或懒得购买黄油，况且黄油这个易受温度影响的小碧池也很难伺候。那么，不妨试试这款植物油的曲奇，不但不需要使用黄油，而且油脂含量也比一般黄油曲奇减少30%呢，不受温度影响，四季都方便操作，清爽好吃！用料全蛋：37g植物油①：100g炼乳②:30g柠檬汁:2g糖...
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![合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）食谱大全及做法，烹饪好吃的合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）方法]( "合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）食谱大全及做法，烹饪好吃的合集：1、玉米油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）——饼干糖果系列（五）方法")
- 可可味（用10克可可粉替代配方中的面粉）抹茶味（用5克抹茶粉替代配方中的面粉）饼干糖果系列（一）：简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干（附自制草莓酱配方及操作）饼干糖果系列（二）：简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆（幸运饼干/幸运签语饼）、香脆蛋卷、香酥蛋卷饼干糖果系列（三）：减...
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![新手自用不甜不腻黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的新手自用不甜不腻黄油曲奇方法]( "新手自用不甜不腻黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的新手自用不甜不腻黄油曲奇方法")
- 新手第2次做曲奇，曲奇配方第一次用的君之的，个人感觉太甜太腻了，这次就少放了一些糖。感觉曲奇太干了，最后搅拌的时候又加点牛奶。味道很好。不甜不腻了。自己给自己存个食谱自用。用料低筋面粉200克黄油120克鸡蛋1个香草6-7滴细砂糖20克糖粉35克牛奶20克新手自用不甜不腻黄...
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![黄油曲奇（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇（留方自用）方法]( "黄油曲奇（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇（留方自用）方法")
- 嘻嘻用料黄油140克蛋黄1个盐1克香草精20滴糖粉50克低筋面粉140克玉米淀粉40克黄油曲奇（留方自用）的做法黄油软化，程度为刮刀可轻易刮开。分两次加糖，各25g；加盐1g；香草精20滴；加蛋黄，用打蛋机一档搅拌。低筋面粉加100g，切拌的手法。看不到白白的粉后再加入低筋面粉40g、玉米淀粉40...
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![曲奇枪版的黄油曲奇配方20140111食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇枪版的黄油曲奇配方20140111方法]( "曲奇枪版的黄油曲奇配方20140111食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇枪版的黄油曲奇配方20140111方法")
- 为自己下回做起来方便而记，也给同样用wilton曲奇枪的焙友一个参考。被夸成神器的曲奇枪其实也很挑配方，而它的要求和用裱花袋挤的不尽相同。。用过的人会懂，第一次用曲奇枪时，有一半的面糊粘在枪口下不来。这个配方是在某淘留言里看到的，人家说用这个做成功，试验之果然。但我感...
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![自用曲奇配方做法烹饪大全 地道自用曲奇配方如何做]( "自用曲奇配方做法烹饪大全 地道自用曲奇配方如何做")
- 用料黄油160克低筋面粉200克玉米淀粉40克糖粉80克牛奶40克自用曲奇配方的做法混合糖和牛奶，打发黄油，混合牛奶液，继续打发，过筛面粉和淀粉，170烤15分钟...
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