- 用料馅料部分材料:墨鱼一大只500g五花肉末400g皮冻一小盒花椒粉适量盐适量芝麻油两汤匙鸡精适量面皮部分材料:新鲜墨鱼肚子里的墨鱼袋中筋面粉500g水250ml鲜墨鱼汁灌汤饺子的做法大墨鱼小心掏出墨袋装盘,墨鱼洗净墨鱼去掉外皮,切丁。用绞肉机打成泥。与五花肉鲜拌在一起,加入...
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- 墨鱼汁饺子,黑色的面皮做熟了油亮亮的,既特别又好看。真的碰巧,有一天打算自己做一顿饺子,顺便吃一条白灼墨鱼,想到曾经在北京的山东餐馆吃过的墨鱼汁饺子,就自己尝试做了一顿,意外的成功,饺子皮不腥,水煮熟之后比白面皮的口感更柔软一些,有条件的可以自己动手做做哟!用料墨鱼汁200g...
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- 用料猪肉皮400克蒸饺原料饺子皮少许猪肉冻200克猪肉200克水少许盐5克葱10克姜10克老抽5ml白糖5克料酒5ml灌汤蒸饺的做法肉皮洗净用水煮开用刀将肉皮去掉肥肉部分然后将肉皮切成丝切成丝的肉皮加水3000克再加盐,葱,姜末煮至肉皮变烂再去掉葱姜末,将肉皮水倒入搅拌机中,搅拌成...
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- 皮黑,腹白用料饺子皮:面粉200克水100克左右墨鱼墨袋一只馅料猪肉(五花肉)100克香菇3朵冬笋50克洋葱半个墨鱼半只蚝油1勺葱10棵盐、鸡精、香油适量墨鱼饺子的做法杀墨鱼时,小心取出墨袋挤出墨袋中的墨,加少许水冲开用墨汁和面,醒面馅料全部剁好,拌匀。面团分割,擀皮。包好饺子...
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- 爱吃饺子,爱包饺子,包饺子是老公唯一愿意帮忙切可以帮的很好的厨房活儿😊用料鲅鱼1条面粉250克韭菜1小把盐适量油适量墨鱼汁2茶勺五花肉(偏肥)2.5两鸡蛋清2只纯牛奶200ml葱姜八角水500ml墨鱼汁和面的鲅鱼饺子的做法我人多用两天,正常一家三口一条足够,并且可以冻一些在冰箱里,能...
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- 用料洋葱20鱿鱼桶切丁15克八爪鱼丁15虾汤150克饭100克黄元胶1勺墨鱼汁20克带子1整个虾1只虾头虾尾虾身黄油10克芝士粉2片花卉1朵模具芦笋头1个香煎带子海鲜墨鱼汁炖饭的做法扒炉准备一整只带子,一切二,和一只虾,虾头虾身虾尾,虾头尾炸,虾身煮准备芦笋头,水萝卜片炒洋葱炒香,加干...
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- 家里晒的墨鱼,孩子喜欢吃,经常做,墨鱼要完全淡干的野生鱼,做出来味美用料鸡蛋1个墨鱼20克菜心少许盐,适量葱花适量油适量墨鱼鲜蔬汤的做法墨鱼稍泡一会,半小时左右,然后切丝备用鸡蛋打散,我用是初生蛋,外观有点白墨鱼丝拌入蛋中锅烧热,倒入油倒入墨鱼鸡蛋,中火翻炒,小心别焦了,然后装...
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- 北方人最爱吃饺子:立冬吃饺子,冬至吃饺子,过年吃饺子……用太太鲜鸡汁调味,一瓶鲜鸡汁能拌出30斤美味香浓的馅料,方便快捷,经济实惠;与浓香醇厚的太太乐芝麻香油一起拌入肉馅中,成品香气四溢、鲜美多汁。太太乐鲜鸡汁有三大特点:蒸鸡原汤,入味多汁;黄金咸鲜,一步到位;硅胶阀瓶口,控量卫...
