- 、用料猪排750g粽子5个香叶少量八角少量肉桂少量姜一小块(用刀拍一下)料酒一两白糖半两红烧香粽猪排的做法猪排斩2到3公分大,每个粽子切成4小块,约2到3公分。猪排冷水下锅至开后捞起(即悼水),冲洗干净。把切好的粽子下热油锅炸致表面有酥感备用。热锅放少量油下白糖炒制糖色...
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- 用料猪尾巴3条排骨1000g葱姜蒜适量黄豆酱2勺生抽2勺老抽2勺料酒2勺八角3个花椒适量干辣椒15个冰糖15粒左右盐2勺酱香红烧排骨猪尾巴的做法先把肉凉水下锅倒入料酒,放葱段和姜片焯出血沫,然后捞出洗净备用。炒锅放油加热,放入葱姜蒜爆香,然后加入花椒、八角、干辣椒翻炒均匀,倒...
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- 一壶清茶,两盏烧肉粽~仲夏端午,观龙舟,聊家常,不亦乐乎~泉州人的好客远近皆知,泉州的烧肉粽更是享誉海内外~端午前夕,家家户户,忙进忙出,洗粽叶,泡糯米,包粽子~一家和乐融融,美不胜收~来美这些年,往年总是收到各朋友送来的各式各样的粽子,甜的,白的,咸的,红枣的,台湾肉粽等等,可忘不了的还...
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- 今天给大家介绍一种嗜肉族大爱的粽子吃法:排骨烧粽子。在红烧排骨中加入煎过的粽子,排骨的香浓和粽子的软糯相得益彰,排骨中渗入糯米和粽叶的清香,煎过的粽子外皮很Q,又沾满红烧汁更加香糯,绝对能为你的端午节餐桌带来意外的惊喜。排骨烧粽子最好选用白粽子或者口味清淡的粽子...
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- 买的现成的猪肋排~做个简单版的红烧猪小排~厨房小白也可以做起来~用料肋排300克生抽2勺蚝油1勺老抽小半勺料酒葱姜蒜冰糖鸡精盐八角红烧猪小排的做法先备葱姜蒜,排骨洗净,冷水下锅,锅里放料酒、姜片,排骨进行焯水~排骨焯完水,去血沫,冷水冲净,捞出备用(我是把煮排骨的水盛出来,炖排骨...
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- 具有自我特色及烹饪逻辑的家常香辣排骨。小小的私房秘诀区分于一般的香辣做法。用料排骨蒜一格牛油火锅底料一小块郫县豆瓣酱半勺牛肉风味酱一勺酱油适量白糖(冰糖)少量蚝油少量啤酒半罐私房家常香辣排骨(排条、红烧肉、猪脚)的做法优秀的猪肉是不需要焯水的。洗去表面的砧板...
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- 很久前上海卖生鲜的老板学教我的红烧大排骨,家常菜,烹制不算复杂,只要掌握好几个点,都可以做到大排的鲜、香、嫩。下饭或者做面食的浇头都很合适。主要步骤:梅肉大排最佳--刀背拍松--腌制一小时--两面各煎十五秒--开水滚煮五分钟。用料淀粉一大勺生抽20-30ml鸡蛋2个(10片大排)姜...
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- 最近天天念叨妈妈我想吃红烧排骨用料猪肋骨一整根儿芋头8个大蒜6-8瓣儿老抽少许砂糖少许橄榄油少许姐姐妹妹の红烧猪猪骨撞芋头~芋头红烧猪大排的做法猪肋骨切节儿冷水浸泡半小时以上洗干净焯一下倒去血水再次洗净沥干待用倒入少许橄榄油热锅小火下砂糖炒至糖融化成浅焦糖...
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- 猪手胶原蛋白多,美容养颜。过母亲节,做道大菜。用料猪蹄2只老抽,生抽,料酒,蚝油,醋,白糖各1勺葱姜蒜1根,5片,5瓣花椒,大料,草果,香叶,桂皮10粒,1颗,1颗,5片,1小片牛肉粉胡椒粉1小勺香糯红烧猪手卤猪手红烧猪蹄的做法猪手洗净,左边的是前蹄,右边的是后蹄。你知道吗?费了九牛二虎之力将猪蹄一分...
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- 用料姜8片八角4个盐3克白糖2克蒜6瓣桂皮1块香叶2片猪肉2斤老抽1勺生抽2勺辣椒20克红烧藏香猪的做法猪肉过水。猪肉炒好小贴士注意味道...
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- 用料五花肉500克料酒3勺八角5个糖少许生抽少许老抽少许盐适量姜5片葱2根香叶6片棉线若干根粽香红烧肉的做法粽叶洗干净五花肉洗干净切块,用生姜、料酒、糖、盐、味精、老抽、生抽、腌制一小时备用腌制好的五花肉用粽叶包裹起来,最好用白色棉线系起来,这样煮起来不会散,锅烧热...
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- 这款做法,带香料的,还可以加辣椒。用料腌制配料:松肉锤一个猪排5块玉米淀粉20克蛋白一个炸制:玉米油100克平底锅一个熬煮配料:生抽30克老抽20克耗油15克冰糖10克生姜4片大蒜大的半个(4-5)瓣水一瓶半(大约800ml)甜面酱一勺红烧猪排的做法猪大排洗净,切成2cm左右的片状,用松肉锤敲打(...
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- 用料糯米适量粽叶适量红豆1斤猪肉适量猪肉腌制用料:生抽适量盐适量蚝油适量十三香少许姜蒜少许酒(米酒等)少许红豆猪肉粽的做法过水煮一会粽叶,捞出来清洗晾干备用红豆和糯米混合一起,加入盐调味提前腌制好的猪肉然后就可以开始包了包小一点,高压锅煮两个小时,就可以出锅了出...
