- 秋起叶落,酒柿子制作,跟二十四节气走,啥都有,勤劳的农民们点赞打赏。用料柿子在于自己而定数量白酒数量决定你的用酒多少桶一个自制酒柿子的做法自制酒柿子先从树上摘下来,背回家后带用。再找一个干净的手布把柿子一个个的擦干净。将擦干净的柿子用小刀把柿子柄取出来带用。在...
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- 年纪越大,对酒的渴望越低,想当年也是能四五瓶啤酒的人,现在基本上两瓶啤酒下肚,胃就难受。喜欢甜酒,外面卖的各种果酒喜欢得不得了,干脆自己做。青梅在淘宝买的,卖家说是大果,收到货一看,大部分青梅跟一块钱硬币差不多大小。本来想过半年再发出来给你们,但是一想到半年后也不是产青...
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- 梅子经历谷雨,大暑,立秋,大雪,乐趣也在其中,邀上三五好友品尝自制的酒有另一番滋味~🍵💐用料青梅3斤冰糖一斤2两——一斤半酒(九江三蒸)3斤半玻璃罐子数只自制好喝的梅子酒/青梅酒的做法1.青梅洗干净晾干,一定晾到完全没水分,否则容易坏。或用餐巾纸擦干~(青梅碰坏的就不可以用了,容易...
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- 用料生柿子食用白酒自制脆柿的做法选这种稍微青点的柿子,一定要硬的,不然做不了脆的洗干净,擦干水分后,白酒碗里洗个澡放罐子里密封五六天就可以吃啦脆甜,一点涩感也没有...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料中等熟柿子1个糯米粉140g食用油6g普通面粉(中筋)80g自制柿子饼的做法选一个熟透了的柿子,撕掉皮后把肉挖出放在碗里,放入糯米粉和面粉,依据干湿度可适当调整加粉量,用手揉成团。分成一个个小团,压成饼,锅内烧热,放油,一个个方上柿子饼,粘上...
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- 用料柿子10个酿造白醋1袋玻璃瓶1个自制柿子醋的做法洗净柿子!上锅蒸七八分钟!去皮取缔去除底部脏脏!装瓶加酿造白醋!蒸果除了可以消除细菌,还可以增加出醋率!加酿造白醋提供发酵引子!可以更快的发酵出醋!听说柿子醋美容降压降脂,做给最爱的人!希望家人健健康康!头茬醋已经出来了!酸酸...
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- 只想为你留住这夏日蜜桃香甜的味道——水蜜桃狂热爱好者用料水蜜桃600克高度白酒500-600克白糖200克自制桃子酒的做法准备好材料,水蜜桃用盐清洗磨去表面绒毛(我没有去皮),酒是用42°的高度好久水蜜桃切片一层水蜜桃一层冰糖倒入高度白酒,留些许空间发酵小贴士水蜜桃洗干净...
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- 朋友拿来的李子太多了,试着做下李子酒!用料李子个冰糖克玻璃瓶个自制李子酒的做法将李子洗净晾干,对半切开去核示意图玻璃瓶洗干净,拿刚烧开的开水冲洗一遍之后再用白酒涮一遍,放凉备用本次所用白酒是散酒,酒精度应该挺高的,不知道会是什么味道此次所用冰糖底下铺一层冰糖,然后一...
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- 一直想自己晒柿饼,去年晒过两次均已下雨失败而告终😭今年无论如何也要成功用料柿子18个自制柿饼的做法我在网上买的生柿子,大概20几个,留了几个软了吃掉了,剩下的都给削了。去好皮的柿子放热水里滚一圈然后可以晾起来了!我第一天晚上是这样晾的,怕不够通风。今年的天气非常给力...
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- 用料凉开水克糯米克酒曲袋自制酒酿酒曲的做法浸泡糯米至手可以捏碎隔水蒸糯米,我用的电饭锅蒸,手指弄几个孔便于均匀受热蒸30分钟左右,糯米熟了且颗粒分明加入适量白开水晾凉后撒入酒曲拌匀装入罐子内压实,在表面撒上一点点酒曲,密封,坐享其成吧成功啦酒酿真美好,生活真美好,子枫...
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- 秋天是什么味道?风里都是秋天的味道了啊!烤红薯、炒板栗、自然少不了柿子饼味!用料柿子40只(可以少量)盐2小勺自制柿子饼的做法院子里柿子可以采摘了,摘柿子了噢!摘了满满一盆盆子放点盐,给柿子洗一下澡。洗好凉一下。修剪一下。再一个个削皮削好的皮不能扔,收集起来。大火烧开水,...
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- 家里有几颗柿子树。我跟妈妈超爱吃柿饼。年年柿子红了都要晒。搜了下厨房发现没有制作方法。那就把我晒了这几年的经验分享给大家吧。这个菜谱会历经半月的时间才能完善。怕耽误大家晒。就现在开始创建了。一天天更新吧!2015.10.8用料硬柿子刷子.水盆.削皮刀自制晒柿饼的...
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- 受朋友之托,做几个月子菜谱。坐月子是女人一生中的大事,坐的好,可以改善气色,祛除体内湿气,防止老年骨质疏松和关节炎。除了保暖修养之外,最重要的就是吃,传统的月子一天要吃5、6顿,当然这也和“奶牛”消耗变大有关。坐月子要吃热米酒,或者叫酒酿、月乃汤、生化汤,台湾人甚至连梳洗...
