![腌青笋莴笋早餐小配菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腌青笋莴笋早餐小配菜方法]( "腌青笋莴笋早餐小配菜食谱大全及做法，烹饪好吃的腌青笋莴笋早餐小配菜方法")
- 腌好早上配馒头吃用料莴笋1根盐适量海鲜酱油2勺醋2勺白砂糖1勺小米辣2个腌青笋莴笋早餐小配菜的做法青笋去皮，切成粗一点的丝，细一点的条加盐拌匀腌一会，会出水出第一遍水了以后倒掉，找个网兜套起来压上重物，出第二遍水如果吃盐淡这里加一步，把出了第二遍水的青笋冲洗一下，洗去...
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![腌菜又一款———腌青笋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌菜又一款———腌青笋方法]( "腌菜又一款———腌青笋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌菜又一款———腌青笋方法")
- 因为家里有按时上班的人，早上有时来不及做菜，如果有一碟小腌菜就能搞定。所以总会腌一点小菜。这个腌菜和萝卜的腌法一样，因为已经过了吃萝卜的季节，在菜场上看到有青笋，就想试试。还挺好的，保留了青笋的爽脆。用料青笋1200克盐50克花生米200克味极鲜酱油，生抽，陈醋各一勺（盛稀饭...
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![爽口解腻小菜2——腌青笋食谱大全及做法，烹饪好吃的爽口解腻小菜2——腌青笋方法]( "爽口解腻小菜2——腌青笋食谱大全及做法，烹饪好吃的爽口解腻小菜2——腌青笋方法")
- 之前的腌黄瓜备受好评，这次试一下青笋。第一次生吃青笋，口感比黄瓜更爽脆。青笋也叫莴笋、莴苣。上面的叶子也能吃，煮汤或者清炒都可以。用料莴笋1根大葱1/3根姜片1片大蒜4瓣泰椒4只八角1个花椒20粒爽口解腻小菜2——腌青笋的做法青笋削皮后切小条，放盐抓匀后腌制半个小时。...
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![酸辣爽口快手腌青笋食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣爽口快手腌青笋方法]( "酸辣爽口快手腌青笋食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣爽口快手腌青笋方法")
- 前两天特别想吃酸辣鸡杂，点了湘菜外卖，一份鸡杂加上配送费要40大洋(>﹏<)。外卖好贵不如自己做点儿解馋的酸辣口味配菜吧腌制好的成品连汤带水可以作为泡姜泡蒜配料炒到酸辣鸡杂里面。自己动手干净又美味o(≧v≦)o用料莴笋一小段蒜半头姜10片小米辣椒5个红醋2勺生抽1勺冰糖若...
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![腌莴笋如何做才美味，怎么做腌莴笋简单又好吃]( "腌莴笋如何做才美味，怎么做腌莴笋简单又好吃")
- 用料莴笋一条盐一小勺白醋2-3勺酱油两勺糖半小勺剁椒适量勺姜片适量腌莴笋的做法莴笋切条加入盐，腌两小时倒掉腌出的盐水加入两勺酱油，三勺白醋，半小勺白糖（可不放），姜片，剁椒，搅拌均匀，放入保鲜盒，冷藏一晚即可享用。非常爽脆开胃。莴笋也可换成白萝卜，白萝卜连皮削厚片，如果是白萝...
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![腌笋肉丁如何做才美味，怎么做腌笋肉丁简单又好吃]( "腌笋肉丁如何做才美味，怎么做腌笋肉丁简单又好吃")
- 从湖南老家带来的真空腌笋，挺咸的，不知道怎么做，差点被我妈扔了用料笋克500猪肉克300生抽勺1油克料酒勺盐克腌笋肉丁的做法葱姜爆香，加里脊肉煸至出香。倒笋，加料酒，加香油，加一点生抽（颜色比较浅整体看起来清淡）出锅拍照📸小贴士笋本来是腌过的，做之前要泡久一点，我泡了两天。因此...
