![巧克力司康摸索中做法烹饪大全 地道巧克力司康摸索中如何做]( "巧克力司康摸索中做法烹饪大全 地道巧克力司康摸索中如何做")
- 用料低筋面粉340克可可粉40克细砂糖105克咖啡粉10克泡打粉10克盐6克黄油100克牛奶100克鸡蛋2个蔓越莓适量巧克力司康摸索中的做法面粉、咖啡粉、可可粉过筛，加盐、泡打粉、蔓越莓混合均匀黄油切碎、一个鸡蛋加一个蛋清混合，慢慢加入冰牛奶混合成一个湿润柔软的面团。厚度2....
- 21926
![羊排-摸索中😏做法烹饪大全 地道羊排-摸索中😏如何做]( "羊排-摸索中😏做法烹饪大全 地道羊排-摸索中😏如何做")
- 给自己做过的美食留个小记录吧，感谢下厨房，感谢各位大大们～比心❤️用料羊排随意黑胡椒粉适量盐适量孜然适量羊排-摸索中😏的做法羊排提前解冻，洗净，正反面涂抹黑胡椒、盐、孜然，抹匀，20分钟左右。热锅，倒油，放入羊排。正反两面，每面20秒，一直到没有血水。洒上孜然，好香～...
- 10630
![基础甜司康及奶酪司康和巧克力司康食谱大全及做法，烹饪好吃的基础甜司康及奶酪司康和巧克力司康方法]( "基础甜司康及奶酪司康和巧克力司康食谱大全及做法，烹饪好吃的基础甜司康及奶酪司康和巧克力司康方法")
- 藤田千秋：“司康饼存在许多不同的口味和形态。通常，我会将具有意大利风味的叫做司康饼，将咖啡店常见的粗粒、简易、类似美式风味的点心称为软曲奇。不论司康饼还是软曲奇，在西饼店或咖啡店都可以轻松购得。”司康即为软饼干，不承认也罢，实际上就是一样东西。想吃软饼干了，就做司...
- 20003
![巧克力司康. chocolate scone食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力司康. chocolate scone方法]( "巧克力司康. chocolate scone食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力司康. chocolate scone方法")
- 所有的烘焙里，司康应该是独有的做法简单，无技术要求，但又出奇地香浓美味的产品，阴雨的下午，烤一盘司康，泡一杯伯爵红茶，聍听稀落雨声……，此方参照YouTube上cookingtree的方子用料榛果巧克力酱90克蛋糕粉250克无铝泡打粉10克糖25克盐2克冷的无盐黄油100克冷的牛奶110ml涂表面用：蛋...
- 5930
![芋泥蛋黄酥(摸索中）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥蛋黄酥(摸索中）方法]( "芋泥蛋黄酥(摸索中）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥蛋黄酥(摸索中）方法")
- 不爱吃蛋黄酥里的红豆沙，想自己做芋泥的，使用芋泥半成品，蛋黄半成品，酥皮半成品，用料咸蛋黄10个芋泥250克酥皮10片鸡蛋1个芝麻3克白酒1勺芋泥蛋黄酥(摸索中）的做法蛋黄解冻，芋泥解冻，约1小时。烤箱预热180℃上下管。蛋黄涂白酒，180℃上下管7分钟，取出晾凉，从冰箱把酥皮拿出来解冻芋...
- 17044
![70%中种巧克力吐司－巧克力控绝对不能错过的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种巧克力吐司－巧克力控绝对不能错过的吐司方法]( "70%中种巧克力吐司－巧克力控绝对不能错过的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种巧克力吐司－巧克力控绝对不能错过的吐司方法")
- 非常喜欢巧克力口味的糕点，偶然在下厨房看到这款巧克力吐司，配方来自@蜂农_，原方请戳而且看到配方中用蜂蜜代替了砂糖（因为有家人养蜂，所以家中的蜂蜜一直富余），便马上试做了一次，味道很有层次感，微苦微甜，因为用了中种法制作，吐司相当松软绵润还Q弹，完全不需要抹任何酱，捧着整个吐司...
