- 上次做用的半只仔鸡,吃的时候有骨头不过瘾。这次用了两只琵琶腿,把鸡腿肉剔下来切丁,不用吐骨头了,特别下饭用料琵琶腿2个尖椒2-3个葱姜蒜郫县豆瓣酱尖椒辣炒鸡丁的做法把鸡腿肉剔掉骨头,先切条再改刀切丁。鸡丁放一勺花雕、一勺老抽、一勺酱油抓匀腌制葱姜蒜切片尖椒洗净去蒂...
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- 用料鸡胸肉600g、青椒2只、洋葱半只老干妈2勺、生抽20ml、老抽10ml糖3勺、淀粉2勺、葱姜少许尖椒辣子鸡丁的做法1.鸡胸肉洗净切丁,放入料酒,葱花,姜末,盐,淀粉,搅拌匀,腌制10分钟。2.起锅热油,放入腌制好的鸡丁大火炒至黄色,表明没有透明。放入切好的洋葱与青椒中火一起翻炒香3.放...
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- 爱吃辣一定不要错过!用料青椒一大把鸡腿肉1只淀粉1勺姜3片蒜3瓣葱一段盐适量生抽2勺老抽一勺鸡精一匙香醋一匙耗油一匙糖一匙老干妈豆豉1勺料酒1勺胡椒粉1匙尖椒(青椒)炒鸡丁的做法鸡腿一个切丁洗净,放入葱姜生抽盐糖胡椒粉料酒淀粉抓均匀腌制半小时我用的是湖南螺丝椒,比...
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- 简单易做,15分钟快手菜,超级下饭,味道棒棒哒用料鸡腿2个尖椒8个盐少许生抽一瓶盖老抽一瓶盖白砂糖少许花椒10粒料酒少许姜少许蒜少许干辣椒5个麻辣尖椒鸡的做法鸡腿洗净切小块,装盘用生抽,料酒腌10分钟。尖椒洗净切小段,姜切丝,干辣椒切小段,大蒜切片。热油下鸡肉翻炒至8成熟,把鸡...
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- 自制家庭版,特别辣特别爽!无辣不欢的来~~用料尖椒或杭椒20个鸡胸肉一块姜片葱段蒜头干辣椒适量胡萝卜(可不放)一根尖椒辣鸡丁的做法尖椒已经沥干直接切丁;鸡胸肉洗净后切丁后,放入黄酒、生抽和白胡椒,抓匀腌制二十分钟;胡萝卜削皮切丁,放入开水中汆熟后放入凉水中冷却,然后沥干备用...
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- 这道菜是我还在读高中的时候,从闺蜜妈妈那里学的~~太喜欢吃了~每周就盼着闺蜜从家里来,带一大盒鸡尖。一道菜有回忆,又有我青春的味道啊~~~发菜谱主要是因为我现在很久回一次家,而家里有个馋嘴的小家伙,非常想念。菜谱写出来,Hopeyoulike~用料鸡尖500g豆瓣酱适量花椒一小把大蒜两颗姜...
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- 我超喜欢做的一道菜,食材简单,步骤简单,却老少皆宜还很下饭。腌制鸡丁的方法在我家已经用了快二十几年了,以前调味品没有现在丰富,简简单单的调味就既可以做到咸香又可以保留鸡肉的原味。这道菜颜色比较鲜亮,个人认为也比较适合朋友小聚的时候下厨露一手。如果你也喜欢就一起来...
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- 用料小米椒/干辣椒适量姜适量生抽糖盐鸡精适量鸡胸肉/鸡腿肉适量大蒜适量料酒适量小葱/大葱小米椒/辣椒炒鸡丁的做法鸡胸肉/鸡腿肉切丁加料酒姜片糖盐腌制,小米椒切段水煮去掉辣味/干辣椒直接剪段,蒜切片,小葱剪4-5cm段/大葱切段鸡肉丁倒掉料酒姜片(稍微拍入一点淀粉抓匀),锅里...
