- 滑嫩的蛋羹是简单快手又美味的家常菜,深受小朋友喜欢。今天分享一道普通炖蛋的升级版。蛋羹铺上一层干贝肉沫酱粒,快手而鲜美,一勺挖下去,软嫩的蛋羹配上鲜美的干贝肉酱粒,特别下饭!用料前腿肉100g干贝10g鸡蛋2个小葱1根老抽1g盐1g生姜丝适量清水适量干贝肉糜炖蛋的做法10g干贝...
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- 美味佳肴用料咸蛋黄4肉糜适量鸡蛋3料酒适量13香适量生抽适量盐适量糖适量肉糜炖蛋和咸蛋黄的做法除咸蛋黄和鸡蛋外所有材料混合在一起,拌匀,最后放入鸡蛋和咸蛋黄,放在蒸锅里蒸20分钟完成小贴士咸蛋黄胆固醇高,尽量少吃...
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- 家常到不能再家常的菜了。留学在外也没有咸蛋可以放进去,只能用鸡蛋加酱油对付了。一个人生活总是很少吃蒸菜,有点费时,不过一个份的话还是相当快的。偶尔怀念妈妈味道的朋友,可以尝试一下。个人认为这道菜的关键在于姜和猪肉的调和。姜的作用不仅仅在于去腥,而在于增加那个朴...
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- 孕期自己做起来吃的,十分钟搞定!!!用料鸡蛋2个干贝5粒香菇1朵葱花少许(不用一根)香油2滴凉水与蛋1:1盐巴少许干贝炖蛋的做法锅里放冷水,香菇、干贝洗净泡水,葱花准备。鸡蛋加入盐巴搅拌均匀,加入1:1的水,香菇切碎放入蛋液中,干贝按压一下容易出味,也放入蛋液中。锅里水沸,将盛蛋液的碗...
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- 老婆突然提出想吃丈母娘烧的肉糜炖蛋,Y先生义不容辞地接下“重任”,于是一场纠结于妈妈原味和新版原创哪个好吃之间的争论开始了……用料鸡蛋两个猪肉末适量料酒一勺酱油一勺盐适量肉糜炖蛋的做法肉糜洗净去血水,准备好需要的材料。腌制肉糜,敲两个鸡蛋、倒入一勺料酒、一勺...
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- 最近点击率很高,次次光盘。操作简单,食材易找,调料一如既往的不多,算是炖菜里的快手菜。较之前的油豆角肉糜简易。用料肉糜,200克云豆,300克生抽1勺花雕酒1勺葱花或者蒜蓉少量盐少量云豆炖肉糜的做法步骤:1.锅里放少量植物油;2.放入肉碎炒散,我是直接盒马买的肉糜。3.加葱花或者蒜...
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- 小时候经常牙龈疼,母亲就会做一份肉糜炖蛋,肉沫自己剁的,鸭蛋挑新鲜,吃完第二天立马舒服很多。从小就不爱吃浓油赤酱,这样清炖的蛋饼,肉味汤汁清香,清火、美味,家里老人小朋友都适合来一份,特别推荐哦!用料鸭蛋1个梅花肉200克生姜片3片生粉3勺肉糜炖鸭蛋的做法土猪肉,夹心腿肉或者梅...
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- 用料肉糜拳头大一块鸡蛋2个蚝油,生抽,盐,糖,料酒,葱花适量“小怪物”肉糜炖蛋的做法手工剁的肉糜,八分瘦二分肥的最好吃。取小拳头大一块,加适量蚝油,生抽,盐,糖。一点点料酒。撒点葱花。顺时针调匀,等10分钟。然后再加2调羹温水。继续调匀,再等10分钟。肉糜吸收水分后会比较鲜嫩。找...
