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湘西泡菜萝卜的精彩文章

湘西泡菜萝卜做法烹饪大全 地道湘西泡菜萝卜如何做
  • 湘西泡菜萝卜做法烹饪大全 地道湘西泡菜萝卜如何做

  • 正宗用料萝卜根姜片胡萝卜根白醋滴糖克盐克小米辣坛子辣椒和水湘西泡菜萝卜的做法白萝卜红萝卜按自己喜欢的形状切一切放盐揉搓白萝卜水比较多,放盐为了控水,湘西本地用的是外皮红色的萝卜水分少,所以这个白萝卜先用盐压水出来做卤水,放冰糖,三个坛子辣椒不用泡椒不喜欢泡椒味...
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湘西酸萝卜如何做才美味,怎么做湘西酸萝卜简单又好吃
  • 湘西酸萝卜如何做才美味,怎么做湘西酸萝卜简单又好吃

  • 用料萝卜适量(脆的)凉开水适量糖少量湘西酸萝卜的做法水烧开放冷,加入少量冰糖,也可不加萝卜洗干净切片,或者块,不可切太薄!(注意刀和砧板一定不可以有油)萝卜放入冷开水里,然后密封好!大概一个月会酸!就可以拿出来吃了!也可以用辣椒香菜拌了吃!(注意:去里面夹萝卜的工具一定要特别干净,下...
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辣萝卜泡菜如何做才美味,怎么做辣萝卜泡菜简单又好吃
  • 辣萝卜泡菜如何做才美味,怎么做辣萝卜泡菜简单又好吃

  • 用料白萝卜一个姜适量苹果或梨一个辣椒粉适量蒜适量辣萝卜泡菜的做法萝卜切块加盐水浸泡40分钟左右捞出沥干将蒜、姜、苹果或梨切末,有料理机可用料理机打碎。葱切段,所有材料加辣椒粉拌匀。用步骤三的调料把萝卜拌匀,装入泡菜罐里室温保存12小时,之后放到冰箱冷藏几个小时即...
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萝卜丝泡菜如何做才美味,怎么做萝卜丝泡菜简单又好吃
  • 萝卜丝泡菜如何做才美味,怎么做萝卜丝泡菜简单又好吃

  • 用料白萝卜一个小黄瓜一条红辣椒2个葱适量蒜泥适量盐醋糖辣椒粉萝卜丝泡菜的做法白萝卜洗净,去皮切丝,小黄瓜洗净切丝白萝卜和小黄瓜一起用盐抓腌10分钟变软利用腌萝卜的时间,红辣椒洗净切丝,葱洗净切丝将腌好的白萝卜挤干水分,加入所有材料及调味料抓匀,密封后放入冰箱冷藏1天...
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湘西泡菜如何做才美味,怎么做湘西泡菜简单又好吃
  • 湘西泡菜如何做才美味,怎么做湘西泡菜简单又好吃

  • 用料泡菜一个大的白萝卜等白醋1瓶冰糖两包小米辣一包凉白开适量湘西泡菜的做法国庆节做的泡菜好,把方法分享给有需要的小伙伴吧[调皮]1,坛子洗好晾干,保证里面是干的,没有水,2,需要腌的泡菜洗干净后,同样晾干,保证表面没有水(可以放太阳下微微晒下)3,像我这样次的泡菜,放了1000g冰糖,5...
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干晒萝卜干炒湘西腊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的干晒萝卜干炒湘西腊肉方法
  • 干晒萝卜干炒湘西腊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的干晒萝卜干炒湘西腊肉方法

  • 用料干嗮萝卜干克腊肉块姜片蒜瓣生抽勺白糖克老抽盐耗油大蒜叶大蒜片干辣椒豆辨酱干晒萝卜干炒湘西腊肉的做法干晒萝卜干洗净,冷水浸泡,温水泡半小时,沥干水备用。腊肉洗净,冷水下锅,煮二十分钟。切片备用。葱段,姜丝,蒜片,干辣椒备用。热油锅,倒入腊肉炒到肥肉微微卷起,倒入葱姜蒜...
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泡菜萝卜如何做才美味,怎么做泡菜萝卜简单又好吃
  • 泡菜萝卜如何做才美味,怎么做泡菜萝卜简单又好吃

  • 萝卜可是最便宜的食材了,超市特价一块钱都可以买三个。用料白萝卜1个姜5片白醋40ml冰糖200克盐30克小米椒5个泡菜萝卜的做法先把萝卜切好,用盐腌着准备一个密封的容器,最好是玻璃的。用开水烫一下目的是杀菌。容器里面是不能有生水的。然后放入冰糖和开水使冰糖融化。准备姜...
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湘味小食:醋泡萝卜皮食谱大全及做法,烹饪好吃的湘味小食:醋泡萝卜皮方法
萝卜泡菜如何做才美味,怎么做萝卜泡菜简单又好吃
  • 萝卜泡菜如何做才美味,怎么做萝卜泡菜简单又好吃

