![椒麻小炒牛肉做法烹饪大全 地道椒麻小炒牛肉如何做]( "椒麻小炒牛肉做法烹饪大全 地道椒麻小炒牛肉如何做")
- 猴哥喜欢有嚼劲的牛肉，选了牛腱子肉做，嚼劲十足用料牛肉500g青椒、红椒各一个花椒、生姜适量椒麻小炒牛肉的做法牛肉切丁，放酱油腌制10分钟牛肉下锅翻炒炒制过程中会有水出来将牛肉炒干出锅热锅冷油下生姜，青红辣椒，花椒炒香，再放牛肉出锅装盘小贴士想要牛肉有嚼劲，一定要把水分...
- 26080
![椒麻牛肉。如何做才美味，怎么做椒麻牛肉。简单又好吃]( "椒麻牛肉。如何做才美味，怎么做椒麻牛肉。简单又好吃")
- 本身叫焦麻牛肉。因为它把牛肉炒焦了，这种焦味里含香辣麻，给嗅觉上一大抨击，让人不由得会多几分期待。连偏爱甜食的广东人都会在嘴里面不自主的流出口水。可以是小零嘴，也可以是聚会时的一道特色菜，还能是很好的下酒菜。用料山楂片若干牛肉1500g八角8个桂皮若干豆瓣酱两大勺蒜...
- 8094
![泡椒小炒牛肉的详细做法大全,简单又营养的泡椒小炒牛肉做法]( "泡椒小炒牛肉的详细做法大全,简单又营养的泡椒小炒牛肉做法")
- ✅4/42，2020每周一道新菜，第四周完成。泡椒牛肉😋用料牛肉400克泡椒10个姜5片蒜4瓣香菜3根生抽2勺老抽1勺蚝油1勺泡椒小炒牛肉的做法牛肉切薄片，放入一勺老抽一勺蚝油抓拌均匀备用。有条件最好选用新鲜牛肉，再加一点淀粉会更嫩，我用的是冻过的牛肉，口感会稍差一点点。将姜蒜泡...
- 18413
![小炒牛肉-双椒牛肉-嗜辣者入食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒牛肉-双椒牛肉-嗜辣者入方法]( "小炒牛肉-双椒牛肉-嗜辣者入食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒牛肉-双椒牛肉-嗜辣者入方法")
- 湘菜下饭菜，进味的牛肉拌在辣椒里，如风卷残云一般，嗜辣者最爱。。腌肉方法：牛肉切片，用水泡净血水捞出控干，再加生抽、蛋清、抓匀。∯牛肉嫩滑关键放入食用油封面，半小时浸透，肉片肉丝中的油分子会渗入肉中吸收汁液，下油锅内炒热时，肉中的油分子会剧烈膨胀，破坏粗纤维，炒出的肉就鲜嫩...
- 30747
![椒炒牛肉如何做才美味，怎么做椒炒牛肉简单又好吃]( "椒炒牛肉如何做才美味，怎么做椒炒牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉250克尖椒2个小红椒5个淀粉2勺（腌牛肉）生抽酱油2勺（腌牛肉）蚝油2勺热水3勺油适量椒炒牛肉的做法牛肉切薄片，加入生抽拌匀，再加入淀粉抓匀后放一旁备用。青椒切块，小红辣椒切粒。大火烧油热，放入小红辣椒炒出味，倒入腌好的牛肉快速划散，划到牛肉变色后捞出放盘，锅里油留下。...
- 16181
![麻椒牛肉如何做才美味，怎么做麻椒牛肉简单又好吃]( "麻椒牛肉如何做才美味，怎么做麻椒牛肉简单又好吃")
- 用料花椒粒盐克辣椒个耗油酱油糖料酒麻椒牛肉的做法牛肉洗干净切片加盐，耗油，味极鲜，胡椒，白糖（少量）料酒放冰箱腌制一个半小时放锅里用小火慢慢蒸熟取出，把肉跟汤汁分离，留下汤汁备用油锅加热放入牛肉炸五分钟冷油加干辣椒花椒煸炒在倒入炸好的牛肉一点点盐翻炒有香味时加入蒸牛...
