- 家乡的味道用料田螺肉,白辣椒,小米辣,葱,姜,蒜适量老抽,鸡精,盐,香油,料酒适量白辣椒炒田螺的做法准备食材,田螺肉是煮熟后从壳里挑出来的先不放油,把田螺肉加入料酒,姜,蒜,小米辣炒一下,把水分炒干水分蒸发的差不多了,再放油翻炒,加入老抽加入白辣椒翻炒,加入适量盐,鸡精,香油加入葱花或者蒜...
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- 记录妈妈的味道😊😊用料田螺适量茶油适量干辣椒适量盐适量酱油适量味精适量大蒜适量【小米新手17】干辣椒炒田螺的做法准备好田螺(正宗水稻田里的田螺😂😂,从田里摸回来之后,养几天,要经常换水,去掉田螺里的泥巴。洗干净外壁,烧水煮田螺,然后从壳里挑出田螺)准备好干辣椒冷锅热油...
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- 田螺和啤酒更配噢用料盐适量八角、草果适量田螺2斤啤酒1瓶酱油1勺糖少许大蒜10瓣花椒油(没有可以不放)适量姜3片郫县豆瓣酱1勺青红椒(细长)2个麻辣炒田螺的做法1.大蒜用刀拍一下2.姜,辣椒切丁,切段市场上的田螺后面的小屁股已经去掉了,如果没有就用钳子去掉小屁股部分,泡水半...
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- 自制的酸辣椒,加点蒜苗炒上一盆螺蛳肉,那是我一直的最爱。之前儿子不吃螺丝的,后来这样炒他居然很喜欢吃,趁周末他在家时做一餐平时学校吃不到的菜让他解解馋。用料蒜苔6-7根螺蛳肉一小碗克姜5片料酒1勺盐适量酸辣椒4-5个生抽2勺家常菜:酸辣椒蒜苗炒田螺的做法螺蛳肉洗净沥干...
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- 第一次做!但是超级好吃!跟外面夜宵卖的一样一样的!我简直不能更崇拜自己用料辣椒碎适量田螺半斤青椒两根油少量生抽少量蒜末鸡粉少量盐适量豆瓣酱青椒辣炒田螺的做法锅中热油放蒜末爆香放入青椒翻炒出辣味倒入田螺翻炒放两汤匙生抽和一汤匙豆瓣酱辣椒碎继续炒田螺洗过炒起来...
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- 用料螺狮1000克啤酒1罐蒜头1头干红辣椒10个花椒粒适量大葱适量姜适量豆瓣酱2勺盐适量生抽适量味精适量辣炒田螺(炒螺狮),超香下酒菜的做法直接买的剪尾螺狮,(如果你买的是没有剪掉的,需要自己剪掉),买回来加入盐疯狂搓洗,一定要洗干净,我洗了五遍以上。准备调料切好,炒螺狮这个...
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- 用料蒜2瓣肉丝3两螺丝辣椒一斤生抽老抽盐田螺的辣椒炒肉的做法肉切丝,生抽加老抽腌制螺丝辣椒切丝,蒜切片七八分热的油锅下肉丝炒到七八分熟多放油,冒青烟的时候下辣椒丝,爆炒,全程大火,炒蔫为止。把辣椒扒拉到一边,爆香蒜片。加盐,一点老抽调味,加肉丝,再加一点高汤或者水,让味道融...
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- 田螺肉越辣越好吃,下饭,小朋友吃不了辣我只放了两个辣椒也一样好吃用料田螺2斤蒜3瓣辣椒2个姜1块盐适量料酒1勺生抽2勺红葱头2个韭菜花适量韭菜(花)辣椒炒田螺肉做法的做法冷水放入田螺开锅后继续煮三到到五分钟(具体时间看田螺量的多少,目测田螺盖大部分都掉了能看到肉就可以...
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- 今天来做一道下酒菜,麻辣鲜香超级好吃。喝酒追剧的时候来一盘超过瘾!还记得小时候每到夏天的时候就会去摸田螺,在家养上几天,炒一大锅在家吃的感觉真好。准备食材:田螺、姜、蒜、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、大葱、生抽、蚝油、盐、白糖、葱小贴士:田螺一定要提前泡好,吐出泥沙;用料...
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- 用料料酒少许青花椒干花椒少许干辣椒若干姜和蒜少许生抽2勺油辣子2勺八角粉一点点红泡椒/小米椒若干吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法田螺加盐加油用冷水泡一下然后清洗几遍。田螺冷水下锅加入料酒水开后烧一会起锅。热锅下油姜蒜红泡椒或小米椒干辣椒青花椒干花椒爆炒。下...
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- 用料田螺肉半斤泡椒6个蒜3瓣料酒8勺盐10克红辣椒青辣椒3个酱油2勺香油1勺泡椒炒田螺的做法超市买的田螺肉倒出来清水浸泡,放了两勺盐在里面,一些去脏物多次清洗异物切好红椒青椒小米椒备用锅内放入田螺跟料酒煮开捞出再次清水冲洗备用放油炒辣椒大蒜加入田螺一起炒,放盐放少...
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- 嗦田螺的季节到了,在河里摸的田螺。费时费力。在家做,干净卫生。吃着放心。用料田螺香辣田螺的做法河里摸的田螺淤泥太多,把田螺上的淤泥洗干净为止。洗了十几遍水才清澈。清水把田螺泡一天一夜。把田螺里面的脏东西吐出来。泡的过程中换一次水,泡好后再多洗几遍。洗干净的田...
