- 一直喜欢吃焦溜肉片,但是自己在家做不好炸,油少了炸不透,油多了又浪费。某天翻菜谱琢磨中午吃什么,看到左宗棠鸡,联想到烤箱版鸡米花的做法,就先用烤箱烤了鸡肉,然后浇汁,结果挺成功。于是,晚上又把鸡肉换成猪肉,有了这道烤箱版的焦溜肉片。口感和油炸差不多,但是更健康,油都烤出去了...
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- 用料猪肉馅适量淀粉2勺葱1根姜沫适量生抽2勺料酒2勺清水适量香葱1根香油1勺盐适量糖1小勺耗油2勺白胡椒粉少许玉米淀粉适量焦溜小肉丸的做法肉馅里放葱姜沫+料酒+白糖+耗油+生抽+白胡椒粉,搅拌至粘稠,加水+淀粉,继续搅拌,加盐少许,一定不要多,不然炸完会很咸。口轻的不加也行。...
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- 串串香一串藕片三块钱某棒棒鸡一串藕片只有两片啊!两片!!!五块钱……我卖了两只藕花了三块五烤了一盘子两个人没吃完学会这道菜至少省了十多块可以买两杯可乐惹夏夜在家喝啤酒也是百搭小食哦~!用料藕2个东北烤肉蘸料一碗雪碧一杯洋葱半只大蒜一头油适量鸡精一勺盐一勺香菜3、4...
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- 用料鸡脯肉调料盐糖味精,黄酒,陈醋,胡椒粉,豆瓣酱小料葱姜蒜鸡蛋面粉淀粉焦溜鸡片的做法鸡肉改刀成片用黄酒,胡椒粉,基本调料,小料腌渍鸡片调糊。鸡蛋,面粉,淀粉调成糊,下锅炸金花色炒香小料沫,加豆瓣酱,少许清水调味,勾芡,陈醋,鸡片翻炒均匀即可小贴士外酥内嫩...
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- 自制小零食!小朋友拒绝不了薯片的诱惑,自己动手做简单健康的薯片吧!用料土豆2个食用油少许盐少许胡椒粉少许孜然粉少许辣椒粉少许烤箱版薯片的做法准备好食材,2个土豆土豆洗净、削皮泡水洗净淀粉切片(想口感脆一点,可以切薄一点)碗里加入一勺盐放盐水中浸泡15分钟沥干水分用厨房...
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- 这个焦溜冬瓜的厉害之处在于三点。一是冬瓜裹了芡儿滑过了油,嫩,比肉还嫩;二是蒜末爆香,木耳惹味,油滋油汪的,配菜都能让人一口吃明白,明明白白下它三碗饭。三是滴溜的芡汁儿,是成就一切的关键,鲜、香、开胃,舌头沾上一点就能鲜得嗷嗷的,哪怕主菜配菜吃的一点儿不剩也不打紧,靠盘底的...
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- 团长说:肉片就酒,吃到嘴油。用料猪肉800克鸡蛋1个木耳/胡萝卜/香菜/杏鲍菇适量葱姜蒜团长家焦溜肉片的做法肉片七八毫米片,用敲锤把肉锤大锤薄。三汤匙酱油、一茶匙白胡椒粉、三汤匙料酒、一汤匙醋、少许砂糖,抓匀吃透。两汤匙生粉+少许水抓匀。调和油少许,拌匀。放置两小时。...
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- 人到了一定的年龄,就要扔掉四样东西:没意义的酒局,不爱你的人,看不起你的亲戚,虚情假意的朋友。必须拥有四样东西:扬在脸上的自信,长在心底的善良,融进血液的骨气,刻在生命里的坚强❤️用料藕1节辣椒粉2勺孜然粉2勺葱2根蒜5瓣烧烤料2勺糖5克烤箱版藕片的做法🎃👉👉选一个美美的藕😀...