- 31409
![椒麻牛肉面如何做才美味，怎么做椒麻牛肉面简单又好吃]( "椒麻牛肉面如何做才美味，怎么做椒麻牛肉面简单又好吃")
- 用料辣上瘾椒麻牛肉随意克面一人份克椒麻牛肉面的做法只需要把面煮熟，然后打开一包椒麻牛肉就可啦~看得见的肉，超香一口一口吃进去，开心有什么不明白的可以找我，欢迎大家来和我一起探讨更多吃法呀~~...
- 29014
![开胃小炒藕尖彩椒炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃小炒藕尖彩椒炒牛肉方法]( "开胃小炒藕尖彩椒炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃小炒藕尖彩椒炒牛肉方法")
- 下饭小菜藕尖彩椒炒牛肉，每次上酒楼必点的一道菜，试试自己做，简单的调味就已经很好吃了，在家也能吃到酒楼的味道。用料牛肉300克泡藕带400克彩椒1个蒜头4片葱1根欣和六月鲜淡盐酱油15克味达美臻品蚝油10克淀粉5克食用油8克盐2克糖3克水15克六月香豆瓣酱1勺开胃小炒藕尖彩椒炒...
- 27543
![田园小炒（彩椒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的田园小炒（彩椒牛肉）方法]( "田园小炒（彩椒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的田园小炒（彩椒牛肉）方法")
- 这道彩椒牛肉，以彩椒和洋葱的脆爽，牛肉的鲜甜，呈现出满满的田园风光。用料牛里脊200克彩椒（红、黄、绿）160克洋葱50克黑胡椒少许盐少许橄榄油1大勺生抽1大勺田园小炒（彩椒牛肉）的做法准备食材。将牛里脊洗去血水，切成约厚3mm的薄片备用把彩椒和洋葱洗净，切成段备用。在牛肉中加入...
- 10575
![椒麻香牛肉如何做才美味，怎么做椒麻香牛肉简单又好吃]( "椒麻香牛肉如何做才美味，怎么做椒麻香牛肉简单又好吃")
- 满口飘香，爽滑酥嫩用料牛肉适量洋葱适量米酒适量干辣椒适量麻椒适量葱适量姜适量蒜适量熟芝麻适量熟腰果适量熟瓜子仁适量蚝油适量生抽适量糖适量盐适量胡椒粉适量淀粉适量油适量椒麻香牛肉的做法牛小腿肉切片葱、姜切段拍扁碗里倒入米酒加入葱、姜葱姜挤汁后捞出，加入牛肉...
- 31673
![尖椒小炒黑胡椒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的尖椒小炒黑胡椒牛肉方法]( "尖椒小炒黑胡椒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的尖椒小炒黑胡椒牛肉方法")
- 小牛肉片黑胡椒腌制，尖椒切丝，牛肉片加耗油炒熟盛出备用，葱姜炒香加入尖椒丝，加入牛肉，鸡精出锅！用料牛肉克尖椒小炒黑胡椒牛肉的做法记录用...
- 24655
![麻椒炒肉片如何做才美味，怎么做麻椒炒肉片简单又好吃]( "麻椒炒肉片如何做才美味，怎么做麻椒炒肉片简单又好吃")
- 用料瘦肉400克麻椒3个生抽1勺盐3克油10克酱油1勺白芝麻1克麻椒炒肉片的做法准备好上述食材爆香葱姜末，加入肉片炒至俩面金黄麻椒摆成小块倒入，加入上述调味料翻炒均匀.撒芝麻.装盘👌...
- 14963
![麻辣番茄黑椒牛肉炒面片食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣番茄黑椒牛肉炒面片方法]( "麻辣番茄黑椒牛肉炒面片食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣番茄黑椒牛肉炒面片方法")
- 用料原切牛排一片西红柿一个洋葱四分之一个西葫芦四分之一个麻辣牛肉酱一大勺黑胡椒酱一大勺麻辣番茄黑椒牛肉炒面片的做法原切牛排切成手指宽，半指长。西红柿切小块，西葫芦切丝，洋葱切丝。锅中放油烧热，放入洋葱炝锅，翻炒一会儿放入牛排块翻炒大概半分钟，炒到外面变色。放入西...
