![炒粉签（潮汕特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒粉签（潮汕特色）方法]( "炒粉签（潮汕特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒粉签（潮汕特色）方法")
- 粉签是潮汕人的叫法，正确文字应该是叫：番薯粉。炒粉签潮汕的小伙伴应该不陌生，粉签加了肉虾葱等等配料，味道那叫一个香用料番薯粉适量猪肉适量虾（剥壳）适量猪肉卷适量葱不可少胡萝卜随意鱼露不可少酱油起调色作用沙茶酱不可少鸡蛋一个花生半碗炒粉签（潮汕特色）的做法先泡软番薯粉...
- 12904
![潮汕特色美食之炒红肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色美食之炒红肉方法]( "潮汕特色美食之炒红肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色美食之炒红肉方法")
- 这是一种超级小、小到和米粒一样的贝壳，潮汕人称为红肉。煮熟去壳成“红肉”，用以配粥。红肉口感鲜甜，也可以做成多种美味的菜品，十分下饭哦~用料红肉300克蒜头两瓣葱花适量盐3克潮汕特色美食之炒红肉的做法红肉用清水冲洗几遍，洗净沥干水蒜头切碎，切好葱花锅放油，热蒜头。放入...
- 23987
![潮汕特色炒薯粉做法烹饪大全 地道潮汕特色炒薯粉如何做]( "潮汕特色炒薯粉做法烹饪大全 地道潮汕特色炒薯粉如何做")
- 我家三个小孩，都特别爱吃炒面，炒粉，炒粿条，炒米粉，炒薯粉，今天就特意炒了面跟薯粉。用料圆白菜适量红萝卜适量鸡蛋适量猪颈肉适量蚝油适量食盐适量葱适量酱油适量潮汕特色炒薯粉的做法先把所有才料洗好，切好备用先打鸡蛋，加点酱油，葱，先炒熟备用烧开水先把薯粉煮下，然后过凉水，备用开...
- 14036
![潮汕特色粽如何做才美味，怎么做潮汕特色粽简单又好吃]( "潮汕特色粽如何做才美味，怎么做潮汕特色粽简单又好吃")
- 就因为昨天看到一条很合意的五花肉，成就了今天十出个粽子，哈[捂脸]用料糯米750克香菇十朵咸蛋黄十个五层五花肉500克五香粉适量勺盐适量克粽叶四十片花生适量莲子适量潮汕特色粽的做法糯米加少许绿豆三四小时，沥干后加油，盐，五香粉炒半熟备用五花肉切厚片，适量白糖腌制一夜，第二...
- 32329
![潮汕特色韭菜炒猪红食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色韭菜炒猪红方法]( "潮汕特色韭菜炒猪红食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色韭菜炒猪红方法")
- 因为是做完才想起来要分享下，所以细节图忘记拍了，因为是第一次分享食谱，所以略显生疏哈哈哈，大家多多见谅，春天的季节来一份这样的韭菜炒猪红，大人小孩都可以吃呀，补血补铁还清肺哦用料猪红500克姜2片盐适量猪红500克韭菜适量瘦肉适量胡椒粉适量潮汕特色韭菜炒猪红的做法凉水下...
- 31368
![潮汕炒粉签😍我的最爱食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒粉签😍我的最爱方法]( "潮汕炒粉签😍我的最爱食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒粉签😍我的最爱方法")
- 用料番薯粉签1把盐适量胡萝卜半根鸡蛋1个油适量生抽适量热狗1只猪肉适量虾适量沙茶适量辣椒适量耗油适量潮汕炒粉签😍我的最爱的做法准备好材料，番薯粉签，鸡蛋，虾，猪肉切片，热狗切片，胡萝卜切成丝先烧一壶热水备用，然后热锅，锅中倒适量的油，热油，放鸡蛋，依次放入肉片，热狗片，虾，胡萝卜...
- 12796
![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕特色卤猪脚方法]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕特色卤猪脚方法")
- 潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱，许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚，这旅程就是不完整的！如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因，就会发现，无论是口味、外观、包装，潮汕卤猪脚商人都把这些工作都做得非常好！因此我们可以毫不夸张地说，在接下来的十年二十...
- 8450
![潮汕特色炒蟹做法烹饪大全 地道潮汕特色炒蟹如何做]( "潮汕特色炒蟹做法烹饪大全 地道潮汕特色炒蟹如何做")
- 靠山吃山靠水吃水，作为海滨城市的汕头，每个潮汕人都喜欢吃海鲜，相对于其他地方有点不同的是我们的海鲜烹饪方法比较清淡，注重原汁原味。用料蟹想吃几只买几只姜适量切丝，1只螃蟹3片姜蒜头可以适量多点会比较香，大概一只螃蟹3瓣蒜红辣椒切丝盐适量潮汕鱼露两勺葱少于切段潮汕特...
