- 有了这个酱汁,虽然不敢说是万能汁,但是烧肉、烧猪蹄、烧菜…都是棒棒哒,哈哈~用料五花肉大葱4段小香葱5根左右扎成捆冰糖10粒左右八角1粒白蔻1粒丁香半粒香叶2片食用油1汤匙干辣椒1个姜3片盐适量【秘汁】郫县豆瓣1汤匙甜面酱1汤匙蜂蜜1汤匙腐乳半块腐乳汁半汤匙蒜蓉辣酱1汤匙...
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- 用料黑猪儿五花肉随便多少克大葱叶子一根姜片10片八角根据情况我放的3个香叶3片白色小冰糖一把约15个料酒2勺生抽2勺干辣椒10个秘制红烧肉的做法1⃣️五花肉切块冷水下锅放入姜片和料酒焯水捞出后备用千万不要再过凉水2⃣️锅里不要放油倒入五花肉小火慢煎出油至金黄色再放进...
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- 酱汁红烧肉做法材料:一斤五花肉,小葱,4勺生抽,2勺老抽,一勺盐,一勺五香粉,半勺鸡精,半碗黄酒,5颗冰糖,姜,蒜,1碗吃饭碗的温水1.把五花肉洗净,然后切成厚度3厘米左右的肉块,把姜切片,蒜切丁,把所有材料准备好2.起锅放油,记住是煎东西的油量,不是炸,然后把五花肉放进去煎,煎到两面稍微有点金黄...
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- 用料老抽勺生抽勺蚝油八角桂皮香叶糖秘藏红烧肉的做法用凉水操水,去腥味,洗净沥干把所有调料拌均匀后静置30分钟入味加开水与肉平齐,用高压锅调到“做肉”档位即可。...
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- 母亲大人的秘制配方,做法并不复杂,但口感软糯,有浓厚的肉香和Q弹的肉皮,一口咬下去,酱汁和软烂的五花肉就在嘴里爆开,一点都不油腻,还很下饭,是家庭聚餐的顶梁柱。用料五花肉1斤半冰糖20克生姜片5片八角3个桂皮一片红糖20克生抽20ml老抽5ml干辣椒2个红烧肉(秘制配方)的做法姜切片备...
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- 用料盐6克糖10克白胡椒粉3克八角/香叶/桂皮3颗/2片/2片/姜末20克洋葱酥10克红曲粉4克生抽酱油80克花雕酒(料酒)100克糖色20克猪骨汤300克五花肉适量红烧肉与红烧肉酱料的做法首先是固态调料部分。我都写了克重,家里有个小秤会很方便,如果没有的话,就看图上的量凭感觉来吧。盐6...
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- 简单的不能再简单的红烧肉配方,李锦记的红烧酱油是关键,无需繁碎配料也可以做出好吃的红烧肉噢用料李锦记红烧酱油3勺花椒大料少许(可忽略)五花肉500g葱姜蒜少许盐适量冰糖5-6颗红烧肉(李锦记秘制红烧酱油配方)的做法将五花肉切块,根据个人喜好即可,我一般切成2-3cm的方块。冷水...
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- 我一直都相信,吃货的本领是遗传的!嘻嘻,我一直觉得我妈可幸福了。我十岁之前,我妈基本上没下过厨房,都是我爸忙前忙后,所以我只是觉得我爸做的菜品种单一但硬菜味道很好。自从我妈开始下厨房以后,啧啧啧不得了,上到硬菜,下到凉菜,好吃到我每天能吃多少吃多少。上了大学之后更是如此...
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- 段妈妈私房菜!段妈妈是我婆婆。。哈哈哈,她做中餐超级好吃,我是中餐手残星人。。这是我偷学来的,这款虾制作简单易操作,很容易上手,而且甜鲜我最喜欢啦,好吃得停不下来!以后再去学别的!用料鲜虾350g洋葱四分之一个生姜适量小葱适量料酒一大勺白砂糖2小勺李锦记蒜蓉辣椒酱一大勺玉...
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- 用料爱森猪肉800克鸡蛋8只李锦记老抽2调更姜末少许葱花少许盐半勺冰糖200克鸡精半勺五香粉小半勺红烧肉酱蛋的做法五花肉洗净,黄酒和盐腌制十五分钟,起油锅爆香部分葱姜,肉下锅翻炒至白色,倒入一罐装啤酒,加入酱油后小火焖烧25分钟,加入盐翻炒后再焖烧15分钟,加入冰糖,鸡精后收汁...
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- 此菜是从一位朋友那里学来的,在他那里吃过多次;味道甚美。据朋友讲是台湾人的做法改良的。此菜极简单,易做;为了使菜菜色泽鲜艳,自己加了糖色,使味道微微带甜;加一粒大料赠香。此菜原做法不使用任何的调料,只使用台湾酱油和姜葱即可。各位看官不妨一试用料猪五花肉台湾酱油姜葱糖...
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- 前几日有朋友来访,送了瓶梅酒,没有喝完,即兴发挥拿来做菜。用料五花肉500克姜7小片冰糖10颗酱油适量八角半个盐适量金兰酱油适量辣椒酱半勺大葱一小段小葱两根梅酒一杯秘制酱烧肉的做法五花肉切一厘米厚的片蒜切碎,姜切片,大葱切小段用金兰酱油和梅酒各一杯腌制五花肉,将葱蒜姜...