- 30238
![开县椒麻牛肉的详细做法大全,简单又营养的开县椒麻牛肉做法]( "开县椒麻牛肉的详细做法大全,简单又营养的开县椒麻牛肉做法")
- 今天给大家介绍的是开县特色之一的椒麻牛肉。重庆人应该都爱吃的一种美食，它是一种吃了就忘不了的味觉体验！不管你原来是哪里人，喜欢吃什么口味，吃上一次绝对让你从此爱上它！！！它可以是小零嘴，也可以是聚会时的一道特色菜，还能是很好的下酒菜。用料牛腱子：1000克青花椒，红花椒各50克...
- 23456
![「下饭菜」双椒牛肉（小炒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的「下饭菜」双椒牛肉（小炒牛肉）方法]( "「下饭菜」双椒牛肉（小炒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的「下饭菜」双椒牛肉（小炒牛肉）方法")
- 上学那会学校附近有个双椒牛肉盖饭，辣辣的，但是很能下饭，跟随多个大厨的手艺后，改良了自己的一版，希望也能对你的胃口。用料牛里脊250克料酒适量生抽适量盐适量蚝油适量淀粉适量蒜适量姜适量小米椒根据个人口味添加线椒根据个人口味添加香菜适量【下饭菜】双椒牛肉（小炒牛肉）的...
- 6878
![椒麻小酥肉如何做才美味，怎么做椒麻小酥肉简单又好吃]( "椒麻小酥肉如何做才美味，怎么做椒麻小酥肉简单又好吃")
- 吃肉吃肉吃肉😄就是吃肉喝酒😏按我理解啊，这道菜在四川过去来说应该是过年过节才吃的。相当于我们广东过年时吃的肉管了。至于这道菜的做法全部来自家婆，我一直很喜欢吃她做的这个。从刚来四川一直到现在还是一如既往的喜欢😍可见好有吸引力哦😄在过年过节其乐融融的时候，这...
- 7982
![双椒爆驴肉（小炒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的双椒爆驴肉（小炒牛肉）方法]( "双椒爆驴肉（小炒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的双椒爆驴肉（小炒牛肉）方法")
- 俗话说：天上龙肉、地上驴肉，可见其美味之名。不过这道菜的主料驴肉不是很常见，可以把主料的驴肉换成牛肉，就是另一道同样美味的双椒爆牛肉，一个菜谱学会两道菜，是不是很划算。用料驴肉（或者牛肉）200克蒜8瓣姜切末料酒1勺生抽勺青椒4-5个红椒4-5个郫县豆瓣酱1勺花椒油0.5勺香菜4根...
- 21838
![小炒黄牛肉（泡椒炒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒黄牛肉（泡椒炒牛肉）方法]( "小炒黄牛肉（泡椒炒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒黄牛肉（泡椒炒牛肉）方法")
- 没有背后故事，就是我超级喜欢吃小炒黄牛肉。喜欢一切湖南菜。今天又炒了一盘十分好吃，因此按耐不住赶紧发上来分享。用料牛肉400克鸡蛋一个只要蛋清两根嫩芹菜保留叶子姜蒜姜要多多的泡小米辣和泡美人椒自己不会做的就网上买，不想吃防腐剂泡的就找我买，我自己泡的。料酒生抽...
- 22009
![椒麻牛肉如何做才美味，怎么做椒麻牛肉简单又好吃]( "椒麻牛肉如何做才美味，怎么做椒麻牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉1000克姜5片桂皮1块蒜5瓣八角1个酱油3勺花椒一把料酒2勺干辣椒2个盐20克生抽1勺香叶3片油30克大葱1根椒麻牛肉的做法准备好所有材料牛肉提前半小时去血水热锅放入油烧热爆炒葱姜蒜放入牛肉煸炒，放入各种调料，加水没过牛肉，大火炖开，转中小火炖半小时香喷喷的牛肉出锅...