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- 香辣美味,爽口嫩滑、下饭不过辣椒炒鸡、新手菜用料鸡腿4只白糖7克盐10克味精5克生抽20ml青椒5个大蒜3瓣老干妈油辣椒3勺辣椒炒鸡丁的做法美味四只鸡腿剔骨切丁,加入盐、糖、老抽、生抽、味精腌制半小时以上下锅翻炒至断生、加入青椒、盐、味精、调味收干水分收汁后加入大蒜...
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- 因为我是自己做,自己拍,所以照片拍的比较糊,一般家常菜,没有什么太多的技巧,简单快捷味道好。用料鸡腿1只蒜6瓣生抽适量小米椒3个青椒1个麻椒(青花椒)一小把辣炒鸡丁(椒麻鸡)的做法我用的是这种超市买的正大的鸡腿,这个菜谱是一人量(最近在减肥,不吃晚饭,所以就只给老公做,胃口大的话一...
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- 用料干辣椒10个花椒30粒盐8克料酒3勺海天豆瓣酱1.5勺葱0.5根姜5片蒜6瓣小青辣椒7支白糖7克炒辣椒鸡块/辣子鸡丁的做法买回家的鸡肉先用水清洗干净,鸡肉下锅煮开撇沫,里面放上少许的葱姜去腥,煮八分钟捞出备用捞出的鸡肉里面放上淀粉料酒盐腌制入味研制十五分钟以内就可以啦...
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- 爱生活,爱美食,好吃不过家常菜!下班后张罗的晚餐!用料鱿鱼尖椒芹菜猪肉麻辣椒鸡蛋尖椒鱿鱼、芹菜炒肉、麻辣椒炒鸡蛋的做法鱿鱼开水撂一下。切好肉,尖椒,蒜瓣。麻辣椒切成丝。芹菜开水撂一下。出锅装盘。出锅装盘。出锅装盘。...
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- 夏天说来就来了,睁开眼就感觉到太阳的热度。正午,温度飙升。家人坐上餐桌,懒懒的,似乎毫无食欲。哈哈,早料到啦!端上这道尖椒鸡丁,红绿相间,扑面而来的香味儿让味蕾开始翩翩起舞吧!于是,所有的惫懒一扫而空,开动!用料鸡大腿尖椒姜蒜干红辣椒花椒粒老抽太古糖盐味精淀粉尖椒香炒鸡丁...
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- 开开心心次饭饭o(≧v≦)o用料鸡半只长青椒10根大葱2根嫩姜,小米辣,泡椒适量老姜,大蒜,花椒适量料酒,盐,十三香适量豆瓣酱,生抽,糖,醋适量辣椒炒鸡丁的做法鸡肉洗净斩成小块儿。配料切好备用。辣椒切小圈,大葱切断。1.热锅冷油,撒入一小把花椒,倒入鸡块翻炒。2.放入姜蒜片,大葱段,翻炒片...
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- 作为无辣不欢的湖南人,吃饭怎么能少了辣椒,这道尖椒鸡丁我拿三碗米饭干了!用料鸡腿肉一只青杭椒四个小米辣八个姜六片大蒜子四瓣料酒1勺生抽1勺蚝油半勺酱油半勺盐一小勺尖椒鸡丁!香辣下饭!简单版的做法鸡腿肉去皮切丁加入姜片,料酒,生抽,酱油,蚝油,搅拌均匀腌制20分钟准备配料,青椒...
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- 用料尖椒1个鲜辣椒1个生姜1块鸡边腿1只常用调料1点尖椒炒鸡丁的做法首先准备鲜辣椒一根、尖椒一根、鸡边腿一只、生姜一段洗净。生姜切片,尖椒切丝,辣椒切段。鸡腿去骨,骨头弃之。鸡腿肉切丁。腌制鸡肉,盆中加入糖2勺、盐1勺、鸡精1勺、料酒1大勺、食用油1大勺、淀粉2大勺。...