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- 用料糯米粉100克酒酿2大勺开水85克桂花适量白糖1勺玉米淀粉10克酒酿圆子自制圆子的做法糯米粉中倒入开水,快速搅拌成团。糯米团分成小团,搓圆。圆子上撒上适量糯米粉,防粘。可以冷冻保存1星期。开水中倒入圆子,煮到圆子浮起来为止。加入白糖,多少按个人口味加入。玉米淀粉中加...
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- 女士补品,每年自己都做一瓶甜酒,日常拿来直接吃,要不就蒸鸡蛋大补哦,特别适合月子里,日常血虚犯头晕的女士,我们这边坐月子妈妈们都会为女儿媳妇准备一坛用料糯米4斤华西甜酒曲2包米酒5-6斤凉开水一碗自制甜酒/醪糟(月子酒)的做法准备这种圆圆的糯米,华西甜酒曲,洗干净的糯米加入冷...
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- 一年一度的梅子酒制作的黄金时间到了,各位爱喝梅子酒的亲们可以抓紧时间购买梅子和米酒了用料黄冰糖2000克青梅5斤九江双蒸酒5L自制梅子酒的做法淘宝下单购买青梅。到货之后不能放,要立刻处理。否则青梅变软做出的酒没有那么酸甜可口。青梅洗干净,盐水泡好之后用清水洗两遍,...
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- 山城遍地是柿子树,这儿都只有软柿子,没有脆柿,软柿子成熟后不仅可以直接吃,拿来酿酒也不错,口感类似米酒,带果味的米酒。之前做各种果酒都是直接加白糖发酵,后来发现加果胶酶可以使酒更澄清,加果酒酵母可以缩短发酵时间,减少糖量。用料柿子果肉3000克白糖600克果胶酶0.03克果酒酵...
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- 冬天御寒,吃红糖酒酿圆子最适合不过了!酒香四溢甜润的酒酿,配上软糯的小圆子,再加入健脾暖胃的红糖,补血养颜,暖宫暖胃,健康营养又好吃。冬天吃上一碗热乎乎的红糖酒酿圆子,整个身子都暖乎乎。冬天怕冷的你,赶快行动起来吧!用料酒酿糯米500g甜酒曲4g凉开水370ml红糖酒酿圆子糯米小...
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- 从记事起家里就每年都会酿糯米酒,不过酿的非常多,一次10~20斤左右的糯米,用大木甄蒸糯米饭,蒸熟后再把木甄架在井字木架上,木架下面是一个大木盆,然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭,一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲,拌匀后再把糯米舀进一个干净无油的大酒坛内密封。因为大部分是每...
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- Hmart买了一箱超漂亮的鸡心柿,结果发现太涩,灵机一动改做柿子干,因为是鸡心柿,制作过程中也没办法捏扁成柿子饼,就叫柿子干吧用料新鲜柿子自制柿子干(暖气烤)的做法将柿子清理干净去皮去皮的柿子热水过一下,网上好多人都是消毒,我觉得这一步也有去涩的作用切下的皮也过一遍热水,晾...
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- 樱桃酒是是很好的东西,补血,对女性非常好。现在是樱桃季,所以买了很多的樱桃做酒。用料樱桃5斤九江双蒸酒10斤冰糖1斤自制樱桃酒(车厘子酒)的做法把樱桃洗干净,去蒂,晾干去核,挑拣软的,烂的将樱桃切半将樱桃放入瓶子,倒入白酒,以及适量的冰糖。小贴士一斤樱桃要放2斤的白酒。酒的话...
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- 杏子实在是太多了今年,在阴雨霾霾的日子里泛滥。最丰富的日子,理应是疯狂消耗它的时候,做了杏子果酱、酵母种,泡了这个杏子酒。用料杏子清酒自制杏子酒的做法洗干净控干的杏子,清酒(或者20几度白酒)容器用盐水洗干净凉干,先装杏子到八分满,然后倒满酒,密封放阴凉处就可以了耐心等上...
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- 用料糯米500克凉开水350克左右甜酒曲4克糯米粉200克水150克红糖50克酒酿小丸子(自制甜酒)的做法糯米洗净,提前浸泡6个小时至用手指可以捏碎的状态,沥干水分大火蒸25分钟,15分钟的时候翻拌一次,让上面的糯米也受热均匀,不然会有些硬有些软蒸好的糯米饭拿出晾凉至还有一点点余温,如...
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- 前些天亲家给我送来了一大兜甜甜的柿子。一个人吃不过来,想了想,做成柿子酱,以后吃面包馒头片,蘸柿子酱吃不错。就自己试着做了。用料柿子10个柠檬4个冰糖300克自制柿子酱的做法这是亲家送来的柿子。我把它洗干净,去皮。这是四个柠檬,去皮后,切块。这是300克冰糖。这是用榨汁机...
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- 用料高粱酒600g柚子2个去皮后约3斤冰糖两斤自制柚子酒的做法柚子去皮,小瓣的皮也要去掉。只要果肉装在一起。留下几瓣皮就行了,留下的皮要把白色部分去掉。冰糖加少许水融化,放凉备用瓶里放果肉和皮,加入冰糖水和酒。一点冰糖一点酒分层加入。加完封好两个月开封。小贴士我加...
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