- 抗疫第三周看到好友做了油墩子嘴巴太自己也下手了。配料简单就是要起油锅。做起来比较耗时用料盐2小勺中筋面粉(allpurposeflour)3大勺做六个香葱一根味精半勺食用油倒满一小锅大白萝卜一段(瑞吉坞)上海油墩子的做法白萝卜切细丝可以用老外的刨丝刀刨丝省力。三大勺面粉兑水...
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- 夏日炎炎抗疫进入长期抗战阶段,碰巧好友送来了半只超级好吃的自制金陵盐水鸭,连平时不吃油腻的姥姥也赞不绝口。于是乎赶紧上门讨教了一把方子,第二日就上镇上的活禽店买了一只大鸭子,效果很好,现在借下厨房记录下以供大家参考。用料鸭1只6磅半海盐100克花椒适量料酒4勺八角5...
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- 抗疫第四周好不容易从wholefoods刷到一盒鱼又不敢生吃。秉着再苦不能苦孩子的精神就煎一下给娃咯。两三口已经就被吃完了用料三文鱼1块盐手指捏一嘬李锦记海鲜酱hickoryliquidsmoke5-6滴optional食用油一勺濑户no香随意optional料酒一勺葱花随意optional(瑞吉坞)香煎三文鱼...
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- 难得团购到了三黄鸡,嘴馋老家的小绍兴白斩鸡,就着新鲜赶紧做。照片都没来得及拍,应朋友们要求把菜谱写下分享分享下次再加细图用料三黄鸡1只姜一块麻油3勺啤酒bluemoon半瓶葱一扎盐一小勺味精半小勺酱油3勺老抽1勺糖2勺白芷2片八角2块料酒蘸料用瑞吉坞白斩鸡的做法三黄鸡洗...
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- 继前两天的盐水鸭之后我请教了大姑妈如何做传统的绍兴盐水鸡。配上新泽西的走地鸡效果很好夫人说盐水鸡不腻更好吃圣诞节再做了一次这回用了海盐HMart买的,红星二锅头和花椒,没有用陈皮,另外家里的小帮手帮炒了盐还拍了点视频用料koshersalt或海盐20克花椒5克泸州老窖一瓶盖...
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- 保罗大师的欧包是英国最厉害的没有之一。原版是素的,加彩椒洋葱和罗勒叶,我加了肉和奶酪,也适用于果仁大枣葡萄干肉桂甜款。用料两个直径约10厘米,高约25厘米的陶土花盆高精面粉350克橄榄油35毫升温水190毫升盐1茶匙(TSP)干酵母9克混合调味干香草1克洋葱1个车达奶酪100克培根或...
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- 疫情期间,在家制作瑞士卷。最简单的基础海绵蛋糕卷,然后随心所欲变换花样,玩蛋糕卷想怎么玩就怎么玩用料土鸡蛋6个柠檬汁几滴玉米油20克牛奶20克低筋面粉70克细砂糖70克【瑞士卷】的做法食材:大鸡蛋🥚5个,无味植物油20克,牛奶🥛20克,低筋面粉70克,细砂糖70克打发鸡蛋🥚:小美插入...
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- 留学三年一直想念母校食堂的这个豆腐汤。妙处在于,红红的辣椒油浮在上面,够辣却不油;食材简单,但平菇和肉,蛋和豆腐,都是绝配。辣,也不会削弱任何食材的味道。虽然叫韩式辣豆腐汤,食材和做法都不是,完全查不到菜谱。终于试着做了一次,肯定不是原谱,聊以解馋。用料鸡蛋1只猪肉100g嫩...
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- 第一次做,哈哈哈用料蛋黄个玉米油克低筋面粉克牛奶克细砂糖克奶油克瑞士卷的做法1234...
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- 甜度已适当降低,如嗜甜,建议糖量稍加用料🍰蛋糕胚牛奶60克玉米油45克低筋粉70克可可粉/抹茶粉(可选)10克白砂糖48克鸡蛋5个🍰奶油夹心淡奶油250毫升白砂糖15克奥利奥碎(可选)适量瑞士卷的做法🍰蛋糕卷❶蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷冻至边缘出现一点白色结晶❷玉米油+牛奶搅打至...
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- 用料牛奶250ml咖啡豆25克腹瑞白的做法牛奶隔水煮热(烫手)倒入咖啡粉中,等2分钟左右漏出,即完成...
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- 希望每一天小王子醒来都有可爱又美味的早餐等着他来吃!😊一天之际在于晨,一年之计在于春!宝宝们👼用美好的早餐开始美好的一天吧!用料米饭适量芒果一个苹果一个青菜叶(装饰用)适量芝士片一片海苔适量猕猴桃一个果味粉(我用的是草莓味和蓝莓味的)适量卡通儿童餐(瑞瑞和熊熊)的做法准...
