- 以前做酸奶,我都是牛奶加酸奶菌粉➕淡奶油和细砂糖这样,发酵出来的酸奶就是感觉有点稀,虽然也拉丝,味道也很好,但就是觉得不满意,想做一次类似老酸奶质地的浓稠酸奶刚刚好这次申领到了雀巢嘉膳悠选的奶粉,于是尝试在牛奶里面加入一部分奶粉,结果真的成功了,我得到了梦寐以求的浓稠...
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- 第一次知道有种粽子叫嘉兴肉粽,是在乌镇。那年,二姐看我太过辛劳,拽上我出去旅游。我们第一站到杭州,又从杭州去乌镇。记得那天到乌镇时已经是傍晚了,我俩找个旅店,安顿好行李,也来不及吃饭,就开始夜游乌镇。夜幕中的乌镇,没有了摩肩接踵的游人,没有了导游此起彼伏的透过扩音器的讲...
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- 自从上次去买凉面吃,无意中看到厨房阿姨用手抓花生米还有啥的…我就没吃过凉面了。今天化身小厨娘给自己来一顿,居然给我破了这道美味…用料面条份私嘉凉面的做法看图看图看图...
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- 创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧。用料猪头肉光猪头肉就已经诱人了有没有!!!瘦肉干香菇(泡香菇水也要)糯米冰糖葱胡椒粉料酒酱油油葱酥洋葱嘉义米糕的做法将冰糖以干锅方式慢慢炒融(小火...
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- 要开朗,要坚韧,要温暖的活着。用料有爱的心❤喜欢甜品的胃爱吃肉肉的胃嘉言慧语的做法用心烹调...
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- 去年端午思嘉(家)出的粽子教程,整理整理,希望这份手艺一直会被传承~2020.6在原先基础上增加了视频解析。糯米需要提前浸泡2小时以上后控干水份,再加入调料后静置至少半小时入味(方子中指干糯米量,一般1000g糯米,泡发后为1500克,即最终话方子中干糯米所得1500克湿糯米)肉也提前2小时...
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- 公司请的烧饭阿姨是永嘉人,这几天大家都说想吃麦饼了,趁着午休时间和她学做麦饼。用料面粉3000克五花肉5斤梅干菜2斤咸菜四把食用油300毫升小苏打10克老酒(和面时加)小半碗老酒(加入肉末)小半碗生抽(味极鲜酱油)小半碗大蒜头2个糖若干盐若干鸡精若干永嘉人的永嘉麦饼的做法五花肉...
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- 最简单的做法就是买雪媚娘皮,熬个酱包起来就好了只需要第四步开始,升级版就是自己做皮更好吃,但是皮很容易做不好太黏手,或者破皮用料糯米粉180克牛奶240克黄油30克麦片4包玉米糖浆20克淡奶油110克麦芽糖70克嘉嘉雪饼(简单版)的做法牛奶+糯米粉搅拌均匀无颗粒,大火蒸15分钟蒸好...
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- 自己挺成功的菜谱,做个备注。用料大粽叶半捆高品质糯米3.8一斤,8元农家里脊肉一斤老抽少生抽多盐汤里一勺,米里半勺咸鸭蛋黄20个嘉兴粽子的做法肉去皮切条+生抽老抽耗油,尝味道。抓一分钟冰箱腌制两小时镂空架起网眼篮中的糯米,流水快速冲洗2~3个来回,架高晾干。中途底部未干的...
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- 广式传统中式面点,名字写法是口译的,不深究。小时候的味道,怀旧的味道。用料新鲜鸭蛋500克白糖700克柠檬汁少许炼奶少许嘉英馅的做法把鸭蛋搅匀,加入白糖,隔热水,把糖搅溶,不能打发,不可以打起泡。加入柠檬汁,炼乳搅拌下。隔水蒸熟。蒸出来是这样的,刚刚熟,比较粗糙。再搅拌顺滑。顺...
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- 嘉宝果是一种营养丰富的水果,长相类似葡萄,为黑色。嘉宝果除了酸甜可口,含有丰富的维生素和矿物质,具有缓解心血管疾病、改善肤质、缓解风湿的功效。用料嘉宝果随意苹果1个嘉宝果的做法又是丰收的一年,太多果子啦,变着法子做美食。苹果一个,削皮取肉嘉宝果洗净+苹果+适量温水+冰...
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- 只想分享给你用料耐心一颗嘉嘉爱吃每一天的做法香浓炼乳面包2016...
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- 我很喜欢吃妈妈做的麦饼,就好吃之前经常能吃到,现在很少能吃到了,很怀念。用料猪肉克虾皮把梅干菜糖克盐克葱根面粉克生抽永嘉麦饼的做法先将配料炒好备用和面,直到表面光滑为止将面团盖上发酵30分钟切剂子将剂子捏成半圆状将馅料放入然后收口再用擀面杖擀成薄饼预热麦饼机,将...
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- 曾经想着在我们大学对面开个小餐厅,名字都想好了,嘉味小厨,因为男票名字中有个嘉字,嘉味谐音家味,嘉味亦是好味,还画了餐厅装修草图。。现在男票变老公,娃都一岁了,用这个名称做个菜谱名,上传我平时做的嘉味家常菜吧用料蔬菜适量水果适量海鲜适量肉类适量蛋蛋适量嘉味小厨的做法第...
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- 嘉兴的特产粽子。其实作为嘉兴人上点年纪的都会包各种形状的粽子。嘉兴的粽子不仅好吃在她的糯米,更好吃的是它有千变万化的馅,只要你想的到的都有,对于肉食者来说还是最爱大肉粽,肉肉肉!如果来嘉兴记得尝一尝,亲手包的粽子!用料粽叶适量糯米适量老抽适量盐适量鲜肉带肥适量嘉兴...
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- 要把进入小鸟嘴里,改变放入自己嘴里。那就必须要先下手为强,赶紧把嘉宝果做成酒。用料嘉宝果黄冰糖二锅头62度嘉宝果酒的做法把摘下来的嘉宝果冲洗干净,晾干。大概要1-2天时间,要注意这些成熟的果子,惹小飞虫。将嘉宝果切开一半放入瓶里,然后间中放入冰糖倒入白酒,差不多盖过果...
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- 用料嘉宝果10斤冰糖2斤嘉宝果酒✌️的做法遥盼果子成熟等到花儿都谢了,终于熟了姐姐看着,本妞采摘,剩下一颗在树顶摘不到,朋友A说:蝗虫一过、树都秃了;B说:防火防盗防雪霞😂清洗一遍晾干嘉宝果剪对半,容易发酵。一层嘉宝果,一层冰糖一个月后滤渣就可以喝了,泡的时间越长酒度越高……...
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- 又一个江南的冬天来了,磅蛋糕约起来~用料黄油100克低粉100鸡蛋100糖100嘉嘉的磅~(私人相册)的做法香蕉磅焦糖核桃磅...
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- 肉质弹牙,鸡骨头里面也有汤,美味😋。鸡翼一定要选用老鸡翼口感才好的,才有弹牙的感觉,如果用普通鸡翼做,不好吃👎。不添加任何色素,采用具有清热作用的黄枙子,一极棒👍用料鸡乸翼(老鸡翼)10只浓汤宝一个姜四片指天椒6个黄枙子3-4粒盐焗鸡粉两包白酒一勺白砂糖少许嘉洲鸡翼的做法提...
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