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- 酸辣爽口~用料洋葱半个油6克大蒜8瓣柠檬1个黑胡椒少许蚝油1勺生抽半勺醋半勺甜辣酱半勺小青柠4个秘制烧烤酱/烤肉专门蘸酱的做法洋葱和蒜切碎备用热锅起油,油不太多…洋葱和蒜碎放入煸,加入适量黑胡椒。煸出香味,倒入蚝油,搅拌。关火,倒入一颗柠檬做的柠檬汁,利用余热搅拌均匀。...
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- 类似于鸡公煲,但是不用火锅料来做,我觉得那个口味太重,也不卫生。我这个做法也是相当入味的,鸡皮也很软糯好吃。用料小公鸡、童子鸡都可以芹菜洋葱大葱蒜头(整颗的)姜片花椒干辣椒郫县豆瓣酱生抽白糖秘制酱烧鸡的做法童子鸡洗净,斩块。我一般不汆烫,我觉得生炒更好吃。热油,下一把...
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- 红烧肉可是家喻户晓的大众菜,那种肥而不腻、软糯香甜的口感,被所有吃货津津乐道。无论你是嗜肉一族,还是想美容养颜,或者你就喜欢吃下饭的美味,一盘红烧肉统统都能满足。红烧肉的味道其实是多种多样了,有酱香口味的,有甜香口味的,有鲜香微辣的,至于喜欢吃哪种,可能要看你家里“祖传...
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- 用料五花肉500克八角4个葱段4段姜4片干辣椒4个老抽5勺冰糖30克生抽4勺蚝油适量肉夹馍🥙秘制红烧肉的做法先用水洗干净切成方块形用冷水焯下,去脏去沫子先放冰糖炒糖色小火放肉,不然会溅到身上,炒3分钟左右放辣椒、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油,炖5分钟我放了冬笋,也...
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- 入口即化回味无穷家庭自制大菜美味又有面!用料五花肉(梅花肉,猪颈肉都可以)一条烧肉酱适量南乳酱一汤勺蚝油1汤勺勺五香粉一茶勺勺糖一汤勺蜂蜜适量秘制叉烧烧肉酱烤箱版的做法材料准备五花肉上打洞,方便酱汁浸入,更好入味调酱汁:烧肉酱三汤勺+一汤勺蚝油+一汤勺生抽+一汤勺料酒...
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- 这道红烧肉只是放了最原始的酱油,糖,盐,没有放八角,香叶等等。以前我喜欢在红烧肉里放很多调料,但有一次吃了爸爸做的酱油红烧肉,觉得味道也很棒,所以简单点儿也很好。红烧肉是一种基本的荤菜,初学者有兴趣的看看吧用料五花肉500克老抽1勺生抽2勺盐小半勺糖两小勺半料酒少许葱姜...
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- 用料寿桃刀削面肉沫洋葱红烧肉酱面的做法🖤寿桃刀削面用清水加盐煮熟,捞出放碗里。🖤黄瓜,胡萝卜和洋葱切丁,肉馅倒上啤酒。🖤热锅倒油,倒入葱姜蒜粉,倒入肉馅炒至8分熟,倒入蔬菜丁炒匀,倒入李锦记红烧汁,倒入300ml水,大火烧开后倒入水淀粉煮至汤汁浓郁状。🖤把煮好的汤汁倒入面碗...
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- 单位来了一位大厨,做什么都是经典菜系,某天知道辛大厨要做红烧肉,特意去学的,之前跟多个大厨学过这道年夜饭必做菜系之一,不管是北方大厨还是南方大厨,做法都有自己的特色,辛大厨也不例外!用料五花肉500克-750克食用油适量冰糖15块生抽3勺老抽1勺料酒2勺姜2片花椒20粒八角2个香叶2...
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- 七月流火,一份温暖滋味的红烧肉是多少人从小到大的心头好,经过多次改良,一份较为稳妥的菜谱奉上用料五花肉500克生抽2勺冰糖10颗姜2块老抽4勺料酒很多盐少许油菜5株【鱼氏秘制】红烧肉的做法备好食材。五花肉(建议购买黑猪肉,此次使用为普通猪肉),姜,冰糖,老抽,盐为必备,其他选备五...
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- 现在市面上各种调味料越来越丰富,也是解放了懒人的双手,拯救了小白的信心,李锦记牌的调味料基本都不会踩雷,第一次用这个红烧汁做红烧肉就很成功,肥而不腻色泽红亮,之后又做了红烧肉和红烧排骨也是很成功,所以写下菜谱分享给大家~八角香叶冰糖之类的就不用准备了,这个红烧汁一步到...
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- 记一下用料生抽2勺蚝油2勺孜然粉2勺烧烤料2勺辣椒粉2勺白糖1勺食用油2勺白芝麻2勺蒜末2勺秘制烧烤酱的做法混合...
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- 美味的红烧牛腩,我买的很好的牛腩,店家很好,要牛腩牛筋多少随意,我喜欢牛筋,要牛腩牛筋各一半!红烧、红焖、咖喱都很赞!我这是为了下厨房送的那丸莊红烧黑豆酱油而做的丸莊红烧黑豆酱油确实不错,严选的难得的黑豆酿造,不仅上色色泽漂亮,提鲜,将这普通的红烧牛腩更增添了美味,真是一...
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- 用料五花肉2000克糖2克姜4片料酒2勺生抽2勺葱4根秘制红烧肉的做法视频里面步骤详细,具体步骤观看视频。...
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