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- 好吃的辣椒炒肉,要做到:肉质软嫩有肉香;辣椒的香多过辣,没有生辣味不呛口;碗底有一层油汤,整个菜的辣椒味道、猪肉香气、汤汁的油润感都是融合起来的。用料螺丝辣椒一斤里脊肉三两左右可以用五花肉代替大蒜两瓣切蒜片老抽大概两汤匙一汤匙腌肉,一汤匙调味盐大概半汤匙,鸡精一小撮...
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- 老家田螺肉用料田螺适量料酒3勺生抽1勺盐适量豆瓣酱一勺辣椒5个生姜1块大蒜5瓣辣椒炒田螺的做法田螺放盐反复搓洗,用水清洗干净~焯水~(水烧开放生姜、料酒)反复清洗滤干~热油下生姜、大蒜煸香,倒入田螺肉放盐,炒干水分~下豆瓣酱翻炒两分钟~倒入辣椒翻炒两分钟,再倒入料酒,盖上锅盖煮...
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- 用料大蒜籽田螺肉猪肉泥黄豆酱胡箩卜细辣椒粉生姜红辣椒田螺辣椒酱的做法准备好田螺肉、猪肉泥准备好黄豆酱、胡箩卜、细辣椒粉、大蒜籽、生姜将红辣椒、胡箩卜、大蒜籽、生姜都切成丁(我感觉切成丁会比较有嚼头)锅内放油烧热(油可以适量多放点)下大蒜籽、生姜丁爆香下红辣椒...
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- 田螺性寒,不宜多吃。用料超市买的田螺肉辣椒,配菜辣炒田螺肉的做法田螺肉清洗到水清澈无杂质,待水滚后入锅,焯水8分钟。必须计时,田螺肉有寄生虫,焯水时间要足。在焯水的漫长时间里,将刚才接触了生田螺肉的所有器具用洗洁精洗干净。并切好姜,辣椒,其余配菜焯水后,再次将田螺肉清洗...
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- 这是一份带有一点甜的辣炒田螺😝😝😝味道极其好吃!是一款不错的下酒菜!宵夜更是棒棒的哟👏🏻👏🏻👏🏻用料田螺3斤蒜一大颗姜一块八角1个干辣椒4个酱油5勺蚝油3勺盐少许白糖少许(喜欢甜的多加点)花椒8小粒葱头6颗薄荷八朵葱段少许新鲜小辣椒7条黄酒一碗辣炒田螺的做法将田螺洗...
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- 用料蒜半个姜丝适量紫苏5片料酒2勺焯水的时候去腥香叶3片白酒2勺干辣椒适量干辣椒炒田螺肉的做法买来的田螺肉先用盐搓洗干净烧开水把田螺肉焯水,放点料酒去腥。准备蒜粒,姜丝,香叶,干辣椒,紫苏。我家还有点韭菜就放了一些,没有可以不放。起锅烧油,先把香叶,姜丝蒜粒放锅内炒香,在...
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- 为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料大鸡腿(手枪腿)1只尖椒(可省略)2根大白菜7、8片白砂糖半茶匙白胡椒粉1/3茶匙芝麻酱1/3瓷勺腐乳1/3瓷勺盐1茶匙尖椒白菜炒鸡腿b...
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- 用料田螺斤姜片干辣椒个花椒粒蒜瓣盐克料酒勺生抽老抽麻辣调料辣椒酱麻椒麻辣田螺的做法把田螺放在盆里养几个小时去脏东西把田螺炒水放姜蒜干辣椒、花椒麻椒、麻辣调料辣酱炒把把田螺放进去炒放生抽老抽装盘好麻呀...
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- 用料田螺1斤葱2根姜3片料酒3勺盐15克白糖20克蒜2瓣酱油2勺辣炒田螺的做法凉水倒入夹去尾巴的田螺,水开后30秒捞出烧热油,加入蒜瓣,姜丝,香叶煸炒。炒出香味后放入田螺。爆炒2分钟,加入食盐,搅拌均匀后倒入料酒、酱油。加水没过田螺,放入辣椒、白糖。小火煮5分钟入味,再开大火煮2...
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- 快中秋节了~~想吃😋炒田螺了!用料盐适量紫苏叶1两姜片若干小米椒1两田螺去尾后约1斤半酸笋1中块蒜苗适量料酒适量生抽适量辣椒酸笋紫苏炒田螺的做法准备材料1准备材料2准备材料3小火热油放入切好的姜片加入辣椒酸笋蒜头爆炒出香味加入紫苏和田螺爆炒至水分干后,加入料酒去腥,...
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- 美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜头紫苏叶小米椒酱油勺盐克蚝油辣椒炒石螺,炒田螺,炒螺的做法石螺剪尾,洗干净,然后继续在盆里用水养着,放块铁,会继续吐子和泥沙,炒之前再洗干净准备好,姜片,花椒,小米椒,紫苏叶石螺焯水,三四分钟,因为螺都比较脏,寄生虫多焯水的时候放点姜片去腥捞起...
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- 杭椒炒田螺,相比麻辣螺肉就显得清淡多了,因为杭椒不辣,只有淡淡的清香,当然,如果喜欢辣还是可以加入点儿老干爹油辣椒,不喜欢的话就可以免掉。用料田螺肉杭椒洋葱盐料酒胡椒粉醋老干爹油辣椒香油杭椒炒田螺的做法田螺肉焯水备用,杭椒切丝、洋葱切丝备用锅中放底油,下姜蒜末煸香下...
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- 自己做的,干净卫生洗的特别干净没有味精,自然香甜。田螺细菌多,一定要多炒熟,不能贪图嫩食用料田螺1KG大蒜5头葱1大根姜一大块盐巴一勺老抽三勺八角5颗花椒一勺干椒10个鲜辣椒6个豆瓣酱少许,可不要白糖一勺香辣炒田螺香辣炒螺蛳的做法准备调料,切大段泡洗干净田螺热油,所有配料...
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