![重庆家常鱼如何做才美味，怎么做重庆家常鱼简单又好吃]( "重庆家常鱼如何做才美味，怎么做重庆家常鱼简单又好吃")
- 最喜欢奶奶做的家常鱼了（还是爷爷给起的名字）今天调料味道都刚刚好，赶紧记下来～用料姜3片葱半根花椒随意蒜3瓣料酒随意酱油凭感觉醋凭感觉盐一小撮淀粉重庆家常鱼的做法下锅前，鱼两面抹一点点盐，热锅冷油，油开后，放鱼，煎到有一点点黄（你看心情吧，不要煎太久就好）鱼用盘子装着，再加一点...
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![鱼香肉丝（重庆家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（重庆家常版）方法]( "鱼香肉丝（重庆家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香肉丝（重庆家常版）方法")
- 胃口不好的时候，有一盘家乡味道的鱼香肉丝，我真是可以吃下三碗饭用料精肉半斤干木耳五朵青椒两个胡萝卜半根葱姜蒜适量酱油、醋、糖、淀粉适量食用油、盐、料酒适量郫县豆瓣酱适量大葱头半根鱼香肉丝（重庆家常版）的做法腌制肉丝：精肉丝中依次加入料酒、姜末、少量花椒粉、生抽...
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![土豆烧排骨（重庆家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧排骨（重庆家常版）方法]( "土豆烧排骨（重庆家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧排骨（重庆家常版）方法")
- 家乡在重庆，老妈是大厨。这款重庆家常版土豆烧排骨是在她的指导下一步一步做出来的。我这个小白也可以做大菜啊！品相看起来很一般（毕竟这才是真实家常菜的常见品相......）但是，吃起来味道真的超级棒！排骨咬下去香喷喷，肉质滋润，（并不干也不柴）土豆也是软糯的香香的！图片少了点葱花加...
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![重庆小面（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面（家常版）方法]( "重庆小面（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面（家常版）方法")
- 最近才生完宝宝，很少做饭，最近开始自己带宝宝，所以只能做简单的饭菜以节省时间，这道小面适合和我一样忙碌的当做早中晚餐，一起试试吧！用料面条250g炖牛肉1勺葱花适量花生碎适置榨菜丁15g姜蒜汁适量麻辣芝麻油适量重庆小面（家常版）的做法面条和主要配料先准备好；按个人口味在面碗中...
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![重庆家常的鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常的鱼香肉丝方法]( "重庆家常的鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常的鱼香肉丝方法")
- 鱼香肉丝是我最喜欢的家常菜川菜，酸辣开胃用汤汁泡饭或者下碗面更是人间美味！正宗的鱼香肉丝是没有那些花里胡哨的配菜的，有的只是那一坛子泡姜泡海椒和葱葱而已～加入了豆瓣酱减少了泡椒的数量，让更多不吃辣的朋友可以接受并且增添了红红火火的色泽～用料里脊肉500g豆粉一把料酒...
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![重庆酸辣粉（家常）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆酸辣粉（家常）方法]( "重庆酸辣粉（家常）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆酸辣粉（家常）方法")
- 超级简单的重庆酸辣粉用料红薯粉若干花生若干红干辣椒若干花椒粉若干重庆酸辣粉（家常）的做法煮好红薯粉，过冷水，加油拌一拌，以免粉丝互相粘连。提前炸好花生备用。油锅煎切碎的红干辣椒，加入花椒粉，出辣味后加入炸好的花生，炸好后关火。碗里放醋，盐，味精，不要放酱油因为酱油的味道与...
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![正宗重庆家常鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆家常鱼香肉丝方法]( "正宗重庆家常鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆家常鱼香肉丝方法")
- 正宗的鱼香肉丝配菜只有大葱，没有木耳没有胡萝卜丝没有其它一切东西，那些只能叫鱼香味的木耳肉丝用料瘦肉250克大葱2根泡椒5根泡姜一段生抽、醋、白糖适量大蒜和姜切粒适量正宗重庆家常鱼香肉丝的做法肉里放盐、姜粒、料酒、红苕粉加水拌匀，再放一点清油，是防止炒肉的时候肉...