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![醋腌笋如何做才美味，怎么做醋腌笋简单又好吃]( "醋腌笋如何做才美味，怎么做醋腌笋简单又好吃")
- 最近身体不太好，吃酸酸的笋子。用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量笋（去皮，水煮好）200g芝麻油1勺A酱油2勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A白醋2勺A砂糖1勺A干辣椒（小截）少量（没有也可以）A水2勺醋腌笋的做法准备，盘子。把笋切为...
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![小米辣腌莴笋（青笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的小米辣腌莴笋（青笋）方法]( "小米辣腌莴笋（青笋）食谱大全及做法，烹饪好吃的小米辣腌莴笋（青笋）方法")
- 超级下饭的小米辣腌莴笋，这！酸！爽！～简直就是下饭神器，而且做法简单，嘎嘣脆！用料莴笋（去皮之后）5斤生抽半瓶3.5度白醋半瓶冰糖100g盐45g小米辣100g纱布口袋1个小米辣腌莴笋（青笋）的做法将莴笋去皮，切成拇指粗的条状。倒入45g盐进行腌制，腌制半天左右，让莴笋出水。将腌制好的莴笋用纱布口...
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![云南腌笋如何做才美味，怎么做云南腌笋简单又好吃]( "云南腌笋如何做才美味，怎么做云南腌笋简单又好吃")
- 笋子煮鱼也很好吃哦。配云南的稻花鱼更是赞呢。平时可以煮鸡，煮土豆，炒猪血都可以放哦。酸酸辣辣的德宏口味。用料笋克盐克米酒辣椒塑料瓶或陶瓷瓶新的塑料袋云南腌笋的做法1.去市场买泡好的酸笋，辣椒（要尝一尝不要买到甜的大棚辣椒要稍微有点辣的）米酒，一点点就行了，后期拿来刷...
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![腌菜烧笋如何做才美味，怎么做腌菜烧笋简单又好吃]( "腌菜烧笋如何做才美味，怎么做腌菜烧笋简单又好吃")
- 春天是吃笋的季节，城市买到的笋，要比现从地里挖出的笋差好多，不过有得吃，总是好的，腌菜烧笋，浙江传统的家庭做法。用料笋300克咸菜150克咸肉一块色拉油克朝天椒2个料酒2勺糖少许腌菜烧笋的做法笋拍一下，做起来会更入味，准备腌菜，这是婆婆自己做的腌菜，非常好吃，如果没有，可以用雪里蕻...
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![腌竹笋如何做才美味，怎么做腌竹笋简单又好吃]( "腌竹笋如何做才美味，怎么做腌竹笋简单又好吃")
- 超市里面的竹笋在家也能做快点动手起来又是一道美味的佳肴用料笋小米辣一包盐适量腌竹笋的做法先把新鲜的竹笋掰成小段加盐焯水，水开五分钟焯水的锅要干净，不能有油因为觉得麻烦直接整根焯水了把竹笋放到玻璃罐子里面，把小米辣倒进去，放一点凉白开，加一丢丢盐，放进冰箱冷藏，盐看...
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![腌菜炖笋如何做才美味，怎么做腌菜炖笋简单又好吃]( "腌菜炖笋如何做才美味，怎么做腌菜炖笋简单又好吃")
- 图片是百度上找的，自己没有拍。用料腌菜适量雷公笋6根蒜4瓣辣椒3-4个调料适量腌菜炖笋的做法1.所有食材剥好洗净，笋切滚刀块，辣椒切段，腌菜切粒，2.热油下入蒜，煸炒会下入腌菜，不盛出备用；3.锅里放入水和笋，水开后小火煮会，再放入盐，醋，生抽，4.煮二十分钟，放入葱花，出锅。...
