- 用料五花肉500克盐适量郫县豆瓣酱适量红糖粉末微量菜籽油微量粉蒸米粉100克小土豆5个红薯1根独家粉蒸肉的做法第一步:把肉洗净切片,根据自己的喜好来切,喜宝喜欢吃小片的就切成了长条细小状。第二步(很关键!):切好的肉片使用4种材料码料:盐,郫县豆瓣,红糖,菜籽油。(这是奶奶告诉我的...
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- 根据蒜蓉粉丝金针菇而来的突发奇想用料日本豆腐1条金针菇1把粉丝1把蒜2-3瓣辣椒适量独家原创|金针菇粉丝蒸豆腐的做法豆腐切厚片铺底,将提前泡好的粉丝铺在豆腐上,最后盖上金针菇。起个油锅,爆香蒜末、辣椒,最后加入2勺蚝油、1勺生抽、少许盐。调料视喜好调整用量。将炒好的...
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- 写给自己的菜谱,方便自己查阅。发酵食品,在坛里越放久,越会酸。可选合适时机拿出来,放冰箱冷藏或冷冻。小时候,乡下没有冰箱,山里哪家过红白喜事吃不完的肉,大肠等,由于天气热不好存放,扔了又浪费,就用坛子腌起来,我们叫酢酸肉。它是粉蒸肉的一种,但又比粉蒸肉多了前期工序,风味和一般...
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- 糯而清香,有肥有瘦,嫩而不糜,香味浓郁的农家粉蒸肉~用料五花肉300克料酒1勺葱姜水2勺生抽2勺老抽半勺蒸肉粉一袋红薯一个葱花适量农家粉蒸肉的做法五花肉切厚片肉中放入料酒葱姜水2勺生抽半勺老抽抓拌均匀腌制半小时左右再倒一包蒸肉粉可以加点水让肉微微湿润的样子这样米粉...
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- 这是我外婆叫我做的一碗米粉,对于我来说,是超级好吃!我只是一个小孩哦,你也试试吧!用料酱油随你的口味盐少许胡椒粉少许孜然粉少许油少许独家米粉的做法先把米粉煮的软一些再倒入酱油再加入盐,用筷子搅拌一下,试一试味道,如果不够,再加一些盐或酱油再加入油搅拌之后,再加入孜然粉,再...
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- 我有个爱好就是喜欢做吃的,只要有时间就喜欢呆在厨房做点吃的这个蒸排骨是我有史以来吃过最好吃的一种做法现在人们的生活水平都高了,大鱼大肉的都不爱吃了,但是毕竟身体需要摄入营养啊我们家都是不爱吃肥肉的,一到过年杀了年猪,瘦肉和排骨是最受欢迎的,排骨炖火锅,吃腻了呢就和...
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- 妈妈的拿手菜,每次做这道菜我都能吃下一大碗饭,汤汁淋饭也超赞!现在终于偷师学会了,来分享一下♥用料小鱿鱼(小管)8-12只肉沫(五花肉绞的比较好)半碗粉丝2小捆蒜头3瓣麻油适量酱油适量味精适量淀粉适量葱花(最后摆盘用)独家粉丝蒸小鱿鱼的做法小鱿鱼买回来去掉肚子,洗一下(也可以买的...
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- 简易快捷美味没时间做饭又希望给家人朋友递上美食的朋友看过来🎀用料霸王花米粉2饼麻油适量盐适量胡椒粉适量蚝油半勺大蒜一条火腿一根独家蒸米粉的做法提前将2饼米粉泡水10分钟沥干水分,将麻油、盐、胡椒粉加入米粉,给米粉按摩将大蒜、火腿切长方体小条装,➕蚝油装盘。等待...
