- 夏季暑热易上火,不宜进补,所以就配合一些性平寒的食材来炖点猪蹄吃吃。健胃补脾又安神养颜,平伏平伏夏日的心情躁动颇好。具体每种食材功效,可以点用料里的食材链接就可以看到啦,要善用下厨房君给的贴心功能呀(( ̄︶ ̄)↗)~用料猪蹄香菇红豆莲子花生枸杞料酒可选静心猪蹄汤的做法猪...
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- 墨鱼干萝卜猪脚汤用料:猪脚半只约500克,墨鱼干2小个,萝卜一根,盐、胡椒粉适量,用料猪蹄半只萝卜猪蹄汤的做法墨鱼干萝卜猪脚汤用料:猪脚半只约500克,墨鱼干2小个,萝卜一根,盐、胡椒粉适量,...
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- 用料猪蹄1000g西红柿500g黄豆芽100g贵州酸汤一碗酸汤猪蹄的做法猪蹄斩件,冷水下锅煮出浮沫后倒出。用清水清洗几遍。放电压力锅,加入料酒、姜片,酱油,用煮饭功能煮好。煮好的猪蹄隔水捞出,平铺在烤箱上180分钟烤30分钟。烤过的猪蹄会更有口感。如家里没烤箱,可减少这一步。图片...
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- 《一日食》#1用料猪蹄1个玉米一根胡萝卜一根花生米若干盐少许鸡精少许猪蹄靓汤的做法备菜,洗净猪蹄过水,放入入瓦罐加水煲一小时玉米、胡萝卜切块加入瓦罐,一起煲一小时盐和鸡精少许,出锅早上来一碗猪蹄面小贴士煲汤用小火,出门记得关火...
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- 儿子喜欢喝骨头汤,外面买的总觉得不新鲜,害怕加了什么骨胶之类的食品添加剂用料猪蹄只1姜片片盐适量猪蹄骨汤的做法我买的是早上现杀的猪蹄骨头,这是我这里菜市场特色哦,洗洗放锅里烧干去除血渣杂物。煮过一遍的猪蹄骨洗干净了,放砂锅里加几片老生姜我家里有炖汤神器,放在院子...
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- 用料猪蹄花生生姜当归盐冰糖猪蹄汤煲的做法生姜切块。猪蹄去毛切大块。花生用水浸泡。锅里放清水,水的高度相当于猪蹄的两倍。放入当归,生姜,冰糖。开大火煮开之后,改小火焖炖。慢火细炖两个小时或三个小时后,即可加盐调味。小贴士不加鸡精是因为要喝的就是猪蹄汤的胶原蛋白营...
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- 用料猪蹄1只白罗卜1个沙姜酱料汁步骤1香料步骤2红枣8颗枸杞15粒葱1根猪蹄两吃:沙姜猪蹄+罗卜猪蹄汤的做法准备白罗卜切滚刀,待用。准备小碗沙姜酱料汁:沙姜(刀背剁碎)+蒜(剁碎)+小米椒圈+花生碎+黑芝麻+炝入烧热的花生油(分3次浇入),搅匀调味:生抽+蚝油+沙姜粉+香醋+白糖+红油...
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- 满满的胶原蛋白和甜甜的玉米,配上鲜香微辣的汤,非常适合冬天滋补。猪蹄嚼劲十足,让人欲罢不能,用砂锅炖煮味道更鲜美,而且很保温。用料猪蹄500g玉米一个干香菇几朵干辣椒适量料酒,姜,盐,酱油,醋,白糖适量暖心猪蹄汤的做法超市买来已经处理过的生猪蹄焯水。干香菇泡发,玉米切段。猪蹄...
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- 用料猪蹄1只黄豆适量苦瓜2根姜片8片胡椒粉少许凉拌酱料汁步骤1小青柠2个猪蹄两吃:黄豆苦瓜猪蹄汤+凉拌蒜蓉猪蹄的做法准备食材:猪蹄+黄豆+苦瓜+洋葱+姜葱蒜+小青柠+香菜。把猪蹄清洗干净,冷水入锅(加姜片和料酒)焯水撇去浮沫,捞出过凉洗干净沥干水分,装进保鲜袋,先放入冰箱快速...
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- 用料猪蹄适量姜2片枸杞几粒玉米1根红枣2颗猪蹄汤的做法猪蹄冷水下锅,加生姜焯下。放入炖锅,加入玉米,枸杞,生姜,隔水炖2小时。吃的时候加入盐,味精。...
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- 花旗参性凉,味甘微苦,具有补气养阴,清热生津的功效。用于气虚阴亏内热,咳喘痰血,虚热,烦倦消渴,口燥喉干等症。花旗参和我国人参血脉很近,但药效有所不同,它最大的优点是药性偏凉,补而不燥,不会出现流鼻血一类的上火症状。现代药理研究发现,花旗参能够增强中枢神经系统功能,保护心血管...
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- 用料娃娃菜静心莲的做法外形剪出来...