- 11013
![小白菜炒牛肉-麻辣！食谱大全及做法，烹饪好吃的小白菜炒牛肉-麻辣！方法]( "小白菜炒牛肉-麻辣！食谱大全及做法，烹饪好吃的小白菜炒牛肉-麻辣！方法")
- 麻辣爽口，开胃无敌！（其实准确来讲是水煮牛肉的风味🙊）用料小白菜10颗牛肉一块大蒜3瓣生抽3勺生粉3勺黑胡椒粉1勺小米椒3勺食用油3勺老抽1勺锅盖儿1个花椒油2勺小白菜炒牛肉-麻辣！的做法牛肉泡冷水解冻20分钟，取出切细条。然后继续【super冷水去腥大法】在冷水中静置半小时-一小...
- 11893
![椒麻牛肉的详细做法大全,简单又营养的椒麻牛肉做法]( "椒麻牛肉的详细做法大全,简单又营养的椒麻牛肉做法")
- 用料牛肉克油克酱油勺八角个姜片花椒粒料酒勺盐克干辣椒个鸡精勺老抽勺白糖克椒麻牛肉的做法看图片ab步骤看c照着d步骤看e看f步骤看g步骤看h步骤全程无滤镜哦嘻嘻...
- 34015
![小炒黄牛肉（泡椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒黄牛肉（泡椒）方法]( "小炒黄牛肉（泡椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒黄牛肉（泡椒）方法")
- 关于如何copy湘菜用料牛肉克姜片蒜瓣泡椒个生抽勺料酒勺芹菜小炒黄牛肉（泡椒）的做法牛肉垂直纹路切指甲盖大小，薄一点，米酒姜末生抽少量淀粉抓匀，最后加点香油。有条件可以丢冰箱隔夜入味大火烧到锅冒烟，下大量油，炒到牛肉刚刚变色就立刻捞出来。这时锅底应该还会剩下很多油，再加...
- 12612
![小炒黄牛肉（泡椒版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒黄牛肉（泡椒版）方法]( "小炒黄牛肉（泡椒版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒黄牛肉（泡椒版）方法")
- 这个菜也是我们家的常菜了，因为我买了超大一桶泡椒，得用掉啊😊用料牛肉随意生抽一勺蒜若干姜若干蚝油两勺料酒适量盐适量香菜随意洋葱小的1个，大的半个小米辣两三个泡椒两三个小炒黄牛肉（泡椒版）的做法冷锅冷油炒熟牛肉，冷锅冷油炒是我一个同学的爸爸告诉我的，他是一家酒店大厨，...
- 7483
![拿手嫩滑 蛋黄小牛（羊）肉（黑椒、麻辣）｜杭椒牛柳食谱大全及做法，烹饪好吃的拿手嫩滑 蛋黄小牛（羊）肉（黑椒、麻辣）｜杭椒牛柳方法]( "拿手嫩滑 蛋黄小牛（羊）肉（黑椒、麻辣）｜杭椒牛柳食谱大全及做法，烹饪好吃的拿手嫩滑 蛋黄小牛（羊）肉（黑椒、麻辣）｜杭椒牛柳方法")
- 腌制时候，反复抓、揉。放葱姜蒜、小苏打，水淀粉，鸡蛋清，腌最少15分钟！顺时针搅动！再放油！（油别一开始就放里面，油用来锁住水分）此次我放了鸡蛋黄液在里面，意外好吃！！！特别像外面吃的串串香里面的牛肉！只有蛋清液做出来的是：杭椒牛柳！只有蛋黄液做出来的是：蛋黄小牛肉！用线椒或杭椒最好。斜着...
- 19394
![椒炒牛肉~如何做才美味，怎么做椒炒牛肉~简单又好吃]( "椒炒牛肉~如何做才美味，怎么做椒炒牛肉~简单又好吃")
- 好吃的晚餐配菜~用料牛肉适量(看个人的饭量)红椒一个青辣椒一个洋葱四分之一盐少许黄酒少许酱油少许糖少许淀粉黑胡椒粉椒炒牛肉~的做法牛肉切条，加盐，淀粉和酒腌起来蔬菜洗净，辣椒去籽≧﹏≦洋葱切条。牛肉至少腌20分钟牛肉下锅炒大火，放一点酒，觉得差不多了就放青菜。倒入酱油...
- 28346
厨趣阁
