- 超市天天有特价菜卖,看着挺好的。忍不住买了三包,一包5元。三包15。目测最少有5斤,有些坏的太多就直接丢了,吃了两顿,剩下的风干。某宝的机器300左右,用料香菇100朵风干香菇的做法清水洗干净,有些发黑的地方扣扔了。五十五°八个小时。嘎蹦脆,但是上面的还有三五个湿的。小贴士最...
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- 用料猪肉2500克盐30克糖70克五香粉10克生抽50克老抽10克白酒90克花椒15克麻椒12克五香风干肠的做法瘦肉切片,肥肉切丁花椒麻椒打成粉末,将上述所有配料倒入肉中用手充分抓匀用灌肠器把拌好的肉灌入肠衣中。用绳子均匀分成一节一节,并用牙签在肠衣上扎眼,放在避光通风处晾晒10...
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- 家人过年送来一只风干鸡,苦于无从下手,居然还没找到相关菜谱,就自己来吧…本人做菜秉承随心随意的选择,因为你做的菜是自己的不是吗…用料风干鸡一只姜切厚片,约10片大蒜5粒青蒜蒜白切滚刀,蒜叶切长段青红小米辣这个也酌情,辣就多放海天黄豆酱这是一个万能的酱老抽两勺红烧酱油...
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- 我家的香菇只有这么做的才一颗都不剩用料香菇6朵蒜蓉辣酱1勺半酱油一勺蚝油一勺白糖半勺食用油适量芝麻适量孜然粉/孜然粒适量干饭香菇的做法香菇洗净剪去根部划上花刀这四种混合在一起就是烧烤的酱料先刷一层油在刷一层料烤箱230度上下火。8-10分钟烤好后撒上芝麻孜然着...
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- 觉得些食材很“搭”,心想绝对不会踩雷滴(´-ω-`)用料黄瓜半根烟熏腊肉切下适量边角料肥瘦相间即可干香菇3朵香干2-3块盐适量糖适量耗油适量【风味十足】香干腊肉炒香菇黄瓜丝的做法切了老爸买来的熏鸭腿😝肥瘦相间,肥的等下炒之前煎出油切成条状干香菇用水泡开后切片,香干...
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- 还不错的味道用料猪肉10斤盐70克老抽100克白酒150克鸡精90克糖200克香肠料粉15克清水(或姜汁)100克风干香肠的做法肠衣清洗干净备用,多清洗几遍,用料酒去除腥味猪肉切大块,用清水浸泡两个小时,泡出血水,清洗干净,捞出后切片或者丝,不要切丁,放入容器中,倒入所有材料一个方向搅拌均匀...
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- 一早上班我们头儿就想好中午吃什么——白粥咸菜+斋肠粉,一听就是这位大叔吃多了......这年,大家吃的都很富裕......我也吃了不少“高热量”的甜点,反正广州这冷的天,裹着大棉袄,吃多了肥个几斤也看不出来哈!这俩菜是我中午带的饭盒菜,油乎乎的,哎,没办法。我做菜放油是没手软过,这...
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- 用料猪肉10斤盐70-80克糖200克酱油100克高度白酒150克姜汁100克鸡精90克五香面15克灌风干香肠的做法把猪肉切一厘米见方的丁切好以后放一边配调料把所有配料全部倒入搅拌均匀腌拌半天我网购的肠衣用完了去当地菜市场买的肠衣把肠衣放葱姜水里泡泡去腥臭味顺便把肠衣里灌...
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- 有一个电饭锅就可以轻松搞定,爱吃干肠的小伙伴肯定会爱吃这个饭,一碗接着一碗,简直不要太好吃。用料大米1碗胡萝卜半根香菇4朵风干肠1根鸡胸肉1块生抽3勺蚝油2勺酱油3勺盐半勺风干肠香菇鸡肉饭的做法香菇,胡萝卜,鸡胸肉,风干肠切丁一碗米放入锅中,加入适量生抽,盐,酱油,蚝油,搅拌均...
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- 很多美味必须要去亲自实践才能知道自己手艺到底有多好😄食物也是有灵魂的,再好的食材也需要我们认真,用心对待,才能烹饪出美味大餐用料风干鱼1条猪油1勺葱姜蒜片醋2勺料酒瓣辣酱油2勺红烧酱油2勺辣椒酱干辣椒盐香辣风干鱼的做法风干鱼洗干净泡俩小时左右锅里放油,放花椒大料,...
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- 猪肉掉价了,11一斤不做点什么感觉亏了用料猪肉2500克白酒80克白糖80克盐50克酱油适量味精40克世一堂干肠料5元1袋的肠衣一包正好咸香风干肠的做法买回来的肉去皮,分割好世一堂干肠料,味道很好,后面还有需要加的调料,就是上面的白酒80克,白糖80克,盐50克味精40克瘦肉一堆肥肉一堆...
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- 超市香蕉特价,一块一斤,就是外边颜色发黑。买了三斤,刚好用完用料香蕉8根风干香蕉的做法忽略掉我的刀工55°四个小时。完美...
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- 用料香菇面粉蚝油生抽糖风味素香菇的做法香菇洗净去根。放入沸水中泡软。香菇白色的那一面,切成鱿鱼花形状。切好后对折香菇,用牙签固定。香菇外层裹上面粉。热锅多放点油,把香菇倒进去翻炒,等面粉变成金黄色后加少许水,加蚝油、生抽、糖调味。装盘!...