- 13021
![巧克力吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力吐司（中种法）方法]( "巧克力吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力吐司（中种法）方法")
- 摘自微博@乖乖与臭臭的妈的方子，稍微调整了一下，最喜欢她的食谱了，简单易操作，成功率高！用料1.中种面团牛奶100克耐高糖干酵母3克高筋面粉150克2.主面团蛋液25克牛奶90克糖45克高筋面粉115克可可粉12.5克盐3克黄油25克巧克力吐司（中种法）的做法中种面团材料中的酵母和牛奶搅匀后...
- 27095
![（中种）巧克力吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（中种）巧克力吐司方法]( "（中种）巧克力吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（中种）巧克力吐司方法")
- 配方来自啊呜按自己的习惯，略微调整一下，记录备存使用液体量，鸡蛋为全鸡蛋，鸡蛋有大有小，正常都2个蛋量，如量多了，主面团的液体量就必须灵活调整，适当减少这款吐司，加入少许的淡奶油增加奶香，双重巧克力，苦甜适中，味道浓郁，值得尝试糖，已试过，糖量不用再减了，再减，与纯黑巧的配搭，口感上会...
- 8863
![摸摸索索冬阴功汤做法烹饪大全 地道摸摸索索冬阴功汤如何做]( "摸摸索索冬阴功汤做法烹饪大全 地道摸摸索索冬阴功汤如何做")
- 出差的时候吃过，后面就念啊念，念了两年才做，其中大部分是参考“阿宝是包子”up主的步骤，吃完之后加了一些自己的思考改进这次不太好的点总结：汤整体来有一丢丢酸，下面写的是我下次需要改进的点🤞番茄切丁先过油炒汁，汤汁应该会很浓郁鲜甜🤞up主放了椰糖，没有就没放，不喜欢太酸的朋...
- 29345
![自用6寸戚风（不断摸索中）食谱大全及做法，烹饪好吃的自用6寸戚风（不断摸索中）方法]( "自用6寸戚风（不断摸索中）食谱大全及做法，烹饪好吃的自用6寸戚风（不断摸索中）方法")
- 自用，自用，自用。我一定是和戚风有仇，第6次了才做成这个鬼样子，然而已经是我最接近成功的一次了…纯记录用料牛奶40克细砂糖（蛋黄糊）12克玉米油30克低粉50克鸡蛋2个细砂糖（蛋白糊）15克柠檬汁几滴香草精几滴自用6寸戚风（不断摸索中）的做法准备所有用具，选65g左右的新鲜冷藏过的鸡蛋40...
- 33159
![黑全麦面包摸索中……食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦面包摸索中……方法]( "黑全麦面包摸索中……食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦面包摸索中……方法")
- 自己做过几个黑全麦面包，不知道哪种算正宗的。于是网上买了一次大列巴，虽然有点难吃，但是想到减肥，健康，那是吃的欢实啊。自己做的话方便又卫生。于是不停摸索中。记录一下过程，等哪次做出完美口感……哈哈用料酵母4克黑全麦粉300克水200克黑全麦面包摸索中……的做法今天纯黑...
- 33285
![「中岛志保」巧克力司康 豆浆代替油脂的健康司康食谱大全及做法，烹饪好吃的「中岛志保」巧克力司康 豆浆代替油脂的健康司康方法]( "「中岛志保」巧克力司康 豆浆代替油脂的健康司康食谱大全及做法，烹饪好吃的「中岛志保」巧克力司康 豆浆代替油脂的健康司康方法")
- 配方来自中岛志保—《麦香蛋糕》中岛老师的司康做法不需要黄油，操作简单快速，适合早上要上班没什么时间做早餐的童鞋！这款是经过我亲自验证的，口感属于外皮松脆、内心柔软，和焙煎茶那款类似，但却有着浓郁的巧克力香气，大家有机会也来试一试~“司康的做法不同，口感也随之不同。同...