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- 无意之中发现了特殊的做粉蒸肉的办法味道很棒同事念念不忘夸特别好吃让我超开心嘿嘿!于是琢磨着发个菜谱跟大家分享一下;)PS:刚才做的过程中把我馋的不行感觉饿坏了!用料五花肉500克蒸肉米粉125克姜10片老抽2勺葱姜蒜粉随意独家秘制安徽风味粉蒸肉的做法首先是要购买肥瘦相间...
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- 用料面粉250克酵母5克白糖25克水125克鸡蛋4只木耳10个香菇5个白萝卜1大根五花肉半斤葱末适量独家蒸包子的做法面粉:水:白糖:水的比例为1:0.5:0.1:0.021、酵母称重,白糖称重、加入125g温水搅拌至溶解,静置10分钟;2、面粉称重,一点一点的加入酵母水搅拌,揉面,先揉成一个一个的小面团...
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- 过年回家,不管去谁家做客,基本都有粉蒸肉。因平时难吃到,完全吃不够。自己动手吧,随时想吃随时做。用料五花肉500g蒸肉米粉半袋地瓜2只生姜3片葱花一小撮料酒1勺腐乳汁1勺豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺白糖1勺花椒粉适量胡椒粉适量食盐适量家乡粉蒸肉的做法五花肉洗净,切成...
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- 🐟家菜谱第四道:原以为复杂,其实简单又好吃的幸福菜用料排骨一斤土豆1个紫薯3个青豆适量南瓜适量米粉十三香粉(可五香粉代替)郫县豆瓣盐姜粒花椒生抽蒜蓉香油纱布🐟家粉蒸肉的做法将肉中水沥干后拌肉,加姜粒、料酒、盐、生抽、十三香粉、郫县豆瓣、花椒、香油、蒜蓉。后加米粉...
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- 老爸的拿手菜,每每做完自己还要感叹一句“太漂亮了”哈哈,确实很赞!推荐给大家。用料五花肉400G生抽2勺老抽半小勺盐适量姜3-4片大料1个葱段3-4段腐乳汁1勺蚝油1勺糖1勺私家粉蒸肉的做法先把肉凉水下锅,紧半小时左右。捞出,肉皮向上乘盘。将老抽均匀涂抹在肉皮上,涂抹2遍。炒锅...
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- 冬天夹馍必备,南北方都爱吃吧,老少皆宜用料五花肉500克料酒2勺生抽2勺姜4片豆瓣酱1勺老抽1勺蒸肉米粉500克家常粉蒸肉的做法1五花肉切薄片2.生姜切末1一勺豆瓣酱炒香2.按照比例加入料酒老抽生抽抓匀1分次倒入米粉抓匀2装盘上锅蒸水开计时50分钟小贴士1.因为有豆瓣酱老抽所...
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- 小时候,妈妈单位食堂的史班长自创了这道超级下饭的“条子肉”,几乎征服了妈妈单位所有员工。好吃到三十多年过去我依然能记得那位史班长笑眯眯的样子找遍全网也没有这种菜谱,在异国他乡馋到不能自已的我经过实验复刻出了这道条子肉,味道几乎跟小时候一模一样。希望也能合大家...
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- 前段时间由于天气炎热,口味不好,除了西瓜,葡萄等水果,主食就是面条了,很少做菜。近日的气温稍稍有点儿下降,很想吃点儿粉蒸肉,今天早上买了些五花肉,做了一个家常版的粉蒸肉…。用料五花肉650克蒸肉粉120克生姜6片食盐适量老抽3汤匙胡椒粉适量鸡精适量家常粉蒸肉的做法带皮五花肉...
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- 家里老人就爱吃这种原汁原味的粉蒸肉,说这种没加多余的香料,能保持原有食材本来的味道!肥而不腻,满满的肉肉鲜香,爱了!!!用料五花肉1块姜1块料酒2勺盐适量大米1大杯花椒1撮干辣椒1小把农家粉蒸肉的做法干辣椒剪段后和大米,花椒放入热锅中翻炒至大米微黄,花椒出香味铲出,放入料理机中...
