![如假包换的兴化鱼丸食谱大全及做法，烹饪好吃的如假包换的兴化鱼丸方法]( "如假包换的兴化鱼丸食谱大全及做法，烹饪好吃的如假包换的兴化鱼丸方法")
- 一直都超喜欢吃鱼丸、虾丸之类的海鲜丸子。在我们整个江苏，兴华鱼丸是非常有名的，我老公奶奶是兴化人，照顾奶奶的保姆做了一手好鱼丸子，在我的软磨硬泡后，终于答应教我！于是我得到了这个门独家的手艺！用料去刺鱼肉（我用的是鳕鱼肉）1000g中等大小的鸡蛋蛋清2只盐28g面粉40g葱姜水72...
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![原味曲奇（如假包换的蓝罐）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味曲奇（如假包换的蓝罐）方法]( "原味曲奇（如假包换的蓝罐）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味曲奇（如假包换的蓝罐）方法")
- 用料黄油140克低筋面粉175克盐2克糖粉70克杏仁粉35克牛奶35克原味曲奇（如假包换的蓝罐）的做法软化黄油至室温，分两次加入牛奶。准备其他材料混合均匀。糖粉最好自己磨，市售的可能含有淀粉。用保鲜膜整理形状后冰箱冷藏3—4小时，切小块，175度烤15—20分钟。完成...
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![如假包换的0脂肪“素红烧肉”食谱大全及做法，烹饪好吃的如假包换的0脂肪“素红烧肉”方法]( "如假包换的0脂肪“素红烧肉”食谱大全及做法，烹饪好吃的如假包换的0脂肪“素红烧肉”方法")
- 用料豆腐干250g葱姜蒜适量老抽适量生抽1汤匙耗油1汤匙料酒1汤匙八角1个香叶2片水淀粉5汤匙清水适量鸡精适量腐乳汁1汤匙如假包换的0脂肪“素红烧肉”的做法全部用料豆腐干这样切，但是切到一半就行，别全切断。四个边也要切慢慢用手掰成1块1块的。用刀切也行，但是用刀切太平整...
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![纯手工阿胶糕如何辨别真假食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工阿胶糕如何辨别真假方法]( "纯手工阿胶糕如何辨别真假食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工阿胶糕如何辨别真假方法")
- 今天，我来教大家如何辨别真假阿胶😜阿胶是大家平时都会买的滋补佳品，那怎么买到好的用料黑芝麻500克核桃500克阿胶500克黄酒2瓶枸杞250克黄冰糖250克红枣500克纯手工阿胶糕如何辨别真假的做法抽回家洗衣服的空👏泡上一锅阿胶🤗快来学学如何买到好的阿胶吧😊♥第1⃣步️闻气味...
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![假菠萝包如何做才美味，怎么做假菠萝包简单又好吃]( "假菠萝包如何做才美味，怎么做假菠萝包简单又好吃")
- 假菠萝包里有真菠萝。用料面包片1片菠萝1块儿童奶酪1个假菠萝包的做法面包片平底锅两面煎热，酥脆，上面涂奶酪，摆上切好的菠萝，中间点缀蜂蜜腌制的茉莉花，没有可以想象下别的可以替代花心的水果啥的。简单好吃的早餐就完成了。过早这个奶酪香蕉草莓...
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![如何换算配方中的用量食谱大全及做法，烹饪好吃的如何换算配方中的用量方法]( "如何换算配方中的用量食谱大全及做法，烹饪好吃的如何换算配方中的用量方法")
- 经常会看到有朋友问方主，比如问你这个配方是做8寸的，我想做6寸的应该用多少料？你这个是24连模具做的，我的模具是35连，怎么算？等等，等等，以前我也是傻傻的通过计算机来计算每个材料换算后的用量再用纸和笔记录下来去做，前几天看到有朋友在群里教大家怎么不用计算就可以大致换算出来...