- 21246
![巧克力司康如何做才美味，怎么做巧克力司康简单又好吃]( "巧克力司康如何做才美味，怎么做巧克力司康简单又好吃")
- 可做6个的量用料【粉类】泡打粉7克糖30克盐0.5克伯爵红茶粒（可不加）8克低筋面粉200克【液体类】鸡蛋液1个牛奶80克奶油70克【其他】黄油65克巧克力块（可不加）18克巧克力司康的做法混合所有【粉类】黄油切小块，与粉类混合混合【液体类】，鸡蛋留5克出来刷表面混合所有包入巧克力...
- 28164
![半全麦巧克力司康（酵母司康）食谱大全及做法，烹饪好吃的半全麦巧克力司康（酵母司康）方法]( "半全麦巧克力司康（酵母司康）食谱大全及做法，烹饪好吃的半全麦巧克力司康（酵母司康）方法")
- 最近减肥，想着法子捣鼓些好吃热量又不太高的东西。这个是我综合了很多食谱自己改良了的，其实我没有算精准克数，这只是我大概估的，具体可以根据个人喜好加以调整。口味嘛，肯定没有传统司康那么香，但是用它来改善口味当早餐或者加餐作下午茶，还是很不错的！属于第一口WTF但越吃越好...
- 9943
![私房烘焙～在慢慢摸索中成长…………食谱大全及做法，烹饪好吃的私房烘焙～在慢慢摸索中成长…………方法]( "私房烘焙～在慢慢摸索中成长…………食谱大全及做法，烹饪好吃的私房烘焙～在慢慢摸索中成长…………方法")
- 用料水果适量蛋糕胚8寸私房烘焙～在慢慢摸索中成长…………的做法用心去做，用心去学...
- 32457
![摸索修改中的蛋堡方子食谱大全及做法，烹饪好吃的摸索修改中的蛋堡方子方法]( "摸索修改中的蛋堡方子食谱大全及做法，烹饪好吃的摸索修改中的蛋堡方子方法")
- 用料面粉100克水180克五香粉4克花椒粉4克肉馅肉糜50克葱末10克盐2克味极鲜2克油2克水5克摸索修改中的蛋堡方子的做法调面糊肉馅煎蛋堡目前这个方子，馅的味道很好，皮不好，不够嫩，一次调整水量或者添加一点泡打粉试试...
- 31934
![油条摸索史如何做才美味，怎么做油条摸索史简单又好吃]( "油条摸索史如何做才美味，怎么做油条摸索史简单又好吃")
- 摸爬滚打第三四次？记录一下这个简单的泡打版方便以后炸油条看用料中筋粉250克(或高粉+低粉)共250克盐2.5克小苏打2.5克泡打粉7克植物油10克水130-140克鸡蛋1个油用来封面，适量油条摸索史的做法面粉加小苏打，泡打粉过筛到大碗里，面粉挖个洞，敲入一个鸡蛋，加入一半的水，先筷子搅拌...
- 7972
![一个摸索中的米酒初体验食谱大全及做法，烹饪好吃的一个摸索中的米酒初体验方法]( "一个摸索中的米酒初体验食谱大全及做法，烹饪好吃的一个摸索中的米酒初体验方法")
- 《小森林》、《孝利家民宿》中都有自制米酒的画面，清爽酸甜的自制米酒放进好看的小瓶子存进冰箱，当你被这盛夏暑期折磨得筋疲力尽，来一口米酒～哇唔～因此摸索尝试着自制米酒了，也把做法分享给大家。用料糯米【500g】酒曲【5g】凉白开【1000mL】一个摸索中的米酒初体验的做法洗净...