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- 我用的扇贝肉是冰冻的那种,超市可以买到。用料扇贝肉,蒜苔,胡萝卜,葱适量姜料酒适量酱油适量鸡蛋一个蛋清清水适量糖焦溜扇贝肉的做法扇贝肉解冻后清洗干净,蒜苔切段儿,胡萝卜切条。锅中放水,水开后放入扇贝肉焯一分钟,捞出淋干水分。淀粉中加入一个蛋清,搅拌均匀成淀粉糊。放入扇...
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- 焦溜肉片是老北京传统名菜,此菜色红油亮,外皮酥脆,汁香味浓,酸甜适口很受大家喜欢。生熟糊是肉片酥脆的秘诀,教大家挂糊的秘籍,万无一失不翻车。用料里脊肉150克木耳5朵冬笋片30克玉米淀粉150克开水和冷水适量盐3克糖10克醋3勺生抽2勺老抽1勺香油1勺白胡椒粉少许葱姜少许花椒30...
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- 小朋友的零食,脆脆哒,没有任何添加剂,方法简单,喜欢的快动起来吧😁用料虾肉60克玉米淀粉35克温水75克食用油少许盐少许五香粉少许烤箱版虾片的做法用鲜虾最好,我这里省事用了虾仁。虾先用料酒和少量的盐腌制15分钟。往35克淀粉中加入75克温水,搅拌均匀,再加入几滴食用油。虾和淀...
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- 用料五花肉片400克葱适量姜适量蒜适量盐料酒酱油醋鸡精玉米淀粉焦溜五花肉片的做法肉片中加入2克盐;5克料酒腌制5分钟克的五花肉片,大约60克玉米淀粉;2克泡打粉;30克生油加水量以拉成线为准,试着添加最后将肉片放入碗中,裹匀淀粉糊备用第一次油炸:5成热的油温,一定要一片一片的下...
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- 用料盐少许土豆1~2个食用油少许烤箱版薯片的做法土豆去皮,切薄片。用清水冲洗至无淀粉状态,沥干。烤盘刷油,将土豆片单片放入,表层再薄薄刷一层油,均匀撒盐。烤箱180℃预热,180℃上下火10分钟,再翻面烤4到5分钟。每个烤箱温度不同,要自己调整一下。...
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- 愿在最无趣无力的日子仍对世界保持好奇~用料五花肉200克青椒半个洋葱半个蒜3-4瓣生抽适量白胡椒粉1小勺淀粉3-4勺食用油1勺醋1勺盐适量鸡精适量糖半勺焦溜肉段的做法五花肉切条青椒和洋葱切滚刀块3-4瓣蒜切沫备用~肉段加适量生抽、盐、白胡椒粉腌制一下再加大量淀粉、适量...
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- 用料木耳若干朵胡萝卜1根猪肉克黄瓜根溜肉片的做法肉片提前放生抽、盐、一个鸡蛋腌制,加入淀粉。热锅凉油,放入肉片煎至两面金黄后盛出。重新起锅,放入胡萝卜片、木耳翻炒,最后放入黄瓜和肉片,放入老抽调色开吃...
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- 如薯片般香脆!用料新鲜牛肉半斤牙签适量酱油、盐、料酒、辣椒粉、五香粉、蒜适量烤牛肉片(烤箱版)的做法牛肉切片,蒜切片,姜切末。把所有的调料与牛肉片倒入调料碗里,搅拌均匀,封上保鲜膜,静放三小时以上。用牙签串好。摆好盘。放入烤箱,上层火,180度烤10分钟左右。拿出,刷一遍花生...
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- 用料生麦片200克左右每日坚果4袋蜂蜜适量橄榄油一点点【低糖少油】烤箱版焦糖什锦烤麦片的做法将生麦片和每日坚果混合,麦片我没洗,我觉得挺干净隔水融化蜂蜜,如果不想摄入太多糖分就少弄点,无所谓的话就多整点将混合好的坚果麦片加入融化好的蜂蜜中,戴一次性手套搅拌均匀,怕蜂...