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![腌笋炒肉如何做才美味，怎么做腌笋炒肉简单又好吃]( "腌笋炒肉如何做才美味，怎么做腌笋炒肉简单又好吃")
- 用料腌笋小葱生抽酱油醋冰糖味精黄酒姜蒜猪肉干辣椒腌笋炒肉的做法腌笋泡半天，中途换几次水，看个人喜欢，次数越多味道越淡葱切段，猪肉、姜、蒜切片腌笋滤干，用手撕成条，太长的可以扯断热锅，入油，稍热放姜片，翻炒，放猪肉，翻炒，滴点醋放干辣椒、蒜，翻炒片刻放入腌笋、冰糖、生抽、黄酒、...
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![腌莴笋条如何做才美味，怎么做腌莴笋条简单又好吃]( "腌莴笋条如何做才美味，怎么做腌莴笋条简单又好吃")
- 用料莴笋头3根蒜片、姜片、红小米辣各20克酱汁：生抽25g、香醋25g、花椒油7g、白糖20g、白醋13g、辣椒油：干辣椒段5g、红花椒3g腌莴笋条的做法莴笋去皮，切筷子大小的条，放10g盐腌制半小时，再用清水清洗干净，挤干水分酱汁：生抽25g、香醋25g、花椒油7g、白糖20g、白醋13g、辣椒油：干...
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![爆腌青笋如何做才美味，怎么做爆腌青笋简单又好吃]( "爆腌青笋如何做才美味，怎么做爆腌青笋简单又好吃")
- 清爽儿菜用料莴笋1根干辣椒1个糖15克生抽2勺醋2勺盐适量爆腌青笋的做法青笋（莴笋）去皮，切法和蓑衣萝卜一样正反面切，然后分段放一点盐，腌三五分钟即可花椒姜丝腊八蒜（没有可以用大蒜），我是废物利用，不能浪费食材，干辣椒备用锅中放油，爆香辅料（青笋腌出来很多水，把水倒掉），放青笋快速翻炒...
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![腌笃笋~腌排骨~冬笋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃笋~腌排骨~冬笋方法]( "腌笃笋~腌排骨~冬笋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌笃笋~腌排骨~冬笋方法")
- 以前总看各处文章说腌肉腌菜吃了致癌，其实我小时，家里腌肉，咸菜很多的，那时村里没有那么多怪病……主要是现在的食材不安全了。腌肉经过一个冬季风干，据说有补肾的作用（不纠结结论，反正我们都爱吃，特香）……买的是一家猪肉说是土猪肉的老板家自己做的咸排骨，我是看他家一直挂那里风...
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![腌制酸笋如何做才美味，怎么做腌制酸笋简单又好吃]( "腌制酸笋如何做才美味，怎么做腌制酸笋简单又好吃")
- 用料姜300克竹笋1500克泡菜盐按照泡的多少放水1500克辣椒20个腌制酸笋的做法先用清水泡2天竹笋，要经常换水，直到水不浑浊放一层竹笋，一些盐，再放一层竹笋一点盐，辣椒姜有几天就可以泡酸了，味道超级好，爽脆，记得每次炒都捞一小块姜，切丝，一起吃，酸酸辣辣更开胃...
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![腌笋肉丝如何做才美味，怎么做腌笋肉丝简单又好吃]( "腌笋肉丝如何做才美味，怎么做腌笋肉丝简单又好吃")
- 妈妈教的菜，试一试用料腌笋300克里脊100克酱油1勺蒜2瓣姜3片葱一小截生粉2勺盐3克腌笋肉丝的做法逛市场的时候，发现了这种盐腌渍过的笋尖，妈妈想起腌笋炒肉。这种笋干干的，一斤快40，经过讨价还价，我们买了3斤，给了100，一大包。也不知道亏了吗腌笋用之前多泡多换水，可以尝尝，感觉入...
