- 自己做尽量低糖低脂用料黄油50克~60克糖或者糖粉省略或者20克低筋面粉50克黄油110克60克黄油130克低筋面粉蔓越莓h适量红糖20克巧克力粉10克核桃碎适量可不放鸡蛋1个盐一克小苏打2克干果巧克力曲奇🍪的做法准备各种原料活面放自己喜欢吃的干果造型黄油隔水融化鸡蛋打入容...
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- 今天做了新手也能从容上阵的曲奇饼干,伯爵红茶和巧克力坚果两种口味。此方能做两种曲奇各15块(块数和曲奇的大小、薄厚有关)。用料1️⃣伯爵红茶曲奇黄油50克糖粉22克鸡蛋液12克低筋面粉65克杏仁粉10克伯爵红茶包1包/2克盐0.3克香草精1滴2️⃣巧克力坚果曲奇黄油50克糖粉22克鸡...
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- 用料白巧克力碎80克面粉115克黄油85克泡打粉一小勺(5毫升)黄糖50克鸡蛋1个盐1/4小勺白巧克力奇普曲奇饼干的做法烤箱预热到350F黄油提前在室温软化,加入黄糖,用电动打蛋器打发至轻盈蓬松加入鸡蛋,再打半分钟至混合均匀将面粉泡打粉盐混合均匀,过筛,加入黄油混合物中,用刮...
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- 做过很多曲奇加了无花果的最好吃😋用料黄油130克可可粉20克无花果3个鸡蛋2个低筋面粉220克白巧克力15克泡打粉3.6克白糖30克黑糖20克无花果巧克力曲奇饼干的做法融化黄油,这里黄油130可能不够,如果最后面团干涩需要继续加黄油,取决于面的吸油程度。敲碎白巧克力;无花果切碎(越...
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- 用料烤脆的坚果130克黄油100克黑巧克力170克鸡蛋1个小苏打2.5克砂糖50克盐3克香草籽3克面粉125克松脆巧克力坚果曲奇饼干的做法将砂糖倒入室温黄油中,搅打至蓬松状态后,分三次加入鸡蛋液(请先将鸡蛋液打散)小苏打混入面粉,倒入入黄油中。随后加入香草籽(或香草精,我用香草籽)低速...
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- 先记录一下,未完待续用料黄油50克糖粉50克鸡蛋液50克低筋面粉120克可可粉15克泡打粉3克耐烤巧克力豆20克趣多多巧克力曲奇饼干(硬曲奇)的做法50克黄油室温软化至用手轻按出坑,不要融化。將糖粉拌入黄油,拌匀后电动打蛋器高速打发黄油。分4次加入蛋液,继续搅打均匀。一定要少量...
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- 一定要看!!!!面团不能再小了!!小曲奇吃起来没有层次感。以前不知道为什么欧美曲奇都那么大,吃过才知道,大曲奇更有味道和层次感。用了72%的黑巧克力味道是比较苦了,不建议减糖,减糖的话也不建议糖的总量少于100g。图中没有拍到可可豆和香草精。可可豆用的是可缇43%黑巧克力豆,香草精...
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- 配方可做12个,每个约50g烘焙温度参考:190度12-15分钟一款无需打发口感酥软的大曲奇,热量爆棚但是吃了一片还会想吃另一片,根本停不下来用料花生酱花生500g细砂糖30g盐1g曲奇黄油150g花生酱80g细砂糖20g红糖50g鸡蛋1个香草精5g中筋面粉140g泡打粉1g小苏打1g盐1g蔓越莓干50g巧...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料糖100g鸡蛋2个巧克力豆100g无糖可可粉粉20g小苏打3g融化的黄油120g低筋面粉230g盐一小撮巧克力软曲奇的做法黄油在微波炉内,最低的火力加热2分钟。高火加热会糊。糖、盐、全部倒入搅拌均匀。放凉备用。黄油摸起来和体温差不多的...
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- 小烤箱简易曲奇🍪🍪🍪🍪🍪用料低筋面粉70克耐高温巧克力豆看心情可可粉10克黄油40克糖粉30克鸡蛋1-2个玉米淀粉30克巧克力曲奇🍪的做法大概15个的量,准备好材料第一步,隔水加热黄油,加入糖粉打发微微发白。第二步,分开2次加入鸡蛋液,打发混合均匀。第三步,同时加入低筋面粉,玉米...
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- 用料黄油60克鸡蛋1个低筋面粉115克可可粉15克耐烤巧克力豆50克耐烤巧克力豆装饰用适量糖粉40克巧克力曲奇的做法黄油软化可以轻松戳洞,加入糖粉搅拌混合。鸡蛋全蛋液50g打散,分三次加入黄油混合物,用打蛋器搅拌混合均匀。加入面粉和可可粉,巧克力豆,搅拌混合至无粉状,后期带手...
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- 可以做成抹茶的,10克可可粉替换成5克抹茶粉(看个人口味进行调整),黄油的用料已经是比较少的啦,可可味这个糖份不会甜,做出来是软曲奇哦。这次家里没有蔓越莓,用葡萄干充数也好吃。自己动手会格外满足哦,超级简单,做出来也超级好看。我做了三个口味,一共可以做24个软曲奇。用料软曲...
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- 我是一个不怎么喜欢吃巧克力,但对于巧克力制品没有抵抗力的矛盾体。如果你也是同道中人,请伸出你纤细修长的手,咱俩狠狠滴握个抓。😄😄我这款巧克力手工曲奇饼干的配方绝对是自己经过不断尝试,改良后的终极满意款。口感松脆,但不硬。喜欢软曲奇的亲,不要尝试我的配方哦!用料黄油...
