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乡里乡亲的精彩文章

凉拌凤爪(乡里乡亲版)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌凤爪(乡里乡亲版)方法
益海嘉里岀品   益乡辣炒鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的益海嘉里岀品   益乡辣炒鸡方法
鱼米之乡-故乡的味道!食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼米之乡-故乡的味道!方法
乡下亲戚晒的土豆豉食谱大全及做法,烹饪好吃的乡下亲戚晒的土豆豉方法
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  • 每年回乡走亲戚,婆婆总会给我寄点乡下亲戚自耕自种,自腌自晒的土特产,如盐菜、腊豆干、土豆豉等等,每每收到这些质朴的食材,我都要开心好一阵子,继而我们家的餐桌也变得更丰富了。每每收到土豆豉,我会用盐和花雕酒与其拌均蒸制,豆豉被花雕酒与蒸汽一激,香气四溢,刹那间,空气中弥漫着...
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益海嘉里岀品   渝乡辣子鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的益海嘉里岀品   渝乡辣子鸡方法
乡里盐姜(湖南湘乡)食谱大全及做法,烹饪好吃的乡里盐姜(湖南湘乡)方法
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  • 小的时候邻居家的奶奶经常会做各种小吃,紫苏桃子干,苦瓜干,萝卜条什么的,我最爱的却还是红姜。如今我也大了,回家回的少,很少有机会吃到了,前段时间看有仔姜卖了,就想着自己做看看,小时候邻居奶奶做的为了好看应该是加了可食用红色素的,我没有加,但是味道却和我记忆中的差不多的。用...
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外酥里嫩家乡炸面鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的外酥里嫩家乡炸面鱼方法
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  • 用料盐12克白糖20克面粉600克玉米面150克水300克牛奶250克鸡蛋1只玉米油30克外酥里嫩家乡炸面鱼的做法1.面粉、玉米面、酵母、泡打粉、盐、糖等搅匀,拌上一个鸡蛋2.牛奶加入温水中,分多次加入面中,搅成糊状;3.用拳头将面糊中掺入玉米油,成面团,放冰箱一晩,发酵;4.面板和手上都抹上油...
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家乡臊子面,家里的感觉食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡臊子面,家里的感觉方法
乡里红烧肉如何做才美味,怎么做乡里红烧肉简单又好吃
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  • 用料五花肉400克土豆1个蔗糖/冰糖若干八角、桂皮、香叶少许姜半片大蒜子4瓣老抽1勺生抽1勺干红辣椒5个盐少许味精少许乡里红烧肉的做法准备配料,八角、香叶、桂皮适量(如上图),5个干红辣椒剪断,姜切成小段,蒜切好,不用切得太小。土豆切丁,可以切大些,因为要炖一阵子。五花肉切丁...
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城市里最乡村,乡村里最城市的乡村蛋糕,低调奢华大气美味食谱大全及做法,烹饪好吃的城市里最乡村,乡村里最城市的乡村蛋糕,低调奢华大气美味方法
新化乡里膀头(蹄膀)食谱大全及做法,烹饪好吃的新化乡里膀头(蹄膀)方法
乡里小炒如何做才美味,怎么做乡里小炒简单又好吃
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  • 昨天在外吃湘菜,点了这个菜,大家都吃的赞不绝口,里面有萝卜干,干豆角,腊肉丁,还有藕片,味道很丰富,口感也很丰富,所以今天在家自己试着炒了一下,很简单又很美味的下饭菜。用料干豆角一小把莲藕一小段腊肉一小节萝卜干一小把辣椒一小把乡里小炒的做法所有配料切小丁或者小块腊肉炒香...
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乡思羹的详细做法大全,简单又营养的乡思羹做法
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  • 要说哪个传统美食最能代表淳安,米羹肯定是其中之一了。每到除夕清晨,家家户户都会制作米羹,储备好几脸盆供亲朋好友来访时一起品尝。那一天,整个村子都会弥漫着米浆的各种材料混合的香味。它是以淳安汾口、姜家一代最为有地域特色的主食。主要原料由大米,辣椒,茴香,桔皮,大蒜,生姜...
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乡里乡村-逛菜市做法烹饪大全 地道乡里乡村-逛菜市如何做
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  • 那些对生活绝望的人一旦踏入菜市场立马就来了精气神,我就是这样。每每心情低落的时候,就去那里遛遛,原来生活这般美好。用料姜乡里乡村-逛菜市的做法大多都是时令蔬菜和瓜果。他们大多出自农家。我又格外喜欢买那些大爷,老奶奶的菜,虽然年岁已高,但仍坚持自力更生,通过自己勤劳...