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![「面包教程」如何将直接法转换为汤种法？食谱大全及做法，烹饪好吃的「面包教程」如何将直接法转换为汤种法？方法]( "「面包教程」如何将直接法转换为汤种法？食谱大全及做法，烹饪好吃的「面包教程」如何将直接法转换为汤种法？方法")
- （来源：）身為初學者，剛開始試做的麵包當然是從最簡單的直接法開始，雖然親愛的老公和婆婆都很捧場的稱讚：能做出麵包真不簡單~但是老實的寶貝兒子卻一點都不領情！畢竟全家人都吃了好多年外面賣的麵包，要回頭接受自己用簡單方法做出來的質樸麵包，也太為難了~為了能夠在家裡也做出不需...
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![18暑假之突如其来的美味之旅食谱大全及做法，烹饪好吃的18暑假之突如其来的美味之旅方法]( "18暑假之突如其来的美味之旅食谱大全及做法，烹饪好吃的18暑假之突如其来的美味之旅方法")
- 从决定出门玩耍到订机票订住宿历时两天😂简直神速👏突如其来的闺蜜逛吃逛吃之旅✈️“造”起来吧！出发！🍻用料闺蜜一头18暑假之突如其来的美味之旅的做法第一站成都第二站重庆我俩之前还打算顺路去一下西安，那里好吃的也多，而且我出来一次不容易，可是天气太热战斗力下降，还有一点...
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![如何计算配方含水量以及如何更换配方材料食谱大全及做法，烹饪好吃的如何计算配方含水量以及如何更换配方材料方法]( "如何计算配方含水量以及如何更换配方材料食谱大全及做法，烹饪好吃的如何计算配方含水量以及如何更换配方材料方法")
- 有的时候我们拿到大神的方子，但是家里缺少某种原材料，不能完美复刻，这个时候我们就可以灵活得替换某个材料。特别是液体类材料，因为含水量不同，需要按照不同比例替换，首先，我们要知道：【一个配方里面的含水量＝配方中所有液体的含水量／配方中的面粉总量】比如说一个配方里面粉总量是...
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![这是我的就放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放鸡蛋鸡蛋的详细做法，这是我的就放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放鸡蛋鸡蛋做法技巧]( "这是我的就放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放鸡蛋鸡蛋的详细做法，这是我的就放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放鸡蛋鸡蛋做法技巧")
- 用料鸡蛋1个这是我的就放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放假放鸡蛋鸡蛋的做法第一步第二部第三步有偿不火车good结婚呢哈哈哈命啊云南哈哈你好小贴士你明早上我婆婆陪他们...
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![如何把酸奶转换成牛奶食谱大全及做法，烹饪好吃的如何把酸奶转换成牛奶方法]( "如何把酸奶转换成牛奶食谱大全及做法，烹饪好吃的如何把酸奶转换成牛奶方法")
- 用料酸奶适量温水适量如何把酸奶转换成牛奶的做法酸奶加水，直至不粘勺子。搅拌均匀，即可。如果有做出来记得交作业哦！...
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![真真假假土豆包的详细做法，真真假假土豆包做法技巧]( "真真假假土豆包的详细做法，真真假假土豆包做法技巧")
- 时间：约30-40分钟难度：有点挑战🖖份量：8个用料红糖30g热水150g普通面粉（中筋）300g食用油10g红豆沙150g可可粉适量真真假假土豆包的做法用热水化开红糖，然后静置一会儿让水温降低到30度左右，和体温差不多就行。温度合适的红糖水混合酵母，倒在面粉上面，加入一些油，面团更加滋润。开始...
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![五花马，千金裘，不如呼儿换美酒。食谱大全及做法，烹饪好吃的五花马，千金裘，不如呼儿换美酒。方法]( "五花马，千金裘，不如呼儿换美酒。食谱大全及做法，烹饪好吃的五花马，千金裘，不如呼儿换美酒。方法")
- 深夜的香气，就是过新年的幸福感。我并不是矫情，只是喜欢用力认真生活。每一天都精粹着甜美的爱。用料葱三根盐约三克五花肉一斤油鸡一只猪蹄四五个老抽酒桂皮姜冰糖醋随意五花马，千金裘，不如呼儿换美酒。的做法·冰糖肉烤出油，炒糖，热水久炖。炖约两个小时的时候，会爆出油，要保护...