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- 火锅牛肉片冰太久了,不想打火锅,拿来烤着吃,没想到味道出奇的好。用料火锅牛肉片适量生抽适量蚝油1勺姜适量切碎小米椒1个切碎白胡椒粉末适量烤火锅牛肉片(烤箱版的做法把材料表的东西全部混在一起,腌制一个小时左右。烤盘上铺一层锡箔纸,再铺一层吸油纸。把腌制好的牛肉片用筷...
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- 家里人喜欢吃羊排,我试做过两款烤羊排,上次做的烤羊排是一个卖新疆特产的老板娘教我的,要放调料和洋葱腌制一晚,第二天烤的时候烤盘先垫上一层洋葱和马铃薯,我发现烤出来的肉比较韧,而且垫底的蔬菜在烤制过程中会释出不少水分,导致出来的成品不太受家人的欢迎。而这款相对来说操...
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- 做饺子肉馅多了,就单留下点没拌菜的肉馅,做肉丸子了,配菜自由调配,黄瓜片,柿子椒片都可以。用料肉馅半斤鸡蛋1个干馒头1个湿粉条一把,淀粉适量拌馅调料:葱,姜,耗油,生抽,老抽,料酒,十三香,盐,炸酱,油汤汁:糖,醋,生抽,耗油,盐,淀粉,水配菜:蟹味菇焦溜肉丸子的做法所有拌馅调料除去盐剩下一起放肉馅...
- 20087
- 吃肉不见肉,一盘还不够,香到勾魂!用料冬瓜半斤青椒1个木耳6-5朵大蒜4-5瓣鸡蛋1个淀粉适量生抽适量油适量盐适量焦溜肉片-真的是冬瓜做的吗?的做法将冬瓜去瓤后斜刀改切成厚片。在冬瓜片中加入少许盐抓匀,倒出多余的水分。在冬瓜片中加入一个鸡蛋清。再给冬瓜片裹上一层薄薄的...
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- 半小时搞定的小菜。晚上其实也没饿,但是总想吃点啥,而且还想吃点麻辣鲜香的肉类,点烧烤外卖等太久还怕拉肚子,倒腾一下冰箱发现有块牛肉,牛肉最好做啦,拌点佐料烤好不比外面的烧烤强?卫生快手还美味。搞起来~用料牛肉300克孜然粉1勺辣椒粉2勺生抽2勺蚝油1勺姜蒜粉(没有就用姜蒜汁...
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- 用料猪肉适量鸡蛋1个淀粉适量姜适量葱适量生抽3勺料酒2勺盐适量蘑菇5个焦溜肉丸的做法,,,小贴士将肉馅蘑菇丁鸡蛋淀粉葱姜和调料搅拌上劲,锅放放油炸至金黄捞出控油另起锅放小许油料酒酱油耗油鸡精调汁将炸好的丸子倒锅浇汁完毕...
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- 孩子是个吃货,做妈妈的想着法子满足他的味蕾用料猪前夹肉300克料酒1勺辣椒粉2勺五香粉1勺白胡椒粉0.5勺老抽1.5勺耗油1勺孜然粉出烤箱后使用2勺少许炒制过的芝麻,出烤箱后使用5克盐少许1~2克白糖3~5克烤肉片烤箱版的做法将猪前夹肉洗净,沥干表面多余水分,切均匀肉片,放入上述调...
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- 忙碌了一周,不做点好吃的,都对不起自己。做饭就是一次艺术创作过程,可以随心所欲,可以天马行空,却往往会有意想不到的效果。焦馏肉片?如果你认真了,那就被骗了。喜欢吃素食的小伙伴,或者吃腻了冬瓜千篇一律汤煮的你赶紧看过来!用料冬瓜适量鸡蛋1个淀粉鸡精盐酱油青椒木耳素焦溜肉...
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