- 用料🐟鱼身中段1块鱼粉🐟鱼汤米线的做法1.米线浸泡待用,丝瓜或冬瓜切片,草鱼或清江鱼切厚片加盐、料酒腌制,下锅煎至两面微黄,加姜丝、葱头、蒜苗、红椒、生抽,加开水和配菜煮几分钟后撒入葱花和白胡椒粉ok2.米线开水下锅,煮约2分钟,水再次开后把米线捞出放碗中,加入鱼和配菜汤汁...
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- 在刘同的书中《一个人就一个人》里知道了鱼粉,很想去尝尝美味的郴州鱼粉。可是想终归想,也不能马上去。只好自己动手做一碗,虽然不正宗,可是可以解解馋。用料米粉随意鱼1斤胡椒碎1小匙干辣椒(或辣椒粉)适量姜、蒜、葱、香菜适量煎鸡蛋1个青菜4棵炸花生、炸腐竹、酸萝卜、五柳菜...
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- 用料米线2两鱼头1个鱼头米线的做法详见视频...
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- 我家孩子特别不爱吃鱼,为了这个我是费尽心思。这个豆浆般香浓的鱼汤米线,我家孩子足足喝了两大碗。半小时不到煮好,不用耗时间和煤气熬。家有不爱吃鱼的孩子,可以跟着试试。用料鲫鱼半条东莞米线墨鱼丸香芹超香浓快手版鱼汤米线的做法1.洗干净处理好的半条鲫鱼(不一定是鲫鱼,你...
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- 酸菜鱼&米线,成年人不做选择,都在这一碗炎炎夏日都无法抗拒的热汤里!用料巴沙鱼鱼片300g酸菜鱼调味料150g干米线200g酸菜鱼米线的做法首先锅中倒油,待油热后加入酸菜炒香(如果使用生鱼片需要使用腌鱼料包进行腌制)酸菜炒香后,倒入700ml清水煮开。水开后,下入巴沙鱼片煮熟。鱼...
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- 用料米线适量洋葱半个小米椒一个鱼丸3个蟹棒3根鱼豆腐3个生抽2勺盐2克糖5克料酒2勺食用油15克鱼丸炒米线的做法准备速冻鱼丸蟹棒鱼豆腐洋葱和各种丸子炒一会放入盐继续炒炒的差不多了加入泡好的沥干够的米线,小火炒,用筷子比较顺手,然后加入全部调料炒的颜色均匀,完工...
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- 用料旗鱼米粉100克虾米30克干香菇5朵芋头200克猪肉100克油豆腐皮50克油葱酥5克大骨高汤1000毫升旗鱼米粉汤的做法将芋头去皮洗净,切为丁状;油豆腐皮洗净,沥干水分;猪肉洗净,切丝将虾米、香菇洗净,切丝;油葱酥装入杯中备用将锅中水烧沸,猪肉丝放入沸水中滚烫将作法3的肉丝捞出,盛入...
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- 这个菜很不错的,酸辣口,米线用水泡好备用,黑鱼切片用蛋清,少许盐,生粉上下浆,锅烧热放入豆油,下姜蒜小米辣段炒香后加入水,放入小米辣的泡椒水,白醋,鸡精,调味好放入米线,米线不要煮太烂不好吃,捞出放入碗,在下鱼片,OK啦,用料黑鱼片米线小米辣白醋,酸汤米线鱼的做法哈哈...
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- 用料香葱一把姜6片鲫鱼3条清江鱼1条花椒一小把大料2个米线一把香菜适量白胡椒粉适量弥渡酸腌菜一份一大锅开水详细版/鲫鱼汤/酸菜鱼汤米线(浓汤版)的做法鲫鱼三条处理洗净,鱼肚子里的黑膜一定要洗干净,清江鱼鱼头片开,鱼骨和鱼肉分开鱼肉片好(用尽我全身力气)(店家不给弄)(😢)热锅热...
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- 不要太鲜哦!用料羊肉几片米线吃好多煮好多鱼片几片小米辣2根小葱1根榨菜5678根吧盐适量鸡精适量鱼羊米线的做法现成的羊肉汤煮开备好以上材料备好米线煮开后捞起来放碗里面羊肉汤里面涮~羊肉几秒,鱼片几秒米线碗里依次加入涮好的羊肉,鱼片,榨菜,小米辣,葱花(盐,鸡精适量)!烧开一丢丢...
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- 用料鲫鱼2条盐克姜1块小葱根白胡椒粒米粉鲫鱼汤米粉的做法鲫鱼洗净擦干调料准备好锅中热油鲫鱼两面煎加开水放调料米粉泡水鲫鱼汤熬制1.5小时,过滤鱼渣煮好米粉小葱碎小贴士米粉根据情况泡时间,我的不好煮要泡一晚上...
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- 用料料酒适量蒜适量姜适量盐适量辣椒1只米线1包昂刺鱼2条昂刺鱼米线的做法准备材料油锅下姜蒜辣椒爆香爆香后加昂刺鱼煎煎好后加料酒加水煮至发白加米线煮再加盐味精调味...
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- 家常最容易煮的,夜宵专用用料米线一片鱿鱼几片西红柿一个盐适量鱼露(潮汕地区才有的)适量香菜一点鱿鱼米线汤的做法用锅煮好开水,切西红柿成片,香菜切碎放米线等米线微熟的时候,放鱿鱼鱿鱼熟了的时候,放西红柿片放适量的盐放适量的鱼露(买不到的话就算了)放一点香菜小贴士可以加个...