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乡里豆腐如何做才美味,怎么做乡里豆腐简单又好吃
乡味如何做才美味,怎么做乡味简单又好吃
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  • 无论离乡多少年,无论离乡多么远,家乡的美食永远是我们心里最美的味道!这次回家正逢金秋,再看到以前常见常吃的美味水果时,乡恋之情油然而生,爱你~故乡!黑土地!哈尔滨!用料家常水果、野果。乡味的做法红菇娘五味子刺五加沙果大头梨都柿菇娘软枣子小贴士还有好多忘了拍或没遇到的,...
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乡里黄豆酱如何做才美味,怎么做乡里黄豆酱简单又好吃
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  • 这是老妈每年都在做的咸菜,每次回去老妈都把瓶子装满,让我们带走,觉得不错,讨教了做法,分享一下,有心的人,可以试试哦。用料黄豆1000克十三香一盒香油500克花生油500克姜500克红辣椒(鲜的)三斤干黄酱500克盐250克乡里黄豆酱的做法黄豆泡涨,煮熟后,晾至没有水份炒锅倒入油(两种油一...
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乡愁如何做才美味,怎么做乡愁简单又好吃
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  • 人在他乡便尤其想念家乡的美食,想念老家的亲人们。都说食物是最好的治愈,且让家乡的美食抚慰我的思念用料最是那一抹乡愁浓浓的在心头乡愁的做法江南忆,最忆是杭州...
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乡里菜煎饼如何做才美味,怎么做乡里菜煎饼简单又好吃
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  • 父母的爱一代又一代的延续最主要的体现就是美食的传承,当外婆菜成为你记忆中那个特别的存在,你有想他(她)吗?用料面粉300克鸡蛋2个盐2克酵母3克外婆菜约200克五花肉约300克乡里菜煎饼的做法面加入鸡蛋,酵母(100克面粉用1克酵母)温水化开,和面,揉成光滑面团,备用外婆菜,过水,拧干五花肉...
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家乡记忆里的茶鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡记忆里的茶鸡蛋方法
家乡菜的详细做法大全,简单又营养的家乡菜做法
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  • 我把豆腐放鸡蛋液过一遍放锅里煎一下特别香在配青菜孩子爱吃用料盐10克蔬菜500干家乡菜的做法先把豆腐放鸡蛋液过一遍在放锅里面煎一下特别香把鱼提前腌制10分钟左右放锅里蒸15分钟小贴士孩子很喜欢😘...
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乡里煎豆腐如何做才美味,怎么做乡里煎豆腐简单又好吃
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  • 豆腐这种东西,用乡间的办法烹制最易入味,外表酥脆、内里细嫩,浓郁的香气回荡在口中。菜谱来自贝太厨房用料老豆腐500g韭菜50g剁椒10g盐3g鸡精2g高汤100ml油25ml乡里煎豆腐的做法豆腐切成3cm宽、5cm长、0.5cm厚的大片。韭菜择洗干净,切成1cm长的小段平底锅烧热后加油(2茶匙,10ml...
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乡恋家乡奶如何做才美味,怎么做乡恋家乡奶简单又好吃
#湘菜#乡里烟熏鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的#湘菜#乡里烟熏鱼方法
  • #湘菜#乡里烟熏鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的#湘菜#乡里烟熏鱼方法

  • 湘西老家,腊肉、烟熏鱼、烟熏鸡是过年一定要准备的年货,既是一年丰收的喜悦,也是浓浓的乡味~用料烟熏鱼肉一块青椒3~4个大蒜子4瓣姜一小块花椒5粒食用油少许味精少许#湘菜#乡里烟熏鱼的做法烟熏的干鱼,洗净,用水浸泡一晚,让肉质食用时更软。(浸泡中途建议换一次水,避免腌制的鱼吃...
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故里乡里的夜香花汤食谱大全及做法,烹饪好吃的故里乡里的夜香花汤方法
  • 故里乡里的夜香花汤食谱大全及做法,烹饪好吃的故里乡里的夜香花汤方法

  • 夜香花,花多黄绿色,有清香气,夜间更甚,故有“夜来香”、“夜香花”之名。花蕾供食用的一种半野生蔬菜。具清肝明目之功效,可治疗目赤肿痛,麻疹上眼、角膜去翳等。亦入药。是以夜来香新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。具清肝明目之功效,可治疗目赤肿痛,麻疹上眼、角膜去翳等...
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