- 用料抹茶8克高筋面粉250克黄油20克酵母3克水160-180克细砂糖50克鸡蛋1个盐2克抹茶红豆软土司的做法图片1图片21,除黄油,盐,抹茶粉外将其它材料放入揉面机揉到延展。2,延展后放入盐,黄油揉到完全延展。(我是后半段用手摔打出手套膜的,因为方子中水比较重,所以摔打几次就不怎么粘...
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- 夏日炎炎~没啥胃口,又偏好甜口,就做了个司康饼来当饭后甜点啦😂~新手入门必学啊!超级简单,就把所有材料混合一起再搅拌均匀就好了!!!也不失为一种简单上手又快捷的工作早餐啊~😏用料高筋面粉120g抹茶粉10g酵母2g细砂糖20g牛奶70g黄油30g红豆沙适量盐适量抹茶红豆司康❤️❤️❤️抹茶控福...
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- 我就是想消耗掉冰箱里已拆封的淡奶油,不要浪费辣。做出来的土司超软的,你们也可以用牛奶代替哈,适量减少一些,不然面团会太湿哒用料高筋面粉280g抹茶粉6g奶油100g水85g酵母4g白砂糖50g盐3g抹茶双色土司超软奶油土司的做法将酵母溶解在水中,静置五分钟。除抹茶粉、奶油外的材料...
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- 买了个厨师机,解放了我双手,满足你们的味蕾,抹茶控,巧克力控。。如果用手搓粉团,要有点耐心哦。抹茶巧克力面包和抹茶红豆面包,各有所爱吧我做的是1千克面粉的量,55克一个的,大约30个,现在分享记录一下减半的量,家庭版的厨师机和面团一次也只能是500克的,厨师机低速混合好粉团后再分...
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- 这个方子是在啊呜的配方上略做修改形成的,写下只为记录下自己在烘焙路上走过的点滴。用料王后土司粉500克冰牛奶224克蛋液100克淡奶油110克盐5克糖76克鲜酵母15克抹茶粉10克黄油16克抹茶土司的做法把除黄油外的全部材料放入面包机,开揉面程序25分钟揉至扩展阶段后加入黄油,...
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- 用料高筋面粉422克抹茶粉13克酵母5克砂糖78克老面129克水198克全蛋43克盐6克黄油86克🔥卖断货的抹茶红豆土司的做法1. 将干料(除盐、黄油外)混合均匀后加入水和全蛋搅拌成一个光滑的面团。2.慢速搅拌加入盐,搅拌至盐完全融化。3.盐融化后加入室温软化的黄油慢速搅...
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- 这款面包是在王森老师的书里找到的,已经做了好几次,家里人都很喜欢吃,做早餐不错的选择。用料面团450g土司盒一个高筋面粉250g砂糖30g盐3.5g干酵母2.5g鸡蛋液50g抹茶粉5g牛奶120g黄油40g馅料蜜红豆150g表面装饰杏仁片适量鸡蛋液适量抹茶红豆土司的做法将干性(除黄油和抹茶粉)...
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- 我很少做甜点,偶尔做一些都会做那些比较经典的方子,这个网红抹茶司康,对于经常做面包的同学们,真的是又简单,又好看,又好吃,偶尔做做吃还是很棒的,分享给大家。用料内馅材料:(需提前制作)奶油奶酪200克细砂糖20克蔓越莓干根据口感适量司康饼皮材料表:(可制作10个)低筋面粉240克泡打粉5...
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- 甜甜的蜜豆和抹茶吐司超级配早餐配上一杯牛奶那一定是极好的用料抹茶5克黄油20克高筋面粉250克酵母3克盐3克糖25克蜜豆若干奶粉10克鸡蛋50克水115克超软抹茶牛奶蜜豆吐司的做法水、鸡蛋、高粉、酵母、糖、奶粉、盐依次倒入厨师机中。揉至能拉出锯齿状厚膜加入黄油,揉至能...
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- 之前写了手揉吐司保姆级贴士,但是始终无法忍受自制面包中有大量油盐糖🍬所以借鉴了“想把你一口吞到肚子里”的好办法同时参考了发酵原理,整出了超级柔软抹茶红豆吐司,低油低糖,奶香浓郁供大家参考用料抹茶5克鸡蛋1个(45克)白燕高筋粉155克王后柔风吐司粉100克水78克➕10克(混合...
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- 用料抹茶10克高筋面粉300克牛奶100克鸡蛋80克砂糖50克黄油28克红豆100克盐3.5克耐高糖酵母4.5克丝丝绵软抹茶红豆长吐司的做法除黄油以外的食材全部放入面包机揉20分钟鸡蛋是中等大小两个如果超出80克,牛奶部分要相应减少20分钟过后将黄油倒入面包机继续揉20分钟,前后一共...
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- 在日本的北海道地区,气候温和宜人,盛产高品质的硬质小麦、红豆与牛奶,这些食材都能应用到吐司制作中。因此这款抹茶红豆吐司,带有非常强烈的日式风格。谈到吐司,就必须先要说说制作吐司用的面粉。在烘焙圈内,大家常用的吐司面粉有金像、王后、红磨坊、金牌、白燕等。近年来,一些...
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- 早就想做啦,味道果然名不虚传哦!用料主面团:水120克鸡蛋一枚白砂糖35克盐3克高筋面粉250克抹茶粉8克干酵母5克软化黄油26克夹心馅料糯米粉110克玉米淀粉30克牛奶180克糖20克红豆沙适量肉松适量【抹茶红豆麻薯软欧】的做法主面团里除黄油~所有材料按照~液体+粉类+酵母的顺序全...