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- 今天刚从太湖边到了一条白鱼,两斤多重,鱼头一大个,索性就切了鱼头一段鱼身,做米线吃。用料鱼头个姜片葱根料酒勺盐克糖白胡椒粉鱼头汤米线的做法鱼头洗净,腊肉随手切的,没有不放也无妨。葱打结,姜切片。菜籽油烧到冒烟。锅热匀。鱼头鱼肉煎下去。差不多翻个面再煎。然后放黄酒,烧...
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- 用料鲩鱼骨1条米粉4块姜适量香芹2根盐适量胡椒粉适量料酒适量鱼骨汤米粉的做法米粉提前一小时用水浸泡备用。鱼骨剁成小块,用盐、料酒腌制一会备用。热锅加油把鱼骨煎至两面金黄色米粉用水煮熟捞起只要米粉备用鱼骨煎好后加水煮沸加姜、香芹、胡椒粉,除了香芹还可以放香菜...
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- 用料细米线适量生菜适量片小米辣适量香菜一把大岩须(这字打不来)一把红皮花生2把罗非鱼1条条油盐味精适量柠檬3个手抓鱼米线的做法红皮花生炒熟炒香,或烤香,放凉去皮,舂碎小米辣,香菜,大岩须,剁细舂碎,或用打碎机加水打碎把花生碎,小米辣混合物放进一个碗里加柠檬汁和半个柠檬放...
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- 用料米线克酸菜克鲈鱼2条姜片盐克香菜瑶柱2个胡椒粉鱼汤米线的做法买了七八两重的小鲈鱼两条,让鱼贩帮忙起了骨,斩了段。热锅下油,大火煎香鱼头鱼骨,下几片姜,加热水熬鱼汤。事先泡好的瑶柱撕成条加入鱼汤,泡瑶柱时有一点水就够了,那点水也别浪费,都加进鱼汤。再加点酸菜丝,大火煮...
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- 用料鱼肉(鲶鱼最好,其他鱼也可以)200g泡椒70g(依据个人口味增减)酸菜30g(可以用酸菜鱼中的酸菜包)米线(粉丝)依据个人用量鱼汤250升青菜150g豆腐皮50g香菇(我用的是杏鲍菇)5颗泡椒鱼米线(粉丝)的做法用鱼头煲汤,鱼肉切成5cm左右的方块,加入盐、胡椒粉、五香粉腌制入味;米线用...
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- 小时候家在中柳巷,巷口有两家深夜食堂,一家是后来变成西安网红店的柳巷面,另一家似乎是南方菜馆,摘牌是年糕汤和鱿鱼炒米线。爸妈擅长破解菜谱,这道菜是根据妈妈的破解版做的~用料米线一把卷心菜一颗香菇20朵生姜10片鱿鱼适量油适量盐适量生抽适量料酒适量鱿鱼炒米线的做法粉丝...
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- 用料米线2份干贝一小把姜茶少量娃娃菜适量下面是蒸鳕鱼姜葱适量盐、料酒适量胡椒粉适量鳕鱼、米线的做法热油炒姜葱丝、再加入压扁的干贝。再加入适量水,烧开后加入娃娃菜。干贝鲜味出来以后加入粉丝,➕盐调味。鳕鱼:双面抹盐、表面铺姜葱丝、撒适量彩椒粉。水煮开后入锅蒸1...
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- 用料米线若干姜4片料酒2勺盐适量笋壳鱼半斤鱼腐4块豆腐半砖香菜1根廋肉几片鲜鱼汤米线的做法熬鱼汤:1.笋壳鱼洗净沥干水分用料酒腌一会,除腥味;廋肉洗净沥干水分,放油、盐、酱油、豆粉稍腌一会备用;2.热锅落油放姜4片,撒点盐,放鱼落锅煎两面金黄,倒入滚水煲,大火滚后转中小火滚20...
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- 儿子喜欢吃外面的粉还特别喜欢喝那个汤,所以做了一份只加一点食盐的鱼汤米线。鲜甜美味健康又营养用料米线200克鱼骨200克鸡蛋2个姜片几片枸杞几粒鱼汤米线的做法水开加些许油再煮米线和青菜捞起备用鱼骨煎至焦黄色加入开水煮至乳白色既可小贴士米线煮到能掐断就可以了,煮...
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- 喜欢吃米粉和喝鱼汤的盆友们不要错过啦~鲜香微辣,营养又美味~选用罗非鱼,肉质细嫩,腥味几乎没有~适合做鱼汤粉~快来试试吧~用料米粉两人份罗非鱼(其他鱼也可以,看喜好)1条白胡椒5克料酒2勺姜3片花椒8粒干辣椒1个香葱1根木耳6朵豆芽1把青菜3颗白胡椒2勺盐适量鱼粉✨鱼汤米粉的做法鱼...
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- 阴雨天,天气闷热得着实让人不舒服这几天感冒😷了,嘴巴吃什么都没味道,就想着吃点清淡的,翻翻柜子,上次淘宝买的米线居然还有一包,加上昨天刚到的鱼丸,就想着来份鱼丸米线吧!简单的调味,很鲜美又清爽。用料鱼丸三个米线一小包(大概150克)娃娃菜一小颗胡萝卜几片鸡精适量盐适量葱一小...
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- 儿子很喜欢吃米线,家里经常各种花式吃米线。因为孩子们都不吃辣,所以只能绞尽脑汁做各种不辣的版本。此为四个人的量!请根据人数酌情增减食材。用料番茄五个鱼片500克大葱半根生姜3-5片淀粉少许盐、白胡椒粉、花雕酒适量番茄鱼米线的做法西红柿去皮切小块。鱼片用淀粉和花雕...
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