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- 从小爱吃肉糜炖蛋糊(上海话),也就是肉糜蒸水蛋/鸡蛋羹,平时吃的都是把肉馅拌好放入蛋液里的版本。去年底生娃,月子餐食谱里有一道肉馅先炒制后浇在炖蛋上做浇头的吃法,色香味俱佳。近日,又在《陈家厨坊》书中看到这一种做法,改良后做了这个菜谱。用料小洋葱1个鸡蛋3个(蛋液重150克...
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- 上了张生肉的状态,因为看上去比较美的说~杏鲍菇的加入减少了肉的食用量,而且还能提鲜增加汤汁,可谓改良传统的关键所在。制作时间:10分钟蒸制时间:20分钟-30分钟用料肉糜杏鲍菇鸡蛋葱姜料酒六月鲜酱油白胡椒粉杏鲍菇肉糜炖蛋/肉饼子炖蛋的做法杏鲍菇切成非常小的丁;肉糜里加入料...
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- 用料肉糜100克生咸蛋1个鸡蛋1个糖,盐,葱适量适合娃吃的肉糜炖蛋的做法准备好食材鸡蛋,咸蛋和肉糜在一起打匀,加入葱花,盐,和适量水。中火蒸熟即可小贴士咸蛋是自己腌的,因为给娃吃,我没放料酒,加了点葱花去腥味。大人吃可以不放葱花。...
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- 宝宝爱吃牛肉和鸡蛋用料鸡蛋2个牛肉150克料酒1勺生抽1勺水少许牛肉糜炖蛋的做法肉糜加料酒腌制片刻打两个鸡蛋,加生抽搅拌均匀水开后隔水蒸15分钟左右...
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- 蛋真的是全能料理~用料鸡蛋3个熟咸鸭蛋黄2个(可选)肉糜葱姜盐味精生抽可选料酒麻油肉糜炖蛋(肉饼炖蛋)的做法将肉糜放入蒸碗中放入姜葱,倒入适量盐、味精、料酒,拌匀将一个生鸡蛋打匀倒入肉中,蛋和肉拌匀将两外两个生鸡蛋敲在肉上(注意不打,保持鸡蛋全貌,洒上些许盐进行调味)放入咸...
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- 用料鸡蛋2个咸蛋黄2个肉糜适量肉糜炖蛋(咸蛋黄版)的做法yao一些新鲜的肉糜,或者预先从冰箱解冻肉糜加一些料酒(花雕)去肉腥味,再加一些盐调味静置15分钟(容器就选那种不锈钢圆形的小碗即可,加热快)拿两个土鸡蛋打鸡蛋液,再加一点点温水拌匀肉糜铺在不锈钢小碗里,蛋液倒在肉糜上,切一...
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- 从小就爱吃妈妈做的炖蛋现在我家的娃娃们也都爱吃我做的炖蛋吃不腻的味道🌟🧚♀️用料鸡蛋3个扇贝肉20个盐适量生抽一小勺油适量蒸鱼豉油一勺葱适量扇贝肉炖蛋的做法碗里敲三个鸡蛋把鸡蛋打散后加入盐生抽油搅拌均匀再加入温开水搅拌均匀去掉表面的浮沫加入一半扇贝肉和...
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- 老爸年级大了,牙口不是太好,只能吃半流质的食物,为了给他增加营养,所以做了这道菜,嚼起来不费力,老爸很喜欢。由于是采用蒸制的烹饪方法,最大程度的保留了食材的营养价值,健康美味,家里有老人小孩的不妨可以经常做这道菜哦~用料五花肉200克左右豆腐一盒鸡蛋一个生姜一小块肉糜豆腐...
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- 不管是肉饼炖蛋,还是肉糜炖蛋都是家里宝贝的最爱。做法很简单,这次试着加了些牛奶,味道也不错,但是没有加很多,下次再加多些,据说这样但更佳爽滑些。用料鸡蛋4个纯牛奶3勺肉糜200克葱1根加牛奶的肉糜炖蛋的做法打蛋,把肉糜焯水,不然我总觉得肉里面会有腥味,焯一下,会好点把蛋液放入...