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- 我北方人,觉的粉蒸肉很难做,试了一次后,它就是我桌上的常客啦,越做越好吃用料生抽1勺盐2克葱1段姜1块粉蒸肉粉1袋红薯1只200克猪五花肉300克5分钟学会粉蒸肉,独家密制的做法准备食材肉切成小片,用盐,酱油,葱,姜适量,调匀淹5分用粉蒸肉粉拌匀,买带料包的,切好的红薯放盘底,把拌匀的肉放...
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- 蒸米粉肉是一道简单并且很香的家常菜,主料是带皮五花肉、米粉。米粉肉关键在于五花肉不住选择太瘦的(不然蒸出来的呦)用料五花肉适量米粉适量生抽适量老抽适量葱姜适量番茄沙司少量红糖少量干辣椒若干十三香少量米粉克蒸米粉肉(独家制作)的做法新鲜五花🥩清洗干净切片(🥩片...
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- 马上过年啦,基本上农村都会杀猪,蒸肉也是必备菜肴用料五花肉10斤玉米面3斤盐50克白酒2大勺鸡精2勺十三香2勺辣椒酱2大勺辣椒面2勺温水1000克生抽2大勺老抽1大勺豆瓣酱2勺花椒面10克生姜1块大蒜20瓣土家粉蒸肉的做法我们家杀猪,直接蒸一整块的所以份量比较多,喜欢吃肥肉就选离...
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- 用料五花肉蒸肉粉(粗,细两种)葱姜汁盐,味鸡精耗油,生抽料酒,豆瓣酱,辣妹子辣椒酱芋仔客家粉蒸肉的做法五花肉切片,放入盐,料酒抓匀。放入生抽,耗油,胡椒粉,葱姜汁(葱白,姜切碎放水),味鸡精,豆瓣酱一勺(放油入锅炒香),辣妹子辣椒酱一点点,抓匀。粘两种蒸肉粉(先细后粗)芋仔切小块,放盐,味鸡精,胡椒粉...
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- 很多蒜蓉粉丝蒸虾蒸完后汤水太多,按我的做法,粉丝利落清爽有嚼劲!用料基围虾1斤粉丝2把生抽2勺蚝油1勺盐适量糖适量蒜蓉许多许多蒜蓉粉丝蒸虾(独家)无需炒蒜,粉丝清爽的做法第一步,虾头摘下来,虾身去虾线,备用。2.绿豆粉丝泡温水里一个小时,泡好后捞出沥干水,用剪刀剪短点,加一点花生...
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- 用料大米2小碗糯米1小碗五花肉350克甜面酱1勺料酒适量盐1小勺八角2个香叶3片花椒适量蚝油,生抽,料酒,味纯鲜味醇鲜,冰糖粉适量,腐乳1块,独家米粉肉的做法不带皮的五花肉切片(切的不要太薄)切成厚片切好的厚肉片➕姜,蚝油,酱油,料酒,盐(少许)白胡椒粉(少许)➕一块腐乳,甜面酱1勺,糖粉,...
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- 小时候,想做粉蒸肉真不容易,炒大米,磨面,需要一大家子人配合才能吃到的美食。所以儿时对粉蒸肉的回忆中也贯穿了一大家人在一起的一段段美好时光。现在生活越来越方便了,米粉随处可以买到,想吃粉蒸肉也简单多了,可那过去了的美好时光却永远也找不回来了...用料五花肉600-700克豆...
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- 用料盐3克粉丝1把姜2片葱1根蒜10瓣金针菇1把小米椒1个料酒2勺白糖2勺德庄火锅底料一小块啤酒一听开水半碗独家花甲粉的做法葱姜蒜末爆香加德庄火锅底料。倒入花甲翻炒至开口加入料酒啤酒半碗开水大火烧开,加盐糖鸡精调味。加金针菇和粉丝继续煮一会,全程开大火。金针菇粉丝...
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