- 不想吃米饭的北方人,没有大锅蒸馒头,那就用电饭锅蒸发糕。用料南瓜200克面粉300克酵母5克细砂糖适量鸡蛋1个水或者牛奶适量金灿灿的发糕的做法南瓜去皮切块,上锅蒸软。或者微波炉高火8分钟。红枣洗干净去核切块。南瓜加水,或者牛奶用料理机打成细腻的糊状。加入一个鸡蛋搅拌...
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- 南瓜前段时间4块多一斤,有点贵,前天去超市0.99元一斤,所以做了南瓜馅的包子。用料南瓜300克牛奶180克酵母2.5克糖75克盐4克食用油少许面粉350克+40克金灿灿包子的做法把酵母粉,糖,盐倒进牛奶中充分搅拌均匀。再把面粉倒进去,揉到面团光亮不沾手,盖上盖子大概一小时,慢慢发酵。将...
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- 玉米面是粗粮,熬玉米粥、玉米面窝窝头、玉米面贴饼子,做过玉米发糕吗?感觉玉米面的发糕最好吃。每个人的口味不一样,不管哪种做法,常吃富含粗纤维成分的食物可以清理肠道,降低血脂、血压,预防疾病。这款改良版混合面粉的玉米面发糕,没有放泡打粉,只有发酵粉。发糕形状膨松,色泽自然...
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- 用料普通面粉350克鸡蛋1个植物油15ml温水150ml酵母5克盐2克金灿灿油条的做法准备好食材,酵母和盐倒入面粉中将鸡蛋与面粉混合,分次加入温水搅成小面絮将面团揉成像耳垂一样柔软即可静置10分钟后再揉2分钟,包保鲜膜发酵至2倍大用擀面杖把面团擀至0.5cm厚,再用刀切成合适的长条...
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- 用戚风做纸杯蛋糕,虽然会回缩,但是口感绝对比一般的纸杯蛋糕要棒很多用料蛋黄糊蛋白霜低筋面粉75g水50g玉米油35g蛋黄4个盐1/8小匙绵白糖60g蛋白4个玉米淀粉8g装饰耶丝适量金灿灿的戚风纸杯蛋糕的做法将水和油拌匀,筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀。将蛋黄加入面糊混合均匀。打发...
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- 中国人过年讲究讨个口彩,北方过年有二十八把面发的传统,希望来年的日子能像这发起的面团一样,蒸蒸日上发大财。不过家里老一辈都是做白面馒头或者豆包,虽然传统,但不免有些单调,如今生活水平提高了,该为生活添些色彩才是ヾ(๑╹◡╹)ノ"用料南瓜300克中筋面粉250克纯牛奶100克细砂...
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- 简单易做,无需二次发酵——————无油无糖,适合孕妈的———南瓜发糕用料南瓜泥280克鸡蛋2个面粉350克酵母3克红枣适量金灿灿的———南瓜发糕的做法准备好材料。熟南瓜泥280克,凉至手温。➕鸡蛋,酵母,面粉。和成不稀不干的面糊。8寸蛋糕模具刷油,倒入面糊。醒发8-9分满,嵌入...
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- 用料南瓜245克鸡蛋1个面粉200克酵母粉2克蒸南瓜的水15克细砂糖或者糖粉30-40克提子干适量金灿灿松软的南瓜发糕的做法南瓜去皮去籽切薄片,上锅蒸熟。把蒸南瓜出的水倒出来。晾凉后加入两克酵母粉搅拌均匀,放在一旁静置南瓜加糖或者糖粉用勺子压烂成南瓜糊打入一个鸡蛋(净重5...
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- 用料大黄米粉250克水115克大枣适量金灿灿黄澄澄香糯粘糕的做法1.大黄米粉+60度温水,分3次加入温水,拌匀后一定双手反复搓,不要出现窝水状态,理想状态如图。2.蒸锅放入足量的冷水,6寸戚风模具中放入湿屉布,中大火上汽后放入湿大黄米粉100克,铺匀,蒸10分钟。特别注意,水一定多放,因为...
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- 南瓜和乳酪一直以来也都是绝赞的CP!上次的“金灿灿南瓜星星面包”()菜谱里就运用了这对组合,这一次就让它们一起在戚风蛋糕里发挥美味的作用吧~以下配方量适用于17cm(7寸)中空加高戚风模1个/8寸普通高度圆模戚风1个。如果要制作6寸普通高度圆模戚风,将所有的配方量减半即可。使用...
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- 超简单.用料盐适量油适量鸡蛋(蛋黄)1米饭金灿灿的做法鸡蛋蛋黄打匀后加入米饭里搅匀后放油,炒至粒粒分明再加入喜欢的配料,如玉米,豌豆,火腿肠。最后再加盐ok👌...
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- 小美从研磨小米、打发鸡蛋,到最后的蒸,一气呵成,好吃的不要不要的……用料小米80克鸡蛋5个细砂糖60克牛奶20克玉米油20克金灿灿的小米糕的做法1分30秒/速度10将小米打磨成粉备用。在无油无水的主锅里加入鸡蛋和糖准备打发。第一次7分钟/45度/速度4打发,之后马上继续5分钟/37...
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- 之前试过做白糖糕,感觉黄金糕原理应该差不多。家里鸡蛋是自己养的鸡下的,、木薯粉是乡下婆婆种的木薯水磨的,鸡蛋和木薯粉都太多,做黄金糕就最合适不过了。用料kara椰浆粉1包(50克)白砂糖80克热水1200克木薯粉200克鸡蛋黄7个酵母4克水220克盐几粒金灿灿的黄金糕的做法一包椰浆...