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- 网上看到的教程,做了觉得很好吃很下饭!用料鸡腿2只尖椒6个姜5片蒜5瓣干辣椒2个花椒1把八角1个盐适量料酒1勺老抽半勺豆瓣酱1勺尖椒辣子鸡的做法鸡肉切小丁(切的越小越香)尖椒切丁锅中放少量油,倒入鸡丁,加料酒、蒜片、生姜、花椒、少量盐,翻炒至鸡肉变色、水分变干,盛出备用热油...
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- 用料鸡翅尖半斤青椒2个姜2片料酒1勺花椒1勺蒜3瓣干辣椒5个(可不加)香叶、八角各1个老抽1勺生抽2勺豆瓣酱1勺白糖半勺辣椒鸡翅尖的做法鸡翅尖➕料酒、姜片,焯熟捞出翅尖。途中我们去准备青椒去籽切段热油下干辣椒、蒜、姜、花椒、香叶、八角(家里没有八角了,所以这次没有放),炒香...
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- 每次炒这道菜我可以吃两碗饭。鸡腿肉超级嫩滑,尖椒又香又辣。用料鸡腿肉500克尖椒10个洋葱丝1/4个洋葱小米椒2个姜,蒜少许瓣花椒粒几粒淀粉,料酒,白砂糖,盐(腌鸡腿肉用)蚝油香菜碎少许滑嫩辣辣小炒鸡-尖椒炒鸡腿肉的做法鸡腿肉切块,加入淀粉,料酒,盐,糖,腌一个小时。锅烧热,加入腌制好...
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- 滑嫩嫩,香喷喷的小炒尖椒鸡,吃它下饭太过瘾了!用料鸡腿2只老抽半勺料酒1勺黑胡椒适量盐少许玉米淀粉1勺姜2片蒜1瓣豆瓣酱1勺干辣椒1勺糖半勺杭椒6根小炒尖椒鸡的做法鸡腿去骨留鸡腿肉切块加老抽料酒黑胡椒少许盐玉米淀粉抓拌均匀腌制十分钟锅中热油放入鸡肉下锅炒干鸡肉的水...
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- 卖相很丑,纯属自己看方便(包子陷儿是老妈教的,包子皮是自己借用别人的)用料面粉400克发酵粉4克温水200克鸡脯肉1块尖椒5个胡萝卜1个尖椒鸡丁包的做法1.发酵粉倒不烫手的温水中,静置3-5分钟(表面起一层泡沫即可)2.加入面粉,揉至光滑,保鲜膜封口等待发酵2倍大(大概1个小时)3.中...
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- 2020年的春节也许是我这辈子过得最长的假期,也是过得最忧心最揪心的春节😕真不知道正常的生活离我们还有多远,但是不管怎样,相信渡过眼前的难关,未来终究会好起来的🤗用料三黄鸡半只尖椒2根八角1个花椒适量姜、葱白、蒜适量生抽适量料酒适量蚝油适量糖少许盐适量尖椒炒鸡的做...
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- 用料盐适量蒜瓣姜片辣椒个酱油适量鸡尖鸡尖炒辣椒的做法切好切好切好红辣椒放冷水中大火烧开过下冷水放油爆炒还有生姜大蒜放酱油辣椒用盐过久点中火煸炒放点水收汁出锅...
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- 尖椒炒蛋是一道用鸡蛋和嫩尖椒制作的川菜,食用此道菜品后3小时内不宜饮用牛奶。用料尖椒个鸡蛋个盐克尖椒【尖椒炒鸡蛋】的做法青杭椒切丁炒断生,放入蛋液中(加盐鸡精胡椒白醋水)底油炒蛋液定型出锅。小贴士此菜香中带辣,可以开胃,促进食欲(家常菜日记)...
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- 用料鸡腿肉/其他肉葱,姜,蒜料酒盐生抽淀粉花椒青红椒耗油鸡精白糖尖椒鸡丁的做法鸡腿去骨,切成坨坨放入葱,姜,料酒,盐,生抽,淀粉抓匀腌制10分钟油5成热,下肉炸到表皮微焦锅倒油,放葱,姜,蒜,花椒爆香下青红椒炒断生下肉,耗油,鸡精,白糖翻炒出锅...
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