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- 用料干香菇5朵猪腿肉250g山楂少量葱姜适量料酒3勺盐适量生抽老抽适量淀粉适量花椒适量肉干香菇的做法将一半山楂放入锅内,加水8杯烧沸后,再放入猪肉,共同煮至六成熟;捞出,猪肉晾凉,切成粗丝,用葱段、姜片、料酒将肉条拌匀,腌制约1小时,沥去水分。山楂拣去杂质;香菇用水浸软,去蒂锅内...
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- 用料香菇适量鸡蛋1个盐适量根据个人口味,不建议多放面粉看香菇多少吉士粉0.5克不能多放多放就不会出奶香味了。十三香半小勺我用的是1克勺鸡粉吉士粉一半就够孜然适量看自己口味烧烤蘸料适量干炸香菇的做法洗净改刀。准备面糊,里面放鸡蛋一个,盐、吉士粉、十三香、鸡粉。放...
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- 用料猪肉10斤肠衣三袋白酒一斤肉8g姜粉半袋(超市袋装)腐乳汁半瓶(只要瓶内汤汁)花椒粉三分之一袋白胡椒粉三分之一袋五香粉半袋盐180克味精适量红曲粉适量(增加颜色)糖适量(20/30g)味极鲜10勺(可根据鲜度适量调整)料酒适量(能把干料拌匀即可)芝麻油适量(能把干料拌匀即可...
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- 放了生抽,颜色略差,但加了香菇,味道很好。用料笋克香菇朵老抽勺盐克葱姜蒜香菇炒笋(加了干香菇,别有一番风味)的做法笋刮皮切段干香菇泡发切块✅我买的去根的香菇信,十五分钟就可以泡好,味道也很足葱姜蒜热锅凉油油热下入葱姜蒜,香菇炒一分钟下入笋炒三分钟加入盐,生抽出锅即可...
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- 用料新鲜香菇朵干辣椒个盐克蒜瓣彩椒淀粉干煸香菇的做法新鲜香菇洗净挤干水分,切片,裹干淀粉少量盐油锅少油炸两面金黄起锅代用少量油,花椒,干辣椒,蒜,彩椒依次放入,最后倒入香菇,加少许盐胡椒起锅。...
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- 以干丝,香菇丝,黑木耳丝,缀以胡萝卜丝,清炒而成,鲜美可口,营养丰富!用料中厚千张一片水发香菇四朵水发黑木耳几片胡萝卜半根香菇干丝的做法千张切成丝香菇,木耳,胡萝卜分别切成丝。一起放进双立人锅内,加适量水和油。中火烧至锅盖冒热气。加入盐,生抽和香油。翻炒均匀,出锅即可。...
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- 用料大米2杯香菇12朵豆干1包土豆1个胡萝卜0.5根2勺生抽,2勺耗油,适量盐,适量鸡精香菇豆干的做法所有食材准备好切丁,大米掏净备用已切好丁,掏净米适量油+4颗蒜炒香,土豆,香菇,胡萝卜依次加入炒香,放2勺生抽,2勺耗油,适量盐(个人口味),适量鸡精,炒香,感觉黏黏的在加入豆干(豆干本身就有卤味...
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- 自创的炒饭,超级简单,但是大家口味不同,不喜勿喷❤️用料鸡蛋1只香菇2个,弄成丁鱿鱼干取头部带须须部分,半个身米饭一量杯(电饭煲专用的那种)香菇鱿鱼干潮汕风味蛋炒饭的做法这样大小取头部须须部分,竖着剪开身子,取一半蘑菇切丁,鱿鱼干剪条,分开泡水10到15分钟(鱿鱼干不会太硬)当然懒的...
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- 方子还是堂妈的方子,保存下来,方便查找用料猪肉10斤(2--8肥瘦,3-7肥瘦都可)宏仁堂五香面20克白糖150克盐75克高度白酒200克鸡精90克李锦记酱油100克或者(80生抽+20老抽)姜汁100克(可忽略)盐渍肠衣,麻绳风干五香肠的做法(除了肠衣,和麻绳),所有材料混合均匀,腌制四个小时,中间从下往上翻...
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- 用料五花肉5斤香料粉80~200g盐30克50°以上粮食酒100g洗肉酒500g香辣风干肉的做法超级爱吃辣的人士选用:1.将五花肉用白酒洗净,切2指宽的长条形备用。2.取一大容器倒入100克酒+50克盐+150克秘制香辣混合均匀。3.放入五花肉带上橡胶手套反复的将肉与香料揉捏,让香料味道。渗入...
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- 很方便又美味的一道快手小食,当下酒菜非常棒哦用料香菇适量玉米淀粉(生粉)适量盐适量干煎香菇的做法将洗尽香菇稍稍吸水(不用吸太干)后切片玉米淀粉和盐在一个碗中混合香菇表面裹淀粉平底锅放入油加热加入香菇小火慢煎淀粉煎硬了翻面香菇比较吸油,如果量多接下一批要再加一些油...
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- 用料风干面4片鸡蛋2个鱼饼1条番茄1个菜心300克胡萝卜半根大葱1个蒜沫2瓣油2汤勺调味料老抽1勺生抽2勺黑酱油适量鸡精1勺香炒风干面的做法风干面,c菜心,鸡蛋,蒜沫,大葱,番茄,胡萝卜,鱼饼。如果你有煮剩下方便面的料理包就发一包和面条一起炒,之后不需要放以上的调味料,只加放两勺生...
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