- 大年初一必吃早餐之一。用料糯米粉200克油10克热水(75度左右)140克枣泥/豆沙/椰蓉汤圆的做法主锅放140克水+10克油,设8分钟/75度/小勺加热水。温度到达后,按旋钮暂停,加入糯米粉,设30秒/速度3开始运转。这是30秒混合后的样子,可以直接取出面团揉圆。也可以再揉面程序30秒揉面。(...
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- 尝完味道忍不住要记下来啦!非常随意但是及其好吃的糯米糍用料糯米粉克生粉勺细砂糖尽量少,枣泥红豆都可甜了蜜红豆红枣颗椰蓉克玉米油红豆枣泥椰蓉糯米糍的做法糯米粉和生粉5:1混合,加玉米油,搅拌到可流动(可以参考其他糯米糍的做法~),水开后大火蒸20分钟铺一层保鲜膜,上面抹点水,...
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- 超级有爱的甜粥,营养又美味。用料糯米粉适量椰蓉适量糖粉适量温水适量红豆适量水适量冰糖适量椰蓉小汤圆(红豆沙)的做法所有材料自己斟酌多少,喜欢椰蓉味道就多加一点,喜欢甜就多放点糖粉。😄😄糯米粉,糖粉,椰蓉,加到大碗里拌匀。加温水拌成小球状,和成略湿一点的面团。水量自己一...
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- 用料金象高筋面粉175克金象低筋面粉75克即发干酵母3克细砂糖30克奶粉20克盐3克鸡蛋30克牛奶140克面团黄油30克豆沙350克椰蓉50克表面涂抹黄油10克豆沙椰蓉包的做法将面团原料中除黄油以外的所有材料放一起揉至面筋扩展表面光滑加入黄油揉至扩展阶段后放温暖处湿润进行基...
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- 本来想做枣泥馒头,结果有包豆沙,就做了枣泥豆沙包用料豆沙200克面粉320克水150克糖40克酵母粉4克泡打粉3克新疆大红枣20颗枣泥豆沙包的做法随便买了包豆沙身为一个南方人,不怎么会捏褶,但是我发面已经找到了精髓,用的二次发酵法:1.、将红枣剪成小块,加135g水用料理机打成糊糊,酵...
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- 先是做了枣泥馅,不爱单吃,然后想到加芝麻馅做成汤圆。加了松子很香。用料糯米粉250克热水适量流沙黑芝麻枣泥松子馅适量流沙黑芝麻枣泥松子汤圆的做法糯米粉加入少许热水,用筷子挑成絮状,再继续加热水,逐渐揉成面团。糯米粉团分成若干剂子,压平包入馅料,包成圆形待用。锅中入水...
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- 用料糯米粉红豆沙白砂糖椰蓉椰蓉汤圆球的做法做红豆汤圆。汤圆做法:。如果觉得麻烦,可以直接去超市买速冻的。水要多些,至少让汤圆能浮起来把!水烧开后下汤圆,等汤圆煮到浮在水上面就可以关火了(不要煮太久,会露馅的)把煮好的汤圆扔进有椰蓉的碟子里滚到表面沾满椰蓉为止。ok啦...
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- 枣泥豆沙包来喽,新鲜热乎的,蓬松暄软的包子皮,搭配丝滑细腻又带着一丝颗粒感的红豆红枣馅,香甜美味,因为加入枣泥,给普通的红豆馅增加了另一层味道,吃起来更加醇厚,上桌都抢着吃[哈哈]预祝大家新的一年里也能像这个枣泥豆沙包一样红红火火,甜甜美美!!用料普通面粉330g砂糖15g酵母粉3...
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- 超市里的汤圆馅料总是那几种,虽然好吃,但吃货的更高要求难以满足。突如其来的疫情限制了网购的欲望,催生了动手满足自己的决心!😋😋一旦开始,就要做好,想要好吃就不能怕麻烦。元宵节还没到,但不妨碍我吃汤圆的兴趣,事实证明,自制的汤圆确实太不一般了!😍😍😍用料一、汤圆皮水磨糯米...
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- 配方操作简单,成功率100%,会做蛋黄酥(参见成功率100%的懒人版蛋黄酥配方:)的都可以来试试。方子中用到的椰蓉、豆沙等馅料是经过多次调试的终极配方,可一次性多做一些,保存半个月还是可以的。自己做的馅料,无论是味觉还是口感,或者卫生方面,绝对会秒杀外面的某些网红产品。A、红豆...
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- 去了皮的枣泥和红豆泥入口非常细腻,浓郁的枣香混合着淡淡的豆香,非常值得一试的一款馅料。用料红豆150克红枣300克玉米油65克水饴130克盐2克枣泥豆沙馅的做法红豆洗净后加清水泡一晚上。锅里加冷水,放入泡好的红豆,煮至微沸但没煮开大约90度把水倒掉,重新加冷水煮至90度再倒掉...
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- 以前有位上海阿姨送了我们一些枣泥汤圆,第一次吃,觉得特别好吃😋,昨天是元宵节,自己动手做了一些给家人尝尝。用料糯米粉500克水适量红枣500克白糖30克油30克枣泥汤圆的做法一斤红枣先加清水泡一会,大约2小时,然后手动去核。红枣去核之后,切碎,这样第一方便蒸熟,第二方便蒸熟之后...