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![重庆火锅鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆火锅鱼做法]( "重庆火锅鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆火锅鱼做法")
- 今天终于出门买菜，走了一圈发现没什么可以买的。猪肉不喜欢而且死贵，听到旁边鱼贩叫卖着6块一斤的鱼🐟凑热闹的去看一下，发现品质还不错，于是买了30块钱的鱼回家做一顿火锅。味道好吃到哭😭，今天把私藏㊙️的菜谱送给你们啦，想吃的小伙伴跟着做起来哟😋用料火锅底料1包蒜4瓣醪糟2...
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![老重庆家常烤鱼做法烹饪大全 地道老重庆家常烤鱼如何做]( "老重庆家常烤鱼做法烹饪大全 地道老重庆家常烤鱼如何做")
- 重庆万州烤鱼曾经何时风靡全球，乃至全世界，现如今市场餐饮家庭每个喜欢吃辣吃火锅朋友都喜欢点上一份烤鱼，再外加冰啤那劲霸不摆了，市面上目前烤鱼味道分多种，至此小厨今天给各位友友分享一道家常版香辣烤鱼用料豆瓣酱3勺洋葱半个个花椒15粒干辣椒5个姜3片芹菜一根蒜4瓣盐4克...
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![家常麻婆豆腐（重庆）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常麻婆豆腐（重庆）方法]( "家常麻婆豆腐（重庆）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常麻婆豆腐（重庆）方法")
- 重庆人就爱麻婆豆腐下饭，开胃的哈哈哈用料豆腐块肉末克豆瓣酱勺花椒粒辣椒面勺藤椒油勺花椒粉勺盐克水淀粉克酱油勺黑胡椒勺小葱根家常麻婆豆腐（重庆）的做法第一步：水烧开，加适量盐搅拌一下，放下切好的内酯豆腐开最小火盖上锅盖煮大约三到四分钟。（焯水主要是去掉豆腐的豆臭味）第...
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![重庆烤鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆烤鱼做法]( "重庆烤鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆烤鱼做法")
- 用料草鱼1条（3斤，按需）豆瓣酱勺（3茶匙）洋葱1个料酒2勺藕1节油150克花椒一把干辣椒若干姜切片蒜一个（剥成蒜瓣）盐克5-10g（安需）味精3g(1小勺)配菜按喜好青红椒个若干（按喜好）重庆烤鱼的做法烤箱码味，我用的姜丝和洋葱垫在烤盘上，增香祛腥我选的草鱼三斤，开背，处理好内脏。鱼背简单开花刀，...
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![「马克西姆微压锅」重庆风味家常鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「马克西姆微压锅」重庆风味家常鳝鱼方法]( "「马克西姆微压锅」重庆风味家常鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「马克西姆微压锅」重庆风味家常鳝鱼方法")
- 高端的食材,往往只需要采用最朴素的烹饪方法。水皮师傅忙了两个小时为大家带来一道家常鳝鱼，学会自己做菜，不用点外卖。友情支持：颜值与实力齐飞的马克西姆不粘微压锅。用料马克西姆不粘微压锅1个鳝鱼片（去头去骨）300克蒜苔1小把约300克红泡椒5-6个大蒜7-8瓣老姜1块郫县豆瓣1...
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![重庆家常之香辣鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常之香辣鸡丁方法]( "重庆家常之香辣鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常之香辣鸡丁方法")
- 重庆味道用料鸡半只土豆3个美人椒3根酱油盐五香粉孜然豆瓣酱泡椒，泡姜重庆家常之香辣鸡丁的做法鸡切丁，加盐，酱油，淀粉，料酒，五香粉，孜然粉，腌制半小时以上泡椒，泡姜切好，喜辣的可以放点干辣椒，不影响的，我这个不怎么辣。美人椒切断，其实要不要这个无所谓，主要是家里有就放了土豆切丁入...