  • 用料白萝卜根胡萝卜根小米椒个白醋滴盐克白糖克包菜蒜片姜片小米辣一袋(泡椒)白酒冰糖萝卜泡菜的做法准备食材:胡萝卜去皮切条,白萝卜去皮切条加盐腌2小时洗净擦干,包菜撕成块加盐腌2小时洗净擦干,大蒜2头切片,姜片适量,小米辣适量,放入干燥的密封罐。准备料汁:小米辣一袋,白糖半碗,...
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萝卜片泡菜如何做才美味,怎么做萝卜片泡菜简单又好吃
  • 萝卜片泡菜如何做才美味,怎么做萝卜片泡菜简单又好吃

  • 用料白萝卜糖盐小米椒大蒜白糖白醋生抽密封罐萝卜片泡菜的做法密封罐洗干净,热水泡一下,擦干,必须要无水无油白萝卜洗净擦干,不要削皮切成二分之一片或者四分之一片找干净容器,撒一点白糖铺一层,放不少于两个小时,析出水分密封罐里加调料🧂白醋:生抽=1.5:1适量白糖、盐半头大蒜,三...
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酸萝卜泡菜如何做才美味,怎么做酸萝卜泡菜简单又好吃
  • 酸萝卜泡菜如何做才美味,怎么做酸萝卜泡菜简单又好吃

  • 这道类似于小咸菜的开胃小菜是跟一个韩国的姐姐学习的。刚去她家里吃饭的时候,有一小盘这样的萝卜,吃起来口感酸酸甜甜的,很类似于我们哈尔滨这边的酸黄瓜。特别好吃,喜欢清淡的朋友们可以试试。配方里的分量是大概分量,朋友们可以根据自己口味做适量调整。这个汤有点淡淡的粉...
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西班牙寄宿-萝卜块泡菜食谱大全及做法,烹饪好吃的西班牙寄宿-萝卜块泡菜方法
小萝卜泡菜如何做才美味,怎么做小萝卜泡菜简单又好吃
  • 小萝卜泡菜如何做才美味,怎么做小萝卜泡菜简单又好吃

  • 我的一些美食都是随性做的,做法也仅供参考。“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。用料小萝卜1捆小葱80克辣椒面l杯凉米饭3大匙虾酱1/4魚液汁1/4蒜1头姜1大块梨1个甜味剂1大匙小萝卜泡菜的做法小萝卜要剜去萝卜缨旁边的硬皮,去泥洗净。撒上大粒盐,均匀地浇上水,淹渍1~2小时捞出...
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湘西醋萝卜如何做才美味,怎么做湘西醋萝卜简单又好吃
  • 湘西醋萝卜如何做才美味,怎么做湘西醋萝卜简单又好吃

  • 用料萝卜根白醋滴湘西醋萝卜的做法选新鲜而且红,不起苔,嫩的萝卜梗梗,还有萝卜洗干净,把叶子去掉用水焯一遍,放入盆中加入白醋,萝卜梗梗慢慢变红,散发醋香,根据个人口味加入冰糖,花椒盖好盖子,放筷子用于通气...
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「泡菜萝卜」的详细做法大全,简单又营养的「泡菜萝卜」做法
  • 「泡菜萝卜」的详细做法大全,简单又营养的「泡菜萝卜」做法

  • 泡菜最早在《诗经》就有记载,名为“菹zū”,意思为酸菜,发源于重庆。今天我做的泡菜萝卜特别的省事,往常做泡菜,少则需要一晚上,多则好几天。我今天偷懒,用现成的泡菜腌料,材料一拌,腌制2小时就能开吃,省时省心。腌料的味道是带着层次的,酸中带着甜辣,咸度适中,吃起来还尤其解腻!配上脆...
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湘西手工冰糖酸萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的湘西手工冰糖酸萝卜方法
  • 湘西手工冰糖酸萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的湘西手工冰糖酸萝卜方法

  • 湘西手工冰糖酸萝卜,酸酸、脆脆、甜甜用料萝卜看罐罐大小根冰糖克盐克红醋袋袋装的那种就行勺泡椒怕辣的话,可以不加哈,或者一点点泡椒水花椒也可以不加哈纯净水or冷开水湘西手工冰糖酸萝卜的做法萝卜洗净,可以刮萝卜皮,萝卜皮有萝卜分开泡萝卜切成两手指大小的小条烧开水,燎一...
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韩国萝卜缨泡菜  白萝卜泡菜食谱大全及做法,烹饪好吃的韩国萝卜缨泡菜  白萝卜泡菜方法
萝卜泡白菜如何做才美味,怎么做萝卜泡白菜简单又好吃
  • 萝卜泡白菜如何做才美味,怎么做萝卜泡白菜简单又好吃