- 23680
![炒饭（潮汕重阳节特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒饭（潮汕重阳节特色）方法]( "炒饭（潮汕重阳节特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒饭（潮汕重阳节特色）方法")
- 用料花生油，蚝油，盐，汕头沙茶酱，胡椒粉炒饭（潮汕重阳节特色）的做法板栗放水一起烧开，滚10分钟左右关火，放温水里去皮。油烧热，把标1的腊肠下去过一遍大概2～3分钟盛起来备着，火不要太大，接着把瘦的五花肉放下去炒，结合花生油再炒出一点猪油，像烤五花肉一样炒到金黄，也是盛起来备着。接着...
- 26115
![超好吃的潮汕炒粉签食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的潮汕炒粉签方法]( "超好吃的潮汕炒粉签食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的潮汕炒粉签方法")
- 用料红薯粉条五花肉肉饼包菜胡萝卜葱蒜头酱油盐蚝油超好吃的潮汕炒粉签的做法红薯粉条用开水煮好后用篮子盛出，用水龙头水冲，这样防止薯粉都粘在一起，冲好后沥干后备用蒜头剥皮切碎，锅热后放入油，再把蒜头末放入炒下。接着倒入酱油，几滴蚝油，少许水，煮开了备用。五花肉切小片，肉饼...
- 19790
![潮汕特色鱼如何做才美味，怎么做潮汕特色鱼简单又好吃]( "潮汕特色鱼如何做才美味，怎么做潮汕特色鱼简单又好吃")
- 每次去老妈家吃饭，都能学到一种新菜！用料鲈鱼1条食用油适量盐适量蒜蓉适量姜丝适量辣椒适量酱油适量芹菜适量潮汕特色鱼的做法鱼切成两半，洗净。加入油与盐，上锅蒸熟（时间视鱼的厚度自己把握，水开后10分钟左右）。出锅后铺上芹菜，待用！干锅放油，酱油，蒜蓉，姜丝，辣椒，以及蒸鱼汤汁。此步...
- 8284
![潮汕特色：炒牛肉粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色：炒牛肉粿方法]( "潮汕特色：炒牛肉粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色：炒牛肉粿方法")
- 孕期胃口反复无常，想吃这想吃那，但是吃的时候总觉得不是自己想吃的，没什么口感。想了好久就是想吃回潮汕特色美食啊～但是好久没回老家了，也好久没有吃到了，元旦三天一直在家休息养身体，三餐就捣鼓吃的，想吃炒牛肉粿炒牛肉粿啊～～用料牛肉一小块河粉（粿条）一小把潮汕沙茶酱两大勺菜心（广...
- 33101
![潮汕特色：丝瓜薯粉香香烙食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色：丝瓜薯粉香香烙方法]( "潮汕特色：丝瓜薯粉香香烙食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色：丝瓜薯粉香香烙方法")
- 妈妈的味道001丝瓜烙是妈妈最爱做的餐前小食，在饭菜没有做好的时候，烙两张圆圆的亮晶晶香喷喷脆脆软软的丝瓜烙，然后叫我们赶紧先趁热吃掉，是一直不变的记忆。丝瓜+花生米+一点盐，健康无添加，妈妈的菜就是这么百吃不厌。用料丝瓜一条潮汕番薯粉一小碗花生米一小把盐一小撮黑芝...
- 11785
![潮音潮人：潮汕特色卤肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕特色卤肉方法]( "潮音潮人：潮汕特色卤肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕特色卤肉方法")
- 有次小编的土豪同学去台湾旅游，天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃，我翻了一个白眼，莫不是外国的月亮特别圆，外地的米饭特别香？忘本呐！一回来就给了我个一包手信，神神秘秘地说这是世界上最好吃的肉，我吞咽着口水打开一看，差点没晕过去，原来是有卤肉的真空方便面！但看她的眼神...
- 27946
![潮汕特色~炒粉签做法烹饪大全 地道潮汕特色~炒粉签如何做]( "潮汕特色~炒粉签做法烹饪大全 地道潮汕特色~炒粉签如何做")
- 出门在外都心心念念的家乡美食用料鸡蛋2个火腿肠1根卷心菜1小半五花肉适量虾皮两小把韭菜适量粉签小捆沙茶酱两勺辣椒酱两勺盐适量酱油两勺潮汕特色~炒粉签的做法粉签先用温水泡软，大概十分钟随后，便来准备材料（可在添加些肉饼，鲜虾等，也就你喜欢什么都能下😁）五花肉，下锅炒出油...
- 19851
![潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃方法]( "潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃方法")
- 香喷喷的共同糕，全家都爱吃。用料土豆5斤红薯粉1斤盐2平勺水2斤潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法土豆清洗干净去皮煮熟。也可以煮熟后再去皮，个人喜欢。煮熟后，倒入1斤红薯粉，并且把土豆捣碎（不要太碎，保存颗粒，口感更佳），加2平勺的盐，1斤水（水越多糕越嫩），翻拌均匀，成糊状。准...
- 27649
![潮汕特色 — 麻叶食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色 — 麻叶方法]( "潮汕特色 — 麻叶食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色 — 麻叶方法")
- 麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永远也长不大，也做不成绳子了，但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味...