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![家常版的重庆辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版的重庆辣子鸡方法]( "家常版的重庆辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版的重庆辣子鸡方法")
- 自从去重庆吃了辣子鸡后，一直念念不忘，回来后各种淘正宗辣子鸡的材料并且不断试验，最终做出来了家常版的辣子鸡用料鸡腿4只掌中宝125克干辣椒80克花椒15克姜3片蒜2瓣葱2根料酒1勺食用油适量盐适量酱油适量耗油少许鱼露少许豆瓣酱适量吸油纸2张家常版的重庆辣子鸡的做法1、把...
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![重庆家常麻辣水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常麻辣水煮鱼方法]( "重庆家常麻辣水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常麻辣水煮鱼方法")
- 用料草鱼1条花椒适量黄豆芽一把大葱5根干辣椒适量豆瓣酱2勺淀粉适量姜半块蒜适量盐适量料酒适量糖适量克麻辣鱼调料1包干辣椒碎适量重庆家常麻辣水煮鱼的做法干辣椒切段备用，用热水泡3分钟左右（用热水泡后炒制时不会被炒焦）泡椒、泡姜、大蒜备用花椒备用（妈妈冰冻好的鲜花椒）...
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![火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）方法]( "火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆鳝鱼（重庆家常江湖菜）方法")
- 做了两次了，感觉这个配方不会错！感谢羊羊外婆每次来看羊羊，都像扶贫一样大包小包的给我们带货，这段时间鳝鱼质量比较好，外婆给我们带了两次，还好我没有辜负这么美妙的食材……过了这个不一样的年初，真切感受到生活平淡并不是理所应当，意外和无常时时都有……但又有那么多保护我们...
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![厚豆干回锅肉 (重庆家常菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的厚豆干回锅肉 (重庆家常菜)方法]( "厚豆干回锅肉 (重庆家常菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的厚豆干回锅肉 (重庆家常菜)方法")
- 材料准备:1.五花肉2.蒜苗3.青椒4.小米辣几颗5.大蒜两粒老姜一小块6.厚豆干(可不加)佐料准备:1.郫县豆瓣酱2.花椒粒3.生抽4.料酒过程:1.五花肉整块下水煮熟，预计半小时以上，用筷子从皮那面能戳穿的程度。2.放凉切片，薄一点，挑出纯瘦肉。3.蒜苗切段，青椒切片，小米辣切小圆，大蒜切...
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![家常版重庆麻辣超手食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版重庆麻辣超手方法]( "家常版重庆麻辣超手食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版重庆麻辣超手方法")
- 用重庆话说是超手，其真身也可归结于混沌。用料鸡蛋猪瘦肉香葱，姜蒜少许青菜家常版重庆麻辣超手的做法将猪肉剁碎，与鸡蛋香葱混合做成超手馅留一些姜蒜待用。逐个包好抄手锅中入油，烧热，入姜蒜，碗中放入辣椒粉，将热油到入碗中做成辣椒油，在加入盐，鸡精，蚝油花椒粉，放入葱花，待用。锅中...
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![重庆人的下饭菜-家常鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆人的下饭菜-家常鳝鱼方法]( "重庆人的下饭菜-家常鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆人的下饭菜-家常鳝鱼方法")
- 用料鳝鱼片1斤（去骨前）蒜头12个大蒜5瓣泡姜泡海椒适量娟宁郫县豆瓣酱1小勺生抽适量玉米油适量重庆人的下饭菜-家常鳝鱼的做法鳝鱼片用清水冲洗净血水，沥干水分泡姜泡海椒切好，大蒜切成大颗粒，蒜头用刀背拍烂备用锅里放油，油热倒入鳝片炒至无血气捞出锅内留油放入所备大蒜泡姜泡...