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- 用料1(A)高精面粉300克糖30克盐1/4小匙酵母粉5克水180克用料2(B)抹茶粉1/2小匙红豆粉1/2小匙黄油20克抹茶红豆三色土司的做法材料a全部混合,揉成光滑面团加入黄油,揉成可拉出透明薄膜的面团面团分割成三等份。分别加入抹茶粉和红豆粉。揉均匀。分别放入容器内,盖上保鲜膜,进...
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- 喜欢吃软吐司,和抹茶味冰淇淋,正好上次做抹茶蜜豆曲奇剩下的蜜豆,这次做吐司就用上了,过程超级简单,适合新手!关键:就是耐心😄用料高筋粉200g低粉50g抹茶粉15g白糖30g盐2.5g酵母2.5g牛奶130g鸡蛋一颗黄油30g蜜豆120g葡萄干50g朗姆酒少量抹茶蜜豆葡萄干软吐司的做法把除了黄油外...
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- 很久没有出过方子了,很久也没有这么让我心动的吐司了春天确实是个很适合搞面包的季节,不用担心面团打发后温度过高,发酵也可以室温发酵,非常省心这次的小吐司用了波兰种,太柔软了,一整个陷进去,抹茶和红豆也是永远的绝配,这是一款适合春天的吐司我是用了婶子家的模具做了6个小吐...
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- 厨房里的一道绿色,真的粉喜欢粉喜欢用料鸡蛋1只牛奶95g白砂糖30g盐一小勺(3克左右)高筋面粉(面包粉)200g抹茶粉15g左右酵母粉4g黄油40g抹茶味土司的做法1、先将牛奶和鸡蛋放量杯里镉水暖热,倒入面包机。2、加入白糖和盐(放在面包筒内不同的位置,避免混合)。3、面粉和抹茶粉一起过...
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- 这是前几天发的红豆牛奶吐司方子的延伸篇。作为抹茶控,家里全年备着抹茶粉,一个春天做了N多种抹茶色的美食,自然不能少了抹茶红豆吐司!毕竟,抹茶和红豆是天造地设的一对,清香的微苦的抹茶配甜糯的红豆,神仙组合~***如果家里没有淡奶油,可以将100克牛奶+50克淡奶油的组合改成=140...
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- 家里有一罐🍵一直想要做点适合春天的面包用料豆沙20克抹茶5克高筋面粉250克黄油20克鸡蛋1个糖20克水115克盐3克酵母3克奶粉10克抹茶红豆沙土司的做法把干料除黄油和抹茶🍵之外,与湿料混合搅拌均匀,用厨师机揉面,揉出手套膜之后,加黄油再揉。成面团。拿出分成两块面团。一块盖...
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- 用料高筋面粉260克抹茶10克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶105克糖30克盐1-2克黄油30克红豆适量超软抹茶红豆吐司的做法准备以上所有材料除黄油外,其余揉面,我是用面包机揉20分钟,揉到面团光滑。加入黄油,再揉20分钟后进行一发,发酵1小时这是一发后面团分三份,逐步进行排气后擀成椭圆...
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- 低脂又美味,减肥的妹子燥起来!用料高筋面粉280g水130ml鸡蛋一个红豆100g抹茶粉10g酵母粉5g盐2g抹茶红豆土司(无油无糖,面包机版)的做法除了红豆,所有食材放入面包机内,注意不要让盐和酵母接触按甜面包程序,等到第二次发酵完的时候把面团拿出,排气,用擀面杖擀成长条,加入红豆(我用的...
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- 抹茶脑袋一定要安排!烫种法软fufu高颜值双色吐司!抹茶与蜜豆真的是天生一对,配方在这,赶紧来pick用料烫种:高筋粉30g沸水30克主面团:高筋面粉230克牛奶105克盐3克黄油30克淡奶油50克炼乳15克鲜酵母7.5g白砂糖40克抹茶4.5克蜜红豆适量抹茶脑袋🍵软fufu日式抹茶红豆双色吐司🍞的...
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- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房这是一锅两个土司的量我用的是日本若竹,如果换国产抹茶粉会影响颜色和用量,国产达不到很漂亮的颜色,量也需要加很多,而且量一多会需要更多一点的水量需要自行调节牛奶和水的密度不同,如果替换成水,量要减少一点黄油建议充分软化或者融化,但如果...
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- 抹茶和红豆是绝配,再加入炼乳替代白糖揉面,既保证了甜度,又有一定的奶香味,绝对是吃一口就停不下来的好面包。用料高筋粉300克牛奶145克炼乳45克大个鸡蛋50克黄油40克抹茶粉9克盐4克酵母3克白糖(喜欢甜的酌情添加)10克红蜜豆适量软软的炼乳抹茶红豆卷的做法将面团中的食材按照...
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- 醒发超级简单或不用醒发用料高筋面粉400水230抹茶粉20砂糖40盐6酵母6红豆适量戚风蛋糕体2cm厚度10cm方形面包酱黄油,低粉,糖粉,鸡蛋同等比例拌匀抹茶红豆面包(绿钻土司改良版)的做法将所有原料除红豆外,放在一起打到满筋(出手膜)后,用保鲜膜包起来一次醒发手指沾面粉或油按压面团...
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