- 9989
![潮汕特色辣椒炒红肉米食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色辣椒炒红肉米方法]( "潮汕特色辣椒炒红肉米食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色辣椒炒红肉米方法")
- 身为一个潮汕人，小时候经常吃的食物，早上送白粥很赞，今天在钱大妈看到果断买了，哈哈，小时候只懂得吃，其实并不太懂这个是叫什么，只知道像花甲肉，哈哈，以下介绍纯属来自于度娘红肉，学名红肉蓝蛤。广温性的海水养殖品种。壳最长约30毫米，一般为10-15毫米，体高为5-8毫米，体宽为4∼7毫米。...
- 20052
![潮汕特色炒饭做法烹饪大全 地道潮汕特色炒饭如何做]( "潮汕特色炒饭做法烹饪大全 地道潮汕特色炒饭如何做")
- 这碗具有潮汕特色的炒饭，除了有海鲜、潮式腊肠，还有一样特别的食材，就是芋头！煎炸过的芋头粒，炒制时，被粒粒大米包裹着，口感和味道得到了升华！除了芋头，也可以加土豆哦～炒饭是一道很自由的菜～要不拘一样！早在17年的时候，我就在下厨房市集买过贵财家的大米。那时吃过他家的大米之后，就再...
- 10698
![潮汕特色如何做才美味，怎么做潮汕特色简单又好吃]( "潮汕特色如何做才美味，怎么做潮汕特色简单又好吃")
- 用料潮汕地区特色菜潮汕特色的做法【揭阳埔田竹笋】鸭肉笋汤笋炒粿条...
- 22207
![潮汕薯粉签如何做才美味，怎么做潮汕薯粉签简单又好吃]( "潮汕薯粉签如何做才美味，怎么做潮汕薯粉签简单又好吃")
- 出来上班了很少呆家里，很怀念以前的那个味道！今天自己研究了一下竟然还成功了👏🏻用料包菜半个豆芽适量干鱿鱼两个红萝卜半根葱花适量潮汕薯粉签的做法这是老家带过来的，有颗粒状的红薯粉感觉这种比较地道一点做出来倒500克左右红薯粉(人少可以放少点)，然后加开水这里注意！！一...
- 21555
![潮汕炒粉签如何做才美味，怎么做潮汕炒粉签简单又好吃]( "潮汕炒粉签如何做才美味，怎么做潮汕炒粉签简单又好吃")
- 家乡的炒粉签一直是我的最爱，平时都是去小店吃的，第一次自己做，也是摸索着做的，没想到成功了，味道很不错，值得分享下🥰用料酱油2勺盐适量克油适量克猪肉200克娃娃菜一小棵肉卷200克潮汕炒粉签的做法提前把猪肉切好腌了肉卷洗干净切好，先把生肉炒熟然后就把这个丢下去一起炒。娃...
- 27409
![潮汕特色炒饭“薄壳米炒饭”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色炒饭“薄壳米炒饭”方法]( "潮汕特色炒饭“薄壳米炒饭”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色炒饭“薄壳米炒饭”方法")
- 用料鸡蛋1个米饭两碗盐5克薄壳米100克蔬菜杂粒100克胡椒粉5克葱花5克潮汕特色炒饭“薄壳米炒饭”的做法薄壳米要洗净，还有蔬菜粒也洗净沥干备用。再准备鸡蛋，切葱花放碗中。蔬菜粒先用油加点盐炒熟装碗中。接着煎鸡蛋，差不多半熟放入白饭一起打均匀。再倒入炒好的蔬菜粒和薄...
- 16085
![「潮汕特色」炒麻叶食谱大全及做法，烹饪好吃的「潮汕特色」炒麻叶方法]( "「潮汕特色」炒麻叶食谱大全及做法，烹饪好吃的「潮汕特色」炒麻叶方法")
- 用料麻叶油克蒜头瓣豆瓣酱辣椒【潮汕特色】炒麻叶的做法准备好材料，但是蒜头弄多点别切太小。然后热锅，加入蒜头炒至微黄，倒入豆瓣酱，加入辣椒，热炒30秒，直接加入麻叶，翻炒几下即可盛盘小贴士加多一点油，没有辣椒可以加辣椒酱。...
- 31652
![潮汕特色炒畲鹅粉（鸡肠粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色炒畲鹅粉（鸡肠粉）方法]( "潮汕特色炒畲鹅粉（鸡肠粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色炒畲鹅粉（鸡肠粉）方法")
- 畬鹅粉，俗称鸡肠粉，是潮州凤凰镇的特产之一。煮好的畲鹅粉呈透明状，口感柔滑爽脆。畲鹅粉本身是没有多大味道的，需要搭配蔬菜、虾米、香菇等辅料。这道充满特色的小菜做法如何，下面来介绍。用料畬鹅粉一捆包心菜半个香菇数颗虾米适量油鱼露鸡精胡椒粉潮汕特色炒畲鹅粉（鸡肠粉）的...
- 33993
厨趣阁