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![重庆家常酸辣鱼做法烹饪大全 地道重庆家常酸辣鱼如何做]( "重庆家常酸辣鱼做法烹饪大全 地道重庆家常酸辣鱼如何做")
- 从小就爱吃🐟、简简单单20分钟吃一道家常鱼、下2碗饭刚刚好。用料姜4片干辣椒5个花椒20粒大蒜5-7瓣豆瓣酱2勺泡椒5-7个泡萝卜半个重庆家常酸辣鱼的做法佐料如图、依次切好备用。（右下角为自家做的泡菜、材料依次为泡椒、泡紫菜、泡姜、酸萝卜）再将鱼码上淀粉、腌制5分钟。...
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![重庆家常快速上手鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常快速上手鱼香肉丝方法]( "重庆家常快速上手鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆家常快速上手鱼香肉丝方法")
- 自己最爱的一道菜，超级下饭~用料瘦肉500克胡萝卜2根莴笋头1根淀粉少许泡椒8个泡姜半个小葱2根豆瓣1勺白糖1勺醋3勺生抽3勺盐少许重庆家常快速上手鱼香肉丝的做法泡姜，泡椒，尖椒，蒜，全部切成末胡萝卜和莴笋头切丝（可以换自己喜欢的菜）腌制好的肉丝炒熟备用（不要炒太久了因为后面还...
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![重庆烤鱼如何做才美味，怎么做重庆烤鱼简单又好吃]( "重庆烤鱼如何做才美味，怎么做重庆烤鱼简单又好吃")
- 很久以前在网上搜索烤脑花的制作方法，搜到一个帖子，方法很简单，试着做了2次，挑食的儿子说非常好吃。后来再想做的时候怎么都找不到原来的贴子，只能凭着记忆来做。疫情期间没事，就想试试用烤脑花的方法来做一次烤鱼，想着应该可行，就烤了一次，没想到得到了全家人的一直认可。早就想...
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![重庆人版家常鲫鱼做法烹饪大全 地道重庆人版家常鲫鱼如何做]( "重庆人版家常鲫鱼做法烹饪大全 地道重庆人版家常鲫鱼如何做")
- 小时候特别爱吃妈妈做的这到家常鲫鱼，常常是一条小鲫鱼伴一小碗米饭，特别满足。用料鲫鱼油料酒盐姜大葱泡椒，泡姜红色小米椒蒜生抽老抽醋糖豆瓣酱重庆人版家常鲫鱼的做法从集市买来新鲜的鲫鱼，处理干净。去掉鱼鳞雨腮，用水把鱼肚里那层黑色的膜洗掉。用盐，料酒，和大葱头把鲫鱼里...
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![重庆美蛙鱼头加盟哪家比较好重庆美蛙鱼头怎么样食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆美蛙鱼头加盟哪家比较好重庆美蛙鱼头怎么样方法]( "重庆美蛙鱼头加盟哪家比较好重庆美蛙鱼头怎么样食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆美蛙鱼头加盟哪家比较好重庆美蛙鱼头怎么样方法")
- “冷锅”的做法（冷锅：就是火锅厨师在厨房将菜品作好，端上桌顾客就可以食用，食用完后在涮菜），选用养殖美蛙和花鲢鱼头，配以：辣椒、花椒，葱、蒜、米酒、滋补药材，等等多种调料。让美蛙鱼头火锅重点突出香气四溢，麻、辣、咸、鲜、嫩，吃了一回想两回，无与伦比的征服性而受到广大消费者的喜...
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![盐菜扣肉（重庆家常版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐菜扣肉（重庆家常版本）方法]( "盐菜扣肉（重庆家常版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐菜扣肉（重庆家常版本）方法")
- 用料五花肉3斤姜适量料酒适量大葱1根红糖适量香辛料适量盐菜扣肉（重庆家常版本）的做法五花肉处理干净后放入锅中加入没过肉的凉水，大葱，姜，料酒焯水；水开后舀出血沫继续煮至筷子可以戳开表皮。煮好的肉放置不烫手的时候就可以操作这一步骤了。肉的表皮用牙签多扎一些小孔，再用生...
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