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- 用料黄油(无盐)100g低粉140g可可粉15g细砂糖50g盐1g牛奶50g腰果40g黑提子干45g巧克力腰果提子干曲奇的做法准备材料,称重,腰果及葡萄干切碎(大小视个人口感喜好)黄油室温软化,加细砂糖及盐打发至羽毛状加入牛奶打匀低粉及可可粉过筛刮倒搅拌至无干粉(不要过度搅拌)腰果及提子干加...
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- 用料黄油60g砂糖20g红糖20g蛋液24g低筋面粉135g巧克力适量坚果碎适量巧克力曲奇杯的做法将黄油、砂糖和红糖倒入碗里,用打蛋机混合均匀倒入蛋液,再次搅打均匀筛入低粉搅拌均匀揉成光滑面团,曲奇面团就做好啦纸杯内壁刷上黄油把曲奇面团沿杯壁压实扎上小孔排气将纸杯送进烤箱...
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- 不光是可可粉,用了融化的巧克力,厨友的方子,改了下配料,成为自己的口味,改成了小美版,不容易油水分离,整个操作过程也简单不少,再给你们几个懒人不洗锅的方法哈哈用料黑巧克力78%(不建议用99的)40克淡奶油80克可可粉15克蛋液15克粉盐(家里普通盐减量)2克低筋粉170克糖粉(还可以减)60克...
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- 巧克力爱好者不能放弃的一种饼干🍪-巧克力曲奇用料低筋面粉180克黄油100克鸡蛋50克糖80克盐1克泡打粉1克巧克力碎60克椰蓉15克巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法材料全家福,注意蛋液室温,黄油室温软化蛋抽搅拌黄油,无硬块时加糖搅拌均匀即可,砂糖没融化也没关系,不要再搅拌...
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- 记录孩子亲手为家人制作的曲奇饼干。用料鸡蛋1个糖150克黄油50克面粉200克香草糖1包7.5g蛋糕发粉1包11g巧克力粒200克巧克力曲奇饼干Cookies的做法先把糖和黄油(常温状态)搅拌均匀,加入鸡蛋拌匀,➕香草糖+面包粉+面粉(分几次慢慢加入)均匀揉起面团,最后加入巧克力粒,与面团充分融...
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- 下午茶时的甜点;上学时午餐盒里的点心;犒劳自己的小零食~用料中筋面粉275mL小苏打粉2mL盐1mL白砂糖75mL红糖75mL无盐黄油125mL鸡蛋1只巧克力200mL(可选)糖枫汁3mL巧克力曲奇饼干🍪的做法首先呢,将所有食材准备好~٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و窝用的红糖更像是给姜茶的(忘记买啦),所以...
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- 用料曲奇黄油58克鸡蛋液10克低筋面粉100克糖粉38克盐1克装饰食材黑巧克力适量白巧克力适量熟葵花籽适量熟南瓜籽适量熟花生仁适量蔓越莓干适量猕猴桃干适量冻草莓干适量熟杏仁片适量熟杏仁碎适量巧克力坚果曲奇饼干的做法准备好所有材料,黄油室温软化。低粉过筛和盐混合均...
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- 用料黑巧克力40克淡奶油80克无盐黄油100克糖粉60克盐1克蛋黄液2个低筋粉170克可可粉10克巧克力曲奇的做法准备好食材。黑巧克力加入淡奶油中,隔热水融化,备用。提前软化好的黄油,压拌顺滑,加入糖粉和盐,压拌至糖粉融化,用打蛋器打至颜色变白。加入蛋黄液,搅打均匀。巧克力液分两...
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- 这款曲奇能同时满足奶酪控和巧克力控喔,香醇浓郁就是它啦,当然也只有自己做才舍得放这么多材料,对吧?这个量我挤了28*28烤盘两盘,25*30烤盘一盘。总结一下这个方子,挤花很容易,花纹很清晰,口感一流~~~欢迎大家尝试交流(^-^)/用料总统黄油100克奶油奶酪90克蛋清或全蛋(室温)50克砂糖30...
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- 用料黄油80克糖粉60克鸡蛋黄液25克低筋面粉150克可可粉10克淡奶油50克巧克力100克坚果适量巧克力曲奇坚果饼干的做法黄油软化加入糖粉用硅胶铲搅匀加入蛋黄搅拌加入低筋面粉搅拌搅拌成颗粒状后用手去揉匀这是柔好的状态加入可可粉继续揉匀装入保鲜袋,放入冰箱冷藏20分钟取...
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- 说起曲奇,对我来说,就是一部血汗史,每次有做有失败,后来有次偶然机会看到恰好博客上介绍的这款曲奇,昨晚试了下,挤的有点吃力,不过比以前都好,花纹也不错,这款巧克力曲奇因为有加巧克力的原因,烤完满屋子都是巧克力的香气,刚吃的有些苦,可回味无穷哦,大家可以试试。下面的方子和图片是...
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- 小朋友无论何时,最喜欢的莫过于巧克力味,饼干盒里一堆饼干,每次第一个挑选的都是巧克力口味……制作前小贴士:1⃣️黄油室温25度左右软化(手指可以按进去)2⃣️粉类混合一起过筛3⃣️鸡蛋常温放置用料无盐黄油105克海盐1克糖粉55克全蛋30克粉类杏仁粉20克低筋面粉150克可可粉12克零失...
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