- 13054
![传说中完美裂纹的巧克力豆司康食谱大全及做法，烹饪好吃的传说中完美裂纹的巧克力豆司康方法]( "传说中完美裂纹的巧克力豆司康食谱大全及做法，烹饪好吃的传说中完美裂纹的巧克力豆司康方法")
- 低粉告急做老大喜欢的司康吧因为高油高糖不经常做每次做好老大当零食就能吃四五块比通常的方子减了油和糖甜味略淡油我觉得足够了用料干料低筋面粉125克普通中筋面粉125克白砂糖30克泡打粉6克食盐1克无盐黄油40克巧克力豆50克葡萄干一把食料牛奶/淡奶油80克鸡蛋1个香草精...
- 33371
![巧克力司康 「chocolate scones」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力司康 「chocolate scones」方法]( "巧克力司康 「chocolate scones」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力司康 「chocolate scones」方法")
- 喜欢松脆的scone么？喜欢烤的快要融化的巧克力么？快来试试这个我一直私藏的scone配方吧！！~~此方可做中等大小的成品16-18块。用料低筋面粉240g细砂糖1/4cup盐1/4tsp黄油115g泡打粉1+1/4tsp小苏打1/4tsp蛋奶液（可全蛋液也可蛋奶混合）2/3~3/4cup酌情调整烘焙用巧克力豆1/2cup巧克...
- 29970
![「奶酪巧克力司康」食谱大全及做法，烹饪好吃的「奶酪巧克力司康」方法]( "「奶酪巧克力司康」食谱大全及做法，烹饪好吃的「奶酪巧克力司康」方法")
- 方子自配，分量：8块（大）巧克力控不可错过的快手下午茶点~有一说一，光滑表面零毛孔的司康不能称之为司康。这次尝试了不放黄油，虽然没有黄油酥粒的起酥加持，切面依旧可喜，是我喜欢的粗犷感。用料奶油奶酪125G全蛋液40G全脂牛奶45G低筋面粉235G可可粉30G泡打粉7.5G糖粉65G牛奶巧克力...
- 29845
![巧克力司康（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力司康（小美）方法]( "巧克力司康（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力司康（小美）方法")
- 下午茶甜点，巧克力千层司康口感酥松美味，还有浓郁巧克力味，简直绝绝子了。也可以做成红豆沙口味。用料黑巧克力80克低筋面粉200克细砂糖20克常温牛奶70克蛋黄（装饰）1个盐2克泡打粉5克黄油80克巧克力司康（小美）的做法把除了巧克力外的所有材料放入大碗搅拌，（我用小美，30秒，速度3-6混...
- 28002
![巧克力司康饼and原味司康饼食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力司康饼and原味司康饼方法]( "巧克力司康饼and原味司康饼食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力司康饼and原味司康饼方法")
- 司康饼(scone)，是英式快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要...
- 19137
![摸索中的馒头做法烹饪大全 地道摸索中的馒头如何做]( "摸索中的馒头做法烹饪大全 地道摸索中的馒头如何做")
- 用料普通面粉300克酵母3克水适量红糖30克摸索中的馒头的做法将红糖溶解把3克的酵母粉放进面粉中把溶解的红糖水倒进面粉中，调成絮状揉成面团盖住揉好的面团，隔温水醒发一个小时，看到面团变大2倍和出现蜂窝状，拿出再次揉面排气。。。。揉成光滑的面团后切成以下图片那样切好再...
- 33963
![摸索中的蛋黄溶豆做法烹饪大全 地道摸索中的蛋黄溶豆如何做]( "摸索中的蛋黄溶豆做法烹饪大全 地道摸索中的蛋黄溶豆如何做")
- 上传是为了记录用量，方便以后制作，有更好的配方欢迎指正分享。用料蛋黄3个柠檬汁5滴奶粉20克摸索中的蛋黄溶豆的做法蛋黄三只，加柠檬汁，打发到发白，纹路不易消失20克配方奶粉过筛加入蛋黄液中搅拌，不要划圈，避免消泡，像炒菜那种搅拌烤盘铺油纸烤箱105度，预约20分钟，先打开预热搅拌...
- 11379
厨趣阁
