- 好吃到无已言说的粉丝小笼包~非常想念高中食堂的粉丝包,一直想吃。市面上很难买到这种细粉丝做出来的味道。用料猪肉500g细粉丝三块葱花按自己喜好添加粉丝小笼包(懒人版)的做法1.倒入生姜蒜末和辣椒或辣椒酱炒香2.倒入肉末炒香3.将泡软的细粉丝倒入加盐和生抽调味后加葱花...
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- 🌹这个菜谱是因为看到一位绍兴的朋友@菩提老妖怪做的豆腐包,觉得很特别,于是请教了做法,自己又摸索了一番,得出此菜谱。🌹这个量大概可包23~25个左右。说是一人份儿,但是我一个人还真吃不了。当然也会因大小不同,装馅多少而有一定的差别。不必过于强求精准,一切顺其自然就好。🌹...
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- 用料中筋面粉(面皮)500克水(面皮)265克酵母(面皮)5克白砂糖(面皮)25克猪油(面皮)25克夹子肉250克虾仁125克榨菜粒适量鸡蛋1个姜泥小葱白胡椒粉生抽美极鲜酱油蚝油白砂糖鸡粉麻油榨菜鲜肉虾仁小笼包的做法加入所有面皮用料,面团和均匀后加盖发酵至2倍大。夹子肉剁馅,榨菜、葱花切粒,姜...
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- 妈妈的菜谱。不理解为什么别家小笼包需要皮冻,我,不需要皮冻,不需要,不需要。独家秘方。用料猪肉陷500克水800克糖半勺盐一勺料酒半勺生抽或老抽一勺十三香适量鸡精适量香油适量面粉开封第一楼灌汤小笼包的做法猪肉馅,酱油,十三香,糖,盐,料酒,香油,鸡精,混合后加200克水,重点是必须始...
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- 娃爱吃小笼包,就想着自己试试,然后又懒得做皮冻,所以找了些方子,再自己改良了下,做出来竟然也很好吃,而且加了胡萝卜也不腻。用料猪绞肉400g胡萝卜一根盐适量糖适量生粉少许酱油适量黄豆酱两茶匙姜葱水170中筋面粉500g水270小笼包(不用皮冻)的做法先将猪绞肉打碎或者剁碎,放盐,糖,生...
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- 好吃的~用料包子馅:白菜末葱末,姜粉料酒,酱油包子皮:面粉水汤汁小笼包~的做法加白菜末拌馅儿~加葱末拌馅儿~和面~擀皮~包起来~上笼屉~开火蒸包子~出锅盛盘~开动~有汤汁哦~有图有真相~...
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- 现在很流行果蔬小笼包,孩子们很爱吃!于是试了好几次,今天总算是得到我们骏哥的青睐!我没有用皮冻,但是却也是有汁儿的哟用料猪肉克香葱面粉酵母温水蔬菜汁果蔬小笼包的做法小半碗温开水,加入一小勺白糖,搅拌融化后倒入适量干酵母!静放一会剁好的猪肉加入:盐,味精,糖,生抽,料酒,胡椒粉搅...
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- 专注的人自有一种特别强烈的能量场,内在埋头做自己的事,外在清简自持,纯粹、恒定、守静、平稳、圆满。就这样不停做啊做,内在源源不断的力道和创造力,就如同流水般自然而然出来了。一直喜欢专注做一件事的精神。素馅小笼包(可做早午餐)(原味素馅:小韭菜、鸡蛋、香菇碎、粉丝盐和芝...
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- 昨天教了大家一道特色早餐小吃,大家很感兴趣,今天在教大家一道经常吃到的早餐小吃-小笼包,早餐店必备。小笼包特点:小笼包是江浙地区颇具特色的主食之一,是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料,经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白薄软,馅心丰满滑嫩,咸甜鲜美多汁。用料...
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- 我们家住城南,可在城北开了一个超级火爆的汤包店,作为资深吃货,我肯定是要去尝尝的啊!带我儿子去吃了之后,久久回味,难以忘怀!可路程真的是太远了!加上一笼才五个,吃不够瘾😂😂咳咳,还有一块钱一个,口袋money也是有限的嘛!不要喷我!加上怀孕后的我,更不愿意动了!挣扎了好久,所以决定自己...
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- 小笼包是从小爱到大的美食,这次的配方来自上海的曾老师直播,此菜谱只为记录。用料中筋面粉200克水(常温)100克盐8克味精少许糖5克白胡椒粉少许葱姜水80g肉馅500g肉皮冻250g一口爆汁小笼包的做法首先提前熬好肉皮冻冷藏过夜。肉皮冻制作方法:把买来的猪皮剔掉皮下脂肪,只取猪皮...
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- 4/26,今天自己做饺子皮。一斤面粉100个皮子适合做饺子,一个面皮7克左右,皮薄好包。一斤面粉70个皮子适合做小笼包,一个皮子10左右。有看到有人说中点不讲究,不需要太精确,我觉得中西差不多,不能错的地方一点儿不能错,也都有各自的宽容度。关于面粉,家里基本就买高筋面粉,可以兼容做...
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- 用料A:馅料克水或猪皮冻克前腿猪肉(去皮)克生抽勺盐克姜片老抽酱油勺生抽酱油克香油勺小葱白胡椒粉花椒粉水B:面团面粉300克酵母3克白糖3克水200-220克猪油或黄油一小勺克杭州小笼包的做法把B面团里的材料,用筷子和到一起,温水和面,和成偏软面团,发酵起蜂窝状把A馅料,顺时针调一起...