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- 南方人对饺子的概念是从五峰速冻水饺开始的!所以当会包饺子之后特别想还原当初第一次吃到那种味道。当然自己包的肯定比较好吃。用料五花肉500克水饺皮菜场买的5块钱(具体多少克不清楚)盐2克糖5克海天金标生抽(个人觉得这个生抽最适合拌馅料)2大勺蚝油2勺料酒(如果是土猪肉就别...
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- 用料牛肉500克胡萝卜2根大葱1颗姜末一勺鸡蛋2个生抽4勺蚝油1勺油2勺热水100克左右花椒一勺面粉适量黑胡椒1勺爆汁灌汤牛肉胡萝卜饺子的做法一大碗半温水,倒入大盆,加入面粉,别一次加太多,可用筷子搅拌,分次加入,揉面至光滑,盖盖子放置在一旁。花椒加入100克左右热水,放置10分钟。...
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- 用料猪蹄墨鱼生姜黄花菜香菇山药【月子餐】墨鱼三鲜汤的做法墨鱼干浸泡12小时以上,泡软泡发备用。生姜去皮切片,山药去皮切块。黄花菜,香菇浸泡2小时以上,泡发泡软备用。猪蹄清理干净,飞水备用。砂锅中加入2000-3000毫升水,水开后下入所有食材,炖煮4小时左右即可。出锅撒少许葱...
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- 用料猪大油半炒勺墨鱼豆500克盐2勺生抽少许白糖少许白酒(料酒)少许韭菜300克猪前肘500克葱姜花椒水半碗墨鱼豆饺子的做法墨鱼豆洗净,控干水。肉馅放入,盐、生抽、糖、白酒、葱姜花椒水顺时针打馅。水不可多放,墨鱼豆、韭菜都出水。放入墨鱼豆搅拌猪大油化猪大油备用,咱中国人还...
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- 家里买了一个圆茄子,还没来得及吃突然得知公公说他不喜欢吃茄子,咋整呢?灵机一动,包大包咂。。。相信我,绝对无比美味。用料中筋面粉随意温水适量酵母适量大圆茄子半个羊肉适量葱适量蚝油适量老抽适量食用油适量盐适量十三香适量鲜香多汁堪比灌汤包的圆茄子肉包子的做法把大圆...
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- 碎碎念😯😯所有馅料提前一天准备主要一口一个太满足了哈哈哈补充一下,包包之间需要留一定的间隙,不然会像我的一样粘一起,夹的时候要很小心很小心那不然会破皮,还有就是蒸笼布用的时候需要打湿捏干水分,不然面皮会粘。另外再强调一下,整个用量大概能做二十个小汤包。如果家里有...
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- 肉馅为什么放了花椒水吃不进水?在回答这个问题前,我们要先了解肉馅吃进水的原理。肉馅中加入花椒水的做法普遍用于水饺或者蒸包的肉馅调制中,不管是猪肉馅还是牛、羊肉馅,调馅时加入花椒水不仅可以增加香味、去除腥味,还可以使成品鲜嫩多汁。用料花椒水制作多汁灌汤饺子的做法...
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- 用料猪肉(三分肥七分瘦)3斤姜7~8片蒜米2瓣盐1小勺半料酒3勺白酒1勺糖1小勺生抽5勺老抽1勺蚝油4勺十三香少许胡椒粉少许香油1勺水150ml花椒20克葱5根鲜肉多汁的灌汤包子馅的做法提前备好150ml清水加姜片、蒜米、花椒、5勺生抽、3勺料酒、1勺白酒,泡1小时备用。猪肉用打肉机搅...