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- 用料酵母5克面粉1000克水适量金灿灿的发面饼的做法跟蒸馒头一样用水酵母粉和面发酵三个小时左右,见上图揉面分剂擀成圆饼电饼铛中打开预热刷少许油,把饼放进去。熟了饼会变大变厚金灿灿的发面饼就来了。想吃焦黄的就时间长些再取出来。话不多说,我开吃喽!🤪🤪...
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- 为了解决我家泛滥成灾的南瓜,试验了这个南瓜蛋糕~无油无负担哦~~用料南瓜130g低筋面粉90g牛奶10g糖因为南瓜是甜的所以只放一点点鸡蛋5只柠檬汁非必须无油脂金灿灿南瓜蛋糕的做法鸡蛋分开,南瓜泥牛奶和蛋黄拌匀,加入低粉蛋白加糖打发(可加几滴柠檬汁)把面糊倒入打发的蛋白中,略搅...
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- 高颜值的黄金小米糕,吃出一天好心情用料鸡蛋5个细砂糖70克小黄米30克糯米70克牛奶30克玉米油20克金灿灿的黄金小米糕的做法黄小米、糯米放入主锅,3分钟速度10打磨至粉状,过筛至碗中备用插入蝴蝶棒(保证主锅无油无水),放鸡蛋和白砂糖,15分钟/45度/速度4打发加入米粉、牛奶、玉米...
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- 从小米开始做起的松软香甜的小米糕。用料黄小米50克糯米50克鸡蛋5个玉米油20克细砂糖50克牛奶30克金灿灿的松软小米糕(小美版)的做法将小米和糯米洗净,控干水分,放入烤箱120度烘烤10-15分钟。将烘干的小米和糯米放入无油无水的主锅。盖上保鲜膜,防止沾到主锅盖上,3分钟/速度10...
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- 秋天啦~来点热乎乎的美食吧!作为日本料理的头牌之一,天妇罗与寿司,刺身并驾齐驱!新鲜的时令蔬菜和鱼虾裹上面浆,在油锅中摇身一变,呈现诱人的金黄色!来,我喂你呀!用料鸡蛋黄4个低筋面粉(水粉比例为面粉1,水1.5)水(水粉比例为面粉1,水1.5)油适量虾龙利鱼茄子红薯紫薯藕秋葵【视频】天妇罗...
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- 金灿灿,光看着就超级有食欲哈。。软到没朋友,又有劲道,真的百吃不厌哈。。用料鸡蛋1个酵母3克南瓜泥250克细砂糖15克(这次买的南瓜很甜,加少量糖,是微甜口感,喜欢甜的,自己调整)面粉300克(根据面团状态调整)金灿灿的南瓜发糕的做法1.先把蒸好的南瓜用刮刀压成泥状,加入鸡蛋、白糖和酵...
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- 小朋友自己DIY美食,美美哒美味用料面粉280克细砂糖50克酵母5克白醋1小勺鸡蛋4个玉米油20克蔓越莓若干葡萄干若干《金灿灿·迎新年》的做法将3个鸡蛋、酵母粉、一勺白醋,白砂糖倒入一起,打散搅拌至酵母白砂糖融合逐渐倒入280克面粉后搅拌至棉絮状后,再倒入油,开始用手和面...
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- 甜食对于很多人来说,是难以抵挡的致命诱惑!用料木瓜半个浓缩橙汁适量糖适量醋适量金灿灿的-黄金玉米的做法木瓜去皮,对半切开挖籽,一半做了木瓜银耳羹,剩下一半来做个橙汁玉米小甜品用模具或是刻刀我用的挖球器模具刻出纹路打斜改刀码入盘中稍微整下型,装饰一下浓缩橙汁加糖、醋...
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- 大米面粉✖️南瓜✖️燕麦&三能低糖250g✖️2用料臻谷农大米高筋预拌粉260克南瓜泥80克燕麦片40克冰水105克蛋液45克糖42克耐高糖酵母3克盐3克黄油30克金灿灿吐司的做法1.南瓜提前煮熟碾成泥,冷藏两小时;2.除去酵母、盐和黄油外,其他材料混合打到无干粉的程度,盖上保鲜膜冷藏两...
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- 这个方法其实是可以用来做各种水果酱的,比如草莓果酱,蓝莓果酱等等。这次用的金桔本身非常甜,所以没放太多糖,如果你的金桔比较酸,冰糖也可以多放点哦~用料金桔1200克冰糖400克柠檬半个金灿灿的金桔果酱🍊的做法先把密封玻璃罐放在烧开水的锅中煮几分钟消毒,然后晾干金桔泡盐水,...
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- 全家人非常喜欢吃的,可以是早餐,也可以是夜宵,哈哈,大爱啊。用料年糕一条精肉少许韭芽若干娃娃菜若干,稍微多点好吃香豆干两块盐适量鸡精少量金灿灿炒年糕的做法条状年糕洗净切片,当然你如果用的是小圆条的就不用切啦,直接洗净就好啦。我比较喜欢这种条状的,口感好,有弹性。所有配...
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- 用了朋友慧慧给的「盐西有味」咸蛋黄酱,没有额外的调味,天然纯粹的咸蛋黄风味。超级简单又好吃,一起来做吧还可以自己加点料,比如虾仁,青豆或者午餐肉之类的都可以。用料米饭1大碗碗鸡蛋2个葱2根盐3克咸蛋黄酱2~3小勺金灿灿蛋炒饭的做法先把鸡蛋炒到半熟,捞出备用锅里加入咸蛋黄...
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