- 奶酪包真的绝老网红还是有道理的hh(以下是两个奶酪包的原材料)用料高筋面粉300克牛奶140克黄油14克盐2克白糖20克鸡蛋1个干酵母3克奶油奶酪适量(涂抹)奶粉适量(筛在面包上)六寸奶酪包的做法1.用牛奶溶解酵母和除黄油以外食材混匀2.把除黄油之外材料揉成拓展状态3.加入软化好的...
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- 模具:6寸活底圆模(不能用不粘模具)预热:110度烤制:水浴110度70分钟8寸:材料翻倍,110度135分钟用料鸡蛋2个植物油15克酸奶100克低筋面粉30克玉米淀粉10克糖25克轻乳酪一般的酸奶蛋糕(六寸&八寸)的做法蛋黄和蛋清分在两个干净的盆里蛋黄里加入油搅拌均匀再加入酸奶(我用的西湖老...
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- 熟木瓜香甜多汁,用木瓜汁与奶酪结合,味道独特。用料安佳奶油奶酪250克鸡蛋2个玉米粉15克砂糖40克柠檬汁10克牛奶80克朗姆酒0.6克香草籽适量饼底配料黄油50克消化饼100克镜面配料吉利丁粉8克熟木瓜汁40克木瓜奶酪蛋糕六寸的做法参考君之《经典重芝士蛋糕》制作消化饼底,并将...
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- 用料黄油25克鸡蛋11个牛奶30克砂糖20克奶粉任意克盐3g适量酵母4克高筋面粉180克奶油奶酪100克6寸奶酪包的做法和面发酵至2倍大小用烤箱发酵的大约半小时烤箱上下130度烘烤40分钟牛奶加砂糖融化凉后与奶酪搅拌均匀夹到面包中间抹上奶粉就好啦好啦~...
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- 配方是两个六寸模的量用料高筋面粉250牛奶160糖20酵母3盐3玉米油25椰蓉馅:椰蓉50鸡蛋黄20糖25奶粉15玉米油10六寸甜面包的做法将牛奶,糖,面粉,酵母按顺序放进到面包机中,用和面团程序揉21分钟,静止1小时备用在静止了一小时后的面团中加入盐,玉米油,启动和面团程序,揉面21分钟后让...
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- 用料鸡蛋3个奶油奶酪70克黄油25克牛奶50克细砂糖适量低筋面粉(没有电子秤,凭经验。。。)六寸蒸奶酪蛋糕的做法将黄油取出,放入微波炉大致融化(我先把黄油在常温放了一会儿,然后微波炉打30s,不能过久,不然黄油会在微波炉里炸开……)。再将奶酪放入微波炉软化。将上述奶酪,黄油和牛奶...
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- 用料蛋黄糊蛋黄3糖5克牛奶40克玉米油30克盐1克红曲粉10克可可粉5克低筋面粉50克(可以用5克玉米淀粉替换5克低粉)蛋白糊蛋白3个糖40克柠檬汁几滴奶油馅淡奶油300克奶油奶酪65克糖15克盐1克六寸红丝绒蛋糕+奶油奶酪馅的做法40克牛奶和30克玉米油倒入盆中,用打蛋器稍微手动乳化...
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- 我爱芝士,无论做什么都想加一些奶油奶酪进去,这个方子是新实验出的,还不是特别稳定用料鸡蛋4个奶油奶酪75~80克牛奶85克淡奶油25克糖50~60克玉米油28克左右低粉85克乳酪戚风(心模六寸+圆模六寸)的做法牛奶、奶酪、淡奶油隔水(热水)搅打均匀蛋黄加10克左右砂糖搅打均匀,倒入玉米油混...
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- Amelie小朋友的最爱~不过厨房里大多方子都是大份量的,家里人少一次吃不完就会不新鲜,很浪费。于是改良了大家的方子,做了小分量,一次吃完不浪费(´・ᴗ・`)〖公众号:jesse_design欢迎来撩❤️〗此方量为6寸模具。用料〖面包胚〗高筋面粉150克鸡蛋1个(55g左右)牛奶50克糖15克酵母2克奶油...
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- 轻乳酪有很多版本,酸奶,牛奶,椰浆,我最爱的还是淡奶油,奶味够浓和乳酪才搭。没拍过程图,便于理解只能画一画了建议有戚风蛋糕基础才制作这款,不然不好理解用料kiri乳酪100克安佳淡奶油85克蛋黄3个玉米淀粉15克低筋面粉15克蛋清3个绵白糖40克六寸轻乳酪蛋糕(淡奶油版)的做法乳酪切...
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- 前几天在淘宝店买了2个六角形模具,今天休息,就计量着这个面包模具的大小,接下来就写出了这个六角形模具的配方。下面的配方是2个六角形模具的配方,如果做一个,材料全部减半。用料高筋面粉500克白砂糖50克50克盐6克鸡蛋2个牛奶240克黄油60克酵母8克六角形面包(六角形奶油奶酪面...
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- 零厨艺#零浪费#回家打开冰箱,有两盒奶油奶酪一盒淡奶油,材料不浪费用料奶油奶酪216克鸡蛋3个糖30克淡奶油240克玉米淀粉10克浓郁奶酪蛋糕六寸的做法全家福Kiri奶油奶酪蛋糕一盒108g两盒刚刚好将白砂糖倒进去,捣碎将鸡蛋打散倒进去,最好分为三次倒入这样搅拌更均匀再将一整盒...