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![假蒟包肉如何做才美味，怎么做假蒟包肉简单又好吃]( "假蒟包肉如何做才美味，怎么做假蒟包肉简单又好吃")
- 回了外婆家摘了点假蒟，包个馅吃吃用料淀粉勺假蒟猪肉鸡蛋马蹄盐酱油蚝油料酒假蒟包肉的做法假蒟叶洗干净备用马蹄（荸荠）削皮洗净剁成颗粒放入盐，料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，先把肉馅搅拌均匀，再倒入切好的马蹄拌好之后加点淀粉，马蹄放多一点，吃起来不腻又清甜把肉陷放叶子上就可以开包啦可...
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![技术贴~详解如何换算面包配方制做任意量的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴~详解如何换算面包配方制做任意量的面团方法]( "技术贴~详解如何换算面包配方制做任意量的面团食谱大全及做法，烹饪好吃的技术贴~详解如何换算面包配方制做任意量的面团方法")
- @晓廷爱烘焙的奶酪包方子改12个餐包，每个65克，刚好一个三能金盘定制版[35*28*6]的量，书上看来的换算方法。原料旁边是原方子的烘焙百分比，用量是我根据原方子换算的量。用料高筋面粉100（47/53）180+220克酵母0.62.5克黄油7.530克水54％（58/42）120+70克糖1560克盐1.14克奶油奶酪7.530...
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![客家假豆包如何做才美味，怎么做客家假豆包简单又好吃]( "客家假豆包如何做才美味，怎么做客家假豆包简单又好吃")
- 还记得老家大门外的石磨吗？石磨磨的黄豆浆和米饭浆，加点葱花蒜末，煎豆包，用的是自己家种的菜子油，那时谁家煎包子，是整个村子都能闻到香味。现在离家几百公里外，没有石磨，没有大锅，下面就是自创没有放豆浆的，但是能吃出豆浆包子一样的味道来。好神奇吧！用料水1000克酵母6克面粉1200...
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![假篓包肉如何做才美味，怎么做假篓包肉简单又好吃]( "假篓包肉如何做才美味，怎么做假篓包肉简单又好吃")
- 特殊的香味用料猪肉300克鸡蛋1个盐克假篓包肉的做法首先，去后园采摘新鲜的假篓，然后洗净，晾干，把剁好的肉用假篓包住，放油里煎，然后就得啦。😁用牙签把肉包起来煎，完事。小贴士个人觉得半肥瘦太肥了😂吃的满嘴油可能瘦肉多点比较好。...
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![十一假期如何吃饭做法烹饪大全 地道十一假期如何吃饭如何做]( "十一假期如何吃饭做法烹饪大全 地道十一假期如何吃饭如何做")
- 记录一下，过节了有些紧张比上班还紧张紧张的自己都无法入睡。好好做饭，自己要吃，简单、营养、好吃的平时休息半天，比周末休息两天成就感还大。可以独处是多好啊。记得就算吵架，也不要否定自己，相信自己。自己照顾好自己，健康和情绪。第三天了，昨天去老商铺开合跳300个，爽去采耳、...
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![嘿！我是馒头！假如我过万圣节...食谱大全及做法，烹饪好吃的嘿！我是馒头！假如我过万圣节...方法]( "嘿！我是馒头！假如我过万圣节...食谱大全及做法，烹饪好吃的嘿！我是馒头！假如我过万圣节...方法")
- 谁说万圣节一定要怕怕的.我就萌萌哒！嘿！我是馒头哦！假如我过万圣节...用料中筋面粉500克酵母5克水250克南瓜粉适量红曲粉适量竹炭粉适量紫薯粉适量仙人掌果粉一些青汁粉一丢丢嘿！我是馒头！假如我过万圣节...的做法挖面粉多了四克我就这样了.无碍成品哦.和面我其他教程有很详细...