  • 家里早餐必备,把清淡的萝卜白菜做成了精致的小菜。用料白菜片姜片萝卜根小米椒冰糖白醋萝卜泡白菜的做法图片没有拍,第一步,萝卜切片,白菜切小块,用盐和糖腌制出水。去掉水后,融化一碗冰糖水冷却。加入生姜,小米椒。因为白菜和萝卜性寒,生姜温性中和。加入冷却的冰糖水和白醋,因为...
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萝卜条泡菜如何做才美味,怎么做萝卜条泡菜简单又好吃
  • 萝卜条泡菜如何做才美味,怎么做萝卜条泡菜简单又好吃

  • 用料白萝卜2根胡萝卜1根蒜5瓣盐少量白糖一把小米椒3个小米辣1袋白醋3袋萝卜条泡菜的做法蒜小米椒切开萝卜撒盐放置四十分钟蒜,小米辣,白糖,装容器,把白醋倒进去化开,然后把萝卜的水份挤干净,装罐里,把调好的汁倒进去。...
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湘味酱萝卜如何做才美味,怎么做湘味酱萝卜简单又好吃
  • 湘味酱萝卜如何做才美味,怎么做湘味酱萝卜简单又好吃

  • 熬煮过的酱汁跟生腌不一样,味道更甜更深醇。无论做什么我都不建议用白醋,白醋可以用来洗砧板,但那醋精味儿真好吃吗。来源:旧食《旧时光里的老味道》用料白萝卜,姜,蒜,辣椒盐,糖,生抽,蚝油,醋湘味酱萝卜的做法准备原料。白萝卜去皮切片,用盐和砂糖腌1小时。姜去皮切片,蒜去根切片,小米...
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辣萝卜泡菜的详细做法大全,简单又营养的辣萝卜泡菜做法
  • 辣萝卜泡菜的详细做法大全,简单又营养的辣萝卜泡菜做法

  • 这款萝卜泡菜口感脆嫩、爽口,因为加入的梨汁,所以味道酸甜。材料很好准备,操作也简单,当小菜吃着爽口,也很下饭,感兴趣的朋友可以试一下。用料萝卜2根香葱2根梨1个姜、蒜适量糯米粉50克水200克辣椒碎25克辣椒粉25克虾酱30克盐、糖适量辣萝卜泡菜的做法材料大集合。萝卜切小块,加...
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泡菜白萝卜如何做才美味,怎么做泡菜白萝卜简单又好吃
  • 泡菜白萝卜如何做才美味,怎么做泡菜白萝卜简单又好吃

  • 用料白萝卜800克小米辣30克姜片20克蒜片20克香菜10克柠檬1个香醋150克蚝油50克老抽8克味极鲜150克蜂蜜40克白糖30克水100克泡菜白萝卜的做法白萝卜切薄片,加入糖,腌出水分;将以上的调料混合一起萝卜控干水分,放入调料汁中,放入冰箱冷藏两到三个小时,即可开吃美味的泡菜萝卜,脆而...
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萝卜泡菜汤如何做才美味,怎么做萝卜泡菜汤简单又好吃
湘湘泡菜的详细做法大全,简单又营养的湘湘泡菜做法
  • 湘湘泡菜的详细做法大全,简单又营养的湘湘泡菜做法

  • 小时候的味道,常常回味!今天去买了一些食材,自己泡了一坛子!味道不错👍酸辣酸辣的,喜欢的可以试试哦……用料纯净水1000克白酒50克盐50克白醋50克冰糖50克小米辣100克白萝卜500克胡萝卜300克莴笋200克野山椒水200克湘湘泡菜的做法把泡菜坛子洗干净沥干水份,加入纯净水,盐,酒,冰糖,...
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湘味萝卜条如何做才美味,怎么做湘味萝卜条简单又好吃
  • 湘味萝卜条如何做才美味,怎么做湘味萝卜条简单又好吃

  • 作为湖南人从小吃这些长大现在在外工作很是想念这些味道只能自己学啦问的奶奶哈哈奶奶做的很爱吃又简单用料萝卜2根盐适量姜1个小米椒适量剁椒适量湘味萝卜条的做法1、将萝卜洗净,切成条,晾晒2天(不用晒太干,就不脆了,太干的可以用来泡开炒肉吃哦,别浪费了)2、根据自己口味加盐,...
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