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- 大排面,大排作为浇头,再加一个荷包蛋,一直是我的最爱。为了我的大排面,所以我学会了这一道红烧猪排。做完了可以用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,(最好两三天内吃完)想吃的时候夹一块,再调个汁,搞点猪油,香醋、海天酱油,麻油,妥妥的了。不用再花钱出去吃了😄用料猪大排6个鸡蛋2个(打散备用)葱...
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- 话说这个是去年的猪了,时间太长了,剩了这些赶紧做的吃了用料猪排骨适量猪油1小勺(小勺子)葱姜蒜适量冰糖1块花椒20粒大料2个香叶3-4片片干辣椒1-3个桂皮1小块生抽1勺(汤勺)老抽半勺料酒半勺盐适量水适量醋1/3勺红烧猪排骨的做法今年换了小黑,超级疯准备食材放入一小块猪油(如果排...
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- 疫情前期屯的肉,冷鲜肉的价格真的有点贵的吓人。冰鲜的肉虽然贵,但是一个胖子不吃猪肉会瘦的。用料猪肋排冰糖克姜黄酒八角陈皮盐老抽红烧猪肋排的做法京东买的加拿大猪肋排,一公斤装。解冻。虽然这个肉也不便宜。但是比爱森双汇什么冷鲜要便宜很多。低温排酸什么我也不懂,但...
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- 端午包粽子用料糯米500克五花肉500克粽叶30片盐50克生抽2勺味极鲜3勺香菇8朵红豆50克端午包粽子(香菇红豆猪肉粽子)的做法将粽叶提前半天泡好糯米和红豆也是提前半天泡好五花肉切成大小合适的方块和香菇一起腌制糯米里加上盐、酱油、味极鲜伴均匀包制好后放高压锅中烧一个...
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- 用料猪排6块老抽适量生抽适量白芝麻适量冰糖适量盐适量生粉适量生姜几片料酒适量勺红烧猪排的做法猪排用刀背敲打,加少量盐,料酒腌制小会,表面抹上生粉平底锅倒适量油烧热,放生姜片,下猪排两面煎下,倒入老抽,生抽,盐,冰糖,开水,大火煮开转小火煮,大约20分钟左右,煮至猪排入味,最后大火...
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- 用料猪排块盐克椒盐红薯淀粉酱油糖料酒红烧土猪排的做法买的金华土猪大排,切薄片,两面撒些盐和椒盐,不用太多,主要是为了猪肉中间有点咸味,去肉腥用的。再撒一层淀粉,少一点。两面附上塑料膜(手抓饼夹层这种),用牛排锤敲打每一寸肉,不要下手太狠,敲松就好。薄膜可以防止肉汁飞溅,也可...
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- 用料排骨800-10000克葱8段(每段2cm左右)姜6片蒜2瓣料酒2饭勺味极鲜3饭勺老抽1饭勺油适量冰糖4小块(指甲大小的块)海天黄豆酱1饭勺八角1个桂皮1小块香叶1片盐适量克开水没过排骨2倍多的量红烧排骨(无猪味、铁锅炖、香)的做法葱姜蒜、料酒都是2份的量,切好后葱姜蒜平均分成两份,备...
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- 用料蜜枣粽子一个猪手一个老抽少许生抽少许葱花适量豆豉辣酱少许白芝麻少许红烧猪手粽的做法我买的是半成品的粽子买回来后下锅煮约10分钟左右至熟煮好的粽子切成块猪蹄一个掰成小块备用锅中倒入少许油,加入香辣豆豉酱,葱花炒香放入猪蹄后,淋上少许老抽炒匀再放入切好的粽子...
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- 端午节煮肉粽的水里,含有粽叶香味还有调料味,舍不得倒掉,用来烧肉正合适,肉烧好了果然是带着粽香,别有一番滋味。用料雪花猪肉500克姜4~5片生抽2勺老抽2勺黄冰糖30克粽子水适量粽香猪肉的做法选低脂高蛋白的雪花猪肉500克,也可选五花肉或者猪肘子肉。洗净改刀切块备用猪肉、姜、...
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- 每当中秋吃上一个肉粽都会想起我那个童真的时代,秋天的气息让我念念不忘。用料红豆克250糯米500克粽叶30片芝油(花生油也可以)小许盐各人口味(内馅)五花肉250克芝麻小许红豆小许粽子绳15条猪肉红豆粽的做法(1)所准备的粽叶先用开水泡,清水冲洗干净正、背一起擦洗(最好用布洗免得有...
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- 用料猪软排500g小花菇5颗姜片2片大蒜2颗生抽5匙老抽2匙油2匙冰糖2小块花椒10粒干辣椒2个红烧猪软排的做法排骨洗净放姜片一起焯水去腥和浮沫,再洗净热油锅,加花椒粒爆出花椒味后去掉花椒粒在花椒油里放蒜片、干辣椒段炒香后放入排骨排骨煎至焦黄后放入小花菇依次放入生抽、...
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- 用料猪大排3块啤酒一罐盐一小勺生抽一勺半老抽1勺黑胡椒碎一点点洋葱半个切丝生姜片3-4片淀粉3大勺大蒜子4粒红烧猪大排的做法猪大排洗净血水,用厨房纸吸干水分!在用刀背将肉拍松软,撒盐黑胡椒抓匀放生姜一起腌制15分钟将腌制好的猪排滚上淀粉放入油锅中炸炸制两面金黄捞出...
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