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- 最简单瑞士卷的做法,味道很棒!初学者一次就能成功哦。用料鸡蛋4个玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自发粉/低筋面粉70g提子干适量瑞士卷/提子瑞士卷的做法分离蛋清与蛋黄。(蛋清暂时放进冰箱冷藏)用手动打蛋器把20g糖与蛋黄搅拌,再加入50g橄榄油(玉米油,沙拉油...都可以)搅...
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- 这是我跟瑞典本地人学的recipe,肉丸口感酥软,肉香醇厚,推荐大家一试。用料猪肉馅250g紫洋葱50g奶油(脂肪含量40%)15g黑胡椒适量菜籽油适量泡打粉2g面包屑少量盐少许跟瑞典人学的瑞典肉丸的做法紫洋葱切碎将猪肉馅放入一个大盆向肉馅中依次加入紫洋葱,面包屑,泡打粉,和奶油搅...
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- 抹茶的颜值,瑞士卷的气质,却拥有最简单的原料,就是这款菠菜瑞士卷,无菠菜气息,完美的原味蛋糕卷风味~用料普通面粉(低粉)80G鸡蛋4个(60G+)白砂糖70(20G蛋黄+50G蛋白)菠菜2棵牛奶约60G玉米油40G葡萄干若干(可省)瑞士卷-菠菜葡萄干瑞士卷的做法菠菜泡水去沙,洗净沥干,放锅内煮开的水中烫下...
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- 健身减肥餐打卡专用用料西兰花鸡胸肉吉吉吃饭的做法吃咬牙也要吃完太难吃了!...
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- 许多小朋友都喜爱的瑞典小丸子,事实上这道美味的餐点并非瑞典人所创,而是18世纪初从土耳其引入瑞典的菜肴。浓郁的奶香配上香气四溢的肉丸,独特的风味不仅孩子喜欢,大人也难抵诱惑。今天带来这道改良版瑞典肉丸,别看貌不出众,味道绝对会让大小朋友喜爱有加!用料土豆1个(约250g)牛...
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- 坞格丽特玛格丽特小饼干算是最受烘焙尚口入门者欢迎●的小点心了,因为失败率极低,材料简单,制作方法也简单,但是非常美味,入口即化,不论是配茶配咖啡都非常适合~#detbom烤箱用料低筋面粉90克黄油100克玉米淀粉100克糖粉40克熟蛋黄2个可可粉2克抹茶粉2克坞格丽特玛格丽特小饼干...
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- 用料吉吉一只吉吉的午饭的做法做吉吉吃...
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- 用料爱瑞利山和瑞丽安的食堂的做法爱不是给予,而是彼此温暖。...
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- 三生三世十里桃花朵朵开🌸🌸“灼灼其华,桃之夭夭”春暖花开时节,赏花踏青之季,徜徉在花海之中,便之成了人面桃花相映红的景色😊😊如此美景,泡上一壶花茶,品尝一块桃花酥,那才叫相得益彰😋😋用料水油皮中筋面粉150克糖粉30克玉米油40克沸水80克油酥中筋面粉110克猪油70克红曲粉6...
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- 去年用水果糖烤了彩色玻璃姜饼饼干,但是不够透明,而且在南方冬天冰冷的室内两三天就融化了,今年就想了新办法,烤出清透,色彩饱满,稳定度好的玻璃🤗为什么叫宝莱坞风格呢,看过很多遍《宝莱坞生死恋》,里面房子有着整排花里胡哨的窗户,男女主角在花窗后面对望给我很深的印象,觉得就是...
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- 用料肉洋葱红椒辣椒粉孜然粉好莱坞辣肉酱的做法肉切小块先炸过洋葱红椒切块翻炒三匙辣椒粉一匙孜然粉一茶匙墨西哥干辣椒粉火烤番茄罐头的加水和菜豆比如红色花腰豆就是小号芸豆有点像加肉炖一个小时加入一点糖浆一点浓缩咖啡一点威士忌...
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- 晚上的灯光冷冷用料吉吉一只吉吉的晚饭的做法吉吉做吉爸吉妈吃...
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- 自从带着娃去吃过一次次坞打面后,他就喜欢上吃了,只要娃喜欢吃,必须安排起来~~自己在家用米博做,干净卫生放心!用料面粉300克青菜150克番茄1个油10克肉丝80克生抽20克五香牛肉200克盐5克次坞打面,米博揉面超级劲道~的做法提前准备好面粉,青菜,番茄,肉丝。把提前卤好的五香牛肉切片。...
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