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- 用料五花肉500g油20g香油5g生抽20g老抽10g盐3/4茶匙糖3茶匙胡椒粉1茶匙面粉400g温水205-210g猪油(黄油)20g盐1/4茶匙鸡爪冻80g葱15g姜15g水160g料酒20g小美小笼包的做法葱姜➕160g水5秒钟速度5打碎备用(稍后放网锅沥出来拌在肉馅里)500g五花肉分两次肥肉多的用Turbo8秒打碎瘦...
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- 被我妈无穷的创意征服了┗┃・■・┃┛用料油酱油盐葱淀粉辣椒粉勺片根克小笼包一盘酱爆~小笼包的做法包好小笼包,饺子皮包也可以,放蒸锅蒸熟熬酱汁,锅内放油,油热后,倒入酱油,盐,醋辣椒或者辣椒粉,生粉水,几分钟后,盛起撒葱花,淋在蒸熟的饺子上面。稠稠的酱汁,依据个人口味调制,香到...
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- 超喜欢吃汤汁多多的生煎和小笼!用料面粉300克冷水150克鸡蛋1个猪肉猪皮盐花椒胡椒粉生姜1片汤汁满满的生煎包小笼包的做法掉了个字!至少提前半天!有的方子是用滚水烫面,再加温水,区别是热水做出来的包子皮软一些,容易破,而冷水硬一些,不会破。大家可以自己选择。如图如图如图如图...
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- 用料速冻小笼包一袋醋沾着吃速冻小笼包的吃法的做法把速冻小笼包放入烤箱,上下火150度5-10分钟就可以了。是个快手早餐,再配上醋。...
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- 啥?小笼包也能自己在家做?嘿嘿,有了这份食谱,在家做小笼包可不是梦~连馅带皮全部自己搞定,想吃啥口味都能自己调整,独家定制款哟!适合有一些料理基础,想要更近一层,让家人惊艳的厨娘妈妈~食谱by点点妈妈用料中筋粉250克温水135克酵母1克泡打粉0.5克猪肉150克虾仁10只豆腐100克葱姜适...
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- 中式蒸包中,最爱的是小笼包中学时,学校对面有家小笼包店老板是外地人,夫妻店每天四五点开始准备新鲜做新鲜蒸,2块钱10个包子皮弹牙,有面粉特有的香味肉馅鲜嫩多汁,好吃得不得了后来离乡读大学,工作再也找不到这么好吃的小笼包大部分小店的小笼包都是工厂送和蒸包子皮有点死,馅有...
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- 竹蒸笼今天开光,包个红红火火的小笼包!从剁馅到擀皮全手工传统制作,原创造型----黄金满福袋,大吉皆大利!用料面粉200克红曲粉3克上肉150克鸡蛋2个小葱50克福袋小笼包的做法面粉混合红曲粉,开水烫面,揉成团,一旁饧面。上肉去皮、切丝,加姜、蒜剁成糜。剁好的肉馅肉馅撒葱花,打入两个...
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- 爱干净的你只要动手做过一次我坚信你再也不想吃外面的了为了家人的健康答应我这个技能一定要学会好吗?制作步骤:一、肉皮冻制作方法二、小笼包配方及制作方法三、小笼包面团配方及制作方法用料一、肉皮冻制作方法肉皮150克生姜二-四小块料酒适量小葱一把二、小笼包配方及制...
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- 早些年吃到过一次冬瓜包子,一口下去满是浓浓肉和冬瓜的汤汁,至今难忘。苦于自己擀面皮的手艺太差,懒人就有懒办法-用饺子皮代替。虽然不能完全复制记忆中的美味,但自己觉得还不错,和大家分享。用料猪肉400g冬瓜500g饺子皮适量(看有多少人)葱姜蒜辣椒等少许香油,盐,糖等调味料少许...
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- 周末在家休息,本来只想葛优躺🤪🤪🤪无奈家有老爷小朋友👦说上周一个星期都是吃稀饭,想吃点包子,让我下去买😔,额😪,,Ծ^Ծ,,外面的,皮是没差啦,内陷就有点悬啊🤪,还是自己做的健康!😁😁刚好今天也买了猪肉,那就安排咯,谁叫咱们哥哥要吃呢(❁´ω`❁)全程花费大概60分钟的时间,早起早...
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- 用料发酵面团250克五花肉末250克鸡蛋1个葱花30克料酒5ML冰糖老抽10ML盐2克鸡精1克脆香生煎小笼包的做法将肉末,葱末放入大碗中,打入一个蛋,加入冰糖老抽、盐、料酒和鸡精用筷子朝一个方向搅拌3分钟案板上撒上干面粉,将发酵面团反复揉搓几分钟搓成长条切成每个月25克的小剂子...
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- 用料面粉2碗猪肉150克莲藕50克酵母一匙盐适量胡椒面适量白糖适量生粉适量酱油适量RUSAGRO红色夏日葵花籽油适量超级好吃的小笼包的做法猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面和适量的RUSAGRO的红色夏日葵花籽油拌匀,莲藕切成细末,倒进猪肉末搅拌均匀。取半勺白糖放碗里,倒进开水,把...
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