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- 红豆加上红枣,简简单单,自然香甜。用料红小豆(干豆子)250克水650克去核大红枣50克橄榄油10-20克枣泥红豆沙的做法红小豆、红枣洗净,加入清水,放入高压锅。上汽后,小火压60分钟。一小时后,豆子已经软烂。漏勺捞出来,尽量控干水份,水份如果太多,翻炒时间长。放入搅拌机,打搅成泥。喜欢...
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- 特别爱吃米糕,一直以为米糕都是糯米做的,后来才知道原来是大米做的。那时我就在琢磨如果用糯米粉做,会不会更软糯呢。但是只用糯米粉一蒸就会变成年糕了。于是我就突发奇想的加入了一点点面粉,果然没错。这样出来的即有形又不粘牙。用料糯米粉150克水75克面粉15克豆沙馅椰蓉...
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- 女人气色好,全凭血气,30过后,需要经常补充能量,众多周知,小赤豆、小枣、玫瑰花、黑糖、枸杞子,是补血养颜的五宝。今天我一起做了泥,准备下午吃炸糕,当作馅料。你也可以当豆沙包、馅饼等其它的馅料来用,当然直接吃也非常好吃用料赤小豆适量小枣1大把玫瑰花10朵黑糖适量枸杞子一小...
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- 有时候正视自己的失误或许会发现更好的选择。原本我是做蜜红豆的,谁知,按照配方,怎么也不行,索性改成红豆沙了,味道还真不错。用料红豆120g清水200g白糖35g蜂蜜10g椰蓉适量椰蓉红豆沙的做法首先将红豆浸泡3个小时以上,我是泡了一夜的。然后加入清水,白糖,蜂蜜,红豆在电饭煲里调到...
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- 收集整理后试验过的配方,虽然是第一次做,经验不足,但前期功课做了不少,成品还可以吧。广式月饼的糖重油重,做了一些量的删减,最后的口感和味道比较适合自己的家人和朋友,如果有厨友有需要,可以根据自己口味修改一下糖油的比例。过程图没拍就不贴了,毕竟大把大神教你怎么做,主要还是...
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- 用料红枣250克红豆250克枣泥豆沙的做法红枣红豆洗净放入电饭锅煮粥模式.51小时左右都熟透后红枣去核放入盆中用擀面杖捣碎可以加入一点糖桂花因为是给宝宝吃的所以在没有加其他糖了小贴士感觉红枣皮有点降低吃的愉悦感下次蒸熟去核后红枣先用搅拌机打下应该会好很多...
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- 用料高粉200黄油25鸡蛋1个糖60盐1酵母3牛奶150椰蓉豆沙包的做法把以上材料一起放入面包机,等待发酵一次完成后,取出。分成12个小面团,包豆沙馅儿。表面沾凉开水后,沾上椰蓉。入盘,二次发酵。180度,烤半个小时左右。中间翻面。...
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- 用料糯米粉适量椰蓉适量豆沙馅适量澄粉适量椰蓉豆沙球的做法先将适量糯米粉加水揉成团用开水将适量澄粉烫开一定要刚开的开水才有用这样烫出来的澄粉才会劲道澄粉的用量是糯米粉的一半就好了揉搓成团然后将两团粉团揉在一起混合均匀下一步包豆沙包完后上锅蒸30分钟水开后...
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- 懒人美食~超级简单~淘宝店铺:云雨恋05用料汤圆适量椰蓉适量椰蓉汤圆的做法准备好汤圆和椰蓉汤圆煮熟捞出来晾一下一个个放椰蓉里面滚满椰蓉摆盘开饭...
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- 一直想做枣泥豆沙糕,美容养颜又好吃,但是想到每次过筛累的半死就放弃了,现在有了米厨静音破壁机,制作起来就轻松多了,连豆皮和枣皮都打得非常细腻,无形中增加了成品的整体重量,节约了成本,开心的做起来了。用料小红豆500克大红枣100克玉米油200克白砂糖180克纯牛奶200克麦芽糖60...
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- 非常爱吃汤圆,一般都是煮着吃、炸着吃,这次来个汤圆新吃法,汤圆滚椰蓉,冰冰凉凉、软软糯糯,透着淡淡的椰蓉的香味,非常好吃。用料汤圆12个椰蓉50克凉白开适量汤圆滚椰蓉(汤圆新吃法)的做法准备好汤圆、椰蓉、凉白开。这次用的是大黄米汤圆。锅中放水烧开,放汤圆煮6分钟。把煮熟的...
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- 闲来无事,正月在即,包个元宵!😝用料抹茶粉适量胡萝卜汁适量甜菜根汁适量姜黄粉适量莓粉适量糯米粉适量水适量枣泥豆沙馅克五彩汤圆(枣泥豆沙)的做法将粉和汁分别与糯米粉混合在一起,每一种味道一个盆子。(如图所示)馅料:枣泥豆沙馅(新疆大枣,红小豆,赤红豆,煮熟混合用料理机打成泥)放凉...
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- 红豆冷水泡一晚上↣预约第二天上午煮好↣中午回去漓干或炒,尽量别过夜,第二天不好掌握时间。莲蓉:800克,300克油,大块冰糖。泡一下午去皮去芯,刚刚没莲子一个精华煮就特别烂用料红豆1斤糖150克油200克莲子1斤油170克糖适量月饼馅之~枣泥,豆沙,莲蓉的做法红豆冷水泡一晚↣加糖精华...
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