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- 肉糜炖蛋是一道营养非常丰富的菜肴,今天添加了鲜美无刺的金昌鱼干一起入菜,不仅仅更加美味,关键是老人小孩都能吃,很赞的哦~用料金昌鱼干一条肉糜250g鸡蛋一个大蒜两瓣生姜一块小葱两根肉糜炖蛋蒸鱼干的做法首先我们准备好所有食材:金昌鱼干一条,半肥瘦肉糜250g(我这里是偷懒请...
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- 不经意间创造出来的美味~原本只是想煮白粥的,突然想起冰箱还冷藏着之前端午节包粽子剩下来的干贝,于是便有了这个好吃的粥,除了盐之外没有添加任何调味品,却异常的鲜美~~赞赞赞,美味又简单,分享给大家😊用料米2杯(家用的米杯)干贝100g猪肉糜400g小葱适量(喜欢吃就多加,不喜欢就一点点)...
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- 此菜非常家常,有了小美帮忙混合调味和蒸煮一切都是变得那么的简单,美味佳肴触手可及!用料咸鸭蛋2个3/7肉糜350克虾仁50克生姜末2克老抽15克料酒10克白胡椒少许(可以不放)冰糖粉15克水40克咸蛋黄肉糜炖蛋的做法首先准备好肉糜、虾仁、再分离咸蛋黄蛋黄及蛋白备用。将肉糜、虾仁...
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- 肉饼是一道极其简单易做的菜,猪肉剁碎调味,拌上梅菜、香菇或者豆豉之类,上火蒸成质地松软的肉饼。要是再加上鸡蛋一起蒸,蛋黄的油脂和肉末交融,更是下饭好菜!作为一道快手家常菜,肉糜蒸蛋入味快,做起来快手,还不容易上火,我在家是经常做的。用料肉糜250克鸡蛋3个(150克)生抽4克香油4...
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- 包馄饨剩下的一些肉糜,感觉干啥都不合适,那就做个肉糜炖蛋吧,简单又好吃!用料肉糜200克盐4克料酒1勺鸡蛋4个肉糜炖蛋(小美版)的做法肉糜,盐,料酒入主锅,15秒/速度4.5混合打入鸡蛋,继续30秒/速度3.5混合(我这次是在碗里混合的,但用小美直接混合更方便)确定混合均匀后,倒入碗中,开水入锅,25...
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- 儿子一边吃一边说好吃,提醒了我要发个菜谱,趁他还没吃完,赶紧拍了一张,做法其实很简单用料鸡蛋2个肉末一小碗虾仁5~8个盐,生抽,料酒,黑胡椒粉适量肉糜(肉末)炖蛋~简单方便的做法把肉末(最好带点肥的)拌入适量盐,一小勺料酒,一小勺生抽,再磨一些黑胡椒,拌匀,再打入一个鸡蛋和小虾仁,翻拌一下,...
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- 从婆婆那学来的,好吃,能配粥,拌面,都能用料鸡蛋1个肉(要带一点肥的)250克(这量不会太多也不会太少)酱油是所有调料里比重偏多一些的盐适量鸡精适量温开水适量(不要太多,一点就够)糖一点炖肉糜的做法没有小贴士除了水,其它全部倒肉里顺时针搅拌,让所有的肉都被调料包裹住后倒温水进去再...
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- 在看煮夫的时候大厨教的这道菜,觉得做法蛮简单,有营养又美味,适合宝宝和牙齿不太好的老人。大厨用的是荸荠,因为季节原因现在没有荸荠,我改用了脆口的山药。用料鸡蛋2个生咸蛋2个皮蛋1个肉糜300克料酒糖老抽诸葛蛋(肉糜炖蛋)的做法皮蛋切成小丁备用。2公分厚度一节山药,去皮,切...
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