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- 又名寒茶,祛湿驱寒。味道也是一级棒,老少皆宜。用料小墨鱼干2只姜2片盐20克寒茶草药250克小墨鱼小灌汤的做法墨鱼干浸泡洗净寒茶草药放大锅里煮45分钟,汤汁出来汤舀到小罐里准备开始3小时炖等待出锅加点盐美味小贴士小排骨焯水时放一点酒...
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- 用料墨鱼干一个娃娃菜5片海带紫菜盐味精香油墨鱼鲜味汤的做法墨鱼干放在清水中把娃娃菜的菜梆子切成很小很小的块扔进水里煮(因为菜梆子不煮透真的很难吃有木有)煮煮的话,墨鱼中间那块骨头就掉了,差不多好了把娃娃菜剩下的菜叶子、海带一起扔进锅里继续煮煮好以后扔进紫菜然...
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- 偶然做出灌汤饺,真是可喜可贺啊,真的很好吃哦,所以拿出来和大家一起分享。用料面粉猪肉馅儿肉馅儿要多一些大葱少量葱即可,我放了三根花椒大料糖盐酱油灌汤饺的做法先和面锅中加入少量水,加入花椒、大料,等花椒大料水煮开一会就可以关火,晾凉备用大葱切碎备用,但是不要太碎,会影响...
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- 用鲜晒的墨鱼干做汤,不要太鲜美!用料墨鱼2只五花肉数片克姜2-3片番茄1个盐适量胡椒粉或粒随个人喜好超鲜墨鱼汤的做法鲜晒的墨鱼干~翻面再看一下~放在水里随便泡一下即可,品质好的不需要撕掉黑膜,去除眼睛不要,取出骨头备用,墨鱼切成粗条;坐锅放一点点猪油,下五花肉片和姜片一起炒...
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- 用料墨鱼只韭菜克面粉克盐克生抽勺五花肉克花生油克香油勺墨鱼🦑饺子的做法收拾干净把墨汁取出来当时手太脏没拍肉扔进绞肉机里加点肥瘦肉进去搅成泥加入鸡蛋一个蚝油酱油盐少量糖鸡精五香粉熟油香油等家里有啥加啥最后加点韭菜搅匀把墨汁倒入面里面扔进和面机里馅儿和好...
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- 最近有很多朋友问我灌汤饺子🥟的做法,面粉已经把它的作用发挥得淋漓尽致了,哈哈!幸好冰箱里还有存储的猪皮,那今天我就教大家来做一个灌汤饺子🥟,自己动手,丰衣足食!灌汤饺子可谓是一种比较高超的面食制法了,加猪皮冻是比较重要的一道工序,若做不好一不小心汤漏出来还粘皮,我这次做...
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- 去过西班牙好多次对巴伦西亚的海鲜饭情有独钟女朋友也特别喜欢。于是乎让友人从西班牙带了个平底锅在家有空就自己做了海鲜饭用料墨鱼4只大米1杯洋葱1个橄榄油1勺盐3克墨鱼汁海鲜饭的做法看视频小贴士注意别让墨鱼汁弄身上不然很难清理...
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- 嫌视频啰嗦,就看下面的图文菜谱哦用料墨鱼仔8只五花肉100g韭菜1小把面粉150g花椒20粒盐1勺白胡椒1勺墨鱼饺子的做法这是刚从超市买的墨鱼先剪开肚子,把墨囊挑出来,然后连膜一起撕掉内脏,撕掉它的外皮,去掉背骨,剪开眼睛,挤出里面的黑水;处理好的墨鱼仔拿去洗干净,切成小块;准备一块...
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- 好吃不过饺子!天冷了,羊肉最是温补!和老公吃过青州市深巷里玲珑小吃的羊肉灌汤水饺,念念不忘。试着做过几回,鲜美多汁,老公赞不绝口。私房做法,分享记录一下😋用料羊肉500克葱白100克鲜姜40克香菜100克料汁配方清水250-300克生抽20克老抽5克蚝油15克胡椒粉适量鸡精5克芝麻香油15...
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