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![高中低面粉如何转换食谱大全及做法，烹饪好吃的高中低面粉如何转换方法]( "高中低面粉如何转换食谱大全及做法，烹饪好吃的高中低面粉如何转换方法")
- 高低中筋粉之间的相互转换，可以留着应急用，万一宅家差点啥，又不想出去，又想做，可以利用现成的调配一下，当然是对新手而言，大师看到这种就划过，网上整合的资料。希望对你们有用。用料低筋粉克中筋粉克高筋粉克玉米淀粉克高中低面粉如何转换的做法简单讲低筋粉就是蛋糕等。中筋粉就...
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![[小窍门]如何辨别真假土鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的[小窍门]如何辨别真假土鸡蛋方法]( "[小窍门]如何辨别真假土鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的[小窍门]如何辨别真假土鸡蛋方法")
- 你看出来这里那一碗里的鸡蛋是真正的土鸡蛋吗？还有其他小窍门，小创意，欢迎搜索我的菜谱！用料鸡蛋若干[小窍门]如何辨别真假土鸡蛋的做法答案是左上方的两个都是土鸡蛋！小贴士答案：左上方两个是真正的土鸡蛋，一个是老家带来的，一个是托人从乡下买来的，蛋黄又大又黄，这才是正宗的土鸡...
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- 对鲍鱼有“偏见”的儿子，说这道菜喧宾夺主，“假鲍鱼”更好吃！哈哈哈，但总的来说，这道菜真的很赞！真假鲍鱼都好吃~用料鲍鱼10只杏鲍菇2根冰糖适量生抽+料酒+蚝油各1汤匙姜丝少许红烧真假鲍鱼（如何处理鲍鱼）的做法准备好食材。生抽+料酒+蚝油各1汤匙新鲜的鲍鱼会跳舞~用不锈钢勺子...
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![假如钓到一米长的石斑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的假如钓到一米长的石斑鱼方法]( "假如钓到一米长的石斑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的假如钓到一米长的石斑鱼方法")
- 今天朋友送了一条35斤的石斑鱼，简单写一个处理大鱼的过程用料芝麻石斑鱼35斤砍刀1把片鱼刀1把木锤1个壮汉2个或以上假如钓到一米长的石斑鱼的做法把鱼扛回家肚子小片鱼鳞用鱼鳞刮，大鳞片用菜刀前面平的部分推。切开鱼肚，取出内脏把头和身体分离～这时候要用到木锤，用木锤敲刀背...
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![食物治疗—换季宝宝感冒如何应对食谱大全及做法，烹饪好吃的食物治疗—换季宝宝感冒如何应对方法]( "食物治疗—换季宝宝感冒如何应对食谱大全及做法，烹饪好吃的食物治疗—换季宝宝感冒如何应对方法")
- 最近换季，天气一下子变的特别快，别说娃不适应了，大人都不适应。我们家两个小朋友也开始流鼻涕拉肚子了，其实小孩特别怕生病，生病的时候疫苗都打不了，也不能出门，他们也蛮难受的。方子是几十年中医师傅和做了十几年的月嫂总结的，我觉得还不错放上来和大家分享一下，可以试试。用料中...
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![蚝油杏鲍菇（假鲍鱼）~给肉都不换！食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝油杏鲍菇（假鲍鱼）~给肉都不换！方法]( "蚝油杏鲍菇（假鲍鱼）~给肉都不换！食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝油杏鲍菇（假鲍鱼）~给肉都不换！方法")
- 全网都在吃的家常菜这样做，很美味！用料杏鲍菇2-3个生抽1勺老抽半勺蚝油1勺糖1.5克盐一丢丢蒜4瓣香葱一丢丢清水半碗蚝油杏鲍菇（假鲍鱼）~给肉都不换！的做法杏鲍菇洗干净备用，我用的杏鲍菇蕾比较小，大杏鲍菇的话2-3个就OK切厚片，两面切成这样花刀备用4瓣蒜，切碎（喜欢吃蒜味的，可以多放...
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厨趣阁
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