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- 用料奶油奶酪125g低筋面粉25g牛奶50g柠檬汁鸡蛋3个黄油30g糖45g六寸轻乳酪的做法1.材料称好,备齐后,把鸡蛋蛋黄、蛋白分离在无油无水的盆子里2把奶油奶酪和牛奶倒一个小盆,然后将小盆放入装好热水的大盆里3隔水加热,将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒4将黄油加入,搅拌至黄...
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- 学习烘焙一年多,接触下厨房一年多,这是我创建的第一个菜谱,源自于我对提拉米苏这款甜点的热爱,硬身的,软身的我都尝试过,也在这一过程中发现了很多问题,思考了很多原因,现在把我自己的一些经验体会进行汇总,形成这样一个菜谱,希望能和大家分享,共同进步,这里要特别感谢@Jwon提供的可...
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- 松软的乳酪丝滑的奶油配上新鲜的水果美味极了!用料低筋面粉10克淀粉10克白砂糖50克黄油20克奶酪120克水果若干食盐一小点六寸乳酪奶油蛋糕的做法准备好所有食材和烘培工具将鸡蛋蛋清分离分别放入两个干燥盆里,将黄油奶酪砂糖放入另一个容器里在锅里隔水加热搅动一直到溶化,...
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- 朋友教的,应该主体是小嵨老师的方子,舒芙蕾和奶油奶酪的完美结合。强烈推荐放凉了搭配自制草莓酱~会很奇妙=(^.^)=更加强烈建议趁!热!吃!整个的不用切,就这么一勺下去,噗嗤一声……颤颤巍巍的,把这一朵放进口里……云朵在你口里,你已在云端………用料奶油奶酪196克黄油29克蛋黄37克...
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- 参考其他厨友的乳酪蛋糕配方,后面自己做了调整,发现无油加酸奶也能烤出细腻丰厚口感的乳酪蛋糕。制作过程也没预料自己会写食谱所以没有拍过程图,第一篇食谱留下来当做纪念。用料鸡蛋3个酸奶65克奶油奶酪120克低粉20克玉米淀粉5克柠檬汁适量滴蜂蜜30克勺无油酸奶乳酪蛋糕—...
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- 除打发奶油放糖,另外不放糖。个人认为甜度正好,芒果本身就很甜。抹茶慕斯用料牛奶70克+15克吉利丁1片奶油200克细砂糖5克芒果1个六寸芒果慕斯(无奶油奶酪免烤)的做法115g芒果+15g牛奶打成酱没有料理机可以用打蛋机吉利丁冷水泡软70g牛奶小火煮热(水浴),不用煮开,放入泡好的吉利丁...
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- 败了这个模具好久了,一直懒得动手,被女儿催着要吃奶酪面包,索性做个有颜值的给你吃吧,今天用水合法给大家做一个方子供大家参考!用料山茶花高筋面粉250克牛奶120克鸡蛋35克细砂糖20克酵母3克黄油10克盐2克馅心奶油奶酪150克糖粉30克柠檬汁半个六角星奶油奶酪面包的做法牛奶(预...
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- 用料奶油奶酪100克牛奶50克黄油30克低筋面粉15克玉米淀粉10克细砂糖30克柠檬汁几滴鸡蛋3个六寸轻芝士奶酪蛋糕的做法六寸轻芝士乳酪蛋糕①奶油奶酪100g牛奶50g黄油30g低筋15g玉米淀粉10g细砂糖30g鸡蛋3个柠檬汁几滴②将低筋粉和玉米淀粉混合过筛备用③提前将鸡蛋分离备用...
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- 9L小烤箱的美味你值得拥有用料奶油奶酪105克牛奶40克黄油20克鸡蛋2个低筋面粉30克柠檬汁3-5滴细砂糖30克(喜甜多放)轻乳酪蛋糕(六寸)的做法奶油奶酪加牛奶隔水融化,搅拌均匀后加入黄油。加入蛋黄搅拌均匀,然后加入面粉继续搅拌搅拌至图片中的状态即可烤箱预热130度十分钟。然后...
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- 高筋粉用了200g,其他材料参照吐司配方,预热170度完成,170度23min+160度2min,视上色情况盖锡纸,没烤好,虽然熟了,但是里面底部有沉积,没有很蓬松,以后有机会在做一次用料高筋面粉200克六寸面包的做法无...
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- 家里没有奶油奶酪,有点馋巴斯克,试了两天终于成功搞出来平替🤗由于甜味剂是蜂蜜,蛋糕味道有点像小时候吃的番薯干,关于材料的替代疑问请看小贴士。用料红薯60克希腊酸奶240克椰子面粉35克鸡蛋2个蜂蜜2勺粉类调味(可可粉,抹茶粉等)可选果干可选无油无奶酪红薯酸奶巴斯克(六寸模具)...
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- 儿子超级爱吃的蛋糕用料鸡蛋3个奶油奶酪125克低筋面粉25克牛奶50克黄油30克糖45克六寸轻乳酪蛋糕(无奶油)的做法将奶油奶酪跟牛奶混合,放在热水中隔水加热,将奶油奶酪和牛奶搅拌至顺滑无颗粒。将黄油放入奶油奶酪跟牛奶的混合液中,搅拌至顺滑无颗粒。将蛋黄跟蛋清分离将蛋黄...
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- 用料草莓400克戚风蛋糕片2片一大一小奶油200克糖70克鱼胶2片10克六寸草莓慕斯(无奶酪配方)的做法大片蛋糕底放最下方将大颗草莓切半,摆入模具边缘,围成一个圈。😃用冷开水(煮过放凉的冷水)融化吉利丁片。剩余草莓加30克白糖打成果汁。把果汁倒入小铁碗,加入吉利丁开小火融化...
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