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- 酸梅汤,汤色清亮,颜色诱人。一口喝进嘴里,舌尖刚触上的时候是极清冽的酸,眉头不由得轻轻一皱,精神却为之一振。等汤水顺着舌尖含进嘴里,又是清爽的甜。入胃以后感觉全身爽利,食欲渐醒。梅是酸梅汤里的主角,味酸,性平。味酸的东西都有收敛的作用,可固护表体,防止出汗过多伤气损阳。特...
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- 用料腊猪蹄姜1个花椒20粒料酒适量干辣椒5个盐适量玉米适量土豆适量葫芦适量胡萝卜适量蒜3瓣八角1个葱2根腊猪蹄汤的做法加料酒,冷水焯水,三遍左右加花椒、干辣椒、大蒜瓣、姜、八角,冷水:肉=2:1(或者3:1?),下锅煮2小时左右(拿不准可以尝尝肉软没软)。煮一会儿,肉炖好之前就可以加入玉...
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- 每到夏至,我都会给自己煮一碗静心汤,这个方子是我从妈妈那学来的。每年到农历五月,正好是萱草上市的季节,这时候妈妈都会买一点新鲜的萱草熬这碗静心汤给我喝,特别能解夏天的烦闷。萱草,其实就是我们平时讲的黄花菜。萱草性味甘平,《随息居饮食谱》讲它“利膈清热,养心解忧”,食用...
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- 用料黄瓜胡萝卜隔天的剩面剩下的猪蹄汤猪蹄汤面的做法黄瓜胡萝卜切片胡萝卜下油锅翻炒下面一起炒加黄瓜加猪蹄汤煮沸过后盛到碗里头小贴士由于面是隔夜的剩面,所以从冰箱拿出来已经结块了。到些油合一下,然后用筷子夹起来抖散就可以了。...
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- 喜欢吃酸汤肥牛,也喜欢吃红烧猪蹄,不过两种味道吃多了,想换个口味,不如把酸汤和猪蹄结合在一起,烧个酸汤猪蹄,味道非常棒.猪蹄经过长时间的炖煮,能充分吸收酸汤的酸辣味,你一定要试一试哦!用料猪蹄2只蒜8瓣油30克黄灯笼辣椒酱30克红剁椒酱30克白醋60克陈醋20克老抽10克生...
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- 无论忙碌也好,闲情也好,我们都需要给自己一个静心的场地,能静且心安。用料放空静心释然静心场地的做法心。是静的好。静下的心才是心情。...
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- 新年新气象,看上了一根美丽动人的猪蹄,加上老家带的咸肉。决定做一道暖心暖胃冬日美蹄汤!匆匆忙忙,唯有爱与美食不可辜负#用料玉米一根胡萝卜一根猪蹄400g咸肉一块葱一根姜半个大蒜两瓣料酒少许盐适量暖心猪蹄玉米胡萝卜汤的做法切好食材备用猪蹄、咸肉焯水,洗净备用姜片、蒜...
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- 用料马蹄1斤玉米1只红萝卜1个猪前蹄半只薑片4片马蹄猪蹄汤的做法猪蹄飞水,所有配料一齐文火1.5-2小时即可...
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- 用料猪心半个瘦肉200克红枣8颗莲子10克百合10克酸枣仁5克拍碎伏苓10克圆肉杞子适量安神静心猪心的做法准备食材准备食材猪心,猪肉焯一下水(记得加姜片,料酒)把焯过水的肉切片。所有食材(除了杞子)一起放入炖盅,加入清水。家有锡纸的话,可以将炖盅包一圈,炖出来会更好喝一点。平时...
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- 我觉得最简单最好喝的汤就是这样的~用料猪蹄膀一个(前腿最好)姜5片盐3克鸡精1勺葱花适量猪蹄膀汤的做法猪蹄膀买回来冷水里烧开焯水后洗净高压锅里加水和姜片,倒入焯好水洗净的猪蹄膀~按豆蹄筋键炖炖好后是这样的~原味汤汁浓郁~喜欢加山药~莲藕~冬瓜……就加进去~放入适量盐,鸡精和...
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- 每次要做诸如炖猪蹄烧排骨之类的大菜时,就会产生的冥思,在红烧清炖之间徘徊举棋不定,最后终于发现,原来可以大团圆结局,有味的清淡的,可以同时拥有。用料猪蹄黄豆海带葱姜八角桂皮料酒老抽干红辣椒冰糖天天食堂猪蹄两吃【黄豆海带猪蹄汤】+【黄豆焖猪蹄】的做法黄豆和海带洗干...
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- 前些日子去北京录央视的《中国味道》,认识了不少新朋友,也长了很多的见识。尤其是各个选手之间的互相学习和交流,让我感觉非常好。当时跟我隔几个房间的北京厨子小胖就特推崇大董的意境菜,还专门弄了本大董的菜谱在房间里学习造型和摆盘。我当时看了看,觉得都不是什么特别难找...
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- 猪蹄有丰富的骨㬵原,糸女土的养颜的佳品用料猪蹄半只菜干200g笋干100g盐蠔油糖意米10g赤小豆10g扁豆10g猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤,猪蹄炇笋干)的做法洗好猪蹄,飞水,备用菜干提前泡好,备用笋干也提前泡发好把意米,赤小豆,扁豆,与菜干同时间泡好,备用待,所有材料泡发好,除笋干外,全部倒入锅...
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