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![腌笃笋如何做才美味，怎么做腌笃笋简单又好吃]( "腌笃笋如何做才美味，怎么做腌笃笋简单又好吃")
- 私房味-腌笃鲜腌笃鲜是地道的苏帮菜，口味咸鲜，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚这道腌笃鲜的正宗做法是用咸肉和鲜肉搭配春笋慢火焖煮出来的，菜的调料非常简单，简单到只有葱，姜和黄酒，一锅汤无需任何调味，咸香，浓厚，鲜美的完美融合用料咸肉200克五花肉100克姜5片黄酒2勺春笋3根青笋1根...
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![腌酸笋如何做才美味，怎么做腌酸笋简单又好吃]( "腌酸笋如何做才美味，怎么做腌酸笋简单又好吃")
- 此菜谱，只作为自己成功制作酸笋的一个记录，同时向大家分享这个制作方法～用料笋250克盐2克淘米水适量腌酸笋的做法笋的卖家给配的酸笋做法笋有苦味，所以切大块后水煮了二十分钟，放凉后再进行腌制的准备好淘米水放入2克盐拌匀，放入250克处理好的笋块，淘米水的量要没过笋块，密封阴凉...
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![腌鲜笃笋如何做才美味，怎么做腌鲜笃笋简单又好吃]( "腌鲜笃笋如何做才美味，怎么做腌鲜笃笋简单又好吃")
- 用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜，不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4：1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时，葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记放绍兴黄酒，最好是花雕。放竹笋，视肉的软烂程度再“笃”...
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![腌嫩笋如何做才美味，怎么做腌嫩笋简单又好吃]( "腌嫩笋如何做才美味，怎么做腌嫩笋简单又好吃")
- 晚上逛夜市，偶遇一大叔卖从山上挖的嫩笋，灵光一闪，决定买回来做腌笋吃，拌匀后尝了一口，觉得好吃，吃着吃着就剩一半儿了😂用料嫩笋一斤（差不多）海盐一小撮干辣椒5个腌嫩笋的做法清水冲干净，把长的掰断。锅内烧开水，把笋倒入，烫五分钟，捞出控水。加入一小撮海盐，辣椒用剪刀剪碎，拌匀放到...
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![腌莴笋干如何做才美味，怎么做腌莴笋干简单又好吃]( "腌莴笋干如何做才美味，怎么做腌莴笋干简单又好吃")
- 因为是北方人，吃饭的时候总喜欢就着点小菜。又到了莴笋大量上市的季节，逛早市的时候5元买了三根莴笋，计划回家做个麻辣莴笋干。喜欢吃肉的朋友也可以做莴笋炒肉，也极好吃😋用料莴笋3根干辣椒1勺生抽1勺盐适量白糖5克花椒面半勺油半勺陈醋半勺腌莴笋干的做法新鲜的莴笋去皮洗...
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![腌窝笋如何做才美味，怎么做腌窝笋简单又好吃]( "腌窝笋如何做才美味，怎么做腌窝笋简单又好吃")
- 吃起来像苔干，脆脆的，不像窝笋，我给我婆婆送点，告诉她是窝笋，中午小姑姐吃了非说是苔干，不是窝笋，说婆婆听错了用料莴笋5斤去皮后小米椒若干个，根据自己口味，爱吃辣的多放点白醋我用的海天米醋200ml白糖100克盐80克生抽200m1腌窝笋的做法5斤窝芛切成手指头粗的条，用盐腌一夜控水后...
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![腌春笋如何做才美味，怎么做腌春笋简单又好吃]( "腌春笋如何做才美味，怎么做腌春笋简单又好吃")
- 现在正是春笋季，可荤可素，做法不同，风味各异，炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。但是过了这个季又得等一年，人们为了能吃到鲜美的笋，想尽各种办法保存它，比如天气晴朗大量的晒干，可阴雨连绵不断我们可以将它腌制起来，也是不错的选择。用料春笋一大袋盐80克腌春笋的做法新鲜春笋剥壳锅...
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